老馮茶居 (大棠路)

营业中

休息中

平日嚟食, 唔駛等就有位, 聽聞假日要排長龍呢~蝦醬魷魚夠唸, 入味; 沙嗲大腸好惹味, 但略為油多咗啲; 蝦蛟皮薄, 有水準一心抱住貪得意(啲裝修)嚟試下, 估唔到啲點心又唔錯喎

「但願時光可倒流，流到...................」甫坐下，「老馮」的黑紅筷子隨即湧上心頭，講不出聲、講不出聲.....曾幾何時我也手執過同一模樣的筷子，要不是「老馮」把它從記憶堆填區裡挖掘出來，早已像沼氣般燃燒掉了！筷子依舊身輕如燕，還記得每當用舊了，黑紅的薄膜便會剝落。茶介每位 $3大元，所選的普洱茶有色也有味，質量算是不錯，莫非收費倒流到80年代嗎？那邊廂的鋅鐵，甚有寮屋的面貌，再由信箱、洗面盆和膠板襯托，令我想起粵語長片的屋漏偏逢連夜雨。抬頭一看，曾是屋邨仔的您、我可會有共鳴？從前供幾百萬人發奮向上游的安樂窩，現在境況就如晾衫竹上的濕衣衫，洗濕了頭，卻上落不得，停滯不前！小時候我住十六座，樓下就是親切的士多、藥材店、冰室、茶居，當然少不了一間糧油雜貨店。拿著幾塊錢跑到樓下，替在燒飯的媽媽購買豉油的情景，幾乎每家每戶也曾發生。屋邨樓下應有盡有，那時連鎖超市及大型商場還未誕生！一瞬間，景物帶來許多許多的回憶，事實上「老馮」裡裡外外都是故事與回憶。「老馮」背後帶出從前反叛的兒子，經過歲月的磨鍊，跟當點心大廚的老父攜手結成現在的父子檔，老父負責廚房，兒子則處理舖面的營運和管理

星期日同Yin到元朗行街,順便食lunch.去了近期出名的老馮茶居,去到時剛好有二人位呢。小小的面積,裝潢以懷舊為主,舊香港的情懷。掌櫃。鳥籠及收音機。香港的舊建築,公屋及上下格床。晾衫竹及牌坊。冰室卡位。雞公餐具。點心紙,當日的鵪鶉蛋燒賣售罄,好可惜呀。老馮鮮蝦腸,$25,蝦大粒爽口,但不太鮮味。蟹子燒賣皇,$28,好大粒,味道不俗。金牌叉燒包,$18,一籠得兩個,比較少,味道正常水準。古法千層糕,$18,好耐冇食的點心,一層鬆糕一層奶黃餡搭建而成,奶黃餡內有鹹蛋黃及椰絲,味道香甜,幾好味呀。 四寶滑雞扎,$25。腐皮太小卷不實,內有雞肉、火腿、魚肚及蟹柳,味道普通。整體來講環境取勝,小小的地方,花了不少心思,張舊香港風情展現眼前,食物味道普通水準。現在有不少的餐廳及展覽都以懷舊為主,雖然是搭建出來的,可能沒有真實的味道,但我也會想去看下,隨著時代變遷,有好多東西及地方已經不在.消失了,只好靠展覽及以懷舊為主的小店再去懷緬一番,當然如果能夠保留舊地及老店就更是好事了。

今早要到入境處取回我和寶貝的護照，路過這家充滿懷舊風味的小店。當時剛開店不久，人不多，心想先取了證件再回來。想不到廿分鐘後辦好證件回來，小小的店面已坐得八成滿，還好有張空檯坐下。當然，全場搭檯是常識。茶錢$3，可以選茶，但茶味不濃。店員年輕有禮，主動添水收碟，值得一讚。這裡的點心都是一般酒樓常見的傳統點心，選擇不多，平均廿多元一客，與酒樓相若，但不設加一。除了熱茶外，客人可自費選擇其他港式茶餐廳飲品。叫了以下食物：老馮蝦餃皇、鵪春蛋燒賣、燒賣皇、鹹水角和蝦醬鮮魷。等了十數分鐘，食物陸續上桌。老馮蝦餃皇：內饀豐盈，但餃皮極薄，薄得一夾即穿鵪春蛋燒賣：保留傳統風味，但內饀如加上一些冬菇加添香味會更佳燒賣皇：同樣是欠缺了冬菇的香味鹹水角：熱辣辣，但內饀太少，還好沒有炸的過硬蝦醬鮮魷：店家用的是魷魚翼，大大塊，啖啖肉，蝦醬算是惹味，但辣味不足，如墊底的改用豆卜或者粉絲效果會比用西芹更好點菜時有一位女士入座搭檯，點菜後不久她的丈夫到來，坐下後才發覺是教會認識的會友。也看看對方叫的東西：鳳爪排骨砵仔飯：用砵仔上桌，份量是足夠二人分享叉燒包：外型偏小，友人說味道偏濃，但不知是過鹹還是其他蘿蔔糕：友人

I saw this in a magazine and thought the layout looked cute so my friends came with me to amuse my weird foodie adventures.Located in Yuen Long, is this small dim sum restaurant. The name, Old Fung, is literally in Chinese "Fool", so it made my boyfriend wonder ... were we going to be guinea pigs to one of my foolish foodie adventures?The inside of the restaurant is clearly themed like an old style dai pai dong.The menu is a check off type menu. Menu is only in Chinese. There is no English.Plate

今日下晝食o左tea...夜晚唔係太餓...於是同老公去飲中茶食點心~ 呢間茶居o係正馬路隔離好易搵到~ 成日都望到佢裝修好特別~ 今日夜晚去到都坐無虛設...所以我地坐埋最後中間o個張檯...對住門口...(最慘係有d熱...)叫o左一個蒸飯幾樣點心~ 無叫到港式o既檸茶奶茶~ 不過我認為有呢類凍飲好好~ 而家好多人食o野都唔鍾意飲熱o既中國茶~ 呢度d裝修真係好特別~ 好有60-70年代o既感覺~ 佢地連幅牆同天花都好好利用去裝飾~仲要唔係畫...係有實物~ 好多擺設都係好舊o既~ 相信店主都用o左唔少時間搵返返嚟~尤其係對筷子~ 唔係象牙色o個d...係好舊款o個d黑色木筷子~ 仲有d摺檯~ 食物方面...點心選擇雖然唔係好多~ 亦都無d好特別o既點心...但全部都新鮮熱辣~ 鳳爪排骨飯係用缽仔裝o既~ d飯軟硬適中~ 好味~蝦蛟都好食~ 皮夠薄~ 最失敗係我竟然影漏o左個好好味o既牛肉球...唔會好似酒樓o個d咁得d粉...好食!!!蘿蔔糕我就覺得粉多o左d...同埋煎得唔夠香...整體嚟講都係裝修特別過食物~ 但係店員親切有禮...我叫o左佢地拎兩樣醬料 (辣椒醬, o急汁)

放假入元朗行下, 搵定有咩特式野食, 比懷舊FEEL吸引左黎.叫左付皮卷, 個皮煎得香香地, 好脆口, 好味.再叫左個馬豆糕, 唔係好甜, 幾好.再叫多個鶉春蛋燒賣(唔記得影相), 味道正常, 無咩特別.環境確係幾特別.

今日難道茶意濃時，加上想起元朗家附近最近開了一間新的點心餐廳，就約了朋友去食晚飯，餐廳內裡環境裝修都是模仿六七年十年代，感覺都幾舒服。由於不太餓，所以大家只是點了4個點心，窩打牛肉飯 & 鵪鶉蛋燒賣皇味道不錯，但可惜就是鮮蝦腸的粉皮好硬；蝦一點都不新鮮導致口感不彈牙，其次最失望的就是千層糕，眼看有三層，頭第一層，白色麵包皮口感好硬；第二三層已經混合了成一層分不開， 餡料同麵包店的雞尾包沒分别，硬硬的，只食到椰絲味。價錢比一般酒樓點心貴少少，但水準卻比不起酒樓。

前幾日係IG 見到有frd 介紹，即本去一試俾個環境同特色吸引左好有80年代 feel, 我感覺到自己係香港人 最中意就係腐皮卷 但呢次係口感最好嘅一次皮好薄好脆 口感幾好 手工野 但少地方有 有特色，但味道我覺得淡左啲啲 整體黎講環境攞哂分但如果可以再平啲啲就好啦始終28蚊先得3粒，係貴左啲………

聽聞元朗開左間懷舊茶室,當然要拉埋元朗人來試下,入面裝飾仿照80年代屋邨特色,很多當年物件,都可在此找到,地方尚叫寬廣,椅,桌,櫈是用大檔的傳統摺櫈,點心紙得二頁,冇花巧,但有西式飲品,叉燒腸,料叫多,幾好,但豉油冇咩味叉燒包餡太少,皮厚蝦餃元朗友想影相,所以點了兩隻,點知來了4隻,老板話照收2隻錢,一餃有3隻蝦,幾足料蘿蔔糕就比較清淡,得蘿蔔,尚可雞扎都幾正宗,魚肚入味,雞嫩滑,但少了香芋,桂花糕就有香味,但太水狀,夾唔起另外叫了一凍一熱奶茶,凍的淡而冇味,友人的話有茶味但冇奶味,總結,人手不足,好似 得一個店小二,好多時是叫好多次來送到食物和加水,味道一般

話說有位唔痴家既朋友總愛早出晚歸...就算今朝黃色暴雨...都要出街逛逛...今次目的係呢間新開既茶居...而我呢...話哂都係元朗人...總要盡下地主之宜...招呼一下呢位遠道而來既朋友吧！！！茶居位處於大街...都唔算難搵...佢既賣點係懷舊feel...未踏入門口...已經見到老闆特意設計既裝修...會煮飯既C9對呢d柴米油鹽應該唔會陌生吧！！！！絕左種既casette機...你地見過幾多部？！？！呢d摺枱摺櫈...係你地屋企又收埋左幾多張呢？？！！公雞碗筷係咪好有親切感呢！！？？茶居既茶芥每位6蚊...但留意係無普洱的...講到野食...一張紙底面寫哂...都係一般既茶樓點心...絕無花巧...蜜汁义燒腸～腸粉皮唔薄唔厚...料算多...朋友覺得鼓油唔夠味...金牌义燒包～一籠得兩個...唔算好大...皮唔夠鬆軟...朋友覺得餡醬唔夠甜...老馮鮮蝦餃～有2粒同四4粒選～我唔食都要照顧朋友...點比朋友食啦...所以選左2粒...點知侍應落錯單...結果照比4粒我地食...而只收2粒價錢...一粒有兩三隻蝦...都算係咁啦...瑤柱蘿蔔糕～雖然煎得好香...但蘿蔔絲唔多...瑤