茶園

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對食物要求，我只求質不求量，難吃得讓你嚥不下去，即使給你海量般的數量也是枉然。因此，我一向對自助餐及放題並不熱衷，至少，我從未在香港吃過一場好吃的自助餐及放題，若不是男友有這間餐廳的現金券，我也未必選擇吃自助餐而這一餐卻令我對自助餐大大改觀。環境不用多說，五星級酒店的環境也不會特別差，加上也不是這餐的重點。放下手袋後，我急不及待到自助餐枱「巡視」一下，觀察後令我有點震驚，壽司刺身中式粉麵炒菜燒味等這些平常會出現在自助餐的食物這裡統統都沒有！而食物大部份為西式食物，而這些食物材料都較為高級及在自助餐較為少見，也許這個自助餐是一場貴精不貴多的自助餐吧！每位客人會有一隻龍蝦，蝦肉爽甜彈牙這幾款凍食海鮮，我只吃了生蠔，生蠔新鮮，但不肥美鵝肝與多士中間有一塊被煮熟的蘋果（不太確定），蘋果的清新減輕了鵝肝的油膩，卻沒有蔽蓋了鵝肝的油香，完全是為這片多士畫龍點睛！推介👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻在香港，很少喝到好喝的法式洋蔥湯，這𥚃的洋蔥湯味道也不錯！還有很多西式的凍熱盤，羊扒、威靈頓牛扒甜品方面，款式也較少，當中牛乳布丁口感幼滑，每一啖也有濃濃的奶香，推介！而雪榚方面，味道有很多選擇，芒果椰汁糯米飯味較為

It was during the Christmas season with special edition afternoon tea setI love the foie gras toast❤desserts are way too sweet to me but my friend just loves it😂the scones are not impressive. It is hard and filled with the taste of flour. Not recommendedBut overall the experience is great with good service and free flow of ice cream and waffles❤

其實食過好幾次無話特別wow不過閒日嚟會寧靜舒服 D今日朋友生日特意提早嚟門口reception professional 貼心安排那怕所有食身都在預期之內，其中一位經理走埋嚟，今日比教忙服務未如理想如果有咩需要我安排到丶簽到單，都希望令你地滿意。甚麼我地都不需要，張單幾多錢我地每個人都滿足&will come back!此外發現有一款雪糕是芒果糯米飯味，出奇地完全似！好食！同埋有咬口嘅雪糕👍🏻 overall 真係要讚

一般自助餐都係貴多不貴精、較為好的都係味道可以罷了、今次第一次嚟到茶園、食物質素會有意想不到的驚喜！雖然食物種類不算多、難得的是大部份食物就食材到烹調同味道都係上好之作、比一般西餐廳都要好！唯一美中不足的就是沒有太多菜式俾小朋友食；雖然如此、但那裏的廚師很窩心、廚師見到細佬在他面前來來回回幾篇還是拿着一隻吉碟、就主動地問細佬想食乜嘢？細佬話食西蘭花、廚師就走入廚房特地炮製一道西蘭花給細佬吃、雖然只係一道高湯西蘭花、但真係非常美味！一定要俾個讚個外籍廚師！

While reserving the table at Grand Hyatt, I was in a dilemma - to book the buffet at Tiffin (mezzanine floor) OR The Grill buffet (poolside at 11th floor)..... coz both seemed so enticing! .....finally, I reserved BOTH and decided to pick one at the LAST minute.After reaching the Grand Hyatt, I took a chance.....just tossed a coin and went to Tiffin. In hindsight, a great decision !!The FOUR highlights of Tiffin were:1) HIGH Quality Cocktails🍹 (and also a nice selection of the DIGESTIF liqueurs

睇到Tiffin很多的正評，咁岩又有現金券用就去試下～閒日Brunch buffet $4xx/per head, 係無龍蝦的。想食龍蝦要weekend brunch $7xx.其他海鮮雖然係急凍的但都算好食，鵝肝醬同smoked salmon都不錯吃。牛肉麻麻地，唔會encore. 其他熱食有咖喱，但賣相太差所以無試。甜品種類係多的，好多sorbet同gelato, 都幾好食。有個法式火焰香燈crepe，睇佢整個過程幾有趣既，但味道太甜，食左2啖已經唔想再食。值得讚的是service真係幾好，令客人感覺舒適。食物質素就一般，無令我想revisit的想法⋯⋯如果係原價我會選擇另外的。

今日冬至，黎緊Christmas 公司揀咗呢度lunch buffet 。場內位置坐得好舒服，有鋼琴伴奏，聽住琴音，一邊傾計，一邊食野。海鮮有扇貝，翡翠螺，青口，海蝦。翡翠螺冇沙，值得一讚甜品🍮心太軟，雖然外觀冇出面咁靚，亦唔算好流心，但係味道相當唔錯，唔會好甜同好‘流’， 朱古力味香濃，個皮有少少脆，熱辣辣，我食左3個🤩竟然。叫咗杯凍檸茶小冰，好驚喜，因為真系小冰，岩哂想飲涷飲又怕太冰涷既女士，仲有檸檬汁同糖水自己調校份量。

好耐冇食過自動餐, 對於大食如黑洞胃的我一聽到Christmas食buffet lunch, 我就已經充滿力量了由於係同公司去食, 大家一定都會有小小唔好意思, 怕拎得太多野食唔哂, 一係就食得太少唔底對於我黎講, 我... 又冇wor XD位置灣仔會展既另一邊, 都幾易搵. 個日有d 毛毛雨, 我地搭mtr 去, 全程行天橋去, 都唔會淋濕環境好grand, 場內仲有鋼琴伴奏, 一邊食, 傾下計, 聽下琴音食物食物分左冷盤+海鮮+熱食+牛/羊扒+甜品區黎個重點介紹先 黑松露忌廉湯湯熱辣辣, 質感唔算太濃同漏, 最怕buffet湯會濟肚, 依個又唔會松露同奶香味都恰到好處鵝肝醬係自己茶係多士上面, 鵝肝好香, 小小咸香, 配上多士, 係perfect match多士都係room temperature 但係都幾新鮮, 都幾脆parma ham 咸同重油香, 配埋蜜爪食帶出ham 既肉香另外海鮮: 螺同帶子都好新鲜, 鮮甜, 口感彈牙除左檸檬汁, 仲有其他特色sauce 架燒牛肉好怕d buffet 燒牛肉會好dry 好老, 但依個絕對唔會神級既buffet 燒牛肉, 肉質唔鞋唔un,

又到咗一年一度茶園自助餐嘅時間，唔記得由幾時開始，每年生日前後都會食返次，今年都唔例外😌款式唔算多但樣樣精，唔會玩東南亞多國菜迎合所有人而專做西方菜，之前裝修後冇咗龍蝦任食但多咗生蠔任食，種類都係法國種，雖然只係最輕量嘅no.4，款式都冇研究開，但食落濃味得嚟臨尾會有陣甜甜嘅after taste。除咗海產之外，好鐘意呢度嘅cold cut區，淨係凍肉批都有四五款，Parma ham就得一種，廿四個月夠哂香，最正係個肝醬仲有松露響面㗎✨熟食就同往年嘅有啲分別，今年冇乜魚好食，不過個橙鴨幾香，田螺就好肉地但味淡，鵝肝好鐘意佢有塊梨墊住保持到個清新感又減膩，鋸扒區羊架肉嫩帶微羊騷香，必推威靈頓牛扒，酥皮同牛扒之間有層鵝肝醬食落更香，牛扒本身質素都好高✨雖然冇咗龍蝦任食，但每人都會送返一隻好多肉嘅俾你，經過前幾年嘅經驗揀芝士焗一定係最穩陣，只係焗到面層芝士帶微微焦香，龍蝦肉依然鮮甜唔會過實，焗得點到即止。當然仲有必飲招牌龍蝦湯，不過今次飲落有微微嘅燶味，一碗就完事。甜品方面繼續都係冇雪糕蛋糕的，不過有十種味自家製雪糕，其中最得意係芒果糯米飯，係真係有糯米粒響入面，蜜桃香檳同梨味雪葩都好fre

Wow 期待左好耐終於有機會黎君悅試下佢既自助餐聽聞呢到啲野食好得第一Round,試下海鮮先當日lunch 黎食，海鮮只有三款，分別係扇貝，翡翠螺同蝦，款式又真係幾少但三款海鮮都係好新鮮，扇貝大大粒，擠少少檸檬汁就好夠味！蝦好實肉，新鮮貨仔，彈牙翡翠螺我大愛，我食左成廿粒，冇沙，好爽口冷盤我最推介鵝肝醬多士，香濃既鵝肝配埋脆脆多士，perfect match熱盤必食燒牛肉，燒到五成熟，肉質粉嫩，食落一啲根都冇，大推大推我食左六塊呢到既咖哩都唔錯自家製雪糕必試，好多新創口味，我試左開心果，芒果椰汁飯味，特濃朱古力味，啤梨，咸蛋肉鬆味，我大推開心果味心太軟就令我失望啦，個樣望落去已經唔靚，而且又唔夠流心值得比like 係佢既杯碟都好講究檸檬茶都唔錯，有杯檸檬汁比你自己加，所以唔駛督檸檬，懶人岩晒總體質素係好好，但以Lunch Buffet 黎講款式真係幾少，日式野係冇既，熱盤都唔係好夠，海鮮款式都唔多。

出國旅行前品嚐一次充滿濃厚氣氛的聖誕大餐。環境：之前已經介紹過茶園這間酒店餐廳，聖誕節將至，餐廳及酒店大堂已佈滿了許多聖誕裝飾，大堂門口有一棵大聖誕樹，大家不妨在此拍照留念。服務：一如既往，服務員態度親切友善。 食物推介：冷盤生蠔及凍蝦、香煎鵝肝、燒脆皮豬腩肉配蘋果醬、洋蔥湯和自家制特色雪糕。 今次試了鹹蛋肉鬆雪糕、泰式芒果糯米雪糕及蜜桃香檳雪葩。🔹自助餐包每位客人一隻波士頓龍蝦（有3款烹調方法，可隨意選擇）但肉質及味道水準只是一般，份量較大，除非你是大胃王，否則建議點半隻試一試，一來可以留肚試其他食物，二來不會浪費食物。🔸自助餐主要提供西式傳統食物，如各位想要品嚐東南亞、港式式日式食物，可選擇君悅咖啡廳的自助晚餐。

Afternoon tea (mon-fri $298/ sat-sun and public holiday $328)一般的afternoon tea set就只有層架上的食物 但這個afternoon tea還有任食多種味道雪糕 waffle 心太軟 macaroon 等等質素很高 嗜甜的朋友一定會喜歡☺️環境好舒服 係同閏蜜約會的好地方💓咸蛋肉鬆味雪糕同開心果雪糕最有驚喜☺️☺️☺️而層架上咸點和鬆餅相對比較出色🤤鬆餅外脆內軟 食哂成個都吾會太乾👻另外小編最喜歡松露磨菇批同鵝肝開心果球😍

三層Tea set 中規中矩，tea set highlight 既scone 都做得唔錯，除左有clotted cream and jam 仲有兜lemon custard😋 重點係配既任食dessert station！Crepe cake / waffle/ 心太軟 全部都即叫即製；法式香橙干邑crepe，即製既crepe 放落香橙醬再煮搞到淋晒唔好食🤭 即製既Waffle雖然內裏唔係好綿密，但超脆有蛋香！心太軟都幾流心，可可味濃，唔會太甜太膩！雪糕有好多款，味道超特別，有芒果糯米飯、鹹蛋黃肉鬆、開心果、香橙蜂蜜薑粒、梅子香檳、雲呢拿、香濃可可⋯ 推介開心果同芒果糯米飯味！另外仲有macaroon 、朱古力同生果任食。平時好怕食macaroon 覺得太甜，grand hyatt macaroon 岀奇地唔太甜幾好食🤤！$328 有得食五星級酒店tea set + tea buffet 😱😍！如果怕食唔到咁多野，剩係想同閨蜜飲杯野食件甜品吹下水可以剩係要dessert station嫁($228) 😊

出嚟社會做咗幾年野，同中學同學嘅親密程度有增無減。每個月都會見一次分享下生活工作上嘅點滴。平時成日都係夜晚食飯嘅我地，難得下午時段都得閒，所以就去咗君悅酒店試吓佢嘅afternoon tea。呢啲老牌酒店嘅大堂樓底都好高，環境唔錯，座位安排上亦坐得相當舒服。我諗我諗君怡酒店嘅afternoon tea set 主打都唔係set中嘅食物，而係佢任食嘅嘅雪糕同waffle呀。的確佢set中嘅食物並不出色，要諗一件好特別好好食嘅又真係有難度，scone仲要連微溫都稱唔上，有點失望。所以大家成副心機都放晒落佢充滿特色嘅自家製雪糕上。鹹蛋肉鬆雪糕味道特別，值得一試。普通味道例如朱古力，士多啤梨等等都係水準之上。除咗雪糕之外，仲有新鮮生果，朱古力，馬卡龍等等嘅食物可以任拎。值得一提嘅係馬卡能可以同專門店相比。暫時來講算係香港酒店做得最好嘅馬卡龍。

食過多年Tiffin dinner buffet, 今次係第一次試佢的lunch buffet!仍舊的good food quality! 愛吃她自家製的煙三文魚和鵝肝醬，忍不住吃了兩轉！前菜還有第一次見到的鴿凍，好香好吃！豬腳的好吃，但就是unexpected的味道另外總有其他冷盤選擇！蝦，蟹腳，翡翠螺熱葷有咖喱，主菜係燒雞和燒牛肉，燒雞估唔到咁嫩又有肉汁！甜品的雪糕有好多選擇，我點了穩陣的rose raspberry sorbet 同coffee, 其實見到有芒果糑米飯口味而冇勇氣一試，另點埋chestnut cake同心太軟都好夠了附冰熱飲品也可選menu上的水果茶e.g. Pear tea!$438+ 係生日lunch buffet的good choice