肥姐小食店

营业中

休息中

近呢幾年先開始鐘意食街頭小食，貪佢又快又有風味，尤其鐘意食墨魚，聽聞呢間肥姐小食店墨魚串好好食，路經旺角就買嚟試叫咗四串嘢，當中兩串就係我非常期待嘅墨魚，一食落口，果然冇失望，爽口唔痴牙！鮮味十足！配搭埋份量極多嘅芥辣，好攻鼻！不好此道嘅人可以叫佢走醬OR少醬，我就覺得十分過癮啦！XD其餘兩串嘢，Ｊ君話普通，但墨魚絕對食得過！仲有兩星期瓊華中心就結業，大家去行街懷愐之餘可以行過去肥姐小食度試吓吖！

路過旺角見到人龍的吃店我都會留意尤其是小吃店這類流量本身大的地方這次去吃下很多人排隊的 肥姐小食店 人龍確實不短，不過正好給我思考吃什麽輪到我的時候還在想，結果阿姐大大聲問了吃什麽我叫了一串大墨魚之後還在想要什麽的時候被阿姐喊了一聲結果立即點了生腸，紅腸，雞腎大墨魚:$10串，有些貴，不過爽口彈牙的口感不是出面的塑膠墨魚可以比的，讚生腸:腸有腸味XD味道不會太濃，雖然口感和大墨魚類似，但因爲切得細，咬起來和大墨魚有兩種不同的享受推薦給就算不喜歡吃内臟的人都可以嘗試一下雞腎:一般紅腸:一般中的一般值得一提的是芥末和甜醬的味道都很出色，反而鹵水的味道太薄味道的話材料本身的味道不突出，令人覺得不是鹵水而是普通的冷凍小吃真正成功的是芥末和甜醬芥末比起出面的貨色更嗆口，不過散得快，令人過癮甜醬就比較甜，可以為本身味道不突出的鹵增添色彩而且中和芥末帶來的刺激服務本身很有個性，相比起冷冰冰的服務，這種帶有香港色彩的熱情服務可以令香港人當堂一醒，不再覺得香港是冷漠之都

叫姐姐幫我買的仲要放係雪櫃1日再拎出來食都好食其實呢度3樣野味道差不多,最主要係佢個汁係的確很入味,咸甜比例十分好,很惹味,也十分入味,雪凍左更添爽口感,十分彈牙,極速食哂唔洗5分鐘.特別鐘意魷魚,十分爽口也食出魷魚味.但係D甜醬我認為是多餘.靠佢個汁已經足夠同埋好平,好似有D係5蚊定6蚊串如果有人行過記住買外賣比我

要去波鞋街买波鞋，那就顺道去吃小吃啦~在网上先查好旺角好评的小吃以及地址，可是去到旺角根本不可能按具体地址找到，因为路太多啦！但是如果耐心的逛绝对能找到！营业时间是两点开始的，我在一点多钟左右就到了，那时候还没开卖。所以去吃了个伤心酸辣粉才回头吃肥姐。回来大概是两点5分左右，不需要排队！很顺利就买了！！买了牛肠和大墨鱼。阿姐会问你要不要芥末酱。我加了少许芥末酱和甜酱。woo~~冰冰凉凉的好爽口没有任何异味！！加了两种酱简直就是绝配啊！！超级棒！！下次时间合适的话还会再吃！

好吃的點有幾個一、好吃的芥末和甜醬是別處吃不到的二、爽脆的質感鹵水的味道呢？沒有特別的印象。排隊的隊伍雖然很長，但由於啊姐手腳好快，所以不消一會就可以淡淡滋味。這也是我唯一一家會吃鹵水生腸的小食店。

每次經過量角都忍唔住買左兩串試試, 生腸同大腸……好爽囗大墨魚都好正, 不過貴d 但係都值既, 因為質感極爽脆, 老水味甜甜地, 加上冷藏得宜依留口好正 夏天食口感會更正依家同friends行旺角都會同佢地一齊食....一個字..正

每次經過肥姐都總係人頭湧湧，今日終於一試。去到時人龍十幾人，好在員工手腳極快（雖然比較惡死），不消三分鍾已經排到。叫了一串墨魚($10)，上面淋上了芥末及甜醬，大概有五、六塊。墨魚的質感極爽脆，老水味甜甜地，加上冷藏得宜，連同醬汁一塊吃下極爽！！芥末有點嗆鼻，但在寒冬吃下實在十分過癮！吃罷回頭看又有十多二十人排隊，肥姐的水準的確十分出色，難怪永遠咁多人排隊！

好久沒有到肥姐那裡買鹵水生腸墨魚了，原因很簡單 : 除了之前已吃過不知幾回之外，那條經常出現在店外長長的人龍亦是另一原因....不過是日路過時剛好開舖不久，人流還算不過份的多，也就樂意排一陣子去買....由於要晚一點才開飯，故此要吃多些東西打打底，也就豪氣點一口氣叫了我最愛的豬頭肉。生腸及墨魚這對孖寶當然亦是要吃的。至於是否需要將之加大變成大墨魚或生腸呢 ? 小弟倒認為不必了....始終要索價至十多塊錢一串，實在是太嚇人了...生腸依舊是爽至嗦嗦聲；墨魚也是極度軟淰，絕不會吃到一塊像擦膠的物體；豬頭肉整片連皮帶肉盡皆極有咬口，令人食得過癮，再添上大量的甜及芥茉醬，對味蕾來說更是刺激....唯一的缺失便是好像鹵水的味及香是比從前淡了....儘管水準是退步了些，但對其他賣相類東西的小店來講，這兒仍是我心目中的大哥大...

平安掃街夜第4站來到人龍小食店，篤返幾串先！雞腎($5)最好吃的一串，雞腎入味爽口，讚！生腸($5)生腸滷得入味，十分爽口！豬潤($5)豬潤沒有怪味，潤味香濃！大墨魚($10)爽口煙韌，但跟其他比起來，味道比較弱，還比較貴，下次應該不會再點了紅腸($5)一般紅腸味的好吃！

經常遊走太子與旺角，都未曾造訪一些熱點食店。今天仍然是聖誕假，就出來跑跑，看看有甚麼可以食吓。出到來旺角，已經吃過豆腐花魚蛋等地道小食，既然如此就再下一城，過去登打士街覓食一番。登打士街認真人多，每間小食店都擠得水洩不通，來到肥姐小食店這等名店，不再下話大排長龍，在下既然來到，那有不排隊的道理嗎？輪到在下的時候，便點了大生腸和墨魚。首先吃掉的生腸，滷水把生腸滷得很入味，而且生腸非常爽脆，而墨魚亦煙靱爽口，再加上甜醬與辣醬，口感非常而又甜又辣。話就話說不可拍照，但是卻又拍了一張照片呢！

來到近家樂位置想起肥姐，反正友人習慣陪我到處食，我們又排隊吃這個到現在仍是$5串真的平到笑，難怪下著微雨仍有廿幾人在排隊，排在後面的女人說要單是墨魚就要買$100，有幾受歡迎實在可想而知！ 幸好店員很勤快，5分鐘內已清了大半條人龍，只是當我倆買完後又出現有一條近30人的人龍吧！友人一串大墨魚($10)加上一串生腸,沾上了其自家醬汁,再加上甜醬和芥辣,店員把那些油貼紙摺成一個很易提取的碟子,其實我很怕吃生腸有怪味,所以我很少吃…不過友人表示吃過多次都沒有問題,這次也是滿意的水準! 我則買了一串大墨魚($10)加上一串豬脷($5)和腎片($5)大墨魚果然是很大的一串,有咬口而不會過韌,味道帶點甜,加上自家醬汁和甜醬,好吃!腎片也是十分爽口,每一口咬下也吃到腎片撕開的聲音…是很令人上癮的一款!是日最失色的倒是豬脷,是日做得有點過淋,沒有那應有的咬口,不用多加咀嚼就可以吞嚥下去,下次希望會回復水準吧! 整體來說是好吃的,也不難見到購買的人以幾十以至上百元買這些滷味,的確是人氣小店,雖然我幾個月才來旺角一次,不過只要經過有開,我也會來買…畢竟這味做得好的,不多!當日下起細雨,大家都是努力的排呀排

點解呢間肥媽任何時候都有人排隊嘅？ 忍唔住買左兩串試試，生腸同大腸……好爽囗，加上秘製鹵水汁，凍冰冰食都食到好入味！個介辣都好味，唔希唔‘傑’，又唔太辣，所謂的剛好。我覺得大腸好味—啲，可能因為有趙囗一點！

這天同阿媽一齊去左旺角行街,食完晚飯之後再去左lee間人氣都幾高嘅肥媽小食店9點幾一去到都有大概十多人係度排隊,但員工嘅效率好快,好快就到我嘅然黎到,梗係叫左最熱門嘅生腸同雞腎因為阿媽唔係好食墨魚,所以就無叫到第一次食生腸,比想像中好食好多而且D雞腎唔會靭,係好爽口再加埋D甜醫同芥末,非常好食下次再黎旺角,都一定會去光顧

又係時候排隊買我既最愛食* 生腸!!* 生腸*3 雞腎*1 豬潤*1男友不喜我買街邊野食.. 但次次經過我都忍唔住買黎食..因為太好味喇!!!* 差唔多個個星期都黎排隊.. 5蚊串* 好味又抵食*上次個FD食墨魚 10蚊串.. 原來好好味!*

已經是第1201篇食評了，又是一個全新開始，寫什麼好呢？不如就寫一寫這間傳奇怪街邊平民美食店吧！其實這間「肥姐小食店」在 Openrice 中都算是其中一間名店，累積了三百多個笑臉，以一間只是售賣生腸、墨魚、雞腎、紅腸等街頭小吃的小店來說，都不要說不厲害。而歸根究柢，它之所以會成為人龍名店，人氣高企，無非都是因為它的鹵水小吃質素超群罷了。就好像這一天，我與太座兩人在附近吃過午飯後，我忽然懷念起「肥姐」的「大墨魚」和「大生腸」來，於是便拉著她前來，打算吃一串「大墨魚」和「大生腸」滿足一下自己的饞胃，誰不知「肥姐」仍在準備中，於是我們便先在附近兜了一圈才再回去。想不到回到去時，一眼便看見才剛開門做生意的「肥姐」已有一條不長不短，大約十個人左右的人龍在等著幫襯，確是客似雲來，生意不絕，實在厲害。叫來了「大生腸」與「大墨魚」各一串，與太座兩人就在「肥姐」店前的行人路上與其他買了「肥姐」出品外賣的中港遊人作伴，把這兩串零食齊心合力消滅掉。沒吃一段長時間，這兩串「肥姐」最受歡迎的鎮店出品仍舊出色，「大生腸」爽脆，「大墨魚」煙韌，兩者都十分新鮮。兩串清涼爽的鹵水小食唧上了甜醬和辣醬之後，更是好味，個