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2011-05-29
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某晚同朋友做完運動想吃個豐富的越式晚餐,想到來佐敦文苑街這街角的老店,由尖咀行過嚟都差不多半粒鍾先到, 其實頗遠的位置,現在這附近幾條街的餐廳都湪滿是日式,麻辣燒烤餐廳, 不似得70,s巷頭巷尾都是越式餐廳,隨着越南船民潮的退郤, 這裡的越式餐廳都紛紛搬走或者消失,留低的都變成今日的代表餐廳, 回說今天的菜式:蝦牙車快- 蝦很多落足本, 可惜椰菜絲切得太粗, 同時沒有其他蔬菜了,除咗面頭的醃菜, 可能原來的這個沙律就係咁樣,但菜式不是應該跟隨時代作出調節的嗎?生熟牛肉河- 湯頭夠牛肉味, 生同熟牛肉兩樣皆恰到好處,沙爹串燒豬, 雞- 個人對這些燒物一般要求唔高, 所以OK吧黃金蛋釀蟹肉- 食這個菜還是頭一趟, 名稱同個樣完全估佢唔到, 估計是先蒸熟後再次煎或者炸出來, 賣相比較古老屬上一代的產物, 感覺很家庭料理,但真的不是我杯茶,首先蟹肉味不突出, 中間的啡色饀料其實是魚膠?豬肉?麵粉?完全食唔出辨別不了,底面的蛋漿亦煎不香, 吃一次見識過,真的夠了這晚客人頗多但我們也食到差不多收舖才走, 服務態度優良沒有出現趕客場面,
蝦牙車快- 蝦很多落足本, 可惜椰菜絲切得太粗, 同時沒有其他蔬菜了,除咗面頭的醃菜, 可能原來的這個沙律就係咁樣,但菜式不是應該跟隨時代作出調節的嗎?
生熟牛肉河- 湯頭夠牛肉味, 生同熟牛肉兩樣皆恰到好處,
沙爹串燒豬, 雞- 個人對這些燒物一般要求唔高, 所以OK吧
黃金蛋釀蟹肉- 食這個菜還是頭一趟, 名稱同個樣完全估佢唔到, 估計是先蒸熟後再次煎或者炸出來, 賣相比較古老屬上一代的產物, 感覺很家庭料理,但真的不是我杯茶,首先蟹肉味不突出, 中間的啡色饀料其實是魚膠?豬肉?麵粉?完全食唔出辨別不了,底面的蛋漿亦煎不香, 吃一次見識過,真的夠了
這晚客人頗多但我們也食到差不多收舖才走, 服務態度優良沒有出現趕客場面,
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