茹絲葵牛排餐廳

蒙牛請我吃飯的次數真的多不勝數, 今次他牛一, 當然要由我請客吧! 蒙牛依舊選擇ruth chris, 跟上年他的生日飯一樣, 果然是忠實蕃薯Side dishes都是選擇忌廉菠菜及芝士薯蓉, 每次都是十分回味的, 是次主菜壽星公點了12ozs肉眼, 我則點了一個12ozs的牛柳,外層帶點脆, 一切開肉質軟腍的從刀尖感受到了, 帶點微紅的肉質, 叫人忍不住快快的咬下去, 調味雖然只是最簡單的一個牛油胡椒, 但是優質肉質配搭之下, 味道的確不同凡享, 真的很好吃呢!!喝一口紅酒, 真是人生一大享受~~

蒙牛請我吃飯的次數真的多不勝數, 今次他牛一, 當然要由我請客吧! 蒙牛依舊選擇ruth chris, 跟上年他的生日飯一樣, 果然是忠實蕃薯Side dishes都是選擇忌廉菠菜及芝士薯蓉, 每次都是十分回味的, 是次主菜壽星公點了12ozs肉眼, 我則點了一個12ozs的牛柳,外層帶點脆, 一切開肉質軟腍的從刀尖感受到了, 帶點微紅的肉質, 叫人忍不住快快的咬下去, 調味雖然只是最簡單的一個牛油胡椒, 但是優質肉質配搭之下, 味道的確不同凡享, 真的很好吃呢!!喝一口紅酒, 真是人生一大享受~~

一個星期前才到法式牛扒屋叫了一客牛扒, 今晚蒙牛才說不要再吃牛, 但最終都是鋸扒, 由銅鑼灣走到金鐘, 但今次去了真的有得鋸的地方, 進場時間為晚上十時!!!!!宵夜牛扒餐!!!!!!由於真的是宵夜時間, 本想每人一客8ozs的, 但是扒始終是大份的好味一點, 所以點了一客16ozs的來分享分享. 肉厚香味濃, 侍應從遠處捧來時己聞到香味, 真的忍不住讓人唾涎, 一刀切下去的時候, 從刀柄中己感到其質感濃厚, 看到肉汁從扒中滲出來的一刻, 真令人十分期待, 忍不住一口咬下去, 真的美味得很!!! 這一趟真的没有白費!!吃完後都點不到甜品了, 這一刻頓覺睡意湧出, 正好是歸家睡個夠, 做一隻大懶豬吧!!

晚上九時才打電話預約,十時多終於都到達餐廳門口。其實十時多已算宵夜時間,本應吃得簡單點。奈何實在太想食牛扒,又知道這間是有名的扒房,於是決定無論如何都去吃。一入門,只感覺整間餐廳的裝修很grand。不過grand之中又有種外國屋企的感覺。坐在窗口位,可以環顧整間餐廳,很舒服。太夜吃得多怕肥,兩個人只叫了個沙津和一份12安士的牛柳,另外試了一杯waiter介紹的紅酒。果然,牛柳很快便到了,被一分為二地放上燒熱的碟上。waiter再三的叮囑叫我們小心熱碟,服務很細心呢~~牛柳雖然叫了medium,不過有點過熟,可能隻碟太熱,所以放上去後才變得更熟。但靚牛柳就是靚牛柳,吃下去很夠肉汁,加上法國的芥辣,很好吃~~^^~~可惜沙津太普通。紅酒亦點得好,一問之下原來街是買不到的。供應商只供應給指定扒房...下次只好再來開酒了....很full的一晚~~^^~~有機會一定會才來~~

Went there with my Manager and a Client for lunch. We ordered two roast beef and a ribeye - I ordered 8 oz and the two gentleman 12 oz. The roast beef was very juicy and tender on a extremely hot plate. The foods were very good but too full for lunch time especially during weekdays. Overall the service, environment and good is above average and worth the prize.

好幾年沒有去Ruth's Chris.昨天晚上的一頓是三數年後的一次.點的還是那些菜:Ceasar Salad 和Porterhouse加double expresso, 當然還有一瓶紅酒- Chateauneuf du Pape 2001 ($990).Ceasar Salad 很差, Anchovy 的味道很腥, Romain 卻太軟, 一點都不脆.酒選得好, 很配合grilled steak的charcoal 味.牛肉還是重量級的tenderloin 和sirloin 的完美配合.Tenderloin 很嫩, sirloin 還是牛肉味很濃. 只是相比幾年前的, 同樣的porterhouse, 好像味道有點不及. Middle cut 還是有點不夠'暖'.Sizzling 熱盤內的牛油味比牛肉還有肉味, 那塊肉, 說不上好...服務是周到的, 侍應生的態度很好, 只是懂廣東話的不多, 人還是可愛的.甜品還是給你先看'實品'才選:鄰桌的操中國口音英語的華籍男生還戲謔的問女服務員是否可以把'實品'留下讓他們品嚐才作決定. 操南亞口音的菲籍的服務員有趣的回答是:當然可以, 只要你不介意

今天天公不造美，正值雨季之時，我與女友一面避雨，一面努力地找出餐廳的門口。最後，經過咱們的努力，能夠進入餐廳富古典味道的門口。(o的，o的，o的)踏進餐廳內，眼看四周環境有懷舊的椅桌，還有數顆雍容華貴的大水晶燈，誤以為進入了一間大酒店內的餐廳。只要放聲說話，也能聽到迴音，如此寧靜的環境確實令我們一頓晚飯帶來不少驚喜。坐下一張平平無奇的木椅子，有一股說不出的舒服。恰巧，女侍應亦送出溫暖的問候及遞上精美的餐牌。我們急不及待地翻開這餐牌，內容十分豐富，價錢亦是酒店級的價錢。難怪餐廳內擁有酒店級的裝飾和侍應也有令人賓至如歸的招待。經過一些商議後，我們點了new york strip，ribeye，一客焗馬鈴薯和炸薯條等。女侍應亦強烈地推介不同的紅酒，但我們只能委婉地推卻了。坐在餐廳中間的我們，感覺好像被一眾外國人包圍著。唯有勇敢地舉起我的右手，詢問侍應可否轉窗邊的位子。待應亦不忙不亂地幫助我們，心裡不禁十分感激。(o燈，o燈，o燈)重要的時刻到了，食物的香氣已從遠處嗅出，濃郁的牛油味已令我們食指大動。到了我們的桌上時，親切的侍應亦千叮萬囑地吩咐小心碟子。由於腎上腺素急劇上升的關係，我們已將薯條

久聞Ruth’s Christ 大名，昨晚終於有機會一試。六人點了兩個sets (New York stripe 及ribeye, both 16oz, side dish 是露荀及忌廉波菜) , 外加一份Caeser salad, 2 main courses: Tuna 及Lamb chop，甜品就要了cr鋗e brul鋀還有chocolate cake。Ruth’s Chris 的份量很大，16 oz 的牛肉真的不得了，一個人一定吃不完。再加上side dish，另外兩個main courses 的份量亦足。牛扒很有牛味，個人更喜歡stripe 多過ribeye; tuna 很好，可惜忘了要他們不要同時上菜，因為我們先吃牛，到吃羊及Tuna 時羊及魚都已涼了，影響了食味。Salad 新鮮，Side dishes 亦很好。尤其是忌廉波菜，很香滑。甜品都不錯，不過覺得cr鋗e brul鋀太甜; chocolate cake 都ok。Service up to standard，不會太煩，又不會找不到人。最後多謝老闆請客。

之前男朋友生日, 一早打咗去book位, 聽電話嘅人都好有禮貌, 問定你係咪有人生日, 廚房可以寫定名同"Happy Birthday"。去到人唔係太多人, 啱晒我, 最怕多人。環境,服務態度都好好。男友叫咗個iced tea, 會不停refill。我就叫english breakfast, 只係一般, 飲得第二杯都凍晒lu。麵包: 好夠熱同新鮮, 食完問我地仲要唔要, 想就係想, 但怕之後D嘢食唔晒, 所以唔要喇。lyonnaise potato: 唔錯, 燶燶地, 但係有少少苦, 不過我係第二度食過更好味的,下次要試吓mashed potato先....french fried onion rings: 我一向都唔喜歡食onion rings, 但呢度嘅onion rings就出奇地好好食, 好crispy, 又唔會成口油, 味道都好好, 正!cowboy ribeye: 有成22ounces, 淨肉就大約20ounces啦,因為size越大牛扒就越juicy, 所以叫咗呢個我地兩個人share。佢地仲主動幫你切一半, 上嗰時仲熱到"gee gee"聲架^_^, 肉質都ok, me

講到Ruth Chris 又真係唔平。但一定可說是Value for Money! 從裝修到餐具、從食品的新鮮度到其烹調火喉的掌握，都是一級的。當晚我同我老婆叫了一客“PORTERHOUSE FOR 2”–即重量級Ｔ骨using Australian grain-fed。上卓時先將牛油塗在一隻很高温的碟子上，溶化後再把Ｄ只有medium-rare 的牛肉放在上面加熱。濃烈的肉香即時四溢–色、香、味、都滿足了！

男友仔幫我celebrate生日,叫左兩個set dinner: 麵包--真係熱ga!!而且好鬆軟,正!! 頂級牛柳(12oz)+周打魚湯-個牛柳我叫了五成熟,出到黎真係做得到,佢呢度d扒無乜汁既,但係就用煮溶左0既牛油0係底,好香口ga!! 牛柳夠棯,一d根都無,收咁0既價錢都係值得0既!! -而個周打魚湯都好味,又係夠熱,good! new york stripe(16oz)+caeser salad -比起頂級牛柳,呢個new york stripe就無咁棯,不過牛味就重d,各有所好啦! -caeser salad 都好好食,d 菜好fresh ar!! 甜品:雪糕,其中一個加了$30轉了apple crumble 個apple crumble其實好大個ga,不過就唔太甜,好味!! 呢度既氣氛好好,好似去左幾十年前既英國餐廳咁,懷舊0既feel都幾strong,服務當然都係一流啦, 我地0岩0岩想叫人0既時候,d waiter就會第一時間走過黎ga la!!食物方面,雖然係貴,不過點都要試番次0既, 因為真係好好味ar!!!

4月9日我第n個生日正日, 曳爸帶我去睇戲, 睇左戇豆先生放暑假, 對上果套去睇既戲係斷背山, 成年前, 你話幾耐呀~~~~跟住去食媽媽好想食既牛扒, 好貴, 不過曳爸比, 算啦~~我地兩個都費事諗, 於是一人點左一個set, 曳爸果塊係12 oz.的Ribs,我係8 oz 牛柳加龍蝦尾, 我個人比較喜歡Ribs,食落juicy d, 而曳爸反而愛牛柳, 因淋d, 但個set實在太多, D配菜我都食唔晒, 最後因為book桌時有講明生日, 間餐\廳送左個birthday cake比我~~~~~之後我地得出結論係, 比甘貴都係去食法國野或日本野好D~~在此, 多謝曳爸的安排~~~

Went to Ruth's Steakhouse for lunch with my family right after my flight to HK. All of us ordered a salad, steak (either 6 oz or 8 oz) and coffee. The salad was just okay...but again you can't really screw up when it comes to salad.What I like to comment on is the SERVICE...BEYOND CRAP...we all asked for medium rares...mine was more like a well-done..when I talked tothe Filipino waiter..he was like ..."why don't you cut it open first??" I did...and the meat from the inside is like dark brownish.

4個人去咗食排.星期六超多人.下次真係要記得book枱.都係第一次嚟呢度.一打開個menu啲價錢的確係有啲貴.不過覺得佢咁嘅price都有咁多人嚟實有佢嘅個人之處.我地分別點咗兩個12oz ribeye, 一個12oz new york strip 同一個sirloin steak.配料只用簡單嘅butter, salt and pepper去吊味.味道係出奇地鮮.medium rare就真係做到medium rare.好嫩同好有牛肉味~正~~12oz其實都算大.反而頭盤嘅蝦同龍蝦湯就有失水準...蝦好似煮得太熟.龍蝦湯太"杰".service本來都好好的.不過要我地叫佢攞啲麵包嚟先比我地.可能因為full house關係掛...食完麵包佢又recommend我地試吓佢地個garlic bread.熱就真係幾好食嘅..不過有啲漏..Dessert點了一個bread pudding同埋creme brulee..~~兩個都好食.唔太甜.個pudding暖暖的.好味~不嬲都中意creme brulee.呢度個version仲有啲fresh berries一齊serve...正正正~~~我地

男友今日專程來搵我食晏，去了食steak。環境幾大，很舒適，我們坐了較光猛的靠窗位置。我的6oz filet $240，男友的12oz ribeye $380，水$75。6oz 岩哂細食既我，唔會浪費食物。肉質好嫩，只用簡單的牛油去煮，保存原有的味道。Ribeye比filet肥，所以碟底都會多啲油。Service亦十分殷勤，overall感覺良好。