老虎岩餐室 (已結業)

睇開燒賣關注組一直有留意呢間老虎岩餐室(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 佢地由大埔開到油麻地，前幾日終於試到 ٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و招牌沙茶安格斯牛肉麵 $52佢地嘅沙嗲牛肉麵比起其他茶記嘅更加濃郁，沙嗲牛肉一定要配出前一丁😋另外跟餐有鮮油多，估唔到咁大份，多士烘得好香脆，配埋牛油一齊食好正 ٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و新鮮牛腩河 $50牛腩揀咗崩沙腩😍 崩沙腩肥瘦適中，好重牛味，肉質軟淋，索晒湯汁好入味😋💚炸芫荽燒賣 $16/4粒鍾意食芫荽嘅朋友一定要試下(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)燒賣充滿芫荽味，兩者好夾😛蒸手工燒賣 $12/4粒呢度嘅燒賣係用肥豬肉同魚肉打成，燒賣好煙韌，食到魚肉味，點辣椒油好好味😋炸手工燒賣 $16/4粒炸燒賣炸到好香脆，煙煙韌韌♪(´ε｀ )滷水雞中翼 $32/5隻雞翼全部都好大隻，滷水再入味多少少就更好，雞翼都夠淋👍🏻樽仔奶茶必試🥰 奶茶茶味香濃，唔會有澀味，仲可以揀無糖或者少糖 ♪(´ε｀ ) 

聽聞呢間餐廳嘅牛腩芝蛋治幾多人讚，成日心思思想食，趁今次過開嚟油麻地仲唔把握機會試一試牛腩芝士蛋三文治 半份 Brisket Sandwich with Egg and Cheese> 較少見用牛腩做三文治，今次食過覺得okay！牛腩唔多肥膏炆得腍易咬入口算軟嫩，加埋厚厚炒蛋和流心芝士，麵包又烘到幾酥脆，呢個組合先勝一籌招牌牛骨湯底・鳳城水餃・牛筋・金錢肚・白蘿蔔Shrimp Dumplings, Beef Tendon, Beef Tripe and Turnip in Beef Bone Soup> 叫咗4款淨餸，牛骨湯底幾清甜，水餃包得飽滿蝦肉爽脆；牛筋不太大條、膠質重有韌勁幾軟滑；金錢肚爽口鮮美，個鹵水汁唔錯，白蘿蔔清甜好食黑糖仙草奶茶Milk Tea with Grass Jelly > 奶茶比坊間的多咗份濃郁甘香茶味，都幾順滑唔過甜，色水亦較沉穩，加咗清新仙草多份滑嘟嘟嘅咬口

蛋牛治成日都食🥪但係呢一度係用牛腩再切粒再加埋炒蛋、芝士同蕃茄 整成三文治🐮🧀🥚🍅比起平時嘅配料更加豐富 有口感 牛肉味更加濃郁💕方包搽左牛油 烘到外脆內軟🧈好食呀😋

講起香港嘅食物好多人都會諗起魚蛋燒賣茶餐廳但係其實香港滷味 牛雜等等其實都好出名好好食 我自己更加超級鍾意食牛雜 牛肚牛筋牛腩等等其實好多都係高蛋白低脂肪非常適合健身減肥🤭🤭🤭最近想食個清淡啲 盡量都想減少碳水化合物攝入 好多地方食嘢都係多carbs小Protein今次我去咗附近呢間餐廳 主要係貪佢可以一次過嗌好多牛雜滿足到味蕾之外又可以健康少少招牌牛三寶(全份)$100入邊有金錢肚 牛筋 牛潤等等 全部都係好高營養高蛋白質低碳水化合物 有啲人睇落去以為好肥其實呢啲先至係最健康 比起食飯從其他麵包carbs 但係因為見到佢哋嘅餐牌牛腩芝士蛋治都唔錯 忍唔住口癮都叫咗過嚟試吓牛腩蛋芝士三文治$52講真真係未試過呢個組合🤭🤭 食落去一嚟覺得好新奇二來都覺得好夾👍 見到餐牌仲有其他港式食物好似芫荽燒賣等等我自己都試咗佢個樽仔奶茶味道都唔錯仲可以拎走繼續飲🤣總括嚟講大家都可以試吓呢間新派既港餐廳！

大埔老虎岩嘅分店 主打潮式牛腩粉麵🐮亦有手工燒賣、茶記小食等供應🍗環境乾淨企理 岩晒bellofood黎個快靚正午🌞-🥪牛腩芝士蛋三文治 $30/半份蛋牛治食得多 用牛腩又真係第一次試😳麵包兩邊用牛油煎香 夾住厚厚嘅炒蛋同牛腩同平時夾碎牛嗰啲真係好唔同 除咗啖啖肉之外炆到好腍好入味嘅牛腩亦令味道更有層次加上半溶芝士 真係啖啖滋味 大推👍🏻😽-🍜招牌牛四寶麵 $50牛四寶係牛筋、金錢肚、牛膀同牛腩牛腩我轉咗做爽腩 姐係牛嘅小腹部分 佢係特別腩入面比較肥嘅部位 牛味鮮甜☺️麵底轉咗潮式撈麵 唔會痴埋一舊舊 唔錯~-🍜家傳潮式自選粉麵 招牌牛骨湯底濃郁入味 牛腩揀咗坑腩佢比爽腩瘦少少 牛味更濃郁!-🥢蒸手工燒賣 $12/4粒🥢炸手工燒賣 $16/4粒呢度嘅燒賣每日新鮮手工製造 黎到梗係要試!佢每粒都好大粒同實肉 炸燒賣嘅外皮炸得岩岩好~-嗌粉麵可以優惠價$18加配黑糖仙草奶茶🧋餐廳採用頭遍雲南黑糖沖製 好有誠意😆配上仙草幾清爽 而且唔會太甜 夏天飲岩晒😎

🍽老虎岩餐室———————————————🐈：今日喺旺角行完街，沿着砵蘭街發覺有一間餐廳裝修幾特別，同朋友睇吓個餐牌發覺又想食啲本地茶室嘢，於是就入咗去。———————————————🌟 全日手工餐呢個全日手工餐有手工燒賣，牛腩芝士蛋三文治半份，黑糖仙草奶茶。首先自製手工燒賣豬肉非常結實，完全感受到手工制落足料嘅感覺，燒賣相當彈牙，同一般出邊色嗰啲明顯有分別，值得一試。牛腩芝士三文治呢個牛腩係獨家製成，牛腩嘅口感超級豐富，同出邊一般牛治唔同，佢係非常大粒，將牛腩切粒放入去咁樣，另外加埋芝士一齊食，可以話係呢間餐廳嘅主打菜，我會再返嚟食呢個。黑糖仙草奶茶濃濃嘅港式口味奶茶，加入黑糖同埋仙草去製成，呢個配搭相當fusion，係港式加台式溝埋嘅獨家口味，幾特別！🌟 手調樽仔奶茶奶同茶既比例夾得唔錯，係一杯合格嘅港式奶茶。_🌟新鮮牛腩飯如果我無估錯呢度嘅牛腩應該係呢度嘅主打，牛腩汁味道相當濃郁，牛腩嘅口感比出邊食嘅牛崩腩有過之而不及，果然係主打，係幾出色。_———————————————#油麻地美食 #香港美食日記 #香港美食地圖 #香港美食 #食好西 #hkg🇭🇰 #hkfoodie #hk

又來到上課前找美食的時間！閨密很愛吃大埔一家人氣燒賣，適逢準備上學，就與閨密前往距離油麻地地鐵站路程只有一至兩分鐘的分店，吃吃燒賣跟其他美食再上學全日手工餐 $57新鮮牛腩麵 $55（爽腩 +$5）手調樽仔奶茶 $24（跟餐 +$12）蒸手工燒賣 $12/4粒一份全日手工餐就盡吃店家的signature food：牛腩芝士蛋三文治、手工燒賣王跟黑糖仙草奶茶，也不用$60！對不認識店家的顧客是一個不錯的選擇～吃港式三文治一般以腿蛋治、餐蛋治為主，店家攪攪新意思，將牛腩肉切成丁粒作為餡料，用以牛油煎香的吐司，與芝士、炒蛋跟蕃茄片一同製成三文治，份量十足，配搭新穎而且有驚喜，有外脆內軟、口感滿瀉的感覺！濃香惹味，喜愛重口味的朋友應該會很喜歡～閨密最愛店家的手工燒賣，當然不能不吃！每粒size不算小但並不相同，看得出完全是手作之物～ 外貌有光澤飽滿，皮薄魚味重，入口煙韌有口感，調味也是不錯的，不用豉油也已經很好另一款店家的signature good就是牛腩麵了！這裡的牛腩以潮式滷水製法烹調，不過最特別的一點是客人可以選本地鮮牛腩或是冰鮮安格斯半肥瘦牛腩～ 口感絕對截然不同，這次點了前者，還要

呢一間人氣茶記最出名就係佢哋嘅自家製手打燒賣🤩🤩身為芫荽控 見到芫茜燒賣 雙眼即刻發光😍燒賣食落好香濃嘅芫茜味 燒賣身落好爽口彈牙😚唔會好多肥豬肉 真係有魚肉 好正呀💚

在油麻地開完會，回公司途中看到老虎岩餐室，原來在油麻地開咗分店，之前已經聽過牛雜粉麵，鹵水很好食…於是跟同事說食完才回公司😛🤣牛饕（音：滔）米粉，有牛腩，牛肚，牛筋，牛蒡和牛丸…牛腩有咬口不會太淋，又很入味，牛肚吃起來的口感是非常的筋道的👍🏻牛腩蛋芝士三文治，麵包用牛油烘很香脆，牛腩份量很多，芝士味香濃，喜歡啖啖肉的一定要試😊滷水雞翼，滷水汁很香濃，雞翼很入味但唔會過老，仍然可以保持雞翼嫩滑😊現在很流行的芫荽燒賣，芫荽味香，蒸或炸也不錯😊

之前見到有foodie推薦，我bookmark左呢間好耐。呢晚同男友睇雷神前快手醫肚，終於有機會試到呢間人氣茶記！>牛腩芝士蛋三文治：呢間茶記既名物，多士烘到脆卜卜，入面既餡料多到好易跌出黎，牛腩脂肪唔多，炆到好腍好入味，配埋炒蛋+蕃茄+熱溶芝士，味道鹹香幾好食。>招牌沙茶安格斯牛肉麵：好似高級版沙嗲牛肉麵，半肥瘦安格斯牛肉食落有油脂香，煮到幾腍好易咬，沙茶醬好濃郁，我地加錢轉左一丁，味道都係唔錯既😋>鮮油多（跟餐）：估唔到咁大份，多士外脆內軟，搽牛油都好好食。>蒸芫荽燒賣&炸手打燒賣：燒賣應該都係佢地主打，見到有出爐時間表覺得好pro，呢度燒賣係用肥豬肉+魚肉製成，自家手打果然彈牙香口，芫荽燒賣帶有陣陣芫荽味，岩哂芫荽控！炸燒賣炸到香脆，煙韌有嚼勁。>新鮮牛腩：牛腩有普通牛腩+牛爽腩，大大舊味道鮮甜又腍，白蘿蔔吸哂牛腩汁好好味。>手調樽仔奶茶&黑糖仙草奶茶：樽仔奶茶外表金黃色，入口順滑，茶味香濃又有少少回甘，而且可以揀無糖、少糖版本，幾好！黑糖仙草奶茶因為用左靚奶茶沖製，甜度恰到好處又有奶味，好飲過坊間茶飲店。

🚩老虎岩餐室依間餐廳我喺大埔都食過幾次，原來佢喺油麻地都開咗分店～今次就同埋屋企人過嚟試吓有冇分別！不得不說餐廳服務員態度超級好😆真係令到你有家的感覺，走嘅時候仲會幫你開門🥹〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈招牌牛四寶河 $68一上枱已經聞到濃濃嘅牛肉香味，四寶包括牛筋牛腩牛肚同埋牛膀，雖然份量唔多，但係佢嘅味道超級好！夠淋夠入味～但如果分量再多啲就更加好啦🌈黑糖仙草奶茶 依杯嘢飲我同媽咪都好鍾意！平時飲開台式奶茶，一向都比較偏甜同埋茶味較淡！但呢個用咗台式奶茶配料再加上港式奶茶底，有嘢咬得黎茶味超級濃郁～而且佢唔係用糖水令到杯嘢飲甜，而係加咗大量嘅黑糖漿，令到嘢飲多咗一種黑糖嘅香味🌈廣東雲吞$36一碗裏面都有好多粒，大概八粒左右～粒粒都有蝦同埋豬肉，夠晒爽口彈牙～而且加入左大地魚粉，雲吞唔會得個死咸，有多種香味～🌈蒸手打燒賣 $12比出面嘅燒賣大粒，用咗豬肉做餡料，食落佢嘅肉感會比較強，絕對唔係粉頭燒賣🌈芫荽燒賣$16芫荽食落超級香口，愛荽人士必叫！我個人就鍾意芫荽多啲，食落冇咁單調！🌈香脆酥炸魚皮 $24魚皮真係超級酥脆，而且全部都好大件唔會碎曬咁比你～但可能由於我鍾意空口食魚皮，我

星期六放假去油麻地搵個 friend 傾下偈，順便一齊食晏。朋友提議嚟呢間主打滷水牛腩粉麵同手工燒賣嘅「老虎岩餐室」。原來係大埔「老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡」新開嘅分店，餐廳位於砵蘭街，店面企理開揚，地下連閣樓，環境寬敞闊落，整體感覺舒服。點左兩個套餐，新鮮爽腩麵同牛腩芝士蛋三文治，另外再加左蒸手打燒賣 ($12) 同 芫荽燒賣 ($16) 各一份。兩款燒賣都係餐廳自家炮製，前者以魚肉及半肥瘦豬肉自家手打，食落魚味好突出，嗒落帶淡淡豬肉香。至於後者更加入了芫荽製作，彈牙魚肉夾住適量嘅芫荽，入口香氣逼人，賣相與食味俱佳。新鮮爽腩麵 ($55)  爽腩選用了本地新鮮貨，食落肉質好鬆化，肥瘦適中，既腍身又入味，滷水深厚味濃。麵底水準亦唔錯，麵質爽口，煙韌富嚼勁。牛腩芝士蛋三文治 ($47)  三文治參考左西班牙三文治嘅做法，兩邊麵包都用牛油煎過，食落好香口，牛腩分量十足，芝士濃香惹味，加埋炒蛋同蕃茄，成個配搭真係冇得輸，飽肚又滿足。意猶未盡，決定再加多客油醬多 ($19)，麵包烘得很香口，外脆內軟，入面塗滿了牛油和花生醬，牛油富香氣又不會有羶味，花生醬味道非常濃郁，雙重滋味。跟餐飲品點左黑

一出地鐵站向前行幾步就望到老虎岩，餐廳有兩層，樓上更多座位。店內有幾樣招牌必食1）招牌牛四寶麵$50 牛筋、金錢肚、牛膀、牛腩湯底好清，亦唔係味精湯，四寶都淋，所以唔會咬唔開😋2)新鮮牛腩麵$50潮式滷水製法，採用本地新鮮牛腩，除咗牛腩好食，幼麵質地彈牙。3)人氣手工燒賣系列 蒸、炸手工燒賣，4粒12元 採用鯊魚肉同豬肉做餡料 蒸燒賣要襯熱食 炸燒賣好香口 我鐘意炸燒賣多啲4)飲品 黑糖仙草奶茶，跟餐18元採用頭遍雲南黑糖冲製而家天氣熱，飲杯仙草(涼浸浸)奶茶就好正。

- 牛饕河粉有牛腩、牛三寶、牛丸～牛腩好嫩好好味👍有三塊，其中一塊連埋少少肥膏，好香👅牛丸又係好好食！一咬落去有牛油咇出黎👅牛三寶包括牛筋、牛肚、牛肺（？）牛筋煮到好似啫哩咁～牛肚都好嫩，平時成日食到啲好難咬嘅牛肚，呢到嘅牛肚輕輕一咬就咬得開，但又唔會失去口感👍牛肺都食得出幾新鮮不過湯底比較淡，如果加多啲腩汁會更好食-沙茶安格斯牛肉麵牛肉好大塊，不過有少少鞋，同埋沙茶醬太香濃，蓋過咗牛味…跟餐仲有牛油多士，烘得好脆，雖然有啲薄身，但都好食呀，牛油都比得足-跟餐凍奶茶只係叫咗普通凍奶茶，唔係叫樽裝嗰隻，但都已經好好飲👍茶奶比例唔錯，兩者香味都足夠-炸燒賣個皮好薄好脆👍不過個餡就好似冇咩特別，除非遇到嗰粒入面包咗一舊仔肥豬肉就會香口啲，同埋最後一啖唔知點解會有鯪魚肉味-蒸芫荽燒賣芫荽味都幾濃下😹兩款燒賣嘅豉油都比得好少，如果再多啲就好。同埋燒賣價錢有啲貴🙊反而飯呀麵呀定價就合理～

今日收工去咗果欄掃生果🍊🍇🫐🍑🥭🍍順便喺附近食埋晚飯先返屋企～雖然已經打完風但個天依然好翳焗….胃口麻麻，俾我搵到呢間既有主食又有小食既餐室🙌🏻❤️芫茜手工燒賣 (4粒)💰1️⃣6️⃣見到餐牌寫住長期備受燒賣關注組關注，熱愛芫茜既我當然要試下啦！😚燒賣口感都彈牙，芫茜味突出👍 除咗裏面有芫茜之外，店家仲好平均咁係每粒燒賣面頭都曬左啲芫茜碎，有誠意！💯❤️牛腩芝士蛋三文治 (半份) 💰3️⃣0️⃣我未見過呢個咁創新既組合😅 所以決定試下，估唔到出奇地好食！😱呢款牛腩肉質偏淋帶少少脂肪，搭配芝士帶出黎既鹹香味出奇地夾！😵然後又有雞蛋同蕃茄中和返，加埋香脆既多士外層，真心出色！！🤤老闆仔望落好後生，由我入門口到落單到俾錢走人都好好禮貌好好笑容😂😂 佢既態度同語氣仲會令人覺得好舒服好親切，大讚！👍👍👍