船渦

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船渦 @ 銅鑼灣原來蒸鍋都有自私食…咁就要試下呢度主打蒸氣海鮮鍋…裝修都幾木系…配合埋柔和燈光…氣氛唔錯。 話明support自私食…每張枱都裝左獨立蒸爐…如果你真係得一個人黎的話…仲可以落簾…咁就啱哂I既你同me今日點左兩款餐…大家都以海鮮為主…貴d既就多少少海鮮同跟安格斯牛肉。 就算平個餐…海鮮種類都算豐富「九品芝麻官」套餐有白蜆…大蜆…蝦…北寄貝…鮮魚片…而「八府巡按」 套餐就有白蜆…蝦…北寄貝…鮑魚…元貝…貴妃蚌…鮮魚片…龍蝦…子王。 兩個都包左餐前小食呢度最貼心就係清楚列明每款食材既蒸煮時間…咁就唔會嘥左咁靚既食材呢度所有海鮮都清洗得好乾淨…貝類無沙。 所有海鮮都好新鮮…特別是龍蝦，肉質飽滿，入口彈牙仲有鮑魚都好爽口彈牙。 肉類方面有美國肥牛…安格斯牛同豚肉。 牛就當然安格斯比較優勝dd…話時話佢地個豉油調得幾好味…帶少少甜…唔鹹…蒸完既食物點少少就啱啱好除左蒸鍋食材外…呢度都包左主食一份…我地點左米線同蟹粥。 當你蒸到咁上下…店員就會為你準備好主食既安排。 蟹粥底由店員代為處理，加埋其他海鮮精華後味道濃郁…為呢餐畫上完美句號船渦不單止提供新鮮海鮮食材…見到有自己魚缸就知

CP值爆燈！銅鑼灣一人一鍋蒸海鮮✨同老公撐枱腳嘆海鮮🦞 放工攰攰哋，想食好啲又唔想煩？去銅鑼灣「船渦」就啱晒！呢間一人一鍋蒸氣火鍋餐廳，唔使自己買餸洗切，新鮮海鮮送到你面前，啱晒我哋呢啲懶人😝今次每人叫咗一個套餐:「八府巡按海套餐」($488): 呢個套餐真係超級豐富！海鮮拼盤好震撼🤩 有龍蝦、鮑魚、元貝、蟶子、貴花蚌、白蜆、蝦等等，仲有安格斯牛肉添！龍蝦啖啖肉，仲有膏，肉質彈牙又鮮甜！其他海鮮都好新鮮，完全冇腥味，蒸完仲保持到鮮嫩口感。套餐仲包前菜沙律、炸餃子同芝麻雞翼，同埋蔬菜拼盤同甜品。我就揀咗南瓜芋頭粥做粥底，吸收晒海鮮嘅精華，好鮮甜！「九品芝麻套餐」($258): 抵食之選！海鮮方面有白蜆、大蜆、貴花蚌、蝦、鮑魚同鮮魚片。白蜆帶有淡淡海味又無沙，大蜆就更加厚實，口感豐富。貴花蚌肉質鮮甜！肉類揀咗美國肥牛同雞肉，肥牛油脂分布均勻，雞肉都幾滑，唔會嚡。每人一個蒸爐，仲有指示教你每款食材要蒸幾耐，就算唔識煮嘢都唔怕！👍🏻 飲品方面都好多選擇，有sake、啤酒等等，我哋就一人一支啤酒🍻食物質素高同份量超多，海鮮都幾新鮮，服務態度都唔錯，想食新鮮海鮮又唔想煩？快啲去「船渦」試吓啦！😋

去銅鑼灣shopping，同事大推呢間隱藏喺商業大廈嘅「船渦」🔥，主打蒸氣海鮮火鍋，食材新鮮、份量十足！餐廳環境寬敞，座位舒適，燈光柔和，好適合朋友聚會或情侶約會，仲有清晰寫曬蒸海鮮的時間，完全唔使擔心熟唔熟的問題，超貼心👍🏻 係可以一次過雙重享受海鮮同火鍋的好地方😋 🔥 必試套餐推薦九品芝麻套餐 〔真心推介😋〕 $258 ✔️ 沙律🥗 〔真心推介😋〕 👍🏻 清新開胃👍🏻 爽脆 ✔️ 章魚燒2粒 〔真心推介😋〕 👍🏻 外脆內軟✔️ 海鮮拼盤 〔真心推介😋〕 包括 白蜆、蝦、鮮魚片、大蜆、扁蜆、鮑魚👍🏻 鮮甜無沙👍🏻 原汁原味✔️ 肉類〔真心推介😋〕 包括 美國肥牛、豚肉片、三寶丸👍🏻 油脂分布均勻👍🏻 薄切👍🏻 丸類彈牙✔️ 時蔬拼盤〔真心推介😋〕 👍🏻 新鮮👍🏻 解膩 ✔️ 蟹膏蟹肉粥〔真心推介😋〕 另+$28👍🏻 精華滿滿👍🏻 海鮮嘅湯汁滲入粥底👍🏻 蟹膏濃郁👍🏻 鮮味十足八府巡按套餐〔真心推介😋〕 $488✔️ 前菜〔真心推介😋〕 包括 芝麻雞翼、雞軟骨餃子👍🏻 香脆惹味👍🏻 口感豐富 ✔️ 海鮮盛宴〔真心推介😋〕 包括 北寄貝、龍蝦（半隻）、蟶子皇、元貝、鮑魚👍🏻 大大隻👍🏻 龍蝦肉爽甜👍🏻

港島朋友晏收工，約佢係銅鑼灣食一人一個蒸氣火鍋，去到又冇想像中貴，因為本身食海鮮都預左唔平，但起碼夠乾淨！我地嗌左個九品芝麻同八府巡按share 食，人均$400內，冇限時，幾岩幾個朋友吹水吹一晚😁張枱貼左每一款海鮮大約需要蒸幾耐，亦有設時間制比我地跟返個時間去較鬧鐘，都冇特別需要職員幫手，但佢地都好勤力收碗碟👍佢有前菜、炸物、海鮮、丸類同甜品，我地先蒸晒啲海鮮，最後打邊爐咁煮牛肉、丸類加菜。海鮮好新鮮，白蜆食得出有海水味好鮮甜，建議時間都非常準確，唔會煮得老左，下次應該會試最貴個餐！

平時打邊爐食得多，但一人蒸氣火鍋就真係比較少見。今次就試咗【船渦】，主打新鮮即劏海鮮，一人一鍋，唔使一個爐過夠衛生，真係幾有新鮮感～見到海鮮擺晒冰上，好有誠意🧊，環境舒服，坐得幾寫意 🌿水師提督 $138性價比之選，最啱一個人簡單食番餐 💁‍♂️ 海鮮方面有白蜆、蝦、鮮魚片同風紋蜆，全部夠新鮮，鮮魚片滑嫩，蜆類冇沙又乾淨 🐟🦐 我哋加咗蟶子皇（+$10），啖啖肉又彈牙 🦪🦀肉類有美國肥牛，油花靚，薄切夠爽，蔬菜新鮮清甜 🥬 仲有章魚燒炸物，香口唔漏油，做得有誠意 🐙✨八府巡按 $468打開成盤都「嘩」一聲 😍 份量十足又吸睛，真係打卡一流 📸 海鮮有白蜆、蝦、鮮魚片、鮑魚、元貝、北寄貝、龍蝦（半隻）同蟹（半隻），全部都係即劏，鮮味十足🦑🦪🦞 龍蝦肉滑彈鮮甜，北寄貝厚肉唔鞋口✨肉類有安格斯牛肉同豚肉片，肥瘦均勻，尤其安格斯牛，入口即溶唔使點醬都夠味 🥩👌三款丸類（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸）都有驚喜，唔會太加工，夠彈又有味 💥炸物有芝麻雞翼同雞軟骨餃子，熱辣辣外脆內嫩，雞翼芝麻香，餃子多汁又唔乾 🥟🔥前菜、沙律、蔬菜拼盤都唔馬虎 🥗 湯底我哋揀咗粟米芋頭粥底，清甜暖胃，打完邊爐

🔥 船渦上船啦！蒸氣海鮮塔x火鍋 雙重暴擊！喂～同班食肉獸殺咗去銅鑼灣「船渦」開海鮮派對！玩「蒸氣塔+粥底火鍋」一船兩食，未開爐已經聞到陣陣鮮味，忍唔住狂吞口水啊！試勻兩大皇牌套餐，真心要同大家爆seed分享！ 九品芝麻套餐：海鮮山震撼登場！一揭蓋！海鮮塔疊到成座山咁高～**爆膏翡翠鮑、爽脆海蝦、肥嘟嘟黃蜆、蒜香扇貝**，仲有厚切**龍躉片**！師傅蒸嘅時間啱啱好，鮑魚彈牙唔韌，黃蜆蒸到啱啱爆開，一啖嗦落去💦 *鮮甜海水味直衝腦門*！最絕係底層嘅**精華粥底**，蒸海鮮嗰陣啲汁「滴答滴答」滲落去，滾到米粒開花，食到尾啖啖都係海鮮精華，鮮到黐線啊！ 🍜 魚湯烏冬：乳白魚魂湯單嗌嘅魚湯烏冬係神級隱藏menu！湯底熬到牛奶色，飲一啖～**濃郁魚香+胡椒辛香**直捲舌頭！烏冬吸湯力爆燈，嗦入口滑溜帶煙韌，掛滿湯汁唔會水汪汪，我直頭捧碗飲清光！ 八府巡按套餐：海陸空霸氣全開！升級版海鮮塔再加碼**安格斯牛小排＋手打墨魚丸**！牛小排雪花靚到反光，蒸完點少少豉油～*肉汁同油香係口腔玩碰碰車*🚗！墨魚丸真係打到起膠，咬落彈牙到跳舞，仲食到粒粒墨魚肉！海鮮part多咗**爆膏龍蝦仔同手掌長蟶子*

早前同朋友去咗銅鑼灣船渦食蒸火鍋，有幾款套餐揀，價錢同內容都幾吸引，我哋就分別試咗九品芝麻餐同八府巡按套餐。九品芝麻餐開頭有個沙律，青瓜絲都新鮮爽脆。炸物係章魚燒（2粒），外脆內軟，章魚粒幾彈牙。 海鮮方面有白蜆、蝦、鮮魚片、大蜆、北寄貝、鮑魚，每樣都新鮮，大蜆同北寄貝啖啖肉，冇時間指引，唔怕蒸到過火。 肉類有美國肥牛同豚肉片，牛肉油脂分佈靚，豚肉薄切易熟，食落唔會柴。 丸類就有招牌三寶丸：牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸，全部都彈牙有咬口，特別鍾意墨魚丸，好彈牙。八府巡按套餐（$488）就再豪華啲！ 前菜一樣有沙律，炸物係餃子同芝麻雞翼，雞翼外皮香脆帶芝麻香，餃子汁多味美。 海鮮方面超豐富，有白蜆、蝦、北寄貝、鮑魚、元貝、貴妃蚌、鮮魚片、龍蝦半隻、蟹半隻，龍蝦同蟹雖然唔多但夠新鮮，入口啖啖鮮味，貝類好鮮甜，貴妃蚌都好爽口肉類有安格斯牛肉同雞腿肉，牛肉細嫩帶肉香，雞腿肉嫩滑。 丸類同樣有三寶丸，每款都彈牙有誠意。 最後食埋個南瓜粥底鍋，吸盡海鮮精華，好滿足。兩個set都有蔬菜拼盤，配搭豐富，最後有小小嘅一口糯米糍，成餐都幾滿足。

呢間朋友介紹我去食~所以收工約左同事去食,主要係揀set再蒸黎食,再用湯黎煮粥或麵,海鮮整體都好新鮮好好食,蒸牛肉就第一次試,但感覺意外唔差,但一定要點汁食,如果唔係會好乾柴~牛味好重,個粥幾好食~都唔錯GE體驗,唯一唔好係唔包野飲~食完要去買返杯"廢水先搞得惦!!

一人一鍋蒸氣海鮮火煱 海鮮真係勁新鮮🤩 海鮮有唔同價位選擇 但每個set都會有前菜、炸物、海鮮、肉類、丸類同蔬菜拼盤😜😜我同朋友分別點咗兩個set一個係「九品芝麻」($258)，一個係「八府巡按」（$488)炸物嚟講一個set係章魚燒另一個係芝麻雞翼同埋雞軟骨餃子九品芝麻雖然係最平嘅set但係啲海鮮都唔少🤭 有白蜆，蝦，鮮魚片，大蜆，鮑魚而八府巡按嘅海鮮就豐富啲：白蜆，蝦，北寄貝，鮑魚，元貝，扁蟶子，鮮魚片，龍蝦（半隻）同蟶子皇肉類方面，揀左安格斯牛片同豚肉片 豚肉片亦都有驚喜😝 肉味好濃而且唔騷三寶丸（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸）先係最驚艷🤩 薑汁皮蛋貢丸最香同出面完全冇食過 牛骨濃汁牛丸真係極重牛味，從來冇食過牛味咁濃嘅牛丸🤯食完海鮮丸類同埋蔬菜之後最後先食澱粉類可以選擇粥底、米線或米粉我同朋友一人揀米線，一人揀米粉，撈埋豉油同埋蒜蓉真係超級好食 不知不覺都食曬 但真係好飽🫨🫨🫨

打邊爐打到悶悶地，想有啲新鮮感，我會強力推薦呢一間一人蒸氣鍋，特別系中意食海鮮既朋友，睇住海鮮系面前即蒸即食，簡直鮮味爆棚。餐牌分別有唔用既套餐包含曬前菜、炸物、海鮮、肉類、丸類、蔬菜拼盤、主食、甜品🌸九品芝麻｜$258前菜：沙律炸物：章魚燒（2粒）海鮮：白蜆、蝦、大蜆、扁蟶子、鮑魚肉類：美國肥牛/豚肉片/雞腿肉（3選2）丸類：三寶丸（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸）蔬菜拼盤+蟹粥+甜品🌸八府巡按｜$488前菜：沙律炸物：餃子、芝麻雞翼海鮮：白蜆、蝦、北寄貝、扁蟶子、鮑魚、元貝、鮮魚片、龍蝦（半隻）、蟹（半隻）/蟶子皇（1隻）肉類：安格斯牛肉/豚肉片/雞腿肉（3選2）丸類：三寶丸（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸）蔬菜拼盤+番茄魚湯米線+甜品兩個套餐主要分別就系海鮮唔同，共同之處系所有海鮮都咁新鮮生猛，仲見到佢哋系出面個缸度游緊水添，可以根據自己對唔同海鮮既喜愛程度選擇想食既套餐～枱上有清楚列出唔同海鮮要蒸既時間，蒸爐亦有計時功能。蒸完既海鮮蒸華會流到下面既鍋底，最後再倒入蟹粥/米線吸收曬所有海鮮精華。

最近我哋一行人去咗「船渦」試吓佢嘅粥底火鍋，環境好chill又有型，食物質素同份量真係令人驚喜，食完即刻有種想同朋友再嚟撐場嘅衝動！🔥 以下係我哋試過嘅兩個火鍋配料詳情，準備好開胃啦！首先係九品芝麻套餐，一上枱就覺得好有排場！呢個火鍋配料真係海鮮控嘅夢幻之選，滿滿嘅新鮮海味包括肥美嘅蟹、鮮嫩嘅大蝦、好似樣嘅花甲同貝類，仲有湯香氣撲鼻，增添咗一份獨特嘅東方風味。配料用咗冰鎮呈盤，保持咗海鮮嘅鮮甜，煮入粥底後，海鮮嘅鮮味完美融合，每啖都充滿層次感。仲有啲靚靚嘅花飾同綠葉點綴，煮之前已經好有格調，食落去仲有啲微酸嘅柚子提味，份量夠晒，適合同三五知己圍爐享用，熱氣騰騰真係滿足到飛起！另一個必試係八府巡按套餐，呢個火鍋配料真係海鮮大集合，感覺好似一場海味派對！一睇到枱面就知份量掂，內有肥蟹、鮮蝦、扇貝，仲有啲嚟自海底嘅好食材，樣樣都新鮮到不得了。煮入粥底後，保留咗日式料理嘅精髓，蟹膏同蟹肉濃郁得嚟又唔膩，蝦嘅肉質結實，扇貝嘅甜味同其他海鮮一齊混搭，味道超豐富。仲有啲微辣嘅醬汁同生菜點綴，煮完後增添咗清新感，食落去唔會過膩。呢個配料仲有啲日式風格嘅小配菜，粥底同海鮮一煮，啖啖都充滿驚喜，絕對係一餐

今日同好姊妹喺銅鑼灣行完街街，想食好啲又健康啲，去左銅鑼灣食一人一海鮮蒸氣火鍋🤩🤩 八府巡按套餐 大滿足之選😍😍其配料豐富多樣，一次品嚐多種海鮮與肉類的鮮美滋味海鮮部分包括：- 白蜆、鮮魚片、大蜆、北寄貝、元貝、鮑魚：各種新鮮海味，讓你享受海洋的鮮甜- 蝦：彈牙多汁- 龍蝦、蟹半隻：海味的極致體驗，肉質鮮美豐腴肉類方面則包括：- 安格斯牛肉：肉質嫩滑，口感極佳- 唔雞腿肉：多汁鮮嫩，適合喜愛雞肉的客人- 牛骨濃汁牛丸：濃郁牛骨湯底提味，丸子彈牙可口- 薑汁皮蛋貢丸：獨特的薑味與皮蛋搭配，風味十足- 招牌墨魚丸：墨魚的鮮味融入丸子，令人回味九品芝麻套餐 超值之選 😍😍其配料豐富多樣，包括白蜆、蝦、鮮魚片、大蜆、北寄貝和鮑魚，提供海鮮的鮮美滋味。此外，還有美國肥牛、雞腿肉、牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸，以及招牌的墨魚丸，一次滿足多種口味。📍船渦📕銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓

店鋪採用溫馨🎋的木質裝修風格， 大門設有一個木製🤩的船型展示架，上面擺放了獎牌🎉，挺架勢。店內用竹簾🌾分隔出獨立的用餐區， 每個座位都有獨立的蒸鍋😌， 單人用餐會很舒適🌿， 也特別適合💏情侶❤️。❤ 九品芝麻 $258 最基本🍽️的一人餐已經超豐富🎊！ 由前菜到海鮮🌟都勁有質數！ 章魚燒新鮮製成😋脆卜卜🍢～， 濃汁牛丸薑汁皮蛋貢丸， 還有含粒粒肉🐙的墨魚丸， 都是精選👌的美味肉丸！❤ 八府巡按 $488 這個餐主要多了🐚北寄貝， 龍蝦🦞半隻和蟶子王， 另外肉類也可選🐄安格斯肥牛🔥！ 龍蝦肉質鮮甜😍，彈牙， 蟶子王肥美🌊，嫩滑， 跟著⏰指示計時蒸， 出來剛好熟🍴，最嫩最甜！ 平時沒有機會清蒸肉片， 原汁原味的安格斯牛肉油香十足🌟！最後還送上🍦久違了的雪糕糯米糍，完美結束👏，列入飯堂🎉！

唔知有冇人同我一樣好鍾意食蒸海鮮嘅呢🦞煩咗個朋友好耐佢話上網見到呢間都幾多好評就滿足下我 🤭我地揀咗九品芝麻+八府巡按（我地想試吓最平同中間價格嘅🤣）兩個餐都已經包含咗唔同嘅海鮮同埋可以揀兩款肉🥰一人一個蒸鍋 🤪蒸鍋下面有寫咗每款唔同嘅海鮮/肉類/蔬菜要蒸幾多分鐘太貼心了🥰想食咩就蒸咩先點解！點解可以咁有鮮味😍😍😍😍😍😍😍真係完全滿足到我呢啲咁鐘意食海鮮嘅人🥰雖然樣樣都要訓練耐性 要等等無得即刻擺落口食🤭但食到個種鮮味又真係值得等囉！🤩樣樣都好正！同埋呢度啲店員服務態度好好！！因為清野都清得好快（因為每個人個位都有個兜可以掉啲殼佢地好快會嚟收）同埋呢度個環境俾人感覺個私癮度好高可以靜靜地同朋友傾計🤩我已經威逼咗我朋友下次要陪我再食過呀！！

火鍋就食得多, 蒸氣鍋都係第一次聽, 仲要夏日高溫嘅情況之下, 朋友極力推薦要帶我去食, 我即管試一次！一去到船渦, 眼球就被一缸缸游水的海鮮吸引住, 證明佢哋嘅海鮮好新鮮同生猛！原來佢哋嘅蒸氣鍋係一人一鍋非常衛生, 同時侍應妹妹非常有禮貌又好招呼, 即時介紹咗幾個王牌火鍋套餐, 我哋就揀咗九品芝麻同八府巡按套餐.呢個智能蒸氣鍋非常先進, 有說明同指示教你按不同時間蒸不同種類嘅海鮮同魚蝦蟹, 而且設計非常有智慧, 蒸海鮮嘅同時會有一個網隔住, 將蒸熟海鮮嘅海鮮汁滴落下面個鍋度, 然後仲可以揀煮米線或者米粉, 將滴落去的海鮮汁煮粥都可以.呢兩個餐有蜆, 花螺, 龍蝦鮮蝦, 魚仲有蟹, 仲可以加雞髀肉, 豚肉同埋安格斯牛肉, 同菜園蔬仲有餐前小食！最重要係夏天食火鍋一啲都唔覺得熱, 沒有傳統火鍋的灼熱感, 食得非常舒服！難怪朋友堅持一定要帶我嚟食這間船渦的蒸氣煱, 唔嚟真係會後悔😂