茹絲葵牛排餐廳

第一次呢度鋸扒，side dish薯蓉同芝士菠菜唔錯，主菜New York Strip就更加不俗，同平時食開果d平扒無得比，無筋、肉裡多汁、夠諗唔會硬，肉味一流。但係個friend食果隻Ribeye仲正，係軟諗諗架!雖然係好貴，不過都算值呀!

為了慶祝離開煩公司的最後一天, 蒙牛跟我來了一客豐富的鋸扒午餐!!!第一次來到ruth chris午餐, 其實價格跟dinner的只是相差了一客甜品及頭盤, 由於上次那一個12安士份量實在令我吃不消, 今次唯有叫一客8安士的牛柳好了, 蒙牛也吸取了上次16安一的教訓, 只叫了一客12安士的西冷side dish要了mashed potato跟炒mushroom, 比上次的清淡一點, mashed potato不是全磨蓉的, 還留有一點點如小石的薯粒, 保持香滑薯蓉加口感, 薯蓉的牛油味很重, 不愛吃牛油的請不要點此菜，炒磨菇做得不錯, 有點點的蒜香但又不至於食到口腔有味, 磨菇粒粒都很大而且爽口入味, 不錯不錯.主菜的8安士牛柳, 果然是比上次12安士的果然是遜色了, 因為一來肉質不夠厚, 外圍硬的肉多了, 肉心缺少了juicy的感覺, 薄了口感也差了吧, 所以下次都是要吃一份大的好過要一份少的……哈哈!甜品要了一客蒙牛極力推介的麵包布甸, 這客份量真的很大而且超級鬆化, 不過太飽了, 只能完成半客service不知為何好像没有晚上的周到, 而且中午時分真的很冷清, 全場只有二, 三張

通常都係慶祝先會食咁貴嘅牛扒，上次係慶祝生日，今次係結婚一周年，梗係同老婆食豪d。我地叫左兩個set，老婆大人的($620)有：1. 餐前酒2. 沙律3. 12oz肉眼扒4. 芝士薯仔5. 甜品6. 咖啡我的set($790)有：1. 餐前酒2. 湯3. 8oz牛柳+ 龍蝦4. 忌廉波菜5. 甜品6. 咖啡沙律好好味，d菜好新鮮，好爽脆，不過我地d英文麻麻，次次都聽唔到侍應話有咩汁，所以淨係叫到thousand island sauce。個湯就有d奇怪，與其叫做湯，不如叫做汁會比較貼切，個湯好濃好「傑」，中間仲有一匙羹飯，我諗都係俾我撈汁用。龍蝦好大隻好鮮甜，配埋熱辣辣嘅牛油汁，好香，好好味。牛柳同肉眼扒都係美國牛，始終都係美國牛好味過澳洲牛，牛柳好腍，肉味較淡，肉眼就有o趙口，肉味較濃。side dish我地要左芝士薯仔同忌廉波菜，薯仔好香芝士味，不過比較「漏」，波菜好滑，唔會「鞋」口，非常出色。甜品係雪糕，我地轉左其中一個做朱古力軟心蛋糕，加$30，朱古力好香濃，可惜冇咩軟心，冇朱古力流出黎，比較失望，好彩佢地見我地係結婚周年紀念，免收我地$30。整體上，牛扒非常出色，不過價錢比較

After reading all the positive reviews, thought I will give it a try. What a DISAPPOINTMENT!!! My girlfriend and I went to the one in Admiralty. I could not believe how ugly and tacky the ceiling was! They use fake office looking ceiling with chandelier! This place has as much atmosphere as a mortuary!We orderchicken caesar salad - chicken was dry and tought and the dressing was weak and tasteless. Dan Ryans is better and cheaper!Sea gumbo - very bland and taste like Campbel soupRib eye 12o

朋友生日﹐說要吃牛扒﹐我們便不約而同地揀了這裡﹐原因很簡單﹐因為我們都沒有來過嘛﹐要試試究竟是否如傳聞的好! 本來我之前都要來的﹐不過當時美國牛還不能進口﹐就不用特別來吃澳洲牛囉。我訂位的時候問過是否需要切餅費和開瓶費﹐答案分別是免費和$250﹐所以我們決定自己帶蛋糕來和在餐廳開酒算了。但接聽電話那位服務員知道我們有人生日告訴我們如果預先告訴他們壽星的名字﹐那麼他們可以預先在碟上寫上恭賀的字句﹐這服務不錯啊﹐最難能可貴的是他們會自動的告訴你! 雖然最後他們也把我朋友的名字傳錯了﹐不過那份誠意還是要讚啊!那天因為我要去拿生日蛋糕的緣故﹐我的朋友都比我先到﹐包括了壽星女﹐我便想如果我那著蛋糕進去﹐那便什麼驚喜都沒有了﹐那知道在reception 服務員已經很專業的替我拿去了蛋糕﹐還問我是否要在餐廳切餅的﹐不用我尷尬的拿著蛋糕進去﹐令我當堂的鬆了一口氣!一直都知道這餐廳的名氣很大﹐不過先入為主的認為這麼貴的餐廳應該不會太多人吧﹐怎知昨晚居然是差不多滿座的(雖然有一檯二十多人是成十點才來)﹐實在有點意外﹐不過雖然是那麼多人﹐都不會很吵﹐因為大家都是有教養的人嘛﹐嘻嘻!我們幾個女生吃不了多少

路過幾次..終於入去試下..一入去..感覺己經非常好..暗暗的光線....靚靚既地毯同掛畫....微微的音樂...地方又闊落...一句講哂...一睇就知係間貴價靚餐廳..WAITER好有禮貌...全程用英文對答...好彩我英文都唔差..唔係係間高檔餐廳到出醜就樣衰啦...WAITER介紹下食物又同我地傾下計..問下係咪第一次黎幫襯咁..好NICE..英文音亦好正宗..唔係D香港人扮鬼佬既口音..男友叫左12安西冷...我叫左煎三文魚扒...西冷好味到無野講...完全唔加醬料..肉汁己經夠哂味..係原汁原味..好新鮮....係我咁大個女食過最好味既STEAK...三文魚亦好正..皮脆脆..肉又嬓...好香..一食就知係貴價靚三文....肯定唔係幾十蚊磅D CHEAP野..WAITER間中過黎問下你食物點..又加下水..好好SERVICE..最尾叫多個麵包布丁...超好味...軟淋淋..有好香奶油味..真係好好味...兩個人食左八百幾蚊...SERVICE咁好...比足九百蚊佢有剩當TIPS..都係果句..食得開心...比多少少錢無乜所謂..呢間係我係香港食過最好的牛扒屋....咁既環境同

請蒙牛食飯賀生日, 他要求到這裏, 正所謂“一生總要豪一次”, 這次到ruth chris總算體驗到~~~由進門口的一刻, waiter禮貌周到的安排我們坐在包廂之中, 落單前先向我們解釋不同種類的牛扒食法, 雖然選擇不多, 但這麼吸引的菜譜, 真令人想了良久. 我要了客12安士牛柳, 蒙牛要了一客16安士肉眼餐前要了一杯紅酒, 已不記得是什麼酒了, 但house wine來說, 這當然是一個極品的house吧! 先來了一客蕃茄忌廉湯加長法包, 這個蕃茄湯忌廉味不多, 雖没什饀料又不太滑, 但蕃茄味道濃極了!!!長法包可能放久了才吃, 有點硬, 只屬一般12安士的US prime牛柳比我想像中的大得多, waiter再一次提醒我們它們採用的是高溫碟, 叮囑我們不要踫到. 一切開牛柳, 看到肉心還是粉紅色的, 二話不說便放入口中, 嘩~~~~~~肉質腍且肉味濃, 每切一刀都看到肉汁從肉心中流出, 肉味之香濃真的不能以筆墨所形容16安士的US prime rib-eye當然大得要命, 肉的中心最要命的肥膏, 令到整塊牛扒都香滑肥美, 外層的肉雖有點硬, 但內層的都是肉汁四溢, 肉眼的口感

Cannot agree with mijimeow more!!小弟係去祝生日(9月中)，service 是用恐怖形容！！mijimeow話：「一坐低佢地就問我地飲d乜，之後就放低一條法包」- exactly!!!我話諗一諗先，佢就收去了酒杯，話：比兩杯「普通水」你地先！算....可能係我錯覺。之後我order了兩杯紅酒，佢就開始例行介給餐牌-快到唔清唔楚。根住重點黎啦- 由於唔係太熟餐牌的關係(因為我聽唔清楚講乜)，我唔知set dinner有side dish跟。我很有禮貌地問：「有Ｄ乜野side dish呢？」佢答：「其實己經寫晒係後面o個頁！！」5秒之後，他不耐煩的說：「不如你諗清楚D，我轉頭先幫你落or.....」未講完已經去了第二枱，好似話我未去過此等餐廳食飯咁！！what the ...！！再落order，我在此高級餐廳等了10分鐘，其間我有兩個waiter都叫我等一等，直至原先個waiter得閒。(分area分得咁清楚？)可能大家睇以上的兩句話冇乜特別，係我個人要求既問題，但我可以話，佢既態度同樣我好難描寫出黎：我去茶餐廳都未有人用咁既態度serve我！！對上一次有人

之前已經去過Ruth's Chris幾次，今次表妹o係US返黎，我諗住帶佢去試下，點知。。。非常之失望! 一坐低佢地就問我地飲d乜，之後就放低一條法包，平時佢地d法包係非常之香脆好味，但係當日就又硬又乾。我即時問個waiter點解今日d法包咁差，個waiter竟然話："下？唔會掛，應該同平時一樣架喎!" 仲要好似覺得係我既問題。嘩! 咁既態度都有既？之後order左支sparkling　water，一客asparagus同crab cakes做appetizer, 一客t-bone steak 要medium rare，再要左個creme brulee做dessert，兩個女仔應該夠食啦！asparagus -- okay, not too special，crab cakes --taste good，t-bone steak -- order左medium rare，但係黎到已經係７至８成熟！！！　creme brulee --ok, 但比較甜。Ruth's Chris d waiters好似好pro, 但係比人感覺係唔認錯。　尤其是係個ｏ個戴眼鏡既Chinese waiter！

優質的牛扒不用像<扒王之王>般淋上一pat pat的sauce. Ruth's Chris只用butter煎就知係好野.本人一向叫開medium-rare, 之前食過都好正. 不過今次好像熟了點, 有點失望!!順帶一提, 落單時要extra butter會好食D!!(Please excuse photo quality!)

冷落了大小姐好一陣子，近日排山倒海式的補鑊行動。週五中午一點，我們到這兒吃牛排午餐。她愛吃牛排，我其實麻麻地牛肉。挑這兒是因為食物質素高，服務「Pro」，餐室漂亮，還有價錢夠高級。（無可否認，部份女人係可以好虛榮的…！）點了兩杯飲品、一份12oz 牛柳午餐（$410）、一份12oz 紐約牛扒午餐（$380）、一枝玻璃樽水、一份甜品。埋單$1151，係好貴，但亦係好好味！先來兩杯冰凍飲品，我的西柚汁（$45）好新鮮。她的Ginger Ale（$45）普通貨色。還是要多枝水，侍者二話不說給我們開了枝「Acqua Panna」（$75，一公升）。啖啖$$$！來了一條法包，總是那麼香脆好味！配食的牛油總是打發得那麼幼滑！忍不住不吃多塊！其中一份午餐要了「甘寶湯」，是香濃足料的牛肉湯，配上一匙白飯。飲完個湯係會飽了一半！所以我們各飲一半，分散風險（那飽足感）！再來就是主角。我們的「紐約牛扒」（12oz；$380）、「牛柳」（12oz；$410），都是超班地好！以牛油煎的上等牛扒，材料靚，師傅手勢到家，係致勝因素。另一份自選配菜「忌廉菠菜」真係超香濃，超足料，係跟坊間的有巨大分別！幾經努力，我們終

琴日,一行3人去左Ruth chris, 環境+氣氛都好好.咁岩男友生日,而且佢又好鍾意食肉, 所以就來左試.叫左3個daily soup, 幾好味,有少少辣,好醒胃.D法國麵包配牛油一流!之後叫左ribeye 12安士+ new york 12 安士.好味叫多2個小食: 芝士西蘭花+ 薯片炒洋蔥服務生好好人, 問我地洗唔洗將D牛扒分成3份,而且我自行TAKE 左果生日CAKE去,仲幫我放係隻碟寫埋"HAPPY BIRTHDAY " 又唔洗另收費. GOOD埋單: $ 13xx

朋友剛剛由北京回來，我們先在山頂吃了一個天價的午餐，之後回公司坐了一會便到這裡吃晚餐。這裡的環境很好，不是太過fine dinning 的那種餐廳，smart causal 也可以，跟朋友傾計也不需要很拘謹。我們的appetizer 是caesar salad 和湯(忘記了是什麼湯)，主菜當然是這裡的牛扒，我們點了New York Stripe & U.S. Filet，medium rare，side dish 點了mushroom & asparagus。這裡的法包很好吃，很鬆軟，而牛扒當然十分出色，New York Stripe 牛味濃有咬口，U.S. Filet 肉質軟淋味道較淡，吃牛扒當然配紅酒，我們把香檳改了兩杯house wine，伴牛扒吃很好。我的甜品選了red berry sorbet，是吃完那麼多肉後給自己口腔一陣清新的感覺。感覺整頓晚餐都十分好，這裡的牛扒是我吃過最好的（除了在加拿大吃過的安格斯），對於喜歡吃牛扒的人，要嘗嘗什麼是一件不用什麼汁料的靚牛扒，我推薦這裡。

這裡絕對人氣不高...因為撞口撞面都係鬼嘛。作為人類食客，餐廳也派給我們一個懂人話的侍應，大概想為我們提供貼心的服務...不過，大多時候，我寧願來一個外籍侍應，也不要那些自以為能說一口英語就高人一等的假洋鬼子香港侍應。今次四眼侍應服務尚算可以，除了特別扯高聲調，還有他那一臉傲氣外，也沒甚麼...甜品太甜太膩，沒甚好說。甚麼配菜前菜都不重要。牛扒才是主角。用牛油煎牛扒，很香，肉質與味道十足，否則不值那個價錢吧。建議大家點牛扒，可以點生一點，因為載牛隻碟好熱，牛扒會愈食愈熟。如果不為牛扒，只為環境都可以來，因為實在高級。飲返杯都好。不過，如果可以畀我揀侍應，我絕對唔要香港侍應囉。

try it yesterdayrib eyes is good.....but side dishes are not worth .......may go again for the rib eyes!