老掌櫃東北菜館 (利奧坊)

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想吃正宗嘅中國北方口味這間店舖是絕對首屈一指的地方北京填鴨如果細心留意，就會發現每一枱客人都會叫的餸菜，這個餸菜簡直係依度嘅代表作之一 馬上試吓肥瘦均勻 鴨肉味道十足 配上京蔥等等餡料一咬落去 爽爽嘅感覺 濃郁又豪華 開心咪齒頰留香韭黃魚肉餃子這個店舖有一位專負責餃子的廚師可以見到店舖有一種專業嘅分工方法魚肉切得溶狀 好似蟹粉一樣 配上韭黃嘅清新香味 絕配 餃子皮厚薄均勻 口感順滑豆角燒茄子淨係賣相都知道係正宗充滿着鑊氣 而且食材新鮮完全唔會有苦澀嘅味道絕對係盡顯大師功夫的作品因為一道簡單嘅餸菜 ，才能考到廚師的功夫，100分再飲返一罐王老吉乜嘢熱氣都可以降火啦每天大概黃昏嘅時間已經排晒長龍已經知道這間舖頭絕對非同小可都係嗰句只要一間做得好的餐廳，無論開到哪裏去，都一樣有客人慕名而來唔係講笑 這裏所有餸菜 都非常之好無論賣相與味道，也是高水準

孜然大蔥牛肉(86hkd)上菜好快，肉量幾多，牛肉大大塊，有咬口得嚟唔會韌，好香孜然味，大蔥爆得好香，好夠鑊氣，遠遠拎緊嚟已經聞到香味，送飯一流😍辣子雞丁(86hkd)雞粒都幾大，唔會炒到乾柴，仲保持到雞肉嘅嫩滑，唔會好辣但非常惹味，外皮少少焦香，大推呢個，必點👍🏻蝦仁炒蛋(86hkd)呢度款款都好足料，蝦仁🦐超多，爽口彈牙，啖啖都食到好多蝦，大人小朋友都鍾意，蛋唔會太咸，調味剛剛好🥰東北農家炒飯(76hkd)入面有三色豆、蝦仁🦐、木耳、蕃茄粒，飯粒粒分明，口味比較清淡，但啖啖都足料，剛剛好可以同比較濃味嘅小菜中和☺️令人滿足嘅🍚#foodiblum中式

♫𝄞 北京填鴨（半隻） $1687/10🈵基本上係每枱必點切得好整齊，皮光澤都好靚仔♪(´ε｀ )皮未算超脆但都接受到皮薄厚肉，唔會太油膩但都有鴨油脂香168咁多仲要無加一唔要求咁多了ε-(´∀｀; )♫老掌櫃東北菜館 大角咀嘉善街18號利奧坊.凱岸地下G708-G709號舖♫#e3e_in_荃灣#e3e_in_大角咀 #e3e_in_元朗♫#hkfood #hkfoodie #hkfoodlover #hkfoodblogger #香港美食 #香港美食指南 #大角嘴美食 #片皮鴨 #hktravel #元朗美食 #東北菜 #老掌櫃 #老掌櫃東北菜館 #荃灣美食 #海之戀 #片皮鴨關注組 #hkfood #中菜

今年父親節選了這間老掌櫃東北菜館 首先在壹星期前訂了位晚上六時 用餐時間是每次限 90 分鐘 記得準時到傷入座. 上菜都很快和熱 。 今次點菜揀了必食的北京填鴨 烤羊排 迴窩肉 土荳牛腩 銀絲卷 炸醬撈麵 排骨麵等。 填鴨叫了半只 上枱時還暖的 分量剛好 . 再上烤羊排時熱得很 香脆可囗 味道極之美味. 排骨麵和炸醬撈麵都很大碗 分量充足 迴窩肉也很大碟味道剛好 土荳牛腩熱燙燙牛腩很多 還有紅羅白土荳等 味道也剛好 壹餐美味的父親節晚飯 . 記得預先訂位 因常常爆棚。

香港唔係度度都有得食片皮鴨，而且好多地方都好貴～老掌櫃目前來講係我食過性價比數一數二高嘅片皮鴨，分量多配料足味道來講，佢唔係好傳統嗰隻脆皮播片嘅片皮鴨，但係我個人認為佢都好適合香港人口味，因為佢會連埋鴨肉部份一齊包住食✨口感會更加豐富其次佢嘅雞絲粉皮都唔錯，麻醬非常之香份量都OK小編就試過一次堂食一次外賣，個人認為外賣片皮鴨略遜之處就係佢嘅皮會變硬，需要返去自己返叮一下，但係份量來講都非常之多，會有成兩大盒鴨肉鴨皮，我個人就次次都食唔晒可以留返第日煮餸食😂😂

午餐時段坐低，叫咗四個餸，食物未食未知味道，但係已經比寸嘴姐姐傳道冇晒胃口，餸菜上齊冇碗筷，問姐姐攞，個姐姐寸嘴到爆炸專長，叫我用手食，唔知係咪踩親佢調味咁我隨口問佢攞手套，又唔俾，轉頭喵嘴喵舌咁樣攞兩個碗過嚟，再大大聲講筷子買張枱個櫃桶囉，然後打大力打開個櫃桶。。食嘢，簡直係受罪。。從未見過咁好服務嘅服務員。。澳牛啲哥仔都好過佢10倍，真係一個非常不愉快嘅東北菜之旅。我打死我都唔會再嚟我同佢講晒比所有朋友聽唔好嚟。。兩個字。。受罪

今日同朋友二個都好鐘意食中餐😍聽人講最近有間好岀名既小店食片皮鴨，我同朋友都對佢好高期望，當日6點左右walk-in已經見到坐左幾台客人😂 職員仲話今日full booking😂 佢地服務都好好 驚我地熱俾左個冷氣位我地🤣北京填鴨*半隻($168) *大推介我地最期待既片皮鴨😍 份量好多，而且塊塊都好厚肉😂皮好簿 每一啖包住鴨肉都好好味🤤加埋醬汁同青瓜😋絕對抵食！東北農家炒飯 ($76)炒飯又係好足料，又有鑊氣😍而且有好多配料，大大隻鮮蝦、雜豆同雲耳😂口感足夠！絕對唔輸陣！韭菜豬肉餃子($48) 韭菜豬肉不過不失，又係大大隻，又足料😂 京蔥羊肉餃子($52)呢個羊肉餃子都係第一次食，好重羊肉味，我朋友好鐘意食，仲一口氣食左9粒🤣總括黎講，呢間店好合乎我地既味道，平日仲要好多人，所以下次捉早book位會穩陣d🤣😍🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿老掌櫃東北菜館 (利奧坊) (大角咀)大角咀嘉善街18號利奧坊.凱岸地下G708-G709號舖🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿

【大角咀•老掌櫃東北菜館】🐝————————————————————————🍯🐝｜北京填鴨（半隻）｜HKD 168抵食之選‼️份量非常夠，飽到上心口，皮薄厚肉，鴨油香加上啖啖肉。好多食客都叫嚟開心share。🍯🐝｜京蔥羊肉蒸餃（10隻）｜HKD 52餃子選擇多，蒸餃/煎餃/湯餃。京蔥羊肉餃唔係度度有，餡料十足，京蔥炒香，咬落爆汁😳💦，好好食😍😍🍯｜排骨擔擔麵｜HKD 58京滬菜例牌都叫個擔擔麵，湯底帶少少麻香，麵質腍身，連幾塊排骨飽哂。。‼️高力豆沙肯定太愛歡迎😩想食都冇

🙌🏻有冇人同小編一樣都好鍾意食片皮鴨，😛作為一個片皮鴨嘅忠實fans，😋今次就試咗一間價錢相對上比較親民嘅東北菜館。🥰佢哋嘅嘢食唔單止份量多之餘，✨味道亦都非常唔錯。.🐷北京填鴨半隻 👅8/10 $168🦆片皮鴨包咗青瓜京蔥同埋12塊餅皮，🙌🏻鴨皮燒得非常香脆好香口，✨呢隻片皮鴨切嘅方法留低嘅肉會比較多，相對上會冇咁油膩。🤪而且睇相已經可以見到半隻嘅份量已經好多，半隻三四個人都夠食。.🐷回鍋肉 👅8/10 $86😋回鍋肉份量超級足，肉同菜嘅份量都好多，味道非常惹味，🥰超級適合攞嚟送飯，亦都唔會覺得好辣。.📍 老掌櫃東北菜館 (利奧坊) (大角咀)大角咀嘉善街18號利奧坊.凱岸地下G708-G709號舖.

🦆片皮鴨耐唔耐都想食，但好似多d人先食到...⁡friend子帶我去大角咀食兩個人都可以盡興食片皮鴨的!⁡⁡🔸️雞絲粉皮⁡粉皮晶瑩Q彈，中式麻醬香濃美味，爽口前菜👍🏻⁡🔸️片皮鴨(半隻)連12張麼麼皮⁡份量多，價錢公道😎⁡鴨肉厚薄適中，肉質唔鞋😋⁡鴨皮有油脂香，連同其他配料一齊食，都唔錯~⁡麼麼皮薄柔韌，如果有個蒸籠保溫會更好。⁡🔸️京蔥羊肉餃⁡京蔥比較多，羊肉味唔太濃，有少許失望🥲⁡但餃子皮係不錯，柔軟有勁道。⁡🔸️京式炸醬麵⁡份量超多🤩⁡炸醬味道偏甜，但又唔算過份濃味，麵條彈牙，撈埋青皮紅心的蘿蔔絲同青瓜絲，都唔錯😊⁡🔸️高力豆沙⁡大大個，即叫即炸，蛋白外皮炸到金黃，蛋白味濃，豆沙內餡不太甜，好味~⁡⁡想食的朋友記得book枱，假日夜晚8點半walk in都多人等位呢~⁡⁡

一向都知大角嘴有間好正嘅東北菜，次次即興去都full,今次終於食到喇！北京填鴨（半隻）$168半隻嘅份量都好多，皮脆但唔會好肥好油膩～配料嘅份量都一樣夠份量！最怕就係去食片皮鴨啲皮勁少，有啲仲要加錢買多份餅皮…呢間完全夠用～要俾👍🏻👍🏻👍🏻酸辣湯麵$52（轉刀削麵+$5）酸辣湯麵味道唔錯，酸辣嘅平衡做得幾好，唔會過酸/過辣，而且夠晒足料！可惜嘅位係刀削麵今次煮得淋左啲啲，不過整體都好滿意😋😋炸銀絲卷$24係每次必嗌嘅野食，食落熱辣辣，好食👍🏻高力豆沙2件 $26外層好鬆軟有彈性，內裏嘅豆沙餡都幾細滑，唔錯！P.s.平日嘅晚市真係好爆場，想試記得要book位

呢排都係買外賣嘅片皮鴨，有d掛住堂食老掌櫃🙈揀左平日同🐗去食。因為六點半後可能會排隊，所以6點一開我地就入去食✌️北京烤鴨片得好好，配埋超薄餅皮、蔥白、青瓜同烤鴨醬，堂食熱辣辣真係好正🤤🤤難怪成為招牌菜🫶我哋另外點左兩道菜都好好食。口水雞係另一道我地成日點嘅菜，味道層次豐富，蒜味、辣味、花生香等等都配合得好好，個汁都幾辣但係越食越上癮。京蔥爆牛肉都唔錯，大蔥爆香同牛肉味好夾，外觀實而不華，但非常好食。非常推薦大家試試，係香港少有正宗東北菜。

已經食過幾次呢間正宗東北菜為咗北京填鴨黎食☺️ 仲有其他菜式選擇都好豐富值得一讚係佢冇加一服務費🩵　♡ 北京填鴨（半隻）$168烤鴨肥瘦分佈均勻 而且鴨皮烤到香脆沾上甜麵醬再配上薄薄一層嘅春卷皮味道出色，而且價錢親民♡ 蔥爆牛肉 $86大蔥味濃 牛肉好嫩 師傅炒得好有鑊氣用嚟送飯一流❤️ 鍾意食蔥嘅朋友唔可以錯過♡ 紅油抄手（10隻）$48粒粒抄手都好飽滿 唔會覺得辣咬落去啖啖肉 而且表皮唔厚 食完唔會覺得膩🥰♡ 高力豆沙 $13傳統北京小食 外面灑滿糖霜 裏面係豆沙餡 咬落蛋味濃郁而且豆沙涵料唔會太甜 好值得一試🫶🏻

老掌櫃東北菜館 📍大角咀嘉善街18號利奧坊.凱岸地下G708-G709號舖這家地道飯店作為openrice長期熱店，我們趁著餓了一天的肚子，飢腸轆轆的時候來了。東北菜都是分量超大的，而且價格又很便宜～1）酸辣水煮鱸魚和牛肉 大推薦！ 超級好吃，魚片和牛肉片很厚很多，不會一夾就斷那種。而且很彈牙哦～牛肉片非常嫩滑，而且牛肉味很重，味道並沒有被酸辣湯底和魚搶走～ 酸菜底下也鋪墊了很多酸辣粉條， 吸收了整個菜的精華，吃一口感覺會胖很多。2）京蔥孜然羊肉片京蔥略顯老，就有點塞牙縫～所以，我就挑了很多京蔥的根部吃，葉子就沒有吃。羊肉片雖然有點咸，但是也太騷了吧～讓人一口接一口完全停不下啦。 3）豆角燜茄子幸好我們這個蔬菜類的一點也不咸，剛好調和了兩個大菜的重口味。茄子非常好吃，軟糯。 但是豆角就過於軟爛而且沒有把豆角絲摘走，常常吃一口就要把豆角絲吐出來，希望店家能處理一下豆角再下鍋哦～#探店 #奧運站美食 #熱店 #酸菜魚 #小資美食推薦 #東北菜館

📍#老掌櫃東北菜館 (利奧坊) (大角咀)大角咀嘉善街18號利奧坊.凱岸地下G708-G709號舖♡人均消費: $345 @ 2▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️呢度既片皮鴨都幾岀名，之前食過大碟又好食，性價比幾高，價錢大眾化，亦唔需要加一服務費，不過夜晚都幾爆場，亦相對較擠擁。✨#北京填鴨💰$168 (半隻)估唔到半隻都咁大碟，表皮燒得好脆，而且皮夠薄，鴨肉唔會乾，加上蔥、青瓜一齊食會較好，會無咁膩。✨#醉雞💰$78酒味幾突岀，雞件口感幾滑，算係幾唔錯既一碟～～～✨#蝦蛋炒飯💰$76份量超岀我預期，用炒飯山黎形容佢都唔會誇張🤭😆 炒飯炒得夠乾身，而且都幾足料，蝦仁爽口，仲有三包豆、菜同蛋，唔錯。▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️