聚聚 (已結業)

聚會概念式新派中菜餐廳選用不同造型的現代燈飾，打造年輕感覺的新派中菜館。以坐得舒服的Cafe格局主打精品小菜，食物糅合西式元素，打造非傳統中菜體驗。第一次來就同天水圍街坊一齊慕名而來，試下個年度限定「秋聚·大閘蟹饗宴」，套餐包括清蒸大閘蟹兩隻 (公蟹，每隻約重 5兩) 及蟹粉小籠包，再加入新菜式盞鬼濃蝦栗子湯，孜然手抓骨等。🍂秋聚·大閘蟹套餐(2位起)推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️星期一至五 - 優惠價 $398/位 (原價$448)星期六、日及假期 - 優惠價 $428/位 (原價$478)❣️另有加配優惠❣️🦀大閘蟹(公每隻約5兩) - 優惠價$138/隻🏺陳年花雕 - 優惠價$238/枝🦀清蒸大閘蟹2隻都係公蟹，每隻約5兩大大隻上手，所以特別新鮮肥美鮮甜，餐廳細心提供專用拆蟹工具、膠手套及濕紙巾，金黃色爆汁蟹膏濃郁甘香，口感滑溜，食落蟹腳的蟹肉都唔少，配埋薑粒的蟹醋驅寒提鮮。🍲盞鬼濃蝦栗子湯濃湯足料有蝦仁帶子及栗子碎，中式mix 左西式嘅creamy忌廉湯做法，再加埋港式油炸鬼風味，口感唔錯。🍅荔枝蕃茄伴沙律花枝卷🦀蟹粉小籠包先嚐蕃茄伴花枝卷將甜汁拌勻沙律一齊食酸甜開胃，然後再食蟹粉濃郁小籠包，咬

今次試咗大閘蟹dinner $398/位的套餐，🦀兩位各有兩隻公蟹，大概5兩，蟹肉都好鮮甜，而且有滿滿的黃膏同白膏😘口感肥美。.濃蝦栗子湯，🌰裡面加了很多帶子粒和栗子粒，口感creamy香甜。荔枝番茄&沙律花枝卷。番茄微酸口感，搭配脆花枝卷，🍅外脆內嫩。.蟹肉小籠包是創意菜餚之一，傳統小籠包中增加蟹肉香味，🥢小籠包咬開湯汁也很多，搭配旁邊的蟹肉醬吃，層次更上一層。.孜然手抓骨，蒜香味濃，🍖微辣加上孜然交織在一起，🧄炸好的手抓骨結實多汁，味道十分誘人。

好舒服阿～中秋過左，秋天要來喇。每朝早出門口都好有秋意🍁代表又到左食大閘蟹嘅時候喇。一年一次，無理由唔食啦。今次試左一向有水準嘅聚聚大閘蟹套餐，非常抵食。.清蒸大閘蟹（2隻公）套餐包每人有兩隻蟹公，每隻成五両重🫶🏼一開就爆曬膏，見到都好吸引！蟹膏晌口到慢慢融，好香！「九月圓臍十月尖」，而家食蟹公真係無錯！仲有小小白精，加埋薑粒醋食真係好完美，好滋味。.荔枝蕃茄伴沙律花枝卷 + 蟹粉小籠包冰鎮荔枝蕃茄好清甜多汁，好醒胃！花枝卷脆卜卜，入面充滿花枝！最吸精嘅蟹粉小籠包熱辣辣超多汁！.盞鬼濃蝦栗子湯個湯有surprise! 好濃🤩仲有好多栗子粒同帶子肉，喜歡佢有油炸鬼，吸曬湯汁，真係好盞鬼！.孜然手抓骨惹味豬髀仔，佈滿炸蒜同辣椒之外仲帶有孜然味，非常好肉地😂.濃湯花膠浸菜苗食完咁豐富嘅野，食返條菜清下，花膠厚身！.薑米蛋白菜粒炒飯有水準，炒得乾身👍🏻.薑汁甜品食完大閘蟹寒涼，飲返個薑茶同食埋個薑汁杞子糕驅寒一下，桂花糕好重薑味又唔甜，好鐘意。.整體都好滿意👍🏻細緻位都做得好好，例如會用錫紙將未食嘅保溫。

屯門難得少有坐得舒服又帶有d新意既中菜，呢間聚聚真係要約埋親朋好友黎聚下。👅土炮安格斯牛叉燒想不到中菜餐廳都能「玩火」，叉燒換成牛肉都是第一試，很有卓頭，有碳燒的感覺，比平常的叉燒更香口。👅椒麻醉鴿充滿胡椒同醉酒味汁好香濃 ，和鴨味好相襯，味道不會太辣，鴨肉滑身，啖啖肉，這味餸印象非常深刻，10分推薦。👅土豪雪茄春巻賣相好特別，其實係脆脆嘅春卷皮包住蝦滑。如果能配上酸甜醬會更加出色。👅百香果鳳尾蝦玉帶百香果同芒果混合而成的醬汁配上新鮮多汁嘅柚子肉，加埋鮮甜嘅帶子同埋蝦，非常開胃。值得一讚的是帶子好嫩滑，非常有鮮味👅焦糖菠蘿咕嚕肉菠蘿面頭有焦糖脆脆是冰凍的，配上熱辣辣且有拉絲咕嚕肉，是冰火交融的一道菜式。雖然有點甜，但是很有創意見盡心思。👅鮑汁扣原條花膠花膠炆得夠林，但還有適當的口感，證明火候拿捏得很好，芡汁亦很鮮味不過鹹。👅小蟶濃湯浸時蔬濃湯帶有白胡椒味，配有有一顆小青檸，青澀的青檸味能配合小蟶嘅鮮味，出奇的合襯。👅芝士煙肉碰上花菜賣相很美，用上海量的芝士，加上西蘭花是，中菜廳亦能做好西菜式👍🏻👅一口甘露一個脆脆嘅小口袋，載了芒果奶凍，上面再放了楊枝甘露味嘅爆珠，簡宜是一道分子料理。👅

秋風起，又到大閘蟹當造時節，不少餐廳相繼推出大閘蟹菜式，若嫌自行處理大閘蟹麻煩，外出品嚐都係一個好選擇。.餐廳主打新派中菜，最近更應節推出大閘蟹套餐，價錢亦幾吸引，蟹迷唔好錯過😌.🍂秋聚大閘蟹套餐（平日: $398/位；六、日及假期: $428，2位起）.🦀清蒸大閘蟹 (2隻公，每隻約5兩)大閘蟹即點即蒸，上枱熱辣辣，每隻都好多膏，呈流質金黃色，另提供即棄手套，未食嘅大閘蟹亦會以錫紙包住保溫，非常貼心😌🦀荔枝蕃茄伴沙律花枝卷🦀蟹粉小籠包荔枝蕃茄入口爆汁，並帶清甜荔枝香；花枝卷香脆，沙律醬有芥末香，入口惹味；蟹粉小籠包則不過不失😌🦀盞鬼濃蝦栗子湯湯底有香濃蝦味，配料有栗子粒及元貝粒，再配香脆油炸鬼同食，口感豐富😌🦀孜然手抓骨豬仔骨香噴噴，入口啖啖肉帶孜然香，另配海量炸蒜，香口又惹味😌🦀濃湯花膠浸菜苗菜苗翠嫩，與白色濃湯同食，味道清甜解膩，另配花膠夠滋補養顏😌🦀薑米蛋白菜粒炒飯炒飯乾身且粒粒分明，配料有薑粒、蛋白及瓜粒，味道帶淡淡薑香，口感較清淡，味道不錯😌🦀薑茶甜品薑茶只有好輕微甜味，另配薑茶杞子桂花糕，清新解膩之餘又可驅寒😌若想跟餐追加大閘蟹，可以每隻$138加配，另單點價亦只需$16

期待已久，今年終於開季食大閘蟹喇！今次開季去左聚聚食，揀左個每人$398既大閘蟹套餐。大閘蟹（約5兩公）套餐一人兩隻公蟹，哩到好貼心，一隻用錫紙包住保暖，唔會凍晒，仲配埋即棄手套、蟹剪同濕紙巾。🦀 4隻大閘蟹超爆膏，好香好正👍🏻👍🏻👍🏻開第二隻時仲係熱架🥹餐廳等我地食完蟹先上小菜，套餐連埋蟹有8道菜：盞鬼濃蝦粟子湯個蝦湯入面好多粒小帶子同粟子，個盞鬼原來係油炸鬼，好新奇既配撘同幾好飲 荔枝蕃茄伴沙律花枝卷 + 蟹粉小籠包哩個係每人一碟個蕃茄仔甜到好似巨峰提子咁，好神奇！花枝卷又靚又好食，外脆內冧。蟹粉小籠包就個蟹粉味重，但小籠包無咩肉汁。孜然手抓骨哩個似係豬仔脾黎，啲肉勁冧，好好食濃湯花膠浸菜苖有勁多花膠同菜！薑米蛋白菜粒炒飯，個飯炒到粒粒分明，不過無薑味既，薑茶甜品佢有一個凍既薑汁啫喱同凍薑茶，薑茶都幾辣下😂 雖然係真係要咁辣先去到寒，不過個次序如果食完蟹就上薑茶會好過放最尾😛咁就食左今年開季第一隻食既大閘蟹，好滿意😙

大閘蟹 季嚟啦！一年一度嘅大閘蟹季，絕對唔可以錯過！大閘蟹痴無論出街食定自己買都會食食食！出街食就方便在唔洗自己煮，食完走得！今晚約咗閨蜜一齊去食大閘蟹餐上年我有食過覺得唔錯，今年再嚟食！每人有兩隻清蒸大閘蟹（公）每隻約5兩重，爆膏爆膏好鬼正！套餐包括埋小菜，包你食飽飽荔枝蕃茄伴沙律花枝卷粒蕃茄好搞笑，喺有荔枝味嘅蕃茄花枝卷油咗少少盞鬼濃蝦栗子湯幾好味喎！仲有粒粒栗子🌰好有咬口！孜然手抓骨，食落後勁有少少辣蟹粉小籠包喺小籠包上淋上香濃蟹粉汁濃湯花膠浸菜苗，食完香濃嘅蟹粉清清喉嚨菜苗幼嫩薑米蛋白菜粒糯米飯糯米飯味道Ok，不過我覺得上年好食啲今年嘅糯米飯唔夠軟淋淋薑茶甜品，還是比較喜歡薑茶湯丸整體都是滿意的，服務好主要都喺睇大閘蟹靚唔靚雖然未到最爆膏嘅時候但都算好多膏，好滿足🥰聚聚分店：屯門屯順街1號屯門市廣場2期1樓39號舖

最近有朋友生日，諗起市中心開咗呢間餐廳，都開咗一段時間，仲未食過，決定試下。我哋叫咗夏聚2人餐1.荔枝蕃茄伴金絲香芋酥前菜係香芋酥，炸得好鬆化，唔錯😋2.椰皇雞燉珍寶花膠椰皇雞湯好清甜，珍寶花膠好有睇頭，大滿足😍3.骨膠原鮑魚雞窩侍應話要等骨膠原溶咗先可以食，鮑魚彈牙，雞先煎過再浸湯，感覺無咁熱氣😬4.鐵板墨西哥汁豬肋骨豬肋骨啖啖肉，加埋墨西哥汁，好醒胃😋5.椒麻鮮菌翡翠苗鮮菌翡翠苗，加埋椒麻汁，少少麻辣嘅味道，估吾到咁好食😍6.海鮮蛋白炒飯炒飯炒得好乾身，味道正常7.甜品平時好鍾意食甜品嘅我，見到呢d甜品有好多糖粉，賣相一般，所以無食，朋友話得個甜字😂呢間餐廳食物質素唔錯，值得一試💕

平日唔駛返工梗係要享受吓平日優惠啦，呢間兩點後已經有下午茶，價格係午餐優惠價再減$10，一家三口去試吓，大家一致好評，叫了三個餐，茶位連服務費一共$200，飽足😋

訂左9位食午飯，去到比左間房，因為去拜完祖先，大家食餐飯，去到點左菜未到，諗住攞拜完祖先既兩盒燒肉和燒鵝比大家吃返件，有個染紅毛既女待應見到話唔可以帶野黎食，我地都未食，佢出左去叫個男待應入黎又強調多次，於事，就好似監視我地一樣，不停在門口睇實，都由佢啦，轉頭仲叫左個經理黎，同我地擾攘一輪，我真係有火，我地又冇食到，摆係台面都有問題？於是我將門關上，上左幾道菜，其他待應都會出去時順手關門，點知又到個紅毛女待應入黎，出去時唔關門，我就叫佢順手關門，點知佢話唔關得，因為傳菜冇手開門，我話你同事都有順手關門，條女冇野講，仲唔憤氣轉身講左句粗口“X九”就出左去，門都係唔關，我於是立即搵佢經理黎要求叫條女黎道歉，但經理只幫住條女，話係誤會，仲話間房唔係包箱一般唔關門，吓間房都唔叫包箱，唔知叫乜呢，最後經仲話條女情緒唔隱定，話之後會叫佢黎道歉，唔使講大家都估倒條女冇黎道歉啦，野食都唔算好食，加埋咁既服務態度，香港仲有咩競爭力呀，我最後都贈左經理一句，叫佢同條女講辛苦就唔好做啦，唔好發洩係客人身上，襯後生搵份舒舒服服唔使做既工啦

訂左間房吃飯，待應態度差，野食一般，向經理投訴，經理只係幫員工，不會有下次幫襯，會向朋友推介不要去，費時食到一肚氣，連做服務行業最基本應有既態度都冇，其實唔想做服務行業都仲有好多行可以做，𡙡心集團其下連培訓都咁差？

今晚和朋友到屯門食晚飯，見到一間中餐廳裝修挺時尚，就進店試試，這店環境幾舒服，是一種新派的中餐廳。芥末沙律花姿卷，賣相幾特別，長長的一條，外皮相當脆，裏面包著花姿膠，口感很好，加點芥末沙律醬更惹味。土豪雪茄春卷，看上去真的很有趣，十分像一根雪茄，我是看見鄰座點了，所以我又想試試，沒想到味道很好，外皮超酥脆，裏面應該是蝦膠之類，真是又好玩又好食。椒鹽軟殼蟹，炸得夠透，腳很脆，蟹身較軟身，有肉汁，整體食味不錯，很香口，但略嫌偏鹹了一些。松露海鮮炆飯，顏色已很吸引，飯粒分明軟滑，淡淡的松露香味，混和不同的海鮮粒，味道相當平衡，很香濃，飯粒炆得很入味，值得推介。土炮安格斯牛叉燒，外貌比一般叉燒深色，平日食的都是豬肉叉燒，牛叉燒都是第一次食，質感與豬肉的很不同，沒那麼多肥肉，但口感仍然是軟滑，店員即時在面前燒烤十分吸引，外面有少少炸焦的感覺，很惹味。

屯門市廣場這間 聚聚 菜式非常有創意，屬於fusion中菜😍見到佢哋仲有盆菜預訂添，中秋節可以多個選擇！環境光猛，座位夠曬闊落，QR code 點歺百香水果茶 非常足料！新鮮百香果夏天飲一流 唔會太甜，很有果香🥰皇牌乳鴿 招牌菜之一！皮脆 香口 肉質保持嫩滑😋炭燒檸檬豬頸肉 好抵食😀一大碟有三十塊 外皮有炭焦香 唔會肥，肉質鬆軟👍清酒胡椒蟹 足足一斤半估唔到清酒🍶胡椒、蟹🦀️三者融合 效果咁好🦀️非常新鮮 肉質紮實非常鮮甜、胡椒撲鼻又唔會蓋過蟹嘅鮮甜 加上淡淡清酒香 非常推介😋😋嚐聚酸菜魚近排流行酸菜魚，魚肉紮實新鮮 滑淥淥，湯頭配飯好開胃🤤特別一讚 店員服務很好、主動！問使唔使幫我哋影相 又主動收碟😝仲有coupon送添 難怪座無虛席啦🥳

好一段時間沒去屯門市中心 原來商場經過重新裝修 看到這家餐廳的雙人餐挺豐富便進去吃晚餐店員先送上跟餐的飲品 可以選冷泡茶或椰皇水 冷泡茶有淡淡的玫瑰和荔枝味 即使無糖也不會覺得乏味 椰皇水清甜 消暑解渴荔枝蕃茄伴金絲香芋酥 - 小蕃茄配上荔枝汁真是意想不到的搭配 味道清新開胃 香芋酥外層酥脆 內裡的香芋餡濃香幼滑椰皇燉珍寶花膠 - 一開蓋就已經看到巨形花膠和其他滿滿的湯料 花膠燉得很腍 入口即化 把湯喝完後還可以把椰肉刮出來 椰肉吸收了湯底的精華 非常入味骨膠原鮑魚雞鍋 - 雞件炒得金黃焦香 鮑魚藏在中間的湯底果凍裡 加熱後才“現真身” 完全吸收了湯汁的精華鐵板墨西哥豬肋條 - 豬肋條表皮炸得香脆 肉質鮮嫩不沾骨頭 配上集甜酸辣於一身的醬汁 別有一番異國風味椒麻鮮箘翡翠苗 - 嫩綠的翡翠苗味淡 而椒麻鮮箘味濃 兩者混著吃恰到好處露荀炒安格斯牛肉 - 炒得很有鑊氣的一道菜 露荀爽口 牛肉香嫩海鮮蛋白炒飯 - 用料充足 米飯粒粒分明這裡的菜式新穎有創意 味道有層次感 而且還會定期換菜單 是難得有心思的餐廳

屯門市中心商場連鎖餐廳比較多，聚聚算是區內比較少見的特色新派中菜店內環境光猛舒適，有種中西合璧的感覺員工服務殷勤周到，用心介紹菜單；菜式選擇多椰皇雞燉珍寶花膠原個椰皇燉湯，內有3片厚身花膠和雞腳；味道香濃，匯集各材料的精華，十分清甜滋潤霸王沙巴仔鮮嫩沙巴仔拆骨後啖啖肉，魚肉滑嫩彈牙；搭配煙靭、爽口又滑的陳村粉在蔥、花椒灒上豉油滾油，帶出少少麻香，更惹味皇牌乳鴿原隻乳鴿，光澤十足，外脆內嫩而且不油膩香草金稻帆立貝帆立貝煎得恰到好處，內軟多汁不會過熟下面的脆米是點精之筆，配上爆香的茄子菌類，口感更加豐富有層次椒麻鮮菌翡翠苗 翡翠苗清甜多汁沒有渣，平常在餐廳不常見，淋上鮮菌煮的芡汁，簡單美味川味口水雞 雞肉嫩滑，厚身無骨，配上炸蒜、芝麻、芫荽和青瓜；鮮香麻辣，辣度適中摩登新派中菜，精美的擺盆，能感受到餐廳和廚師的用心製作，期待再到訪！！