船渦

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朋友極愛蒸海鮮，推介我去呢間主打一人一鍋蒸海鮮嘅餐廳試吓。餐廳晚市有四款套餐，價錢由$218至$588，基本上已經包咗刺身、海鮮、牛豬雞肉、丸類、蔬菜，仲有粥底或麵底選擇。如果想食豪少少，可以點$388或$598，有埋聖子、瀨尿蝦、龍蝦等海鮮。我哋點咗$218同$288餐各一，套餐入面嘅海鮮包括有鮑魚、元貝、花甲、蜆、蟹、蝦、魚等，另有牛丸、薑汁皮蛋貢丸同墨魚丸，仲有蔬菜拼盤。海鮮非常新鮮，肉質有彈性，充滿鮮味，尤其蟹肉鮮嫩，口感非常好。蝦同蜆肉都好食，蝦鮮甜，蜆肉質鮮嫩而且帶甜味。蒸完海鮮，店員仲會幫你加粥底，粥底吸收晒海鮮嘅精華，好鮮甜，食埋呢碗海鮮粥真係大滿足。每個座位都有自己嘅蒸鍋，可以按照自己的口味及節奏蒸海鮮，枱與枱之間仲有竹簾分隔，私隱度幾高，感覺好好。餐廳食物品質高，服務亦非常好，鍾意食蒸海鮮嘅朋友值得嚟食下。

今日同朋友喺銅鑼灣行完街，就周圍搵下野食，想海鮮，上網睇到呢間餐廳，價錢唔貴，而且有好多海鮮選擇呢間餐廳的設計，就算一個人黎食海鮮蒸鍋，都唔會尷尬，成個圖書館咁嘅設計，幾多人嚟食都可以自成一各✨九品芝麻$218我哋叫咗佢最平嘅套餐，套餐已經包括刺身，炸物，海鮮，肉類，丸類，粥底，CP值非常高✨刺身有甜蝦，北寄貝，帶子，甜蝦夠新鮮鮮甜，肉質夠結實、帶子簿切易入口。✨海鮮有大蜆，鮮魚片，白蜆，鮑魚，大蜆同白蜆好鮮甜，一啲沙都冇，鮑魚煙韌彈牙大大隻，魚片鮮嫩多汁，蒸氣鍋下邊仲有一張紙，教你每樣海鮮要蒸幾多分鐘同埋有個計時器，十分窩心✨肉類，三寶丸肉類叫左豚肉片，肥牛，肥牛顏色好粉嫩，肉味濃，豚肉肥瘦均勻，三寶遠，分別有爆漿貢丸，貢丸，墨魚丸，貢丸肉汁流晒出嚟，香菇味好重，墨魚丸好新鮮蛋彈牙✨稻庭烏冬十分煙韌彈牙✨內務總管$288同最平嘅套餐分別係炸物不同，海鮮多了貴妃蚌，蟹🦀️（半雙），元貝，依個中價錢嘅海鮮餐CP值更加高，蟹有蟹膏，非常鮮味，最正係元貝，大大粒，厚實且呈圓，裙邊爽甜✨拉麵係細麵，可以吸晒魚湯嘅清甜味✨元貝$38最後encore左隻元貝，因為實在太清甜彈牙，好好食

同朋友行街，突然間想食海鮮就搵吓銅鑼灣有邊間好食！「滋味的海鮮蒸氣火鍋」全部都是活生生嘅海鮮，超新鮮超鮮甜。上爐既時候仲係識旭架！🦐🦐🦐🦐九品芝麻套餐$218* * 三點刺身（北奇貝,甘蝦,帆立貝）* 炸物 （章魚烧2粒）* 海鮮：白蜆、蝦、鮑魚、鮮魚片、大蜆- 肉類：美國肥牛/豚肉片 /雞腰肉（三選二）* 三寶丸 （牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、
招牌墨魚丸）- 蔬菜拼盤* 甜品以上套餐可配以下A. 粥底B. 麵底：米粉/米線/烏冬 +$3/拉麵＋$3/出前一丁 +$3內務總管套餐$288禸務總管* 三點刺身（北寄貝,甘蝦,帆立貝）* 炸物（日式炸雞3粒）* 海鮮：白蜆、蝦、鮑魚、蟹(半隻)、元貝、
時会海鮮、大蜆* 肉類：美國肥牛 /豚肉片雞腿肉 （三選二）* 三寶丸（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、
招牌墨魚丸）- 蔬菜拼盤* 甜品以上套餐可配以下A. 粥底B. 麵底：米粉/米線/烏冬+$3/拉麵+$3/出前一丁 +$3推介指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

🔸九品芝麻套餐 $218套餐包括：-北寄貝，甘蝦，帆立貝刺身-章魚燒兩粒-白蜆、蝦、鮑魚、鮮魚片、大蜆-美國肥牛/豚肉片/雞腿肉（我哋揀咗美國肥牛同豚肉片）-牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸 -蔬菜拼盤-甜品 我哋揀咗套餐配米粉，湯底係鮮魚湯底米粉係食晒所有嘢之後落入個鍋度煮😋個湯除咗有鮮魚味，仲有少少蒸完海鮮嘅味道 章魚小丸子脆皮，而且多章魚鮑魚都算大隻👍🏻新鮮，彈牙😍蜆肉冇沙，唔腥👍🏻牛丸係爆汁！薑汁皮蛋貢丸入面有皮蛋味，好特別整體嚟講三種丸都好好食👍🏻鮮魚片魚肉味道唔算濃，正常發揮除咗套餐，我哋都單點咗一啲海鮮 🔸蟶子王 $48 / 隻🔸扁蟶子 $28 / 6隻🔸鮑魚 $38 / 隻🔸元貝 $38 / 隻🔸安格斯牛肉 $48 / 碟海鮮整體都新鮮蟶子新鮮，而且有彈性冇腥味，洗得乾淨冇沙味道鮮甜😜扁蟶子幾好海鮮味，爽口我幾鍾意佢有少少海水味👍🏻呢個價錢來講，幾抵食安格斯牛肉好夠牛味有咬口，但唔會韌到咬唔開🔹環境：裝修好有特色，枱與枱之間會有簾隔住衛生得嚟，又有私隱度😙🗣另須加一服務費-人均消費：～$300-整體味道：7/10性價比：7/10-#船渦📍銅鑼灣謝斐道500號維安商

放工同友人去左食依間餐廳，店鋪入面都算多人，安全起見，建議訂枱。我地嗌左一個內務總管同埋八府巡按套餐，佢地既分別係有少少唔同，內務總管套餐係 日式炸雞，蟹，美國肥牛，而八府巡按套餐有 芝麻雞翼，雞軟骨餃子，鮮魚片，半隻龍蝦，蟶子皇同埋安格斯牛肉，睇下個人對海鮮或肉類有無要求再揀餐🤭 當然 有啲海鮮都可以再加錢嗌☺️我同友人都覺得 唔洗特別加餸都好夠食😍爭啲食唔晒，套餐既價錢絕對對得住個份量☺️啲海鮮好鮮甜，款式都算多，仲有埋張紙教你蒸幾多分鐘，唔洗擔心過老👍🏿如果想食海鮮，又唔想太貴，依間絕對係一個唔錯既選擇😋

星期五嘅晚上朋友訂咗船渦 食海鮮蒸鍋餐廳環境Privacy都幾高 設計可以任間開一人/二人/四人位等等就算自己黎食都完全唔會尷尬 haha餐牌有四款套餐選擇 清楚列明唔同價錢及包括嘅唔同食材 一覽無遺今次揀選咗八府巡按 $388 有8款海鮮因為想食龍蝦所以揀呢個套 $388包半隻龍蝦都算OK首先前菜會有刺身 - 北寄貝、甘蝦、帆立貝刺身夠新鮮 炸物- 芝麻雞翼及雞軟骨餃子炸物唔算油膩亦都非常香口 咬落去都脆 食得出唔係放左好耐個種到重頭戲海鮮~包括 龍蝦半隻、蝦、蜆、鮑魚、鮮魚片、元貝、同蟶子皇餐枱上面有guideline指導每款海鮮大概蒸嘅時間唔需要擔心蒸過龍或者唔知要蒸幾耐每款海鮮都非常新鮮 食落都非常鮮甜到肉類方面可選豬、牛、雞今次揀左安格斯牛同豚肉片 兩款肉類嘅質素都算唔錯 唔會過肥但就只有薄薄數片另外仲會有三寶丸- 牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸個人比較喜歡牛丸 咬落十分juicy而薑味嘅貢丸就唔太合我口味最後可以揀麵或粥底，我揀咗粥底，職員會見你差唔到食到尾嘅時候幫你落但美中不足之處係佢只係將一碗半熟同調左味嘅飯/粥倒落去翻熱

一路都好想食蒸海鮮和粥底火鍋，於是約朋友去食。佢之前食過呢間話好食，於是帶我黎食，開心。餐廳分為一人/二人空間。大家可以自己按自己嘅節奏去蒸海鮮，慢慢食。餐廳有不同的海鮮套餐選擇，由$218起到$568左右。每個位旁邊都有清楚指示各款海鮮的蒸煮時間，唔怕唔識煮野食。內務總管套餐＋九品芝麻套餐三點（北寄貝、甘蝦、帆立貝）炸物（小丸子和炸雞）章魚燒香脆內軟，炸雞JUICY 。海鮮：白蜆、蝦、鮑魚、蟹（半隻）、元貝、扇貝、大蜆、魚見到餐廳入面有水缸，海鮮生猛。蝦肉新鮮。鮑魚有咬口。扇貝爽口鮮味。白蜆和大蜆的份量多。食落去冇沙，肉質爽嫩。蟹新鮮，放落鍋時，仲食動。魚新鮮無骨肉類：美國肥牛/豚肉片/雞腿肉（三選二）美國肥牛切得薄身，一分鐘就熟。雞腿嫩滑豚肉有驚喜。三寶丸：牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸非常彈牙職員會係你食到咁上下。就會落由南瓜和芋頭煮成的飯去煲個粥底。粥非常綿密。完完全全吸哂海鮮的精華。除左有南瓜和芋頭的甜外，仲有海鮮的鮮味。朋友揀左魚湯麵，非常滿足的一餐。蔬菜拼盤：粟米、鮮冬菇、南瓜， 金菇菜、生菜。當然仲要啤啤佢。

今日想食清淡啲，就搵到依間船渦-蒸氣火鍋🍲蒸氣火鍋嘅特色就係用蒸氣嘅方式黎加熱同烹調食材，而蒸完海鮮嘅精華會滴落去蒸氣隔下面嘅湯底。好處係食材嘅鮮味同營養價值都能夠保留，同時仲可以減少油脂嘅吸收非常健康。餐廳嘅用餐環境唔錯，整體裝修簡潔大方，氛圍舒適仲有好好嘅 privacy，會有個竹簾隔住每一台嘅客人事不宜遲，睇吓個餐牌點餐先今次分別試咗九品芝麻同埋內務總管喺上菜前，職員就介紹返嗰邊有個醬料區，大家可以按照自己嘅喜好去揀調味料。先黎頭盤～ 帶子&甜蝦刺身鮮甜而唐揚炸雞炸得好juicy，有少少出乎意料之外，因為本身都係諗住主打食海鮮估唔到炸雞都做得幾好喎除咗海鮮之外佢哋都另外有配多種蔬菜～而肉類嘅選擇係有雞，豬，牛，個餐係可以揀兩種嘅呢度都係用QR code落單㗎，自己可以慢慢睇慢慢揀大家唔使擔心唔知道海鮮嘅蒸煮時間，因為餐廳有個表，好貼心咁話晒比大家聽🥰 可以將海鮮烹煮至完美熟度白蜆🐚好鮮甜，好夠味，完全唔洗落豉油但好可惜有1-2隻有沙🥲蝦🦐係用海中蝦，蝦頭有小小蝦膏，肉質彈牙而大蜆🌊，肉質比白蜆爽啲，加埋調味料更好味鮑魚🦪比想像中大隻，超有口感，不過記得蒸5分鐘好啦因為過熟嘅話會

午市都可以食得好豐富，最緊要食得開心，今午就嚟到「船渦」位於銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓，午市蒸氣火鍋一人一鍋套餐，絕對冇得輸，枱上面標明每款海鮮及食物需要的時間，務求令客人享受到每款食物最美味嘅時候。《水師提督套餐》$128～炸物 ：熱辣辣大大粒的章魚燒2粒。～海鮮：鮮甜大蝦2隻，鮮魚片，白蜆，大蜆都好鮮甜，半隻鮮甜又大隻肉蟹（+$10）～肉類三選一，豚肉片都幾大片。～特選蔬菜🥬有金菇菜、生菜、紹菜都好新鮮。《八府巡按套餐》$348～刺身：北寄貝、甜蝦、帆立貝刺身。炸物有炸得外脆內juicy的芝麻雞翼及雞軟骨餃子🥟海鮮超豐富有鮮甜白蜆元貝、爽口鮮蝦、厚切鮮魚片、彈牙鮑魚、仲有龍蝦半隻。～蔬菜拼盤：粟米🌽鮮冬菇、南瓜🎃紹菜 金菇菜 生菜🥬。～肉類三選二：安格斯牛肉及雞腿肉。～三寶丸：牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸。最後店員為我哋準備粥底，粥底吸收晒食物精華，超甜超好味。

香港人鍾意食海鮮就出晒名😆不過成日係出面叫海鮮都唔平，要就住就住，唔夠滿足。係銅鑼灣嘅蒸氣海鮮專門店船渦絕對可以滿足想大擦海鮮嘅慾望🤪🤪唔同level套餐包咗唔同款式海鮮，仲有炸物、肉類、蔬菜、刺身、粥或麵、飲品、甜品等，豐富到要捧住個肚走🤰🏻🤰🏻午市套餐更加實惠添🙌🏻呢度有魚缸養住啲海鮮，好新鮮。今次就試咗兩款午市套餐，自己海鮮自己蒸😎枱面寫上每款食物需要蒸嘅時間，禁幾個制就自動計時，都唔難操作👍🏻👍🏻八府巡按套餐、水師提督套餐三點刺身、芝麻雞翼、雞軟骨餃子、章魚燒炸物都有唔同款式，幾香口。八府巡按套餐會包埋刺身，帶子都幾鮮甜😗😗白蜆、蝦、鮮魚片、鮑魚、龍蝦（半隻）、元貝、蟶子皇、大蜆八府巡按套餐比起另外個款主要多咗龍蝦🦞同蟶子，蜆類份量都幾多，海水味重，無沙，啱晒我呢個貝殼類愛好者😋😋龍蝦極大隻！上枱時仲郁緊，好生猛😏😏肉質爽彈，味道鮮甜，仲有啲膏幾正😚😚鮑魚超大隻呢，厚肉彈牙。元貝同大蜆同樣鮮味厚身，魚片好滑。全部唔駛點樣調味，齋食個海水味都夠滿足😛安格斯牛肉、雞腿肉、美國肥牛、三寶丸肉類質素都唔錯，牛肉肉味濃，雞腿肉啖啖肉卻好滑👍🏻👍🏻時蔬粥底、魚湯米線，翅骨濃雞湯食完海鮮最後

銅鑼灣 滿載而歸高質海鮮蒸氣火鍋🍲船渦📍銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓➰好歌推介「成人只寄望收獲，情人只聽見承諾，為何都不大懂得努力珍惜對方。」.#Shall We Talk #陳奕迅➰前兩日同朋友想打邊爐，但又唔想太熱氣，就搵咗位於銅鑼灣嘅蒸氣火鍋一試。.餐廳位於銅鑼灣站5分鐘路程，地點方便，入到餐廳見到環境係以木系居酒屋風格設計，每一個座位都配備一個蒸爐，而且仲有木簾間隔製造獨立用餐環境，就算一人蒸氣火鍋都無任何問題。.侍應好快就安排入座，餐牌有4個套餐，主要分別係食到嘅海鮮種類唔同，我地今日就揀左八府巡案套餐，最吸引係依個套餐已經有龍蝦同蟶子皇/蟹二揀一，我地今日兩個人就各自揀咗蟶子皇同蟹，每張枱旁邊都會有蒸煮時間提示，唔怕蒸過頭。❀八府巡案套餐 💲388 -三點刺身(北寄貝，甘蝦，帆立貝) -炸物（芝麻雞翼,雞軟骨餃子）-海鮮：白蜆、蝦、鮮魚片、鮑魚、元貝、時令海鮮、龍蝦(半隻)、蟶子皇或蟹(半隻)-肉類：安格斯牛肉/豚肉片/雞腿(三選二)-丸類：三寶丸(牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸)-蔬菜拼盤-最後主食可以揀粥底/麵底-甜品➿✥三點刺身&炸物 ⭐️3.9/5⭐️

一人一火鍋越嚟越流行，最近去了銅鑼灣一個高級海鮮蒸氣火鍋，全間餐廳裝修光猛私隱度充足，座位會用竹簾分隔，可以同好友可以慢慢食傾計不錯九品芝麻官 $218頭盤：三點剌身有北寄貝、甘蝦同帆立貝炸物：章魚燒兩粒刺身都幾新鮮同鮮甜，章魚燒都有咬口海鮮：白蜆、蝦、鮑魚、鮮魚片、大蝦海鮮是主打，鮑魚蒸完之後好爽甜，蝦都鮮甜肉類有肥牛、豚肉片及雞肉（可三選二）肥牛油花都算多三寶丸（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸及招牌墨魚丸）三寶丸爽口彈牙再配蔬菜拼盤另外想吃豪一點可以叫內部總管 $288海鮮加入半隻蟹同元貝，味道相當鮮甜，全部海鮮都新鮮爽甜，而白蜆冼得好乾淨沒有沙蔬菜拼盤有齊娃娃菜、生菜、冬菇、金菇菜、粟米同南瓜，蔬菜蒸完之後精華的滴入粥底，相當滋味，之後店員會放湯或粥，可放入米缐或烏東，翅骨濃湯底配烏東好鮮甜

銅鑼灣既船渦 之前見到其他人去既時候都食得好似幾豐富幾開心咁 呢日終於有時間過去 佢啲套餐名都幾過癮 我哋一個叫咗份九品芝麻 一個叫咗份內務總官 我地簡簡單單直接一人揀左一個套餐 唔駛單點 諗 收工想放空個日嚟食都唔錯打邊爐前有份小小既刺身 唔錯 我哋套餐配送既小食 夾咗share食章魚小丸子皮外脆內軟 熱辣辣唔錯 炸雞炸得幾香炸 食完好快就送到我哋啱啱點既海鮮船 九品芝麻套餐係幾款套餐之中最平 但都已經好豐富 仲要有啲海鮮好似醒醒地仲郁 仲有得自選兩款肉 仲有丸同菜 呢餐真係幾滿足海鮮夠新鮮 所以清蒸無加任何調味料 已經好鮮味 加上餐廳設計好細心 有起枱上面列明每種食材大概蒸幾耐既建議 所以不論鮑魚 蜆 魚片 or else 都係鮮味 食落一係爽一係嫩 蒸完海鮮既精華仲累積咗再加入清湯底 滾埋烏冬食 真係好正 同埋食完全餐係好舒服 唔掛得止晚市人頭湧湧全場爆滿 之後想蒸海鮮食 一定會再嚟返呢啲

如果有留意開，都應該發現我真係好鍾意周圍食海鮮，呢間銅鑼灣蒸氣海鮮係其中一間我好鍾意嘅❤️餐廳間開曬一個個一人/二人空間，可以自己按自己嘅pace蒸海鮮，慢慢食，傾下計都ok！餐廳更加有唔同海鮮set揀，由$218起到$568左右～每個位旁邊有清楚指示各款海鮮嘅蒸煮時間，唔怕overcook😆😆【八府巡按$388- 8️⃣款海鮮 】🔸三點刺身（北寄貝，甘蝦,帆立貝）- 刺身幾新鮮，特別鍾意北寄貝，夠鮮甜🔸 炸物（芝麻雞翼,雞軟骨餃子各一）- 炸得夠脆口得來，唔會好油膩- 雞軟骨餃子入面有爽口軟骨，外皮薄脆，味道幾好🔸 8款海鮮：白蜆、蝦、鮮魚片、鮑魚、龍蝦（半隻）、元貝、時今海鮮、蟶子皇或蟹（半隻）- 🐟鮮魚片：以為呢個係最普通的，估唔到都有水準！蒸過後新鮮彈口- 🦞龍蝦：超級彈口，肉質好鮮甜😍仲要有幾香口嘅膏，真心高質- 🦐蝦：同樣新鮮，蒸嘅時候蝦膏爆出來，一打開勁香- 時令海鮮係北寄貝，食落去滿口都係海水味，肉質鮮甜有嚼勁- 🌟 白蜆 ：粒粒都飽滿肥美，入面鮮甜juicy海水味- 🌟鮑魚：上碟後仍然係活著的，好新鮮。肉質甜香，好有嚼勁🔸 肉類：選了豚肉片，薄片豬肉肥瘦適中，滿口豬肉香之餘