花楽 (北京道1號) (已結業)

餐廳座位好闊落，坐得好舒服，有啲枱仲係窗邊可以睇到維港夜景，另外個吧枱好靚，打卡亦唔錯。😆京野菜軟殼蟹米紙沙律卷 $128一份有4件，米紙包住脆卜卜軟殼蟹同蔬菜，口感好好，沾埋柚子醋好清新。😌海膽天婦羅 $128呢個唔係度度有，所以叫嚟試試，一份有4件，用紫蘇葉包住海膽將沾漿去炸，紫蘇味道幾突出，但唔會蓋咗海膽嘅鮮甜，而且海膽好大片，好爽呀！🥰壽司十貫盛合 $398十貫包括有大拖羅、金目鯛、島池魚、煙燻笛鯛、三文魚、直送飛機魚、日本海膽、日本牡丹蝦、三文魚籽、日本帆立貝及迷你蟹飯。食材好新鮮，個人喜歡大拖羅同煙燻笛鯛，壽司本身有放芥辣，唔喜歡芥辣嘅要注意呀。😆安格斯牛肉鍋 $198牛肉鍋份量幾多，湯底係壽喜燒味道，牛肉脂肪平均，肉味幾濃，而鍋物入面放滿蔬菜同菌類，仲有啲粗粉絲，味道唔錯，食完成個人暖哂。😋清酒 花樂 $398一場嚟到就飲番杯啦！駐場唎酒師會根據點選食物再推薦清酒，而呢枝清酒係餐廳搵日本廠做，自家推出，果香味重啲，味道比較甜，凍飲好啱feel呀！😍整個用餐體驗都非常好，食物質素高，店員亦好有禮貌。如果想慶祝或者三五知己想舒舒服服飲番杯，呢度幾推薦！👍

🦀輕井澤芝士軟殼蟹水菜卷 $128勁多新鮮嘅牛油果片係面，中間嘅軟殼蟹係即炸脆卜卜，軟殼蟹厚肉卷埋芝士其實一啖都食唔晒🤭 一碟六大件好抵食🐖黑豚肉醬油鍋 $168呢個鍋CP值好高👍🏻 唔止有一碟十塊到嘅黑豚腩片😋肥瘦適中，油脂味濃郁，另外有一鍋蔬菜，入邊有豆腐，冬菇，大蔥，金菇本菇，娃娃菜，大白菜，仲有粉絲底😆 好豐富，岩晒兩個人share👭🦪吉列炸蠔伴黑松露醬 $98個吉列脆皮炸得好好，金黃色好香脆，外脆內軟，入邊真係好啱啱好半熟好juicy,黑松露醬亦都好香濃🤤🍢黑豚肉串（1本）$38串燒肉質香嫩，一啲都唔會乾柴，唔靭🦆鵝肝多士 $108鵝肝好大塊好厚，上邊搬咗啲焦糖醬，啲焦糖脆脆地，同鵝肝一齊食好有口感，甜甜鹹鹹咁好夾，個底塊多士又夠脆，鵝肝油脂甘香🫠🐟黑松露吞拿魚腩芝士卷 $138上面嘅吞拿魚腩蓉好多，中間舊芝士都好粗條😆 伴黑松露醬口感層次都非常豐富🍺1664 $78呢度嘅酒吧位置好靚好chill, 又望住海景🌊 餐廳晩市係以清酒做主題🍶見到酒吧入面都有好多唔同種類嘅清酒，仲有唎酒師駐場同客人傾計勁nice, 不過因為當晚比較熱，我地叫左杯1664😝 下次會再嚟食，試吓d 清

最近去完日本旅行之後就已經勁掛住日本，所以即刻上網搵下有冇好味，性價比又高嘅日本野😍終於比我搵到e間🫶🏻一入到餐廳就發現有大大個清酒櫃同清酒吧台，仲有比佢個靚靚海景吸引住🤩個環境真係好岩飲返2杯🤓唔係好識揀酒都唔緊要，因為餐廳安排左大量唎酒師駐場餐牌入面有各款刺身，壽司，煮物，串燒等等🥰仲要價錢合理👍🏻🌸三文魚腩2切三文魚腩超肥美，仲要厚切🤤有入口即溶嘅油脂感🥰刺身控必點😋🌸花樂杯花樂杯賣相好精緻，壽司飯上面有香蔥吞拿魚蓉，鮮甜海膽，甜蝦，三文魚籽😍口感有層次，仲要勁新鮮🥰🌸松葉蟹肉海膽甲羅燒石鍋飯甲羅燒入面有滿滿嘅蟹膏，蟹肉，海膽，仲有蛋黃，拌好之後就將甲羅燒入面嘅材料放到石鍋與飯拌勻，所以飯粒帶蟹膏嘅鮮味🤓熱辣辣👍🏻仲食到蟹肉😋🌸海老野菜天婦羅盛合天婦羅盛合包左炸海老，南瓜，茄子等等，當中海老天婦羅最難過，外面係簿簿嘅脆漿，入面係鮮甜嘅大蝦🥳🌺牛肉稻庭烏冬烏冬食落口感滑滑，質感好好，湯底係鰹魚湯🤩牛肉口感嫩嫩，配埋天婦羅一齊食就係絕配🤓

#尖沙咀 @hanaraku_hk💃到尖沙咀開會後同朋友食飯, 原來大家都好耐無去北京道1號食飯喇, 點解我哋會唔記得一個咁靚 view 地段嘅餐廳呢…..🍸朋友好飲酒, 搵間有大量唎酒師駐場的餐廳 #花楽 , 晚市以清酒為主題, 美景加美酒, 讚! 🥟中華風燒賣壽司 $88 ~ 一籠燒賣? 是以綠色豆紙卷包上壽司飯及拖羅魚蓉, 再加上蟹子的 #壽司, 賣相精緻, 魚蓉軟滑無筋無鯹味, 讚! 輕井澤芝士軟殼水菜卷 $128 ~ 軟殼蟹肉質很結實, 水菜很爽脆, 芝士香滑, 配上壽司飯及軟滑牛油果, 很開胃! 🍤海膽天婦羅 $128/4本 ~ 竟然有4本, 海膽比得好大方! 以紫蘇葉包裹再沾粉漿炸, 多層口感, 好鮮味! 🐟鹽燒三文魚頭 $88 ~ 即叫即燒, 以為只得三文魚頭, 點知仲有個鮫, 好抵食! 燒得香脆無雪味, 肉質保持嫩滑, 好讚! 最後來杯雪糕，完美！

位置北京道1 號8/F , 窗口位有靚view成個Tea set display 係幾靚，個熱氣球架打卡冇得彈。食物質素都唔錯，刺身算幾新鮮，炸物都好香脆，特別係佢個燒鱈魚乾超好食🤤唯一係個冷盤蕃茄真係麻麻地（食落去冇乜味又冇醬汁）玻璃盒裡面的甜品都好食，我自己最鍾意係件朱古力榛子蛋糕👍和果子嘅造型都好靚，食落去又唔會太甜😚飲品我哋揀咗杏仁焦糖薰紅茶，套茶具幾靚，紅茶飲落去個味幾香。～ 不過硬係唔係好鍾意佢哋用呢一張黑枱布，一有少少水漬就好礙眼，同埋好似唔係好襯日式餐廳😅～另外佢哋上完個Tea set都唔跟Wasabi, 我覺得呢個係食刺身壽司最基本係要跟，要舉手問個店員先至有提供，如果可以注意返呢D細節位就好。

花楽新店開咗係尖沙咀北京道1號，餐廳門口就有個好大嘅bar枱，上面放滿各式各樣清酒，餐廳仲有大量唎酒師駐場!!呢度晚市以清酒為主題，而且餐廳對住維港海景，飲住清酒再配埋精緻嘅日式料理，啱晒同朋友一齊嚟chill😋▪️燒賣甲羅燒 $168燒賣唔係平時食嘅燒賣😂 佢係用咗食用豆紙包住啲壽司飯，面頭鋪滿蟹籽。甲羅燒除咗有蟹膏仲加入咗海膽、魚籽同鵪鶉蛋，之後再配上法包多士一齊食。伴碟仲有海葡萄沙律配柚子醋，酸酸甜甜好開胃。▪️安格斯牛肉鍋 $198安格斯牛肥瘦均勻，鍋入面有多種蔬菜：冬菇、金菇、大蔥、娃娃菜、豆腐、粉絲，味道清甜。▪️壽司十貫盛合 $398有 大拖羅、金目鯛、島池魚、煙燻笛鯛、三文魚、直送飛機魚、日本海膽、日本牡丹蝦、三文魚籽、日本帆立具、迷你蟹飯。全部都好新鮮，當中我最鍾意煙燻笛鯛、日本牡丹蝦😋▪️ 松葉蟹肉海膽炒飯 $168個飯都幾大碟，而且飯面海膽都好大份，海膽入口即溶。松葉蟹肉都算多每啖飯都食到，個飯好重胡椒味，炒得幾香。▪️ 脆炸日本甘薯片配沖繩黑糖 $88日本甘薯片炸得好香脆，配上沖繩黑糖，鹹鹹甜甜幾特別，好啱配清酒嘅小食。▪️ 鹽水紫菜芝士三文魚蟹肉卷 $108入面有一大嚿芝

環境幾好 又有海景一入門口就見到bar枱勁靚餐廳仲有大量唎酒師駐場感覺好專業.👅燒賣甲羅燒 $168呢個應該係招牌菜 見到每一台都有叫甲羅燒上有鵪鶉蛋 用火爐烘熱 不斷攪勻 直到熱透搽上多士度食 多士中和左本身蟹膏既鹹味香而不膩 好開胃仲有2件蟹籽壽司包成燒賣形狀 好特別.👅壽司十貫盛合 $398包括大拖羅、金目鯛、島池魚、煙燻笛鯛、三文魚、直送飛機魚、日本海膽、日本牡丹蝦、三文魚籽、日本帆立貝、迷你蟹飯當中飛機魚是炙燒三文魚腩壽司面層用醬油燒到好香 將油份都逼左出黎底層仲有一塊紫菜 食落香軟得黎仲有啲鬆脆仲帶有少少甜味 口感好豐富👍🏻.👅安格斯牛肉鍋 $198鍋內全部都係蔬菜 唔錯 好健康材料都新鮮 牛肉係另上既等湯滾後再淥牛肉.👅松葉蟹肉海膽炒飯 $168始終都係要有啲飯落肚🙈呢個算係幾吸引 有蟹肉有啲配菜 有2大塊海膽旁邊仲有炸日本甘薯片 夠晒飽肚.👅鹽水紫菜芝士三文魚蟹肉卷 $108拆好左嘅蟹肉放到三文魚上面 啖啖肉 爽啊🤤.👅脆炸日本甘薯片配沖繩黑糖 $88唔知原來炒飯都有甘薯片 叫多左🙈🙈🙈.👅日本味淋魚干 $78口感偏林 冇煙靭嘅感覺都有好濃既魚味 但唔係我杯茶

這間日式居酒屋坐擁尖沙咀的美麗海景。晩市主打清酒，更有唎酒師駐場，客人可以邊品嘗美酒佳餚邊欣賞賞心悅目的海景🫰🏻六味真蠔 $268有點意外原來蠔可以配這麼多種味道吃，各有特色，完全沒有違和感。蠔亦新鮮飽滿沒有腥味，十分推薦👍🏻壽司十貫盛合$398(大拖羅，金目鯛、島池魚、煙燻笛鯛、三文魚、直送飛機魚、日本海膽、日本牡丹蝦，三文魚籽、日本帆立貝、迷你蟹飯)新鮮的食材，每款都鮮甜。飯捏得不錯，不會太大，夾起不會鬆散。海老野菜天婦羅盛合$138(海老2本、野菜5本、日本魚1本)天婦羅的麵衣很薄脆，海老肉質彈牙，野菜鮮甜多汁，不錯的天婦羅。芝士蛋糕2件$48我們叫了兩件當作飯後甜品🤭不是很硬身那種。這次和朋友雖然不是坐在窗邊位置，但氣氛還是很好的，蠻喜歡這種有情調的燈光。

系尖沙咀搵野食，上網意外發現呢間價錢吾太貴又有靚景睇既日式餐廳，即日book位去食，不過窗口位一早比人book哂，建議大家提早book靚景位。入到去環境真系幾靚，可惜只有3張靚景位，難怪一早full左。2個人吾算太肚餓，所以吾太叫得多野食，但個人覺得都夠飽。海老天婦羅5隻 $108以有維港景望黎講，食物價錢吾算好貴，而且食物質素幾好，炸天婦粉夠薄，炸得夠乾身，無咩油，而且貌相幾靚。鹽燒油甘魚鮫 $168油甘魚鮫都幾多肉，肉有點燒烤香味，吾會好咸，不過無咩油脂感。雞翼串 $282隻拆左一半骨既雞翼，做法幾貼心。雞翼燒得幾好食，鹽燒味香濃。黑豚肉串 $38黑豚肉半肥瘦，脂肪位置燒得幾脆口，不過豚肉部位瘦左啲，肉質偏硬。松葉蟹肉海膽甲羅燒石鍋飯 $198貌相好吸引，原個蟹蓋放系石鍋飯上，再加埋海膽、三文魚籽、蟹膏，撈埋飯一齊食吾錯。不過多啲蟹膏就更好，個人覺得吾夠撈飯。另外餐廳有個bar枱，夜晚會有唎酒師駐場，宜家以清酒做主題，見到酒櫃有多款酒品提供。餐牌：

今晚同客食飯，要喺附近搵間唔失禮又岩feel嘅應酬，同同事黎左呢度。有幾樣都唔錯！壽司十貫盛合有大拖羅、金目鯛、池魚、煙薰苗鯛、三文魚、飛機魚、海膽、牡丹蝦、三文魚籽、日本帆立貝、迷你蟹飯。一啖一口嘅size，整體係鮮味嘅，當中我最like係油脂豐盛嘅大拖羅、大大隻嘅日本帆立貝同好濃蟹味吧迷你蟹飯。鹽燒三文魚頭最梗要燒得夠香脆，d肉夠油潤，正常魚頭size，但多肉喎！牛肉稻庭烏冬用正宗稻庭烏冬同靚牛肉，所以湯底都滲左d牛味，烏冬係煙韌嘅。呢度有大量清酒種類，又有清酒吧台，唔知咩酒配咩食物最好都唔怕，夜晚清酒主題，有唎酒師專業介紹，唔怕失禮d客。

最近去左北京道一號新開既日本菜【花楽】，餐廳難得主打有清酒bar同每日都有駐場bartender，而且可以睇到維港，非常chill。 日本麵豉黑豚肉鍋：非常多新鮮蔬菜，豚肉都多、肥瘦適中。湯底用左日本麵豉，唔會太鹹。蔬菜吸曬麵豉湯精華，好正，而且豚肉好嫩滑。 燒賣甲羅燒：松葉蟹蟹膏搭配三文魚籽、鵪鶉蛋黃同葱燒熟，配埋麵包、非常濃海鮮味道。旁邊燒賣係蟹籽配飯。好特別 海老野菜天婦羅盛合：分量超大，無諗過有禁多樣食材。包括3隻蝦、茄子、冬菇、秋葵、番薯、南瓜同素麵。新鮮炸起，好熱辣辣！蔬菜全部裏面都好juicy外面香脆。蝦好鮮甜，非常推薦。 花樂卷：芝士青瓜卷上面放6款唔同topping，包括帶子、三文魚、吞拿魚、八爪魚、泡菜同吞拿魚蓉。其實idea幾特別，不過入面個cream cheese味道太濃，有D蓋過其他食材。一般般。

呢晚約咗 frd嚟個 Double dating💗！餐廳裝修風格好grand, 大門前有一個清酒吧枱同清酒櫃🍶, 晚市以清酒為主題, 仲有大量唎酒師駐場, 感覺好特別呢♡ꕀ餐廳採用落地玻璃, 望住維港海景食嘢真係好正好有feel🌃！夜景營造出浪漫嘅氛圍💕, 而且全部菜式都相當高水準, 絕對係約會、慶祝特別日子嘅好選擇🫶🏻𓌈˒˒ 推介👍🏻 壽司八貫盛合擺盤好靚, 睇得出有精心鋪排過, 讚🤩！一共有8件壽司🍣, 包括有中拖羅、油甘魚、三文魚、深海池魚、赤貝、穴子壽司、日本牡丹蝦、迷你蟹肉飯, 一次過滿足多個願望！款款刺身都好新鮮, 特別係中拖羅, 富光澤, 油脂豐腴, 令人回味🤤！壽司醋飯大小、溫度、緊實度拿捏得好好, 全部都好好食😋, 好滿足！𓌈˒˒ 推介👍🏻 厚切牛舌肉質超級鮮嫩, 帶一點彈牙嘅口感, 微焦好香口, 油脂豐富, 牛肉味濃！𓌈˒˒ 輕燒平目魚邊黑松露沙律一上枱即刻聞到黑松露嘅香味！火炙過嘅平目魚燒得好香, 富魚油香味, 質感滑嫩鮮美, 沙律菜夠新鮮, 配上柚子醬, 係清新開胃嘅前菜🥗𓌈˒˒ 西京銀鱈魚🐟用咗日本味噌調味, 味道帶甜, 魚皮煎至焦脆, 魚肉厚身, 而且非常嫩

之前想食花樂，不過喺將軍澳有啲遠。最近尖沙咀開咗新分店。坐窗邊嘅卡位既闊落舒服又可以睇到維港景，食物選擇幾多，定價豐儉由人。🍲安格斯牛肉鍋$198牛肉鮮嫩，紋理均勻，吸收咗壽喜燒湯底，沾蛋汁同芝麻醬， 更加滑嘟嘟。 配料豐富，有金菇、冬菇、椰菜同豆腐等。🍣鹽水紫菜芝士三文魚蟹肉卷$108豐富口感，一啖試到整粒忌廉芝士、鋪滿表層嘅蟹肉同薄切三文魚。 🥘泡菜黑豚肉石鍋飯$128 香濃泡菜同洋蔥豚肉一齊攪拌，好滿足。 🍗手羽$28 外皮燒到好脆口， 用少少鹽調味已經好惹味，肉質可算嫩滑。 🍣大拖羅2切 $198尚算厚切，滲透着鮮味同魚油香，入口即溶。🍣鱸魚(12簿切）第一次生食鱸魚，唔會有魚腥味，薄切砌成花嘅形狀。

再度二訪花楽，小編👧🏻知道新開分店位於尖沙咀，對住靚靚維港海景又話黎試下🥰，餐廳風格裝橫奢華，大門前有一個大吧檯，然後再向後望就係維港夜景十分之浪漫，絕對係約會一個好選擇。 👅 𝓜𝓮𝓷𝓾𝓼⭐燒賣甲羅燒甲羅燒蟹膏味濃郁，入邊有海膽，店員會首先點上蠟燭，然後炒香甲羅燒將入面的材料撈勻，炒至半熟就可以搽上法式多士食，味道蟹香濃鮮味十足，仲有個蟹籽燒賣飯，點啲甲羅燒上去味道都好夾，旁邊仲有好多沙律菜特別係海葡萄。⭐岩鹽燒喜之次見餐牌有得食喜之次忍唔住叫做一份，價錢只係$298，性價比超高，喜之次分量大小剛好用筷子夾開魚皮，隱約聽到炸脆的聲音，加上蘿蔔蓉食，倍增鮮嫩甜味。⭐安格斯牛肉鍋牛肉和湯底是分開的，壽喜燒湯底可以當湯飲，份量好大，牛肉自己放入去，可以根據自己喜愛嘅熟成度食用，當打日式邊爐，有娃娃菜，豆腐、金菇、粉絲等配菜，食完暖笠笠好正。⭐三文魚壽司賣相好靚，魚肉鮮甜，肉質緊緻，飯的比例吾會太多，一啖放落後啱啱好。#cc_尖沙咀推介——————————————————💕Encore指數：4.5/5 💕環境：4/5💕推介指數：4.5/5——————————————————如果鍾意我既分享pl

原來將軍澳嗰間花楽🌸宜家喺尖沙嘴北京道1號開咗分店呀💕呢度嘅食物質素無變之餘，重多咗2個賣點！就係可以對住個咁靚嘅維港🌊食嘢，同埋餐廳晩市係以清酒主題，會有大量唎酒🍶師駐場環境花楽有唔少張枱都係對正嗰海，好有feel💖最啱情侶👫同朋友嚟食。我同媽咪黃昏🌇喺度食晚餐，我哋都覺得夜景🌃比起日景更靚食物六味真蠔 $268呢個蠔🦪好特別呀！因為佢有6種食法，有凍嘅，另外亦有蒜蓉炸嘅、焗芝士嘅等等❤️而且一d都唔腥，重好新鮮！鍾意食蠔嘅朋友一定要叫‼️黑豚肉醬油鍋 $168至於個鍋都好足料，有唔少菜、金菇、豆腐等，連豚肉都好多，好啱我呢d啱啱喺日本🇯🇵返嚟冇食過菜嘅人🤣花楽卷 $188嚟得當然要試吓佢個招牌壽司卷啦😏呢6款壽司🍣入面都係芝士，而出面就有泡菜、吞拿魚、三文魚等。大家幾個朋友share嚟食都幾唔錯松葉蟹肉海膽甲羅燒石鍋飯 $198我記得上次我去將軍澳嗰間都有叫呢個飯！今次我要再encore😂因為佢個甲羅燒真係好正，d魚子好大粒，海膽同蟹膏🦀又多，送飯真係一流！呢度👈🏾環境好舒適，又望到海景，唔駛同人迫，大家去開尖沙咀食飯，不妨考慮吓花楽😊