船渦

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「船渦」獨食蒸汽海鮮的治癒角落座位一拉上簾子，就是自己的小世界。這裡太懂獨食的快樂😝海鮮生猛到貝類上桌還在動,海蝦緊實Q彈、貝類嫩滑飽滿，入口咸甜交織三寶丸必試：牛骨濃汁牛丸藏着緩緩滲出的濃汁，肉粒分明，越嚼越醇厚；墨魚丸顆粒感提升了墨魚丸的口感層次安格斯牛和豚肉有驚喜，蒸後肉香濃郁，嫩而不柴，油脂香剛剛好。套餐配粥底或米線最妙，吸盡蒸出來的精華，最後一碗下肚，撐到滿足。餐廳超貼心，每種食材都標了蒸煮時間亦可調較時間制～料理小白也能輕鬆煮出最讚的口感❤️🔸 九品芝麻套餐 $258沙律🥗，章魚🐙燒2粒，白蜆👍，蝦🦐👍，魚🐟，大蜆👍，北寄貝👍，飽魚，蔬菜🥬拼盤，美國牛肉，豚肉，三寶丸(牛骨濃汁牛丸👍，薑汁皮蛋貢丸🫚，招牌墨魚🦑丸👍）🔸八府巡按套餐 $488 沙律🥗，芝麻雞翼，雞軟骨餃子（各一），白蜆👍，蝦🦐👍，北寄貝👍，鮑魚，元貝👍，貴妃蚌👍，鮮魚片，龍蝦（半隻）👍，蟶子皇👍，安格斯牛肉，豚肉片，蔬菜🥬拼盤，三寶丸(牛骨濃汁牛丸👍，薑汁皮蛋貢丸🫚，招牌墨魚🦑丸👍）

銅鑼灣這間食蒸氣海鮮餐廳實在太好食了，食物健康又新鮮，有不同的海鮮套餐選擇。蒸熟了海鮮後，我們叫了蟹膏蟹肉粥，粥底吸收了海鮮的精華，極度鮮美！一人一鍋可以選擇不同的湯底！兩個人真的食得太滿足了，米線完全吸收了海鮮的味道，雖然很想把米線食完，但真的太飽了！餐廳也很細心，在桌面上標出不同的食物蒸的時間，還可以用計時功能，確保蒸出來的食物熟度剛剛好✌️九品芝麻套餐 $258❇️前菜：沙律沙律整到類似麵條一樣，很開胃❇️炸物：章魚燒（2粒）❇️海鮮：白蜆，蝦，鮮魚片，大蜆，北寄貝，鮑魚❇️肉類：美國肥牛/豚肉片/雞腿肉❇️丸類：三寶丸（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸）✌️八府巡按套餐 $488❇️前菜：沙律❇️炸物：餃子，芝麻雞翼（各1隻）❇️海鮮：白蜆，蝦，北寄貝，鮑魚，元貝，貴妃蚌，鮮魚片，龍蝦（半隻）蟹（半隻）/蟶子皇（一隻）龍蝦都很大隻，蝦也很新鮮❇️肉類：安格斯牛肉/豚肉片 /雞腿肉❇️丸類；三寶丸（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸）肉丸很彈牙❇️蔬菜拼盟＋甜品

喜歡吃海鮮及火鍋，但有時食前食後要處理太多，也會令人卻步！幸好現在有蒸氣火鍋餐廳，還可以一人一鍋，實在太幸福了。簡簡單單，一人一個套餐，有海鮮有肉有蔬菜，還有沙律、炸物、粥或麵底及甜品，真的超級豐富。「八府巡按套餐」海鮮船有半隻龍蝦、半隻蟹、鮑魚、元貝、白蜆、蝦、北寄貝、貴妃蚌及鮮魚片，每款海鮮都很新鮮，尤其龍蝦及蟹，彈牙又鮮甜，海鮮果然是用蒸的方法最能帶出鮮味！「九品芝麻套餐」海鮮船有白蜆、蝦、大蜆、北寄貝、鮑魚及鮮魚片，同樣鮮味。肉類我選了牛及雞，雞肉真的非常滑溜。蔬菜也很新鮮，粟米超甜。最後選了南瓜芋頭粥及米線，南瓜粥煮得夠棉，米線的魚湯更是一絕，喝了不只一碗。份量真的夠多，海鮮也新鮮，下次再約朋友來這家！

位於銅鑼灣嘅一人一鍋蒸海鮮—船渦，CP值高，午市套餐最平只需$138，就可以享受到一系列美味嘅炸物同海鮮😋套餐入面有炸章魚丸、白蜆、蝦、鮮魚片、風蚊蜆同埋鮑魚，每樣都好新鮮，特別係白蜆，肉質彈牙，口感一流！🍤🐚另外，仲有美國肥牛、豚肉片同雞腿肉，可以隨意選擇，肉質嫩滑，搭配特選嘅蔬菜，健康又美味！🥩🥬至於另一個套餐「八府巡按」，更加驚喜！有龍蝦、元貝、北寄貝等高級海鮮，三寶丸係自家製嘅，牛骨濃汁牛丸真係好入味，咬落好彈牙🥢🦐最後，用蒸氣鍋蒸出嚟嘅精華海鮮汁，煮成蟹膏蟹肉粥，鮮甜美味，仲有魚湯米粉，味道都好正，真係令人回味無窮！🍚🐟🌊✨ #銅鑼灣#銅鑼灣美食#蒸氣海鮮鍋#蒸氣鍋#船渦#hkfoodie #hkig

🦞🦐🦪🔥🍻今次我哋殺入咗一間超有特色嘅蒸氣海鮮餐廳，主打就係「自己蒸自己食」！😋 每個座位都有獨立蒸爐，唔使等人，想點蒸就點蒸～🧑‍🍳🍱 八府巡按套餐一開波就有清新沙律🥗，開胃一流！小食方面有芝麻雞翼🍗同雞軟骨餃子🥟，香口又有咬口～ 海鮮部分真係勁正：白蜆🦪、蝦🦐、北寄貝、鮑魚🐚、元貝、蟶子、鮮魚片🐟、龍蝦半隻🦞，全部都超新鮮，蒸完啖啖鮮味爆出嚟～ 肉類方面有安格斯牛🥩，唔乾唔柴，啖啖肉香～ 三寶丸真係驚喜：牛骨濃汁牛丸🥩、薑汁皮蛋貢丸🥚、招牌墨魚丸🦑，彈牙得嚟又有層次～ 最後魚湯米線🍜暖笠笠，完美收尾，食到最後都唔捨得停口！🍲 九品芝麻套餐：份量足到爆！沙律一樣清新開胃🥗，小食係章魚燒🐙，外脆內彈，香口到不得了～ 海鮮方面有白蚬🦪、蝦🦐、鮮魚片🐟、大蚬、扁蝗子、鮑魚🐚，全部唔使點醬都食得出鮮甜味～ 肉類有美國肥牛🥩同豚肉片🐖，滑嫩又唔膩～ 三寶丸繼續保持高水準，彈牙又夠味～ 粥底加咗蟹膏蟹肉🦀，真係精華所在，入口鮮甜到爆燈，值得加錢試！🦐 散叫精選：西班牙蠔 + 愛爾蘭蠔我哋仲叫咗半打西班牙蠔🇪🇸同半打愛爾蘭蠔🇮🇪，兩款都超鮮甜，入口即化，蠔迷一定會尖叫～🫶🦪🍺飲品搭配：生力黑啤 +

打邊爐就試得多，蒸氣鍋就少聽啦！銅鑼灣呢間號稱全港首間一人一蒸氣鍋餐廳，最平$258就食到海鮮套餐，由前菜小食、刺身級海鮮到蔬菜肉類，仲包埋甜品，份量十足，飽到攬住個肚走😹 海鮮新鮮到上枱個陣仲生猛到識郁！鮑魚大隻厚肉，龍蝦鮮甜彈牙，私心最愛嘅白蜆份量多之餘，粒粒飽滿脹卜卜，鮮味十足，根本唔使蘸醬都夠好食💦 蒸煮時間可以參考枱面嘅指引，好貼心🩵食完所有配料後，可以揀粥底或麵底，將蒸海鮮的精華汁液倒入粥或湯中，完美吸收鮮味！我哋試咗蟹肉粥，鮮甜又暖胃-𝙈𝙚𝙣𝙪套餐包括沙律、炸物、海鮮、肉類、丸類、蔬菜拼盤、主食及甜品▫️九品芝麻套餐 $𝟮𝟱𝟴白蜆、蝦、鮮魚片、大蜆、北寄貝、鮑魚 ▫️八府巡按套餐 $𝟰𝟴𝟴 白蜆、蝦、北寄貝、鮑魚、元貝、貴妃蚌、鮮魚片、龍蝦（半隻）、蟶子皇（一隻）

收工、好想食海鮮、所以揀了一間一人一鍋的蒸海鮮、鮮味十足的海鮮餐。🍽️🍽️🍽️🦀🦀🦀🍽️🍽️🍽️🥄👅 八府巡按套餐 $488👅🥢龍蝦彈牙鮮甜，肉蟹飽滿多膏；鮮蝦與貝類在蒸氣中釋放濃縮海味。貝殼盛載鮮美湯汁，精華盡鎖。最後加多個蟹肉粥把原汁原味的海洋精華匯聚一籠，鮮到極致。🥄👅 九品芝麻套餐 $263👅🥢白蜆嫩滑吐鮮汁，大蜆肉厚顯肥美；貴花蚌爽脆帶嚼勁。鮮蝦彈牙透清甜，鮑魚軟糯味濃郁。鮮魚片嫩滑即化，盡吸蒸氣精華。

早排見到朋友打卡呢間蒸海鮮火鍋～主打一人一鍋蒸食，無火無油煙，就同朋友一齊黎試！佢環境係用竹簾遮住，一個人食又得，幾個人食又得我哋今次叫咗兩個套餐：🍽️ 【八府巡按】$488套餐好豐富，我哋揀咗：🦞 半隻龍蝦＋帶子＋蟶子皇：•龍蝦夠大隻，肉質爽口彈牙～蒸完無雪味，鮮味十足；•帶子厚身飽滿，仲有少少海水味，夠晒鮮甜；•蟶子皇係我心水！大隻開殼，肉滑又冇沙，食落唔腥。🥩 肉類揀咗安格斯牛＋雞腿肉：•牛肉切得啱啱好，唔會過薄，蒸完仲keep到油脂香；•雞腿肉嫩滑唔嚡口，唔會蒸完變鞋。🍚 主食：魚湯米粉•魚湯底超香，入口滑順又夠濃，飲落有魚鮮味唔腥～米粉吸晒湯精華，真係一流！🍽️ 【內務總管】$328呢個套餐價錢平啲但都好有驚喜：🦪 蟶子皇：我哋實在太鍾意蟶子啦，第二個餐都照樣要！新鮮夠味，每啖都滿足～而佢既蝦都好新鮮彈牙!🥓 肉類揀咗牛＋豬：•牛肉一樣咁出色；•豬肉則切得薄薄地，蒸完唔鞋又唔膩，啱啱好。🍲 主食升級：蟹皇粥（+$68）•我地架錢要左個蟹皇粥，我地食完蒸海鮮，店員會幫你煮粥加入蟹膏＋蟹肉＋芋頭，成煲粥香濃軟滑，超級鮮甜，係整個餐最圓滿既收尾😍！兩個餐都有沙律，小食，三寶丸，佢個牛丸

今日帶媽咪食佢想食好耐嘅蒸氣海鮮火鍋😍揾到銅鑼灣嘅船渦啲套餐又抵又豐富，就帶左媽咪黎呢間🥳＊＊＊＊＊🦞八府巡按套餐 $488🦐九品芝麻套餐 $258我地每人叫左一個餐，都包左沙律🥗、炸物🥟、海鮮🦞、肉類🥩、丸類🍡、蔬菜🥬、主食🍚同埋甜品🍧！超級豐富呀🥰海鮮全部好新鮮又大份，超級推薦龍蝦🦞、白蜆🦪、同埋蝦🦐😛另外肉類都唔錯👍🏻安格斯牛肉🐮同埋豚肉片🐷大大塊、雪花均勻，蒸黎食原汁原味😍＊＊＊＊＊

今次同老best黎到呢間船渦打邊爐，環境有夠沉浸式好似置身於船內一樣，坐位都好闊落坐得好舒服，而且仲好貼心將食材烹煮時間貼起枱面方便參考☺️食材都好新鮮，所以就算少少蒸過龍都仲係好好味好爽口彈牙😋同埋每個位都有一個爐自己食自己蒸，好過癮😋😋兩個套餐都好豐富，有前菜、炸物、海鮮、肉類、丸類、蔬菜、甜品，完全滿足哂我地呢d貪吃寶寶的要求，咩都可以食少少又超飽肚～正正🤤🤤⭐️九品芝麻套餐⭐️-沙律-章魚燒（2粒）-白蜆，蝦，鮮魚片，大蜆，扁蟶子，鮑魚-美國肥牛 /豚肉片/雞腿肉③選2-三寶丸（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸）-蔬菜拼盤，甜品⭐️八府巡按套餐⭐️-沙律-餃子，芝麻雞翼（各1隻）-白蜆，蝦，北寄貝，鮑魚，元貝，扁蟶子，鮮魚片，龍蝦（半隻），蟶子皇（一隻）-安格斯牛肉/豚肉片/雞腿肉-牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸-蔬菜拼盤，甜品

打邊爐烚吓烚吓就食得多，蒸氣火鍋蒸吓蒸吓就第一次。我同老公分別揀咗《八府巡按套餐》和《九品芝麻套餐》。👍🏻枱面有個列表列出海鮮、肉類和菜類需要蒸煮的時間，咁就可以避免食物蒸得過熟。🔸八府巡按套餐✨前菜蟹子青瓜沙律很清爽。✨炸物餃子脆口，芝麻雞翼的皮香脆，肉質嫩滑。✨海鮮蝦肉彈牙；北寄貝有嚼勁多汁；鮑魚結實得來嫩口；元貝肉質結實；鮮魚片油脂豐富；龍蝦半隻，肉質很彈牙；蟶子皇肉質嫩滑，味道清甜。✨肉類安格斯牛肉，肉質有嚼勁，牛味濃郁；豚肉片口感比較鞋。✨丸類牛骨濃汁牛丸很彈牙，牛肉味濃；薑汁皮蛋貢丸，薑味突出；招牌墨魚丸，質地彈牙。✨蔬菜拼盤金菇、冬菇、粟米、翠玉瓜、南瓜、生菜，各款都幾甜美。✨甜品有蘋果味的雪米糍。🔸九品芝麻套餐呢個套餐除咗炸物和海鮮同八府巡按套餐有啲唔同，其他都一樣。✨炸物章魚燒內裏有蔬菜粒甜美，章魚粒有咬口。✨海鮮白蜆冇沙；大蜆多肉又多汁。✨肉類雞腿肉很細嫩。蒸完上邊啲食材，店員便用蒸爐下面的鍋為你煮南瓜芋頭粥。✨粥底粥底綿密，南瓜和芋頭有咬口，味道鮮甜。

之前去台灣食過好正蒸氣火鍋一直念念不忘, search 完黎到呢間. 最特別係一人一鍋, 叫咗兩個套餐份量好足而海鮮好新鮮八府巡按套餐 $488前菜有沙律同炸物, 炸物餃子同芝麻雞翼幾好. 夠香脆海鮮有白蜆 蝦 北寄貝 鮑魚 元貝 扁蟶子 鮮魚片 半隻龍蝦 再加半隻蟹或者蟶子皇 大盤仲好新鮮 隻鮑魚仲郁緊龍蝦肉質爽彈, 白蜆脹卜卜好鮮甜, 鮑魚貴妃蚌、蝦都好鮮肉就有牛肉 豬肉 雞肉, 任揀兩款. 牛魔王選左2個安格斯牛. 牛肉大片, 牛香味幾濃. 丸就係三寶丸包左牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸同招牌墨魚丸九品芝麻套餐 $258呢個餐小食係兩粒章魚小丸子都唔錯. 而海鮮少左, 白蜆 蝦 鮮魚片 大蜆 扁蟶子同鮑魚 肉類都係3選2, 不過牛就變美國肥牛, 選左牛同雞腿肉, 雞肉有驚喜, 都滑唔會嚡兩個餐都包左個蔬菜拼盤, 同最後會有一個粥底或麵底, 加錢選左蟹肉粥, 同雞湯烏冬. 不過後者就唔駛, 因為會畢走大半原先海鮮個水倒入雞湯. 反而粥就可以吸番蒸海鮮剩鮮甜嘅汁, 多左重鮮味幾欣賞呢度每張枱都有張時間表教你煮唔同食物時間, 咁就唔怕會蒸過龍或唔熟. 而且環境都幾好闊落, 木打造日本風

-Book mark咗呢間蒸海鮮餐廳好耐😍今次放假終於去試到😌一入到餐廳私隱度都幾高 每個位前面都有個簾可以遮住👻發現佢其實最平嘅套餐都係二百幾蚊起已經好豐富🤣今次嘗試一個平價同埋一個中價既餐🙂啲海鮮都好新鮮 有部份仲識郁嘅添🤩佢嘅鮑魚 蝦 龍蝦 🦞 每一樣都好鮮甜彈牙❤️新鮮同埋用上等嘅食材真係唔使調味 都已經非常足夠💯如果下次再試嘅話，我一定會叫肉蟹😆另外有自助醬料區嗰度準備返自己相應嘅調味料😜跟住每個套餐都有跟到前菜沙律同埋甜品加蔬菜拼盤😁前菜青瓜絲好fresh 絕對幫到你打開你嘅食慾😇 套餐方面 仲可以揀肉同埋丸😌 最尾仲可以揀多個煮食添😚我哋試咗普通唔使加錢嘅魚湯米線 米線吸收晒海鮮嘅精華 幾好味😎另外都加咗錢試佢嘅蟹膏蟹肉粥 可以一試🤭食埋煮食之後買單嘅時候仲有兩粒糯米糍做甜品😙 分別係蘋果同埋雲呢拿味😘最後真係捧住個肚走呀🥳🥳船渦 📍銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈

朋友一早喺網上聽到呢家好好味，一到餐廳覺得裝修特別，用竹簾間隔客人，隱私度好高，一人一鍋。新鮮食材先可以經過毫無修飾嘅蒸鍋挑戰，真系非常好食！餐廳提供豐儉由人嘅套餐選擇，變化多樣，而且有烹煮時長建議，個個都可以變成煮飯高手！.今次點咗 🌟九品芝麻套餐 同 🌟八府巡按套餐，套餐有多款海鮮同鮮肉，而以下系我覺得推薦嘅款。.😋白蜆兩到三分鐘，全部開口，完全冇沙，每一隻都肥美多汁，肉質鮮嫩！ .😋鮑魚五分鐘，鮮嫩彈牙，濃郁鮮甜，加一點辣醬油，雙重好食！.😋龍蝦七分鐘，鮮甜彈牙，肉質飽滿，清蒸原味盡顯鮮美，膏香濃郁！.😋蟶子皇一分半到兩分鐘，鮮嫩爽口，唔會似咬不斷嘅橡皮筋。.除咗海鮮新鮮之外，套餐入面嘅肉類都系鮮嫩到唔得！.😋安格斯牛肉可以選擇蒸或者煮，除咗牛味濃郁外，肉質非常嫩！.😋南瓜芋頭粥服務員見你蒸完海鮮，會協助你煮粥，綿滑香甜，南瓜清甜，芋頭粉糯，樸實美味！.😋麻辣魚湯米線服務員會過來加湯同麻辣醬，米線爽口入味，畫龍點睛，愛食辣嘅朋友一定要點‼️

船渦係食蒸氣海鮮🦞既地方，悉隨尊便有唔同既set 可以選擇唔同種類既海鮮🦞我地叫左八府巡按&九品芝麻👍兩者都有前菜 炸物 海鮮 肉類 丸🌸🥗前菜係蟹子沙律，而炸物有餃子、芝麻雞翼、燒墨魚丸，狂食海鮮都會食到口厭，所以有啲熟食可以balance 一下，感覺幾好🍧🥟🐟海鮮款式好多，而且有汁夠新鮮白蜆，蝦，北寄貝，鮑魚，元貝，扁蟶子，鮮魚片，龍蝦，子皇仲有卷起左既🥩安格斯牛肉、豚肉片、雞肉🍗🔵三寶丸幾入味，牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸都好大粒 而且彈牙最後我地食埋🧡南瓜芋頭粥 🥘 粥底係放喺蒸鍋下面，所以海鮮同埋肉類etc 既汁 係跌哂落個湯底到，加埋個飯，煲埋一齊就係 好甜又有鮮味既粥！🧡另一個係魚湯米線🍜啲魚湯都一樣好鮮甜🐟🎣