翠林辣蟹舫

一去到 已經見到有好多遊客食緊海鮮 勁吸引呀🤩🔹避風塘炒蟹我地去到當然第一時間order蟹啦佢地有勁多口味 仲有黃金流沙炒蟹、椒麻香辣蟹、黑白胡椒炒蟹等等 避風塘炒蟹超級惹味 勁多炸蒜🤩蟹好大隻好新鮮 蟹肉好紮實👍🏻🔸黃金流沙蝦球超級大隻 外層炸到勁酥脆同埋加左鹹蛋黃去炸 超正😋蝦肉勁彈牙 配埋伴碟嘅沙律一齊食 可以中和返 無咁膩🙂🔹食神炒飯用炒飯整左一條魚嘅造型🐟上面鋪左好多蟹籽 食落口脆卜卜咁 都幾好食🤤🔸豬油渣炒福菜花炒得好有鑊氣 爸爸話豬油渣炸脆左 幾特別👍🏻🔹話梅涼瓜涼瓜好爽脆 加左檸檬同話梅 酸酸甜甜一啲苦味都無 連我平時唔食涼瓜 都覺得幾好食☺️

今晚終於有機會嚐到避風塘辣蟹了，果然名不虛傳，實在值得推介一下。1. 避風塘炒蟹:香氣四溢的避風塘炒蟹放在別緻的紅色木架上，賣相已絕對令人驚艷。超大量的炸蒜和辣椒非常惹味香口，蟹也很大隻，肉質肥美鮮甜，尤其是蟹鉗部位，咬落啖啖肉。炸漿不太厚，能鎖住肉汁，盡吸蒜香和辣椒的味道！我們只叫了微辣，在微辣中仍能吃到蟹肉的鮮甜美味。2. 黃金流沙蝦球: 一隻份量都相當大。一口咬下就能感受到鮮甜彈牙的蝦肉。而外層的鹹蛋黃炸漿，脆卜卜的，不僅賦予蝦球獨特的香脆口感，也為整道菜增添了層次。蘸上清爽的沙律醬，份外惹味。3. 食神炒飯:造型獨特的鯉魚造型炒飯，一上枱已令我忍不住影了很多張相。飯炒得乾身美味，有多種的配料如豆角、蝦仁粒、蛋等，入口已充滿口感，飯上面還鋪滿了大量蟹籽，令炒飯口感更加豐富鮮美。4. 油渣炒福菜花: 將炸過的豬油渣與福菜花一起炒製，充滿邪惡感，但又有一份獨特的口感和香氣。豬油渣很酥脆，福菜花夠嫩滑，兩者令這道普通的炒菜菜式增添了不少特色。5. 黃金豆腐:外層炸得酥脆，內裏的豆腐軟滑。配上酸酸甜甜的醬汁，簡簡單單的豆腐也成為美味佳餚。第一次光顧這間「翠林辣蟹坊」，無論食物、味道、賣相

識我嘅朋友都知我好鍾意食蟹（自己都會買蟹番去煮🤡）喺香港主要有幾間我會食蟹嘅地方，如果想食避風塘炒辣蟹，九龍區我會揀去翠林 。佢嘅肉蟹有分大中細，細蟹$688 大概夠兩個人食，口味相當多除咗有經典避風塘，仲有黃金流沙，黑白胡椒，四川椒麻香等 ，但我通常都係食避風塘，埋滿炒香的辣椒和蒜蓉,那種香氣相當誘人 。一剝開殼，肉質鮮嫩多汁，點了中辣，愈食愈辣，但仍然令人忍不住一口接一口 。炒開蟹都知道，炒之前要將隻蟹斬件走油，鎖住肉汁同時嗰層炸面亦都會索哂蒜香同辣椒味道 。蜂蜜燒汁牛仔粒都是必叫，軟嫩多汁的牛肉粒，吸飽蜜糖的天然甜味但又不會過於黏膩,反而增添了牛肉本身的鮮美 。黃金流沙蝦球外皮酥脆金黃，咬開啖啖蝦肉鮮甜多汁。與黃金流沙的結合 。一人起碼一隻 。最後食神炒飯，呢個名雖然有啲搞笑，造型好像金鯉魚，多種配料豆角蝦仁粒蛋蟹籽等融合在一起，層次豐富又粒粒分明 。—————-𝙒𝙚 𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧𝙚𝙙:避風塘香辣蟹蜂蜜燒汁牛仔粒黃金流沙蝦球食神炒飯醋香拍青瓜—————————————————𖠿𖥣 翠林辣蟹舫 (尖沙咀)〒 尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈1樓A號舖————————————————

👩🏻一向鐘意食海鮮！尤其早排食完避風塘炒蟹，之後都係心心念念😳。今次呢間餐廳真係好有驚喜，海鮮靚唔使講，小菜都好有鑊氣😻。✨避風塘香辣蟹細蟹都勁大隻，蟹肉緊實鮮甜，連蟹腳位都好多肉。我哋揀咗少辣，陣陣蒜香微微辣好惹味。✨醋香拍青瓜青瓜爽脆清甜。醋味唔算好重，係令人開胃嗰種酸度。✨豬油渣福花福花有少少焦香，加埋豬油嘅邪惡香味，真係好食到誇張。✨食神炒飯炒得金黃，砌成錦鯉嘅形狀好特別。微微濕潤又唔會好油。有齊蟹籽、蝦肉、帶子，有口感又有鮮味。✨黃金流沙蝦球蝦球size大到誇張，味道極鮮甜。配埋港式生果沙律有少少懷舊嘅感覺。諗真啲好似純蝦版本嘅蝦多士，大人細路都鐘意。

避風塘膏蟹蟹肉飽滿鮮甜🦀我哋今次揀避風塘🤤果然冇揀錯！雖然避風塘可能比其他方法重味，但係佢嘅鮮味都係冚唔住🤣啱晒鍾意食海鮮嘅我哋！話梅檸檬苦瓜係意想不到嘅好食！就連本身麻麻哋苦瓜嘅我都鍾意食😂首先食落係檸檬香味之後就食到苦瓜味道最後超香嘅話梅味🥹真係好出色🥹黃金流沙蝦球呢個都係必叫嘅攞過獎🤣一人一隻啱啱好😆外層夠晒脆👍🏻推介豬油渣炒菜花豬油炒嘅特別香😂啲菜花炒得啱啱好唔會太淋！食神炒飯呢個我哋飽都食晒🤣🤣佢加埋飛魚子真係好特別！食落嗰個口感好似有爆破咁嘅感覺加埋起炒飯都好夾👍🏻👍🏻-🌸店名：翠林辣蟹舫 (尖沙咀)📍地址：尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈1樓A號舖🚇交通：尖沙咀L5出口⏰營業：11:00-23:30

餐廳係1樓，離遠已經見到招牌有好大隻蟹,好吸引,同朋友去左試下～上到去門面見到貼左好多明星合照,原來好多明星都黎過食～畢竟明星們對於美食也是有一定鑑賞能力和追求的,能讓他們愛上並反覆光臨,足見這家餐廳的菜品和服務定是超乎尋常。內部裝潢較中式文化，色調溫暖舒適～「避風塘炒蟹」 $688黎得緊係試佢地招牌菜喇!!熱辣辣上菜,炒得好香!雖然揀左細蟹,但好多肉!蟹肉肥美飽滿,爆出濃郁的海鮮鮮甜,配上酥脆鹹香味濃的炸蒜,好香～「黃金流沙蝦球」 $48/隻,$144/3隻一隻都好大隻!外層金黃酥脆,食落味道有少少🤏鹹蛋味幾惹味,同埋真心好酥脆,好好食🤤,蝦🦐好新鮮彈牙～「醋香拍青瓜」 $48清爽可口,青瓜脆嫩爽口,唔多醋汁反而蒜蓉味較重帶點微酸,清新宜人。作為開胃菜非常適合。「水蜜桃咕嚕肉」 $128看似普通,但肉質軟嫩多汁,炸得外層好脆口,搭配水蜜桃的甜香,恰恰中和了過重的油膩感。「拍蝦香芋娃娃菜」 $138呢碟菜品,好健康,味道唔鹹唔濃,清清地～芋頭和娃娃菜口感綿密香甜,肉碎和蝦米的加入賣相更有層次分明感～

話明出名既 #濃湯大花膠雞🐥有養顏作用🤩湯底係濃濃嘅雞湯 配上雞同滿滿既大花膠🥳🥳花膠食落彈牙又軟棉☺️真係好好味🥹 果然貴價嘅花膠係不一樣👏🏻好厚身又彈牙，啖啖滋味 淡淡滋潤😋雞肉入口嫩滑，肉質咬落比不韌，又有雞味😋必推！！食神炒飯🍛見到個擺盤已經靚到嘩嘩聲😂 好多蟹🦀子籽係面🤩飯粒粒分明 好香好好味🥳加埋蟹籽嘅口感脆卜卜，一不小心就食哂了😜翠林辣蟹舫 📍尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈1樓A號舖

✨話梅涼瓜話梅酸甜 涼瓜爽口 清新開胃✨避風塘香辣蟹隻蟹都幾好肉 蟹肉鮮甜避風塘調味唔錯 炸蒜香口蒜香味濃 帶微辣 好惹味✨黄金流沙蝦球外層炸得鬆脆 蝦球爽彈 黄金流沙 鹹蛋黃甘香十足配搭沙律 一齊食 酸甜解膩✨食神炒飯當店招牌炒飯 賣相造型有趣炒飯 炒得乾爽 飯粒分明炒飯配料有蛋 蝦仁粒同豆角等面層加左飛魚籽作點綴 令口感更豐富✨豬油渣炒福菜花豬油渣 帶脆口 肥美甘香福菜花口感帶爽 沾上豬油香總結：食物可以 賣相吸引環境服務都唔錯 價錢可以

朋友提議搵個地方食蟹，呢間應該幾出名，平日夜晚都多人幫襯，特別多遊客~🔘話梅涼瓜 $68用話梅汁浸過味道酸酸甜甜，完全食唔到涼瓜嘅苦，爽脆口感，十分開胃嘅涼拌前菜~🔘避風塘炒蟹 $688一上枱香氣四溢，用上大量炸蒜，非常惹味，蟹肉鮮甜啖啖肉，尤其是蟹鉗位置非常正，必點之選~🔘黃金流沙蝦球 $48/隻超級大隻嘅蝦球，可以逐隻點，蝦肉非常爽彈，包裹住鹹蛋黃炸漿，香脆可口~🔘食神炒飯 $188鯉魚造型嘅炒飯好吸睛，又係必點嘅招牌菜，份量都好足，加上大量蟹籽，口感豐富又夠鑊氣，推介~🔘豬油渣炒福花 $148豬油渣好加分，為福花添上獨特油香味，豬油渣應該炸過，入口有個脆脆嘅口感，食一兩粒唔怕啦~ 😋😋

茶位 ： $10 / 每人香片 / 普洱 / 鐵觀音(花生)茶芥： $18 / 每檯🦀 鎮店招牌蟹 （細蟹) $688 / 隻細蟹用的是越南蟹，另有供應菲律賓大蟹有5款煮法選擇 ：避風塘香辣蟹 / 黄金流沙炒蟹 / 椒麻香辣蟹 / 欖菜炒蟹 / 黑白胡椒炒蟹選了避風塘香辣蟹，小辣走油爆香兜炒，惹味香口，蟹肉口感扎實，食得出用料夠新鮮🍤 黃金流沙蝦球 $48 / 隻好大件，咸蛋黃外層鬆脆，伴碟有清新減膩的沙律🥢 水蜜桃咕嚕肉 $128咕嚕肉醬汁酸酸甜甜味道開胃，配合甜甜的糖水水蜜桃及爽口彩椒🥢 啫啫芥蘭煲 $138鹹魚肉碎令口感爽厚的芥蘭多一分鹹鮮香🥢 話梅涼瓜 $68保留到涼瓜回甘原味，仲有浸泡得入味的鹹、酸、甜，集4種味蕾層次於一身_______________翠林辣蟹舫 (尖沙咀)尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈1樓A號舖_______________

放假去咗「翠林辣蟹舫」食飯，呢間餐廳以辣味蟹為主打，仲有其他精彩嘅菜式🦀🌶️🍤🍚🥡🥦🍈 餐廳環境舒適，服務態度親切，令你可以盡情享受辣味盛宴！招牌菜當然係避風塘炒蟹啦！蟹肉鮮甜，配上避風塘獨特嘅炒醬，辣味濃烈，帶有香脆嘅蒜香，每一口都令人回味無窮！黃金流沙蝦球係一個絕對唔可以錯過嘅選擇！外脆內軟嘅蝦球，外面包裹住流沙，入口即化，令人欲罷不能！🦀🌶️🍤食神炒飯，飯粒鬆散，炒得香口，配上新鮮嘅海鮮同獨特風味，每一口都帶來滿滿嘅滿足感！油渣炒福菜花，絕對係一個令人驚艷嘅選擇！福菜花炒得香脆，配上油渣，味道濃郁又開胃！話梅涼瓜，絕對係一個清涼又開胃之選！酸酸甜甜嘅話梅涼瓜好特別有機會一定要再去👍🏻

最近去咗食避風塘炒蟹，仲叫咗其他菜式。避風塘炒蟹（揀咗微辣） $688，避風塘炒蟹係呢間餐廳嘅招牌菜之一。蟹啖啖肉，調味方面做得非常出色，蒜蓉同辣椒嘅比例掌握得啱啱好，好惹味又唔會過辣，反而提升咗蟹肉嘅鮮味。醋香拍青瓜$48呢道菜係一個清新嘅開胃小菜。青瓜爽口多汁，配上少少醋香，令口感更加突出。黃金流沙蝦球（2粒） $48/粒，黃金流沙蝦球係呢度嘅另一個人氣菜式。蝦肉鮮甜彈牙，外皮酥脆，內裏嘅流沙蛋黃醬濃郁香滑。蜂蜜燒汁牛仔粒 $128，牛仔粒煮得啱啱好，內裏嫩滑，配上蜂蜜燒汁，甜中帶鹹。食神炒飯 $188，食神炒飯整成一條魚型，有中國色彩。

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🌶️ S̾p̾i̾c̾y̾ C̾r̾a̾b̾ F̾e̾a̾s̾t̾ @ 🌟 翠林辣蟹舫《👽食神大媽愛食蟹》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：避風塘香辣蟹 HKD 688黃金流沙蝦球 HKD 96醋香拍青瓜 HKD 48水蜜桃咕嚕肉 HKD 128食神炒飯 HKD 188.👽 應該無人未聽過呢間超級多名人明星都幫襯嘅食蟹專門店，位置仲要超級方便，整潔企理坐得舒服。.🦀️ 黎得呢度，主角就當然係食蟹啦！有好幾種味道選擇，我地就最鍾意經典口味「避風塘香辣蟹」。上台香噴噴，熱辣辣，仲斬開一件件，方便大家分享。.🦐 另外必點就係店員推薦得獎嘅「黃金流沙蝦球」，超級大隻，包裹住蛋黃脆脆，香口而唔油膩！.🥒 夏天最適合嘅前菜一定係「醋香拍青瓜 」，一來消暑，二來又可以清味蕾，正！.🍖 除咗食蟹仲有小菜嘅，所以就叫咗個送飯一流嘅「水蜜桃咕嚕肉」。個醬汁調味非常正，酸酸甜甜再配蜜桃，又係好啱夏天食。.🔥 最後一定要介紹返呢一個「食神炒飯」，超級有心，炒飯造成一條錦鯉嘅形狀同配色。出邊好少有，仲要裏面好足料，蝦、帶子、蟹籽全部齊，仲要炒得好夠火候粒粒分明但又唔油膩，必點！.🤩 晚市生意都幾好

翠林辣蟹坊，讓人回味無窮的美食殿堂！⭐️濃湯大花膠鮮雞湯😀😀這道菜湯清味美，口感醇厚，花膠入口即化，燉煮的火候掌握得恰到好處，讓人回味無窮。黃金流沙蝦球🤭蝦球外酥內嫩，裏面是金黃的流沙，口感豐富多變，一口咬下，流沙立刻溢出，味道十分誘人。食神炒飯😏粒粒分明的米飯，搭配上各種香料和配料，口感香糯，味道豐富，是絕對不能錯過的一道美食。話梅涼瓜和豬油渣炒福菜花也是兩道美味的蔬菜料理。話梅涼瓜口感酸甜，開胃解暑，而豬油渣炒福菜花則口感豐富，香味四溢，蔬菜的口感和味道也被調理得十分完美。💚每道菜都值得嘗試✅✅

份量十足，心機之作，賣相有心思，值得支持嘅中菜館，帶埋屋企人嚟食，絕對唔會失禮😛✨食神炒飯炒飯整成魚嘅造型，加上粒粒蟹籽，好吸晴。炒飯粒粒分明，調味恰好，令人想一口接一口嘅炒飯。✨黃金流沙蝦球 🤤蝦球好巨型🦐 外層金黃色脆卜卜，內裏係彈牙蝦肉，配搭鹹蛋黃流沙，香氣十足，而且無油膩之感。隔離有個沙律醬，加埋一齊食有少少似海鮮沙律卷，好味道！✨濃湯大花膠鮮雞湯四人份量，巨型砂鍋煲盛載住大花膠同半隻雞。鮮雞湯顏色相當靚仔，飲落去有雞油香，但又唔會過鹹。店員會幫手分湯同切好雞件，並附上薑蓉，呢啲小細節都好加分！✨豬油渣炒福菜花蔬菜炒得有鑊氣，配料係粒粒豬油渣，食落幾香口爽脆。見到枱枱都有嗌避風塘炒蟹，不過食物份量實在太足料，我哋戰鬥力不足，唯有下次再嚟😛