老趙越南餐廳

营业中

休息中

十月下旬•寒冷有雨 在香港，越南菜館為數不少，但有水準的，不要說兩隻手，可能用一隻手數也有找。天后的火車頭不錯，但價錢頗貴。要吃平民化一點的，始終還是要來這裡。以往來吃，多是兩、三個人，一次試幾味，只知道吃的水準也好，總沒有機會找多些朋友來試一次。 然機會來了，十九幾個月前，食友Ming說「很久沒有越南菜的飯局了，KC不如搞一局？」當時口裡應承，但一直也沒有行事。十九幾個月後，適逢Susan及Ming的慶生宴，那就順理成章的來來這裡掃一轉。為數十多人，店方給我們安排了靠一邊的長檯，企理又妥當，相當不錯。 拿著餐牌，跟阿姐說說想吃什麼。她聽了幾款，就反建議我們吃其中兩款套餐，而將其中幾款食物轉做我們想吃的。價錢較相宜，份量又足，提議是真正為客人著想的，值得一讚。未開飯時，食友也在分享外地的手信，吃得不亦樂乎。 未幾食物一款一款的送上來，小吃以併盤形式奉上，春卷、蒸粉包、蟹肉黃金磚、札肉、蝦餅等。一來說是兩客，大家不停的拍照，再傳來拿去的，都要好一輪才吃勻所有食物。沙爹是例牌的每邊「半打牛、半打雞」，肉質嫩滑，不錯。主菜方面，炸軟殼蟹肥美多羔，值得推薦。香茅豬扒及雞翼遇著是晚的其他豐富菜色

招牌越南三文治$28：好正，味道正宗，如食過添記不妨try吓呢間!三料牛肉粉$30：味道一般,個湯用咗少少胡椒粉,去咗啲牛腥味，河粉滑環境似茶餐廳沒有越南咖啡有小小失望

之前成日經過依間出名既老店~但因為得一個人~入去都唔知食咩~今次三人行~咁就可以一嚐其真味~叫左個二人餐~都有好多野食~有個越式拼盤，甘蔗蝦，馬拉盞炒通菜，咖哩鴨煲配蒜蓉包，同埋椰汁涼粉糖水~另外我地再叫左碟黑椒生牛肉~個越式拼盤有春卷、扎肉同粉包~D春卷好脆~粉包入面D料同出面既有少少唔同~入口覺得D料好爽口~同個粉包個皮有好大既配合~GOOD~!!!甘蔗蝦好大支~D蝦肉好爽甜~GOOD~!!!馬拉盞炒通菜因為馬拉盞有少少辣~唔同出面剩係識畀蝦醬或者蒜蓉黎炒~GOOD咖哩鴨煲配蒜蓉包D鴨既份量都幾多，而且入面又有少少著仔~不過都好正常~但係估唔到入面會有豬紅~仲要咁夾~D豬紅佢煮到岩岩好~正~!!!而D蒜蓉包佢整到好脆口~加埋D咖哩汁真係無得頂~著實佢D咖哩汁真係好香~佢加左少少椰汁~更香~更滑~而且唔係好辣~真係叫好好味~個椰汁涼粉糖水唔掂就正常既~佢個主題都唔會係sell依樣~不過又係唔得唔寫既就係佢碟黑椒生牛肉，第一次食~好好味~真係唔係個個地方有得食~點美極醬就畀美極醬帶起左佢既鮮味~唔點美極醬但係加洋蔥食就有另一種味~而且都幾大碟~雖然個價錢係貴少少~不過真係抵食~有機會真

Wow the food was very very good. We all enjoyed it so much! We had spring rolls, shrimp patties, curry beef brisket, some veggies, fried soft-shell crabs and yummy fried rice. ^^ The service was friendly! Although the tables were pretty close together but not a big problem!

上年因外遊,而錯過與福兄慶祝生日,今年不容再失,於是便聯同十多位朋友,照他的意願,來到渡船街的老趙,為他慶祝生日.小弟只到過山林道的一間,和佐敦的"包包傾",老店反而一次也沒有來過.聽友人說過老店比分店水準好得,但同時亦比較大口氣,就算訂了位也不一定能夠入座,要自己早點去等位.我說訂八點,店員說要八點半.十三人佔據了一角,幾張檯拍埋一起.老趙的菜單選擇不少,但難於選擇.店員提議不如要兩個六人套餐,而且可在套餐內容上作出更改.靈活性大.一個六人套餐只是六百多,相當便宜.近期身邊很多朋友,也學起整燻蛋起來,繼莎朗之後,今次到史提芬的女友C,泡製了一些燻蛋給大家分享.作為是夜的頭盤.老趙的上菜速度很快,當落單不久,即刻奉上兩碟炒菜.一碟馬拉盞,一點蒜茸炒,為何用蔬菜來打頭陣,我真不明白.咖喱牛腩味道濃惹深厚,辣度輕微,牛腩做得入味,很稔熟.牛筋膠質豐富,同樣吸盡了咖喱的味道,一邊咖喱一邊骨膠原,兩者兼得.因為咖喱好吃,另上的法包變得搶手.香茅牛肉濱海是另一種個性,牛肉有嚼頭,帶有幽幽的香茅味,濱海用米粉包成一舊,實在不易散,連同牛肉,炸蒜一起吃,非常豐富的感覺.椒鹽軟殼蟹炸得酥化,送酒一流.

是晚突然興緻一來，提出不如來渡船街吃晚餐，其實我只是隨口說說，結果竟真的來了。其實附近有數間好像頗不錯的餐廳，但礙於只有兩個人，還是吃點輕巧些的，最後還是來了老趙。我們來的時候還只是 6 點多，店內還未有客人，店員便說我們隨便找個位置自己坐下。通常店員也會推介吃套餐，不過套餐個太多了，最後還是散叫，而且又可以叫自己喜歡吃的東西。左想右想，最後要了一個蟹肉焗蛋金磚，一個牛筋湯金邊粉和一個越式炒粉皮。蟹肉焗蛋金磚其實只是見名字吸引所以叫來吃，之後來知原來是名物呢! 其實味道個人覺得是可以的，內裡有蟹肉，肉碎，木耳，粉絲等等。雖然感覺是油膩了點，不過肉香很突出，加上表面香香的蛋皮，也是可以一吃的，但如果就這樣吃會比較膩，要來送飯相信會比較好。之後是牛筋湯金邊粉，這個很好吃呢! 好吃的原因當然是因為湯底，真的很濃牛骨味，既鮮甜又香濃，而且還有點點香茅的味道。金邊粉幼滑有咬勁，而且吸收了湯的味道，蘿蔔也是一樣，吸收了湯的精華，又沒有渣，好味道!! 不過蘿蔔只有一件，如果再多些就好了!! 由於湯太好味，所以牛筋也變得沒什麼特別了。最後是越式炒粉皮，配料很多，倒是粉皮較少，真有趣! 配料真的整碟都是

在圓方閒逛超市之時接到好友電話Happy Hour~原來lunch都未食先係真~~~就捨棄辦年貨的計劃等他來~沒有計劃地就決定到附近的渡船街一帶~方便泊車~~這一帶除了法式三文治和黑夜腸粉外~都沒有試過其他~~老趙當然是心水~~原來好友在這邊打滾多年吃過無數次~還說如果未搬之前是好好好味~現在只是好味~明明不餓~明明個多鐘之後就要吃團年飯~但坐下來見好友二話不說要豬扒撈檬~呀姐姐又在旁邊等著等著~~就要了個牙車快~~~~員工在餐廳中間吃晚飯~~希望我地無阻住人~豬扒檬先到~~問呀姐拿了不少金不換~再淋了大半樽甜酸魚露醋~~變了凍ge湯檬XD~豬扒處理得平平~實而帶點”鞋”身~個人覺得此品在小巴黎總店做得較好較入味~~~而小比的牙車快實為雞絲椰菜沙律~~索價$60~有點過態~但老早就想來此店試這個沙律~~有如到印尼舖想吃加多加多~~大量的椰菜絲外~有六七件雞件圍了一圈~面層放了雞絲蔥油蘿蔔絲花生碎等~~二話不說小比又下了半樽甜酸醋~落到d辣椒塞住要換過樽~hehe~雖然整道菜的原材料配搭都好像很raw~放埋一齊就事成~但每一口包了不同的材料~拌著醋汁來吃反倒是開胃而且花生碎夠多有咬勁嘛~

上星期,和朋友到電影中心看電影, 之前經msn 商量之後, 決定到這家菜館, 據有吃過山林老趙的友人稱, 這家才是正店, 更加要試試總店的手勢. 其實一入去, 並不是很大的一家館子, 不過感覺上還算乾淨整理(雖然我們被安排坐在近廚房的位置), 但衛生情況還算可以.菜單上很多食物都想試, 猶豫在點套餐還是幾款小菜, 但為了試到最多款式的菜色, 我們最初決定是分開點菜. 當我們著服務員幫我們寫菜時, 驚喜地當她聽到了我們點的幾道菜後, 竟提議我們把那些小菜拼成套餐. 既滿足我們嘗試不同菜色的同時, 又可用套餐相對便宜的價錢. 是夜晚餐:馬拉盞炒雜菜越式拼盤牙車快蝦丸濱海咖哩牛腩煲拼蒜蓉包生牛肉湯河先來個馬拉盞炒雜菜, 很香口, 但馬拉盞的份量卻又不致於弄得整盤菜太鹹, 還可吃到附上雜菜上的粒粒馬拉盞, 剛好的搭配, 比其他大酒樓的馬拉盞通菜好多了. 再來越式拼盤, 有春卷, 粉卷, 扎肉, 吃時用生菜包著. 我是頭次吃到越式春卷會熱得燙口, 還好有片生菜, 咬在口裡, 春卷皮該是剛炸起, 吃時脆得索索響, 裡面餡料也不太油; 粉卷則是皮Q餡香, 蘸些魚露, 味覺口感一流;

這篇是小弟 "處男下海" ~ 第一篇食評。(還未習慣飯前拍照啊！)近月每逢周三，太太在渡船街附近上課；在她上課前，都會與她在佐敦找地方晚餐。"老趙"可算是其中較多光顧的店舖之一 昨天本想去文蔚街"隨變"，但多人等候緣故，所以又去"老趙" (連續2個星期三都係佢，仲要係食同一樣款式)就係二人套餐A / HKD218 (先旨聲明，我倆並不是悶蛋啊)只因早已對他們供應的"清湯牛柳窩"十分十分有興趣，但始終得兩個人，胃納有限但又想試多款式情況下，總會擱置之。在上周，看餐牌準備落單時，餐廳侍應總會推介我們食套餐。但我倆真的想試"清湯牛柳窩"，就不為所動。但侍應姐姐補充原來套餐可以更改配搭的。那我倆二話不說，order 之套餐菜式如下：>大頭蝦 (更改為 清湯牛柳窩) 驟眼看似份量很小，但是足夠的。味道：湯底原先清甜，但灼完牛肉後就牛味濃郁，連伴碟的洋蔥、大蔥一同灼食；一字記之曰：正 牛肉的質素亦不俗。>馬拉盞炒時蔬 (揀選了 芥蘭苗)味道：馬拉盞味濃，炒得夠火候。>春卷味道：招牌菜式，不作詳述。>湯河或飯 (揀選了 生牛河) (無錯，我哋係牛王)味道：都是招牌菜

聖誕節同男朋友黎食晚飯~7點多，店外有6-8人在等，剛好我地兩位，即刻有得入了~座位係迫d，茶餐廳feel，不過員工服務態度幾好~落單後不久，見到我地仲未上菜，仲係望住隔離枱食，就即刻主動跟單原來真的未入單=.=""不過算啦...佢地都即時跟進呢~點了越式大蝦干炒粉、咖哩大蝦粉絲煲、蒜蓉包、椒鹽軟殼蟹>w<越式大蝦干炒粉﹕超香呀!!!炒粉上有d香脆的粒粒，惹味!!! 蝦的數量也合理，沒有雪藏味 (應該係新鮮的~??)咖哩大蝦粉絲煲﹕大蝦與咖哩粉絲煲分開上的，大蝦炸得香脆，小心燙咀!!! 略嫌咖哩太稀蒜蓉包﹕蒜味再濃d就更好~數量恰當!!!椒鹽軟殼蟹﹕好熱氣=v=好好味=w=椒鹽味恰到好處一邊食，見到好多附近住客都黎買外賣呢~!!!下次黎要試o下生牛肉河，好似HK$28左右同場加映﹕椒鹽軟殼蟹食到最尾唔覺意食埋辣椒，埋單後即衝去對面7-11買竹蔗茅根飲=.="

聖誕節，原本諗住可以食餐好味既，同家人一同過，知道佐敦有一間食越南野既OK好味道，就過左去試下啦。以前未出名時依間舖頭都OK的，隔左咁多年之後試左一次，唔洗指二我會再幫襯佢。大約九點左右到達，等位五位就等左五個字左右，入去坐位置好迫。打算叫個四人餐先啦，唔夠再叫其他，$398（圖１）咖哩雞同小食併盆中既春卷味道唔錯，咖哩加埋個蒜蓉飽幾好味。而碟炒時菜實在太少，其實菜好平o者，比多d都賺啦..炒飯同個蟹都正常既。依個時候見到隔離台食完走人，台上有未食既生菜（同黎包住d春卷食既），見到侍應執野時故意將果d菜同其他碟分開攞入去，好驚，睇黎佢諗住將d菜再比其他客人.......食左好耐，就黎想叫上糖水之際，數下數下，好似少左碟蝦餅wo....問問個侍應，佢話：「係呀，岩岩都想同你地講，依家運緊過黎啦」我地問：「o係邊運緊過黎？」侍應：「o係沙林道呀（即另一分店）」「下...咁幾耐？」「兩分鐘倒啦」我地要轉過第二樣野食，就轉左香茅雞亦。如果我地唔問分分鐘走都唔知少左樣，$398呀，食左咩呀請問？諗住食埋個糖水就走啦，一攞過黎我仲以為自己睇錯有冇搞錯呀！！依d咁既野叫糖水？不如你唔好送，我會開心d

位於渡船街的總店位置偏遠，但西鐵開通後其實已方便不少，由柯士甸站A出口去就是了!雖然環境只一般，無椅背的位坐得人麻麻舒服，不過食物實在是不錯的，上週二十多人的生日局一次掃了：　　蒜茸包x3-新鮮上檯時香脆又可口，我尤其欣賞它有蒜香但不會太濃味，無論淨食或配咖哩，都十分美味!　　咖哩牛腩/咖哩雞/咖哩鴨煲-咖哩帶有淡淡椰香，香滑惹味而不過濃過膩，味道實在不錯，引得我筆完又筆。三款肉類中個人最鍾愛鬆化的牛腩，亦欣賞軟熟香口的薯仔；此外雞及鴨煲的加料雞/鴨血，也都得到在場食友不少讚賞。　越式蒸粉卷x2-以免治豬肉、沙葛、甘筍等為餡的粉卷非常飽滿，粉皮特滑，口感十分豐富。不過要彈是外皮與餡料油分都不少，加上件頭不小吃來頗膩，同樣都屬越式卷物，比較下個人較愛清淡的米紙卷。　炸軟殼蟹x3-粉漿只薄薄一層，軟殼蟹炸得非常香脆惹味，趁熱食真是滋味一流!不過一經擺凍，風味就會十級降，點這味真是馬上清碟為妙!　香茅雞翼拼豬扒x2-大堆頭的油膩肉類拼盤，在眾多美食中吸引力稍遜，最後果然成為倉底貨。貪新鮮的我也趁熱各試了一件，發現無論雞翼或豬扒肉質都較乾，調味淡淡的，最突出是濃濃香茅味，整體味道一般。　沙爹串

由旺角打的來也不用跳錶，近九時，人客很多三位阿姐全程在忙個不停，阿姐手腳快未幾已安排到位置給坐下。二人點菜難度不少，始終吃越南菜是六～八人來最試得多，先來個繽海拼越南春卷、蔗蝦及蟹蛋，朋友今次唔飲「33」改飲南越西貢啤。蔗蝦來到，生菜包著鬆軟材料紮實的蝦膠蘸魚露吃，美味。蟹肉焗蛋金磚，是不錯的風味手作仔，別的越南餐廳不會做。主菜是四葉炒蟹，有點點美極汁的味道，肉質嫩而鮮，不錯，剩下的汁亦不錯過，用剩下的繽海蘸來吃，滿意。盡情的吃上四款碟頭足夠四～六人細分的菜式，最後以甜到死的眉頭糯米作結，滿足，然後再吃別的好東西！更足本的網誌@http://foodxfile.blogspot.com/2009/09/1.html

經常行經這間老趙都誤以為這間是冒充的因為我只去過山林道分店就兩間外觀相比之下差天共地若果他們不是掛有老趙這人像招牌相信很多朋友都覺得這只是一家雲吞麵店或一家茶餐廳．．．今次只想介紹一道有驚無喜的午市飯餐： 蟹肉焗蛋飯它上檯後我誤以為來錯檯向店員查詢她肯定的跟我證實它是蟹肉焗蛋飯（如圖）蟹肉焗蛋飯包含：蟹肉、蛋、香蔥、花生碎、蘿蔔絲、青瓜和飯上檯五件“蟹肉”整齊的擺放在飯丘上很難相信這是“蟹肉焗蛋”恕小弟孤陋寡聞，跟我想像的真的很大出入姑且吃一件嚐嚐其“蟹肉焗蛋”的味道豬肉．．．紮肉味．．．應該是將蟹肉混豬肉製成的味道沒有特別的由於本人已戒吃紅肉多年故將所有“蟹肉焗蛋”都給了朋友吃白飯就夠了．．．都怪自己才疏學淺付上$40見識這碟「蟹肉焗蛋飯」 總結：．午市湯粉或飯餐$32-$40，跟飲品：咸柑桔水 / 咸青檸水 / 咖啡或茶．湯粉份量很多，一般食量女士或者未必應付到．午市時間店內只見兩位樓面店員，高朋滿座確實有點吃力．店內環境寬敞，因為座椅以圓椅為主，沒有椅背使客人都不願久留．店外有很多咪錶車位，店子設大玻璃可看到店外車子有否被抄牌，方便駕駛人士．雖然在公司附近，但由於那「蟹肉焗蛋飯」

西打想一下，好像沒有寫過任何關於越南菜的食記。說實話，西打個人沒有很愛越南菜。總覺得每道菜的特色不夠。要吃東南亞菜，西打寧可吃泰國菜，愛其酸辣霸道的口味。越南菜就是取了中庸路線，有點進退失據。是夜吃的老趙可算是香港越南菜開創著之一，早幾年西打去吃時，在渡船角一連開了幾家店，每家都塞滿了人。好久沒吃了，不知現在變成哪個模樣。未來外父大人的熟牛肉湯粉不怕生的西打點的生牛肉湯粉越式湯粉跟廣東式的有差！比廣東的河粉再幼一點，唏哩哇啦的吸進口，幼滑可口，米香略嫌單薄了一點。吃老趙其實也只不過是為了吃這口湯。用大量牛骨，花上十多小時熬製的湯頭，每次喝第一口時，西打整個人都覺得好感動，怎麼會有這麼好喝的湯。清甜卻不失濃厚，有厚度但又不會感到油膩，底蘊還隱隱嚐到蘿蔔的甜再來的串燒，一半燒豬肉一半是牛肉。這個味道很普通，完全缺少了應有經過燒烤的香氣。肉也切得太薄，整串串燒變得好單薄。馬拉盞炒通菜，還不錯吃！扎肉，西打一貫不愛這種像香腸的食物。西打只吃了一片，平心而論，味道是不錯的。總計：12X / 3人 (老趙)若不是未來外父大人想吃老趙，西打應該這輩子都不會主動說要吃越南菜。人的口味就是如此，連西打都