老掌櫃東北菜館 (利奧坊)

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老掌櫃東北菜館位於大角咀嘉善街18號利奧坊凱岸地下G708-G709號舖老掌櫃東北菜館係大角咀福澤街營業6年左右晚市時間人山人海餐廳係以東北菜馳名我們兩個女生叫左餃子$48 10隻，雞絲粉皮$68，擔擔麵$48＜豬排$58＞，回鍋肉$86甜點有豆沙鍋餅$52，高力豆沙$13＜1個＞［2個起］餃子叫左韮菜餡同我們一般唔同沒有湯要湯加$5餃子皮比較厚餡多多汁味道濃味一點👍擔擔麵必食麻醬花生碎好多👍👍麵質彈牙👍回鍋肉超惹味👍腩肉肥瘦分明👍豆乾好味👍荀美味👍雞絲粉皮粉皮滑👍麻醬香👍雞肉嫰👍高力豆沙即叫即製微甜👍超軟👍空氣感👍豆沙窩餅豆沙多煎到夠乾身

大角咀嘅老掌櫃係扁皮鴨關注中長期人氣餐廳，今晚終於來食到，滿心期待，係香港少見的東北菜館。餐廳長期爆滿，人頭湧湧，難得今晚等咗10幾分鐘就有位。點都要試吓佢招牌🦆北京填鴨（半隻），$168上碟時已經排到勁靚😍估唔到份量勁多。最緊要外皮香脆，油脂位唔多，配上青瓜、京蔥、醬料，連埋個薄餅皮一齊食，口感豐富。不過就要趁熱好快脆食，因為由於冇個爐保溫，塊皮好快會凍，凍咗會影響口感。仲叫咗酥炸排骨擔擔麵，擔擔麵充滿花生香，帶有微辣，排骨另上，夠香脆。不過佢個面嘅份量真係好大碗件，見台台都食唔晒🤣所以大家一定要留肚。仲有個鹹蛋豆角都好正，送飯會好惹味，如果再多啲鹹蛋香會更入味。🫘懷舊甜品高力豆沙即叫即製，熱辣辣，外層灑上砂糖，蛋白皮好香，口感綿滑。

夜媽媽寫食評真係辛苦🤣回味緊嗰晚去食片皮鴨有晚經過見到依間東北菜餐廳坐滿晒客咁熱鬧 就睇下餐牌原來有片皮鴨食 又幾抵食喎 就去試下$168蚊就有半隻鴨 加12餑餑皮大大碟勁抵食 鴨皮都有小小脆 鴨肉位置比較多餑餑皮都算煙韌 加埋甜麵醬 青瓜 京蔥 食落比較清爽🤤 諗起都流口水排骨擔擔麵 份量完勝 大份到我地真係食唔晒🤭 味道幾濃郁 酸辣土豆絲 都幾辣下🤭不過酸辣酸辣好惹味 土豆絲夠爽脆抵食之選 下次約一大班人黎食 可以試多幾款菜式🤤當晚真係好多人 我地要坐門口位置比較熱 加上食辣野真係出晒汗 🙈不過都好彩有部風機吹下💛

🦆北京填鴨（半隻）外皮香脆，油脂位唔多，配上青瓜、京蔥、醬料，夾上薄餅食，如果餅皮軟返啲，會更好食🥟茴香豬肉餃子（10隻）脹卜卜餃子，皮薄餡料多，咬落去好香茴香味，肉質彈牙，🐑🍜羊肉常湯麵大大碗羊肉麪，湯底濃，較杰身，麵條腍滑幼細，容易掛湯，羊肉片冇羊羶味，配菜有椰菜絲同芫荽🥢🫘高力豆沙即叫即製，熱辣辣高力豆沙，外層灑上砂糖，蛋白皮好香，裡面有香濃豆沙，口感綿滑📍老掌櫃東北菜館（大角咀）大角咀嘉善街18號利奧坊·凱岸地下

北京填鴨（半隻）肉的比率比皮比較多，同時都有純鴨皮，半隻份量已經足以2-3人分享。外皮香脆，油脂適中，鴨肉色澤紅潤且肉嫩，帶點半肥瘦，肥而不膩。薄餅皮偏硬跟乾身，配上鴨肉跟醬料青瓜葱絲剛剛好。紅油炒手（10隻）雲吞很大粒，豬肉份量很多且鮮嫩，雲吞皮加上紅油非常滑溜。辣度偏向微辣，加上白芝麻，口感都頗豐富。四季豆土豆燉排骨份量超級大，不用100蚊，CP值很高。配料有很多，有排骨、土豆、紅蘿蔔、四季豆及粉絲，湯汁顏色看似來會很濃味，但吃起來味道適中，不會過鹹或是太淡。排骨土豆吸收湯汁，送飯一流。小編後來有外帶回家，因為份量真的很多，然後第二天更加入味😋。酸梅汁甜了一點，但酸酸甜甜的確很開胃解膩。高力豆沙飯後甜品必叫，即叫即整，上面曬滿了白糖，因為新鮮炸，熱騰騰，所以白糖味不是很明顯，口感反而多了層次感，裡面蛋味很香，紅豆蓉份量都很多，混合起來香氣都吸引。老掌櫃東北菜館 (利奧坊)大角咀嘉善街18號利奧坊.凱岸地下G708-G709號舖#大角咀美食 #大角咀 #北京填鴨 #老掌櫃 #東北菜館 #紅油抄手 #燉菜 #高力豆沙 #foodie #foodiehk #hkfoodie

餐廳係叫餸食飯好多款選擇最出名係片皮鴨同雲吞雞基本上每枱都會叫🤣記得食片皮鴨要早一日預訂雖然地點唔近地鐵站但都好多人黎朝聖證明好有名氣👍👍.🌟北京填鴨（半隻）$168半隻份量都多皮烤到脆口 好有光澤😇鴨比較肥皮下脂肪較厚😂一咬開就油脂泗溢連肉一齊食就更香💝鴨肉好嫩滑粉皮碟上 好快就凍晒😌份量夠晒包片皮鴨食連埋醬汁 青瓜 同大蔥絲好爽口 又可以平衡油脂感🥰.🌟砂鍋雲吞雞（半隻）$148一上枱以為係上左全隻原來半隻雞都好大份🤣雲吞有8粒皮薄 爽晒雞湯幾香雞就較柴🙈仲有白菜🥬夠3-4人分 幾飽肚.🌟京式炸醬麵 $48呢個係炸醬麵🍝用甜麵醬 豆瓣醬 豬肉碎 醃蘿蔔 青瓜絲撈🥒味道較甜💕麵條比較淋如果麵冇咁乾就更好不過撈埋炸醬食就幾滿足🤩炸醬夾雜肥肉 好香.📍 老掌櫃東北菜館 (利奧坊) (大角咀)大角咀嘉善街18號利奧坊.凱岸地下G708-G709號舖

依間老掌櫃已經開左好多年，出名係份量多，價錢唔貴，係性價比高既餐廳，都同朋友食左好次，去到夜晚已經多人，要稍微排隊等一下。今次同一班朋友再去食，叫左片皮鴨，上菜個時已經偏凍，個皮又硬。覺得可能因為人多處理菜式上有點馬虎，不如從前。不過個酸菜餃子幾值得一試，酸爽開胃，皮薄餡豐富，口感Q彈，美味又美觀。必吃！酸辣土豆絲都okay，土豆絲口感爽脆，酸辣開胃，搭配辣椒和醋的味道恰到好處，非常美味。推薦！所以呢到加返少少分！不過都希望可以維持水準做得更好❤️味道：6.5/10環境：7/10整體分數：6.5/10🍊Flavor for Today | 今天的味道|🐝「還在煩惱今天的味道」What's the flavour Today🍽️Food l 🍀Lifestyle / ✈️Travel

好一段時間已經無喺香港食片皮鴨，今日跟成班同事一齊黎呢間東北菜館😆同事們大力推薦當然要試下🤣🦆北京填鴨（半隻） $168上碟時已經排到勁靚😍好大碟🤣摩摩皮夠哂煙韌，熱辣辣，再配埋大蔥，青瓜，燒鴨同醬，超好吃🤣自己一個人都包左一輪然食左4件，特別係佢成個份量都大，呢個價錢真係抵食😋😋😋🐟松鼠魚（龍脷柳） $98松鼠魚係我最愛🤣呢度係用龍脷柳炸，炸到好酥脆，淋上去嘅酸酸甜甜，驚喜嘅係超多松子🤣每一啖都有野咬，魚肉又唔會乾哂，呢個都好好食🤣送飯一流😻🐮水煮牛 $54呢個水煮牛一上碟已經知辣到飛起🤣但我食唔到太辣就放棄左，但聽同事講呢個好正，牛肉份量都多，佢地都用黎送飯食🤣🍚東北炒飯 $50呢個飯好足料😝，唔係平時嘅炒飯，佢有蝦，有菜，三色豆，同類似欖角嘅配料，口感好豐富🤣我個人覺得係好食😆整體而言，我覺得性價比係高，呢個價錢，份量大同味道好，唔怪得午餐時間都座無虛席，值得下次再食😗btw記得留意返餐廳係唔收信用卡架💳🚫

【大角咀•老掌櫃東北菜館 】✨🐝————————————————————————岀名抵食片皮鴨唔使講🥰上次食完，今次試其他。平日都幾多人，建議book定位。。2人枱有少少迫，叫多少少野都冇位，同隔離枱幾近。🍯｜口水雞 ｜HKD 78推介😍‼️唔係度度好食，首先夠凍，夠辣，夠麻香。🍯 ｜麻醬蒜泥茄子｜HKD 60涼菜點知係熱😵‍💫熱麻醬感覺怪怪，但食落都不錯。🍯｜京式醬牛肉｜HKD 78每片牛肉薄透，不會太乾，加醬汁開胃。🍯｜韭菜豬肉｜HKD 48呢度餃子大大隻，味道正常，抵食。🍯｜高力豆沙｜HKD 13/件等候需時，建議就食完要叫定。食沙翁咁加了紅豆。。🍹｜酸梅汁｜HKD 10食咁多飲番杯開胃汁，甜甜的。。🍹｜王老吉｜HKD 14

以前有段時間班朋友好鍾意食片皮鴨 會專登走入去大角咀呢間餐廳食 反而小編搬咗入去大角咀就從來都冇去食過嘢 呢度可以提供半分片皮鴨 啱晒兩個人去食片皮鴨 🪿 ($168)廚師會將鴨烤得金黃酥脆 然後切成薄薄嘅片 食嘅時候 你會聽到啲脆脆嘅聲音 口感爽脆 配埋啲甜甜嘅醬汁同薄薄嘅蔥絲 真係好開胃 令人食得停唔住😋乾扁四季豆🫛 ($74)四季豆炒得乾身 外脆內嫩 好有咬口 啲豆仁同啲調味料炒得香口 有啲微微嘅辣味同香氣 隔離枱都話下次要叫🤣🤣四川擔擔麵🍜 ($48)一碗擔擔麵 面條細細嘅 有彈牙嘅口感 湯底就係辣辣嘅辣椒醬 加埋香噴噴嘅花椒 入口就嗡嗡地 辣辣地刺激呢 仲有肉碎同花生碎 增添口感同香氣👃🏻紅糖流心糍巴 ($58)糍巴係由糯米粉製成 外面裹住一層粉粉嘅紅糖 一摑落口 啲糍巴即刻破裂 露出那啲融化咗嘅紅糖流心 紅糖係香甜嘅 滲透晒入糍巴裡面 係你嚟緊食嘅時候 會一下子傳遞咗甜蜜嘅滋味

位於大角咀利奧坊附近的東北菜 晚餐時段滿席 今次到訪係被親民價錢扁皮鴨吸引而來 基本上見到每一枱都order左🤩🤩▫️北京填鴨(半隻) ($168)店鋪招牌菜式 呢個價錢可以叫到半隻鴨都幾抵 而且份量好足 肥瘦適中 肉質都幾嫩 包上餅皮、洋蔥、青瓜同甜醬一齊食 好滿足～▪️黃金蝦球 ($108)大約有8-9件蝦球 粒粒沾滿鹹蛋黃沙 好邪惡 香口 惟炸粉略厚▫️乾煸四季豆 ($74)四季豆炸後香口辣辣地 連埋肉碎一齊食更美味😋

睇住呢間舖頭由細舖搬大舖，一樣維持高質素！素三鮮水餃🥟$48就有10隻，皮薄餡靚，爆曬汁，性價比超級高！白菜粉條丸子湯$70 可以分到4碗，多料多到好似係食粉條煲咁😂京醬肉絲(跟6塊摩摩皮）$96，好大碟，多到6塊摩摩皮其實包4哂～不過好惹味，我撈埋落羊肉常湯麵🍜（$54）食🤗 羊肉常湯麵入面個羊肉夠哂羊味，下次要試埋其他羊嘅料理先！如果多人一齊嚟強烈建議叫半隻片皮鴨都係$168，好好食的呢！不過今次得2個人食，所以冇叫꧁☬小編食左咩☬꧂✅ 素三鮮（10隻）✅ 白菜粉條丸子湯✅ 京醬肉絲(跟6塊摩摩皮）✅ 羊肉常湯麵(◔◡◔) ♥ 人均傷害💰： $150♥

本住期待的心情去試片皮鴨，不料失望。片鴨凍，D 皮硬到不得了，換了幾次都很硬，懷疑係皮既問題。反而炸雞軟骨好食。建議不用試片皮鴨，食下其他炒餸好了。見到隔離枱D 炒飯都好似幾好。不過由於2個人食，就試吾到其他

呢間野由舊舖食到新舖…水準都保持到…價錢唔貴…大件夾抵食我地點左好鬼多野…差少少就被K.O.三鮮餃 呢個皮好煙韌…好香麵粉味…餡料夠多…隻隻都肥嘟嘟排骨擔擔麵 炸排骨味道唔錯…可以厚切dd就perfect。擔擔麵質煙韌…個湯帶花生同麻醬味…幾好飲香椿豆腐 呢個第一次點…其實都幾鍾意京菜既涼拌食物。豆腐通常都配馬蘭頭…配香椿都唔錯…簡單加入麻油同花椒油就好味辣子雞丁 小麻小辣…加上啖啖肉唔錯…片皮鴨半隻 呢個價錢有半隻鴨真心抵食…建議多人黎會好d…因為份量好慷慨…多人黎先可以點多幾樣野試下同埋呢度上菜速度可能比澳牛仲要快🤣🤣…真心食唔切…堆到成檯野有d呢hea不過…呢個價錢呢個食物質素係抵食既…你見座無虛席就知

提起食北京填鴨，就會諗起老掌櫃。份量多，價錢唔貴，性價比高。今次嚟到大角咀嘅老掌櫃，夜晚7點左右已經好多人，可見幾受歡迎。 北京填鴨(半隻)老掌櫃必食！填鴨係厚切，皮脆、肉結實，配料同醬汁份量啱啱好。 紅油抄手紅油麻辣酸甜，抄手嫩滑味美。蒜蓉、蔥花同芝麻鋪面，加強咗成道菜嘅香氣，成個口腔都充滿蒜香🧄😋 酸辣土豆絲🥔用大辣椒乾同酸辣椒炒，土豆絲酸酸辣辣，非常入味。而且炒得乾身，土豆夠爽口。 環境方面，餐廳座位都幾密，侍應比較忙，可見真係好受歡迎😂