肉搏食堂 (已結業)

平時食牛肉丼都係去開連鎖店，今次經過尖沙咀見到呢間肉搏食堂，見到啲相啲牛肉紅卜卜，有別於平時食嗰啲，原來係慢煮牛肉，膽粗粗入去試一試！叫左個慢煮頂級牛肉盛丼150g，男朋友就叫左海膽牡丹蝦雜錦刺身丼。牛肉切得薄身，再配上燒汁同埋cream，面頭再打隻日本生雞蛋，送飯一流。刺身雜錦丼款式好多，有三文魚、三文魚籽、油甘魚、吞拿魚、帶子、海膽、牡丹蝦，$148呢個價錢非常抵食。不過我就覺得唔加日本生雞蛋會好啲！另外叫咗兩杯嘢飲，兩杯嘢飲都好吸睛，色彩繽紛，打卡一流！紫薯鮮奶，真係有一粒粒紫薯㗎。朱古力曲奇沙冰，超冰涼，啱晒夏天飲！

厚福街多野食小編相信大家都知🤣但每次經過都要等位真係冇心機🥲終於前幾日見到冇乜人即刻衝去bookmark左好耐既 — 肉博食堂❤️主要係食魚生丼🐟牛肉丼🐮 堅正📍香煎頂級牛肉配海膽丼 ($128）煎到半生熟嘅牛肉賣相真係好吸晴💋食落去唔算好韌 都有少juicy再加埋啲燒肉汁的確係幾好食🙇🏻‍♀️海膽分量中等 略嫌唔夠鮮味但整體成個飯都真係唔錯😎唔好睇佢咁細碗 但其實食落好飽😩📍 角切魚生丼($88）呢個魚生丼有三文魚、吞拿魚、油甘魚🐟蟹子、牛油果🥑日本雞蛋🥚壽司飯🍙話明角切當然係切到細細粒一次過可以食晒三款魚生😍小編真心覺得抵食😋另外都有俾埋Wasabi同埋豉油小編覺得隻日本蛋係最正 因為係生蛋撈飯食真係一流🤙🏻🤙🏻📍 日本雞軟骨棒餃子 ($48)呢個餃子🥟皮煎得好脆入面餡料就係雞軟骨同菜同少少豬肉😚雖然得四條比較少但係都幾好食😋📍 抹茶鮮奶($58）呢杯打卡100分📸💯無論打卡定係親眼望都有漸變色仲有少少乾花做配搭💐飲落去覺得抹茶味多個鮮奶😙小編就係鍾意佢夠濃抹茶味🍵所以好滿意呢個飲品🤪📍 朱古力曲奇沙冰($58）佢個沙冰杯真係好適合打卡🤣🤣沙冰上面仲有一堆cream同埋兩支黑白配飲落去

放工去咗尖沙咀食飯，之前經過已經想試「肉搏食堂」，但次次都要排隊。不過今晚可能夜咗，門口個靚女姐姐熱情招呼，話唔使等位可以直入😁。原來餐廳面積比想像中大，座位都幾多。我哋獲安排坐喺高枱，空間感較佳，但眼見普通餐枱就有少少迫🙈。店員好忙碌，不過全程保持有禮。由於天氣凍，所以想食啲暖嘅嘢，就揀咗兩碗肉肉飯🥩，不過餐廳亦有提供魚生飯㗎🍣。香蔥頂級牛肉配鵝肝丼($128)，🐮牛肉煎至半生熟，肉味都幾香，感覺有些少似食緊燒肉。鵝肝味道出色，有脆邊兼且入口即化嘅效果，但就略嫌薄身咗啲，唔夠喉。我本身唔鍾意食蔥，但配埋醬油，成個組合夾埋撈飯都幾好味🍚。慢煮黑豚盛丼($98/小)，黑豚丼賣相吸引，面頭有隻流心蛋黃🍳，篤穿佢再加埋麻醬食好多汁，但又唔會過濕。黑豚同想像中好唔同，質感有啲似火雞胸肉火腿，食落好軟身🐷。日本大根汁煮牛肉($48)，估唔到小食份量咁多，佢好有住家菜汁煮燉牛肉嘅風味。🥕蘿蔔煮得好入味，牛肉亦然，並且好有咬口，配飯食一流。飲品方面，我哋嗌咗青瓜青蘋果沙冰($58)同埋朱古力曲奇沙冰($58)，好矛盾呀天氣咁涼但又戒唔到飲凍嘢❄️。綠色嗰杯重青蘋果味🍏多過青瓜味，而且偏甜，建議加重青瓜

今日來厚福街搵食，見到新開左一間慢煮牛肉丼飯，令我諗翻起喺日本食的red rock 牛排丼，即刻入去試吓。除咗慢煮牛肉丼，餐牌仲有好多其他款式，包括豚肉和雞肉併海膽和鵝肝等等配搭，仲有魚生飯，刺身和小食等等 特飲餐牌好吸引😍，套餐可以加錢轉配💜紫薯鮮奶：顏色嘅層次做得好靚，賣相好吸引，飲落唔會太甜，有奶香亦都有絲絲的紫薯💜🌹玫瑰荔枝梳打酸酸甜甜好開胃，裏面有啲玫瑰花瓣，帶有少少玫瑰香味，賣相亦都好吸引🌸香煎頂級牛肉丼：牛味香濃，我朋友叫咗全熟所以有啲老，不過都煎得幾香，配埋啲甜味嘅燒汁好夾慢煮頂級牛肉盛丼：呢個係200 G嘅份量，牛肉嘅份量都幾多不過就比唔上我喺日本食嗰間，慢煮牛肉肉質嫩滑，撈埋蛋汁同忌廉好creamy，不過如果可以多啲醬汁同忌就更好店舖空間同座位有限，建議大家想食就可以book位先

約咗朋友去尖沙咀買禮物，經過好多食店的厚福街，門口有個女仔好熱情咁介紹，被佢打動咗就入去試吓，見到入面都幾full，我哋安排坐高枱，待應即刻遞上餐牌！依間出名食丼飯，我同朋友叫咗2個share嚟食，加咗一個小食和2杯飲品！慢煮頂級牛肉盛丼一上台已經覺得好大碗，飯面鋪滿牛肉，頂頭仲有一隻生雞蛋和酸忌廉，另外仲有一碟牛肉汁，將生雞蛋拌入飯內，配埋牛肉一齊食每一啖都係滿滿的滋味，慢煮牛肉比較淋身，生熟度剛剛好！慢煮黑豚盛丼豚丼比牛丼細碗少少，頂頭都係加左一隻生雞蛋、酸忌廉與飯拌著食，豚肉加上芝麻醬汁，食落亦唔會太嚡口，幾有豚肉味，真的很出色！日本雞軟骨棒餃子餃子內藏著雞的小軟骨，煎香的餃子咬落脆脆哋，味道不錯朱古力曲奇沙冰沙冰用咗一個好有趣的公仔杯，濃濃的朱古力味加上冰凍沙冰和軟滑忌廉，好滋味藍莓青檸梳打用新鮮藍莓肉打成，飲落仲食到藍莓皮，真材實料，味道可口

最近厚福街開咗間新嘅丼飯店，叫肉搏食堂，主打嘅唔係常見嘅海鮮刺生丼，而係肉味香濃嘅牛同豬呀！鋪面裝修簡約，位置唔算好多，可能仲係新開張，暫時都唔洗等位。已經好肚餓嘅豬太郎好快就決定要食香煎頂級牛肉配海膽丼，另外，老公就揀咗角切魚生丼！一嚟就好大滿足Fell嘅香煎頂級牛肉配海膽丼，老公一起手就夾塊海膽試一試，話都唔差噃！而牛肉唔係煎到熟晒，帶有淡淡粉肉色，保留更多口感，唔會乾硬。老公揀嘅角切魚生丼就當然係安全牌，滿滿嘅魚生料，食到佢好滿足，爽口嘅魚肉好滿意，仲有啲牛油果增加口感，更為特別。仲有好多小食都好吸引，不過我哋已經一人一個飯，所以就只係叫咗日本雞軟骨棒餃子！平時嘅煎餃都會好乾同偏硬，但佢呢款餃子就好有口感，沾埋餃子醋更加開胃，想食多幾隻𠻹呀！天氣開始轉涼，我同老公就一人一杯熱飲，分別係紫薯鮮奶同抹茶鮮奶，兩杯唔止夠晒打卡Able，味道都好好㗎！抹茶鮮奶唔會過甜，抹茶味恰到好處；而紫薯鮮奶就要邊攪拌邊飲，唔係飲到底啲紫薯味就沉晒㗎啦！

每次去尖沙咀厚福街揾食都會好驚喜，由街頭行到街尾好多選擇，最後決定試下新開冇耐嘅慢煮丼飯！餐廳地點喺厚福街中間位置，白雪雪雲石feel嘅裝潢光猛又igable ! menu主打嘅慢煮丼飯幾特別，除左肉類丼，仲有刺身丼，小食，選擇配搭都幾多！價錢親民，天氣轉涼想食個熱飯就啱哂！🍖慢煮黑豚盛丼/ 150g $98慢煮黑豚肉，肉質軟嫩唔會太乾身，食落好似火腿咁易咬開，而且肉味香濃，配上日本蛋黃同特製日式芝麻醬，豚肉混合蛋汁後更添香滑，拌飯後飯粒充滿蛋香！好容易食哂成碗！份量啱啱好。🥩慢煮頂級牛肉盛丼/200g $108同樣係有一隻日本蛋黃喺最上面，配上大大片呈粉紅色半生熟薄切嘅牛肉山，牛肉肉質特別嫩滑！半生熟嘅關係完全唔乾，切到薄薄口感都唔錯，配埋酸忌廉加特製醬油更惹味！牛肉份量好足！唔錯！🥟本家製日式豚肉餃子 $58: 小食點了我地最愛餃子，一客有5隻，煎到有小小焦香，香口又好味！🧃芒果熱情果梳打，玫瑰荔枝梳打 $58: 睇得出用心嘅飲品，又好睇又好味，唔算太甜有果香，最重要幾大杯同 Igable ! 必點！

每次係尖沙咀諗唔到食咩好，都會行下厚福街個邊睇下有乜好食。食肉獸見到成座山咁高嘅黑豚同牛肉盛丼，就忍唔住入左呢間肉搏食堂。餐廳有多款日式丼飯供選擇，除左最基本嘅刺身丼，仲有西班牙黑豚肉、白咖喱滑雞肉、牛肉鵝肝丼。▪️慢煮頂級牛肉盛丼 $88/150g $108/200g今次就嗌左150g~ 比想像中細碗，份量對於女仔黎講啱啱好。慢煮牛肉望落好粉嫩，但食落又唔會覺得好生。薄切牛肉肉質軟腍，唔會太乾柴，不過牛味就唔算好重。丼飯淋滿甜甜地醬汁，加埋蛋汁夠晒撈飯，成碗食落唔會好乾。▪️海膽牡丹蝦雜錦刺身丼 $148雜錦刺身丼就有齊海膽、三文魚、油甘魚、吞拿魚、牡丹蝦、三文魚子。整體刺身質素都算唔錯，而海膽就最有驚喜。鮮甜唔腥幾creamy~牡丹蝦爽滑帶彈性。唯獨刺身份量唔算太多。▪️紫薯鮮奶 $58打卡唔錯喎！本身以為會伏伏地，估唔到凍嘅紫薯鮮奶 紫薯味又幾突岀。甜度唔會太高，仲有啲紫薯粒粒添。▪️朱古力曲奇沙冰 $58個杯好靚！味道正正常常，甜度偏高 比較適合螞蟻人。

兩個人叫左個慢煮牛肉丼、豚肉鵝肝丼同雞軟骨餃子埋單300有找兩個丼不論飯同送都係凍既牛肉又韌又冇味，唔講都唔知自己食緊牛肉豚肉還好，叫做可以入口，但係肉質都係同牛肉一樣比較柴鵝肝咬落去果下係凍到以為未熟，真係唔知佢整熟左之後放左幾耐餃子夠熱 但係煎得一啲都唔香，有啲油膩唯一可以讚下就係員工係有禮貌既，但係叫佢拎杯水可以直到埋單都冇黎食完可以好似冇食咁份量細，難食環境狹窄真係不知所謂，唔會再幫襯

去厚福街搵食，經過見到有店員熱情有禮推介，menu 睇落都幾吸引，就坐底試下。3個人都係第一次幫襯，所以點了3款不同嘅魚生飯，3杯不同嘅飲品，比較下。可以單點一個飯，或者加錢轉餐，有餐湯和飲品。亦可再加錢轉特色飲品或啤酒。🍺食物 presentation 真係好靚，魚生都算新鮮，幾清新。飯亦煮得好好，軟硬適中，帶有甜甜的飯味。🍣🍣🍣特色飲品真係靚到唔捨得飲，打卡一流。🍹🍸🍵食完先知原來這間店係出名食肉，只好下次再試下。😝

食肉獸注意 ⚠️ 呢到嘅丼飯有多種肉類選擇，一定有一款岩你，而且位置係厚福街，夠哂方便 🏘 飲品仲要杯杯都好岩打咭 😂 咁樣…真係唔叫唔得喎慢煮黑豚盛丼📍＄98黑豚肉本身就係比較上乘嘅材料，加上慢煮功效，肉質好冧，上面再淋滿再燒醬汁，更滋味…中間嘅蛋黃用咗日本蛋，我地當然一如既往咁整穿佢，睇住啲蛋汁漏出黎啦，好治癒架香煎頂級牛肉配鵝肝 📍 $128鵝肝煎得啱啱好，外邊少少脆，好有口感，而牛肉就係半生熟嘅，仲見到少少粉紅色架本家製日式豚肉餃子 📍$58一碟有5隻，隻隻都脹卜卜㗎 🥟 個皮又夠薄，點埋個醋就岩岩好啦 茉莉花鮮奶 📍$48好夢幻嘅淺藍色茉莉花鮮奶，淡淡嘅花茶香，再加埋厚厚嘅鮮奶，個唔到幾夾，仲好有少女心 💞芒果熱情果梳打 📍$58呢杯嘅感覺好夏日，飲落好清甜，適逢今日有少少回暖，好有捉緊夏天尾巴嘅感覺

~慢煮頂級牛肉盛丼($108)🐄肉有2個size可以揀🤔，分別有150g同200g😎，等各位食肉獸可以自我升級d肉肉🤓。牛肉用咗慢煮嘅方法🥩，色澤同食落去都較為嫩😗，令到食落去唔會靭😌。醬汁方面就用咗燒汁🥢，加埋上面嘅生雞蛋🥚撈落啲飯到口感更佳🍚。但係側邊嗰啲冇估錯應該係酸忌廉🤔？唔係好食得出係咩嚟😅。~慢煮黑豚盛丼($98) 🐖屋企人唔食牛就叫咗豬嚟試🐽，同樣係可以揀size同埋用慢煮嘅方法嚟煮👻。最大分別除咗肉之外就係個醬汁🤫，呢個係用咗胡麻醬😌，食落去味道比較濃同開胃😙。~本家製日式豚肉餃子($58)🥟一嚟到啱啱煎好熱辣辣🔥，外皮幾香脆而且豚肉餡食落去唔會好乾👍🏻。隔離仲有啲椰菜沙律可以中和下🥗。~藍莓青檸梳打($68)🫐呢個完全比佢嘅外貌吸引咗😍，而且味道都唔差😏。酸酸甜甜咁唔係藥水味🤪，中間仲有啲打碎左嘅藍莓係到😙，口感更加豐富😋。~朱古力曲奇沙冰($58)🍫我就梗係叫咗朱古力🤪，望住上面pat cream真係幸福感十足☺️，仲要加埋啲朱古力條點落去食添啊😋！下面嘅沙冰就正正常常啦😌，個人覺得可以加啲碎朱古力添🤭。btw個杯會唔會太cute😍，好想拎埋返屋企😂。

呢間平時主打食開燒肉 行過好多次一直都未有機會試 見到有侍應喺門口派傳單話佢哋有自選刺身丼飯 五款刺身連埋麵豉湯先係$70 見到餐廳入邊睇落都幾企理 價錢又合理 於是抱着一試嘅心態可能食開鐵火堂 相比之下呢度嘅刺身丼就真係好一般 嗌咗三款刺身魚 再加個吞拿魚茸 同埋海膽魷魚 廚房睇漏咗吞拿魚茸 反映之後佢另上一小碟魚茸俾我 不過魚茸嘅顏色係暗紅色嘅 食落鞋鞋地冇乜味 其餘嘅刺身都比較薄切 新鮮度不及一般連鎖日本餐廳 叫咗個油甘魚配柚子 點知係油甘魚上年比幾塊柚子皮你 柚子皮食落口係苦嘅 😅海膽魷魚都係冇乜海膽味 總括來講呢個價錢雖然唔貴 不過真係唔係太好食 想食刺身嘅話 尖沙咀會有更加多比較好嘅選擇

尖沙咀厚福街成條街都係野食，呢間係地舖食丼飯，裝修幾別緻，以白色同木色為主，要讚一讚係餐廳既上菜速度，超級快。首先係個香煎西班牙黑豚配鵝肝丼，重點係個鵝肝煎到剛剛好要趁熱食，啲黑豚肉都非常嫩，配埋佢啲醬汁一啲都唔油膩，如果唔夠汁仲可以問服務員要。另一個係牡丹蝦三色刺身丼，隻牡丹蝦好大隻，連同仲有帶子同三文魚，食落都好新鮮。最後小食就叫左火炙頂級牛肉配香辣粉，係四成熟既牛肉黎，配埋啲香辣粉，幾野味。

十月頭嘅時候，我同朋友去完藝術博物館打卡，就喺尖沙咀搵地方食Dinner~ 第一時間就諗起厚福街，因為出名多嘢食😛而呢間「肉搏食堂」都算係其中一間比較新嘅餐廳～ 一睇個名都知佢嘅主打就係肉🥩🍗🍖🤣 餐牌上面嘅選擇唔算多，而丼飯+$22就有餐湯同飲品～ 個湯係洋蔥牛尾湯，飲落幾濃幾有驚喜😋，但稍為有少少太鹹，可以用嚟撈飯食🤪（睇埋落去就知點解我會用湯撈飯🤭）；而凍檸茶用咗英式紅茶底，飲落都幾清新～同埋唔使加錢就有凍飲，仲有檸樂可以揀，+$22嚟講都可接受嘅～•🥢 慢煮頂級牛肉盛丼 $108 (200g)朋友叫嘅呢個慢煮牛丼就正常少少，啲牛肉係好薄切嘅，每塊幾大片嘅，但呢200g睇落都係有啲少😮‍💨 粉紅色嘅慢煮牛肉，食落肉質唔算好嫩，但都唔會好乾柴嘅，加埋蛋黃同酸忌廉/乳酪醬，都幾fresh～ 同樣地，個飯份量係多嘅，飯上面都淋咗少少薑味燒汁，唔算好夾～•🥢 香煎頂級牛肉配鵝肝丼 $128呢個丼係我order嘅，好！失！望！因為質素完全唔值呢個價錢😖 件鵝肝食落唔肥，無入口即溶嘅口感，唔夠油香，食咗兩啖就唔想再食🤯而啲香煎頂級牛其實就普通煎牛扒咁，食落有少少油香，無乜牛味，但煎到一面生一