老鍋台式火鍋 (京都廣場) (已結業)

約朋友到位於銅鑼灣的老鍋台式火鍋打邊爐🫕， 兩個人唔算好肚餓， 點了以下菜式🥢 ～ 美人鍋、 精選牛肩肉、 千張豆葉子、 海蝦、手打墨魚丸和魚皮餃。 📌美人鍋 ～ 原隻烏雞、紅棗、杞子、桃膠、淮山、黨參、冬菇和粟米， 湯底足料， 烏雞嫩滑， 原隻烏雞份量都好多。 📌精選牛肩肉 ～ 牛味濃， 打邊爐必點牛肉😋。 📌千張豆葉子 ～ 吸了湯底的味道， 幾好食。 📌海蝦、手打墨魚丸和魚皮餃 ～ 海蝦和墨魚丸都好爽口。 餐廳門口有靚靚天燈打卡位📸， 店內環境舒適， 位置方便。🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。

_____好味指數：🌟🌟🌟🌟抵食指數：🤑🤑🤑🤑同朋友係銅鑼灣食lunch，朋友介紹呢度話環境唔錯又坐得舒服，上到去就見到一盞盞天燈，真係有情調又有意境✅老鍋自選午餐揀咗酸菜湯拼鴨血同雪花肥牛，酸菜湯咸香帶酸，又唔會太濃，啱用嚟送飯✅鹽酥雞拼滷肉飯台灣菜必點，鹽酥雞感覺係用咗雞腿肉，外皮酥脆肉質好軟嫩，係真係非常柔軟果種，唔錯✅台灣蒜香腸小食嚟講分量好足，每片都好香口好惹味，一大份好快就食哂✅沖繩黑糖烏梅汁呢度烏梅汁嘅烏梅味比較出，黑糖都係適當點綴甜味，幾解渴✅冷泡白桃烏龍茶佢有白桃香同時無糖，飲落清新又唔膩，不錯

今日同朋友去咗銅鑼灣食lunch，餐廳環境好舒服，座位都好闊落，讚👍🏼午市套餐有米線、飯，價錢抵食老鍋皇牌麻辣米線果然係王牌，100分，米線配左好多餸，有雞肉、豬肉、蟹柳、冬菇、菜，全部材料都係好新鮮，唔係啲廉價嘅材料，個湯都好正，麻辣味好濃，有好多花椒，無味精，呢碗米線好好食😋鹽酥雞拼滷肉飯滷肉飯都好好食，好多滷肉，滷肉醃得好好，唔多肥肉，另外，啲飯粒粒分明，撈埋啲肉汁，一流👍🏼鹽酥雞都炸得好好，唔太油膩兩個套餐都配一杯飲品，沖繩黑糖烏梅茶同冬瓜茶，兩杯飲品都好好飲，唔太甜，消暑解油膩

憶念台灣的味道，暫時仍未可以飛去台灣，唯有搵番間台式餐廳食番餐台灣美食止下癮。今次試下呢間新野，餐廳位於銅鑼灣京都廣場2樓。裝修十分精緻，每個卡座都好有自成一角的感覺。環境帶有古色古香，天花掛有很多天燈的吊燈，如置身於台灣九分十分一樣。我自己點咗份自選午餐《麻辣養生湯配米線》。養生湯底加有杞子和紅棗，鍾意佢個湯底入口很香甜帶微辣。更驚喜嘅係材料超豐富，有魚肚、貢丸、蟹柳、魚皮餃、蛋餃、木耳、鴨血、魚腐、腩肉、雞肉和蔬菜。啱曬我呢啲鍾意多餸嘅人。《鹽酥雞拼滷肉飯 》，呢個滷肉飯同平時食開有少少唔同，佢係純肉碎，沒有加入冬菇粒嘅。然後配有一整隻滷水蛋，滷肉汁香濃，再加埋鹹香酥脆嘅鹽酥雞，又惹味又十分好送飯。追加咗小食《台灣蒜香腸》，切片煎香上枱，可以share 食。呢隻台灣獨有嘅腸，食到台灣路邊小檔的味道。飲品分別試咗《沖繩黑糖烏梅汁》，對身體好，多喝有益。《冷泡白桃烏龍茶》茶香消暑，係阿仔至愛。餐廳設有自助醬油調味區，提供蔥花、芫茜、蒜蓉、豉油等供客人自助取用。

呢間台式火鍋好受歡迎今次就試佢地既膠原蛋白美人鍋材料有原隻烏雞 桃膠 紅棗 龍眼肉 仲有黨參 淮山等藥材做湯底 十分滋潤千張豆頁紙平時豆卜 響鈴個d食得多今次試下豆頁紙真係好似一張張紙咁放落去碌2秒就食得好得意 牛肩肉牛味濃郁 份量都唔少比較瘦 健康啲好推薦海蝦，魚皮餃，肉丸海蝦鮮甜 唔mit殼食都得丸都唔錯五彩鮮蔬雜菇拼盤好岩2個人打邊爐叫份量岩岩好生菜菜心 金菇雞髀菇南瓜每樣都食到日本蠔好鮮美可惜煮熟左縮左水細隻左好多滾到最後就可以食烏雞啦煮成手撕雞狀態好易分開完隻烏雞上真係好足料

尋日打風唔成又要返工🥲放工同老公去打邊爐填飽一下個肚同慰藉一下心靈~.📍老鍋.🥘美人鍋 - 湯底揀左呢個膠原滿滿而且勁多配料嘅美人鍋，有烏雞、桃膠、杞子、南棗、圓肉、黨參、准山等等，全部都滋補養生，好啱我啊😆打邊爐前飲返碗湯，好清好甜好好飲👍🏻🐮精選手切牛肩肉 - 雪花分布平均，肉味濃🫔三秒響鈴卷 (半份) - 打邊爐必點🤣真係淥三秒食得!🦐精選丸餃拼 - 蝦幾新鮮~丸又有驚喜喎!係咸蛋黃豬肉丸呀🤤中間又真係有咸蛋黃嫁🥬蔬菜雜菌拼盤 - 唔同種類嘅蔬菜，唔使諗要咩菜😂啱哂我呀!!🦑蟹籽墨魚滑 - 爽口彈牙~呢個正😋🥤冬瓜茶 - 清甜解渴，打邊爐飲啱哂~🥤白桃烏龍茶 - 無糖健康仲有淡淡白桃香氣添呀🥰

老鍋台式火鍋🍲銅鑼灣抵食台式野😋 Lunch time黎唔算多人 坐得幾舒服😌始終打邊爐都係夜晚旺場啲今次黎試下佢啲set lunch▫️麻辣養生湯米線 ($78)份量有驚喜 超大碗😍 好彩兩個人黎食配料都有好多 鴨血、貢丸、竹笙、蟹棒、雞肉 仲有蛋餃 麻辣湯好入味 ▫️台灣蒜香腸拼滷肉飯 ($68)睇落平平無奇 估唔到咁好食👍 滷肉油香味好重 撈埋白飯一齊食每一口都好滿足😌 如果隻蛋係滷蛋就完美台灣腸切成一小塊 味道依舊懷念又諗起台灣夜市了🥺另外仲包埋兩杯飲品🥤烏梅汁解膩 冬瓜茶清爽解渴😌

今日收工去左老鍋台式火鍋打邊爐。餐廳係正銅鑼灣港鐵站出口對面，位置方便。落單用二維碼。尚膳養生鍋 之前都係食膠原蛋白美人鍋多，今日試新野，試試尚膳養生鍋先。尚膳養生鍋材料有人參、當歸、紅棗、杞子、龍眼肉等藥材。個湯本身已經有好多材料，包括蜂巢豆腐、冬菇、粟米、香蔥同京蔥，好多野食。先飲一啖湯，好濃當歸味，鹹香適中，鹹中帶甘，好飲。呢個湯做湯底好，令食物好入味。我鍾意。涮鍋小羊肉片涮鍋小羊肉片一客10片，捲得靚靚上枱，淥一淥就食得，肉質嫩口，脂肪唔多，味道唔會太羶。墨魚丸，蛋餃，蝦墨魚丸食得出好新鮮，墨魚味鮮甜。蛋餃既蛋皮好簿又滑。4隻連殼鮮蝦用竹籤拮住。非常鮮甜。五彩鮮蔬雜菌盤 (小)五彩鮮蔬雜菌盤有油墨菜，生菜，娃娃菜，金菇，本菇，南瓜，粟米，番茄。果然係五顏六色，食材新鮮。千張豆葉紙 千張豆葉紙一客9塊，淥兩秒就可以食，又薄又滑，豆味啱啱好，非常掛湯。凍冬瓜茶飲品叫咗兩杯凍冬瓜茶，用啤酒杯裝。甜甜地，味道好好。自助調料吧有辣椒，莞茜，蔥，豉油，炸蒜，香醋，沙茶醬，蒜泥汁。呢餐多菜少肉，食完感覺健康又飽肚。呢度有好多四人卡位，枱同枱之間既距離夠遠，有私隱度，座位舒適。最後多謝友人請客

銅鑼灣的朋友仔中午搵餐食真係好難嘅，周圍都排曬長龍。但亦有啲尚未畀人發現的餐廳嘅。今次就嚟咗駱克道呢間火鍋店食咗兩個午餐，食得舒適荷包又唔會太傷，真係多得朋友推介。呢個酸菜養心湯米線認真多材料，酸菜唔係我哋平時食酸菜魚嗰酸菜，而係酸大白菜，更加脆口，入邊有麵筋，腩肉，雞肉，冬菇，蟹柳， 魚肚，菜心，蛋角和豬紅，仲有紅棗及杞子，一餐飯有咁多嘢食，好滿意而且啲座位好寬敞，唔使同人逼，真係銅記午市的一個好選擇。另一個餐係滷肉飯配鹽酥雞，同樣地道台灣味道，望住天花掛住的台式天燈，想講聲，希望大家身體健康，知足常樂，能够發D小財亦很好吖。

價錢普通可以接受，環境舒適！唯獨是冷氣不是太充足請檢討一下！食物方面質素都很好，湯底選擇不多但勝在好味，食物都多元化選擇，服務員態度也很好！請盡量改善一下空調問題！

剛剛離開動漫展，想在灣仔銅鑼灣附近找尋火鍋店，看到OpenRice上有七五折優惠，便決定碰碰運氣試一試，本身比較少吃這種單點火鍋，但看見是台式的便相對感興趣。整體食物質素一般，價錢不成正比，可能由於地段關係因此價格較高，相對於其他中上價格火鍋店，性價比唔高，店舖是用QR code落單，過程順利而且方便。湯底材料多但味道不夠醇厚，味道也沒有令人驚艷的程度，座位舒適，但未知是否因接近深夜（我們是在9:00左右到達火鍋店） ，因此服務質素欠佳，長時間也未見一位服務員經過，服務員態度也未見良好，只能稱為一般。整體感覺一般，亦沒有太多台式的感覺，總結不會考慮再光顧。

老鍋在香港有三家分店。今天朋友相約來到位於鐧鑼灣台式火鍋，有三十年台灣經驗的廚師主理，用新鮮湯料及食物的天然味道相結合。老鍋有四種湯底可選擇，有麻辣鍋、美人鍋、酸菜白肉鍋和養生鍋。今天我們選擇是女仕養顏至寶的美人養生鍋，湯底非常驚艷，原只鳥雞一開二，滋陰補腎，配以杞子、南棗、淮山、黨參、龍眼等多種藥材，老火熬制，加有含有豐富膠原蛋白的桃膠及菇類。開鍋加熱後先喝碗湯，鮮甜暖胃。牛肩肉呈雪花狀好靚，肉質軟腍，濃郁的牛肉味令人回味。蝦、魚蛋、蛋餃拼盤彈牙好味。五彩鮮蔬雜菌拼盤品種豐富而新鮮夠曬健康。

到銅鑼灣打邊爐, 朋友推介台式火鍋 - 老鍋,  位置好方便, 在京都廣場2樓, 銅鑼灣地鐵站C出口斜對面就見到. 入到店望落環境唔錯,  店內仲見到不少明星上黎光顧既相, 唔知會唔會見到明星呢...😁叫左招牌尚膳養生鍋, 湯底有多種名貴藥材人參、當歸、枸杞、紅棗養生之選, 即刻要飲番兩碗先😋美國有機梅花豬肉: 唔肥又唔會太瘦岩岩好，厚薄適中,  食落好有肉味三秒響鈴卷: 半份有4條,  淥一淥就拎上黎岩岩好，又可以吸左D湯, 又唔會林哂, 真心正, 必食👍仲有魚皮餃, 肉丸同珊瑚蚌 : 新鮮爽口彈牙是日雜蔬菜拼盤, 每樣菜同菇都有,  娃娃菜、生菜、油麥菜、冬菇、金菇、粟米飲品叫左杞子杭菊露, 好潤又唔會好甜, 打邊爐首選♥️

餐廳風格好古香古色，每個位既燈都以天燈既造型，座位亦好闊落坐得都好舒服，職員服務態度都好Nice👍👍尚膳養生鍋未加任何火鍋材料前，先飲左頭啖湯，第一下覺得好熟悉，好似呀媽煲既老火湯，證明勁足料😍，有啖啖既藥材同人蔘香味，好鮮甜清香好健康既感覺，入面有大量既蜂巢豆腐，香菇，粟米同紅棗杞子龍眼肉，仲有大大碌既人蔘，真係好涮鍋小羊肉片羊肉片羊味好濃郁，愈咬會愈香，配埋養生鍋，一路咀嚼會一路有羊香味同湯底既香味，配搭上黎都幾夾幾加分，就咁食都夠哂美食，如果食重口味啲，出面仲有醬料區可以自行選擇千張豆葉紙放左一陣就完全索哂湯既精華味道，超好食😋，因為湯底真係好鮮甜美味咸蛋貢丸一咬入口肉丸唔係好結實既咬口，比較鬆軟彈口，入面仲有咸蛋黃係中間，幾特別鮮蝦 鮮蝦非常新鮮彈牙魚皮餃 中規中矩，不過不失冷泡白桃烏龍茶，菊花茶

老鍋是出名的台式火鍋原來午餐也很出色性價比好高先來餐前小食麻辣牛肚絲中等辣度 麻味十足#老鍋皇牌米線 配麻辣湯配料非常多蟹柳棒 木耳 魚皮餃 魚腐 豬肉冬菇 油菜 杞子好豐富麻辣湯底好惹味辛辣度剛剛好米線彈牙 吸收曬湯底嘅精華#鹽酥雞拼滷肉飯整碗熱辣辣 醬汁濃郁份量足夠兩人分享鹽酥雞 炸得外脆內軟 而且唔油膩除左食物飲品都好多選擇好多都適合炎夏杞子杭菊露冬瓜茶沖繩黑糖烏梅汁真材實料 清甜滋潤整體黎講 環境空間感十足lunch set多選擇