芽莊越式料理 (海港城)

营业中

休息中

成班女仔約埋一齊慶生，很難想像會選一間越南餐廳吧?但果一段時間唔知點解真係好想食越式春卷.......所以就讓朋友幫我找一下越南餐廳。本來也有考慮過灣仔和九龍塘的餐廳，但地理位置就沒有那麼方便(大家返工的地點都很不同)，所以最後還是選了尖沙咀。之前有去過太古城店，記得水準不俗，所以對它的味道都有信心。蕃茄蟹肉湯檬，新嘗試，對於追求健康飲食的姊妹們來說很好!有很多的蕃茄肉，不是只有蕃茄湯。生牛肉湯檬，牛肉很新鮮嫰滑，湯很濃郁。炸軟殼蟹卷，包了生荐，炸蝦夠彈牙新鮮，整體不過不失。魷魚餅，綠色的是勁辣醬汁，食到脷都痺埋架。上菜時都幾熱，魷魚味很香，入面包著的是豬肉和其他配料，口感幾特別。登登登登~~接著是我很想食的越式炸春卷~~~~ 味道和外層的春卷皮都是跟我在發夢時吃的一樣(笑)不過我覺得整體口感較為乾身，唔點醬就更加乾。有朋友說我浪費了自己的生日飯quota，應該選一間更好的，而不是連鎖的越南餐廳，哈哈哈。食完，都有點同意，因為食物方面的確有點普通(雖然都幾好食)，而且環境也不甚舒服。呢間舖喺環境方面最大的問題係嘈。不知道係因為海港城較多大陸遊客，還是本身餐廳設計上回音太大，總之成餐都

三位朋友請我食飯，約左我去芽莊食越南菜。去到門口發現好多人等位，拎完飛之後都等左幾個字先有位。入到去發現裝修幾靚，仲有落地玻璃維港景，我坐個張枱望到下個景，如果可以坐窗口就更正。叫左唔少starter and snack，炸魚餅好好肉地好厚好juicy。仲有越南菜常食既春卷，用生菜包住食，好脆好香口好fresh。炸野停不了，黎多個順化蔗蝦，啖啖肉，鮮甜可口，點埋個sauce夠哂惹味。仲叫左個燴牛尾，香濃入味，d汁用黎撈飯一流！所以就叫左個炒飯。樣樣都好好食，清哂碟，好滿足！多謝朋友請我食依餐飯，下次有機會再食先！

晚上放工又去找吃了。都是徘徊在尖沙咀一帶，想了一回就決定去食越南菜－芽莊。其實一向都覺得這餐廳的食物不錯，有陣時都會在這裡吃午餐，因為不吃牛的關係，最愛吃的是蟹檬，幾乎每次到來都忍不住要吃，不過今天，就決定要試一些從來沒試過的菜！因為只有兩個人的關係Si不敢點太多，就點了四樣，包括：越式魷魚札肉青瓜沙律這個沙律都頗特別，有新鮮青瓜、札肉粒、魷魚和酸喬頭。可能因為怕酸喬頭太酸，Si覺得整個沙律是沒什麼味道的，於是Si就加了些魚露，不錯喔！而且每款食物大小都差不多，但口感和味道卻很不一樣，青瓜爽口，喬頭開胃，這是一款不錯的開胃菜！然後Si又點了香茅燒魚。雖然餐牌上是有三條燒魚，但實物其實只得一條。這條燒倉魚皮脆肉嫩，而且帶有很香的檸檬草的味道，雖然皮很脆，但放得久一點皮就開始韌了，所以店員一早已放下刀叉。魚的另一面有醬汁，雖然皮不脆但都很好吃。Si還點了鑊仔煎薄餅薄餅裡面夾著豬肉、蔥、洋蔥，薄餅脆脆的，有點像脆蛋餅，還有淡淡的椰香味，Si吃的時候沒有配上籃子裡的香料和青瓜，不過都很好吃。還有這個手切上等牛柳河可惜Si是不吃牛的，所以無緣一試。不過看上去好像很好吃，湯亦很香，相信應該很不錯！

農曆新年過後相約朋友聚會，可能大家新年吃得太膩，所以試試清淡越菜。因訂位限額已滿，所以放工趕來等walk-in 位。下午六時許已出現小人龍，職員陸續安排客人入座，可惜餐廳需齊人才可入座，最終要等上差不多50分鐘才有位。因要限時交檯，我們甫坐下便火速點菜。點了蕃茄蟹肉湯檬、香煎釀墨魚、芽莊炒飯、蝦多士、炒雜菜和迷你椰菜沙律。蕃茄蟹肉湯檬很快便上桌，紅紅的蕃茄湯內有札肉、豆腐卜、肉丸、芽菜、蕃茄等，濃湯配以豐富材料，味道不錯。以豬肉和粟米作餡料的釀墨魚筒，墨魚不韌又美味，共八件，分量十足。蝦多士有五件，脹卜卜的，表面鋪上滿滿的芝麻，香脆可口。炒飯乾身，因有臘腸作材料，十分惹味。另外，炒雜菜和迷你椰菜沙律做得也不錯。店員服務勤快，加水、執檯、結帳都很有效率。

長話短說，諗住book兩個位o係一個非節日的星期六晚上食飯，對方竟然同我講用餐時間係限60分鐘。。。晚餐wor，唔係返工放lunch wor，60分鐘？睇得menu黎，諗得黎，落得order黎，你d野食黎，我諗起碼無左15分鐘。。。明白租貴，人流多想返多d台，但生意唔係咁做的，俾返少少良心出黎好嗎？食客係俾錢黎食野，唔係貼錢求你俾野我地食。。。講完

今晚嚟到海運呢度試新口味。响呢度入去轉左。男人揸機總係容易被誤會，全部望鏡頭。唔駛咁緊張望鏡頭嘅，寫吓食評啫。入面仲有好大地方，但我住出面，冇入去八卦。就快打烊至難得拍到咁少人。連個天花都整得好企理。我哋兩個人就坐响呢度。終於嚟到戲肉點菜環節，首先嚟個有圖有真相先。實物畀餐牌靚仔，包住菜食口感奇脆，可惜餡料未見突出，既食唔出餡入面有啲乜嘢，而唔知係乜嘢嘅時候，只要佢好味亦無問題，之但係除左爽脆之外，我諗唔到有咩原因下次要再食一次，粵式茶樓春卷會更吸引我。批曰：「一試無妨，再叫無謂。」嚟個河內生牛肉粉。粉爽有米香，湯底清甜，牛肉口感乃本地手切，牛味足，佐以九層塔、金不換、紫蘇、薄荷等同食，掂過碌蔗！批曰：「可一可再。」女友對串燒有興趣。見到餐牌上有張咁嘅圖，於是問經理係咪有拼盤（我前後檢視餐牌三次都只見圖，不見文，不見價），經理話有。又係實物靚仔過圖片。蝦好有蝦味，但由於燒過火少少，肉質呈現擦紙膠化。雞係非戰之罪，响活雞不足，且早就唔流行劏活雞做商業食材嘅年代，冰鮮雞同雪藏雞鮮味缺乏嘅原罪，只能夠响醃料上作出補救。牛過咗火，牛味夠，但係略見柴皮。最大鑊係個醬，個汁調到好難食，味度怪雞。雖

平日放假，趕於12:55到達，上班族放午飯前取位，二人座等了五分鐘有位。店內多用白色及鏡子，裝修得光猛，座位多，與隔離枱頗近但亦不太迫，椅子高了點，還是桌子矮了點，進食時高度有點兒不順，預設的餐具有少許碎屑，用紙巾抹抹，可接受。招待效率好，有侍應主動不斷添水，出菜亦快，員工態度良好。本著好好吃飯心態，二人叫了好幾道餸菜~*青檸梳打*邊和燒大蝦柚子沙律*河內生牛肉粉*拉椰葉燒牛肉*越南法式三文治*新鮮菠蘿冰*越式熱咖啡奶梳打夠凍夠味沙律汁料調味恰當，吃完也不會水水的在碟底，柚子清甜，拆肉有大有小，大口吃時果汁充足，兩隻份量不小的燒蝦，燒得香口鮮美，已去殼容易食，蝦頭還有新鮮的膏。生牛肉粉，湯味濃不油且夠熱，未吃粉前已喝了幾口湯，洋蔥香葉不吝嗇，牛肉嫰，牛有牛味，大小剛好，易咬。燒牛肉，原本以為葉子包裹的是一整塊較香口乾身的燒牛肉，打開分拆方知是用多片鮮牛肉片整成，起初有點失望，入口卻有驚喜，甜甜的，有香料味，充滿水分，細看餐牌，當中添加菠蘿及檸檬葉，怪不得味道特別。可改善的是牛肉較多筋，邊吃邊涉牙，此外一碟五件，兩人食略嫌多，有點悶，多人吃每人一件便很好。三文治內材料十足，法包不硬，夾著

聽說這間越南料理不錯，今天午餐就與2個朋友一同慕名而來試試。其中1個朋友一早便到達，但由於中午時段等位的人數太多，所以要等齊人才能入座，幸好來到的時候，只是等多1張枱就能入座。牆身採用多塊鏡面加白色框框，令全個環境好優雅、好舒服。打開精緻的餐牌，飯麵種類花多眼亂，最後選了河內生牛肉粉+雞絲生牛肉味道剛剛好，且肉質好淋，不過雞絲有少少韌，湯底吸收生牛肉的味，但不會太油，加上加埋辣椒仔一併倒入湯內，帶點辣辣地，一流 是日午餐盛惠$72大元，對於一碗湯麵來說，價錢不算太實惠，但以這質素來說，也是值得的^^

除了山林道，我最愛的越南河粉就只有呢間，前些日子裝修休息，最近重開，當然馬上光顧！ 燒豬頸肉木瓜沙律，食開泰式的，這個沙律比較清淡燒乳豬，好味，不過有啲肥，唔知下次叫可唔可以要瘦啲？主角到，生牛肉河粉，保持水準，正！不過裝修後燈光比較暗，埋單時價錢都睇唔清，唔通有老花？

Table for 3, only snag you have to all be present before they will sit you at a table, as this is a popular restaurant, and won't take reservations, first come first serve basis. Even though they only open at 18:30 for dinner, the harbour view tables were already filled on our arrival at 18:40. The menu was interestingly laid out, more like a magazine brouchure, which was great as it really highlighted what looked appetising on the photos and had many such display which aided our selection. We o

真的很怕到尖沙咀用饍, 一, 等位不知等多久, 二, 大部份餐廳都限定用饍時間。約了朋友6:15pm開餐, 剛好今天放假, 我6:00pm 來到, 諗住攞定位等朋友一放工到來便可開餐, 原來此餐廳要人齊才可入內, 好彩, 朋友準時到達, 而剛好仍有1-2張吉枱, 我只等15min.。(大家記得到此餐廳, 除了book位/攞位外, 要同行朋友準時到)  

間餐廳好似幾出名，但係我等位個的waiter 點都唔肯俾 我入 因為未齊哂人其實裡面有位， 企左好耐我朋友先到咁既服務令人好失望後來食物又普通又貴 又張桌面好逼!一肚火，以後唔去

未夠下午一時到達這家排隊食肆，只得獨自一人，已作好心理準備需要搭枱，於是決定和時間競賽，快快手手吃飽就走！甫坐下即點了燒牛肉撈檬，牛肉惹味，檬粉在加入酸甜的撈檬汁後十分醒胃。約半小時就吃飽飽離開，不用搭枱，真好！芽莊的室內陳設、食物水準、食物及餐桌的衛生狀況均屬上佳，加上價格便宜，實在是海港城食肆中平靚正之選！

由生病至今差不多兩星期沒和男友外出了 是晚不想吃得太膩 選了LCX樓下的芽莊大概七時半到達 門外圍著小撮人 兩人等了十分鐘便能入座可能太久沒有在外用餐 打開菜單好像什麼東西也想吃經過一輪掙扎後點了:青木瓜沙律配燒豬頸肉$68青木瓜絲和紅蘿蔔絲刨得幼細 但沒什味道只得一個爽字要加上很多魚露才比較易入口 反而上面的豬頸肉燒得香口 為其挽回一點分數生牛肉河$50甫坐下已經奉上一小碟辣椒和青檸湯河份量足 湯底濃郁 帶有香葉的味道 牛肉嫩滑自行加上適量的辣椒和青檸 整個味道都有所提升 吃得開懷唯一可改善的就是其溫度 若能熱一點就更好了越式三文治$46看見三文治又心思思的想吃 不知我的三文治癮可時才止哈哈這兒的法包是香脆又有麵粉香的 中間夾了肝醬、扎肉等材料味道豐富 但比起添記還是有一段距離 釀原隻魷魚$78魷魚內釀了少許豬肉、粟米、魷魚粒等 很像家中的肉餅的味道畫龍點精的是放在旁的綠色醬汁 又酸又辣的什得我歡心伴著醃蘿蔔同吃也挺美味的是晚總消費$266 以尖沙咀這地段來說 真是一個不錯的選擇若幸運的話能被安排往窗邊坐 望著維港晚膳更是寫意呢

Reason for visiting:Needed some alone time and I happened to be craving cold Vermicelli. Decor & Hygiene:First impression was how neat and clean looking the restaurant was. Also, I liked the motorbike sitting in the centre of the restaurant. Service:Service was not good. I didn't like the host, who wasn't too friendly. I motioned to her that I wanted to order and she just ignored me, but another female server saw my frustrated face and immediately sent someone else over to take my order. Thank y