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营业时间
今日营业
11:00 - 23:30
星期一至日
11:00 - 23:30
有关奖赏计划
优惠
58折
【翠林辣蟹舫】避风塘香辣蟹2人套餐-堂食或外卖
$788
$1,359
招牌菜
食家推介
近几年来辣蟹、鸡煲都在香港盛行，今次同朋友出走，试一试好多人都说不错的【翠林辣蟹舫】最出名的菜式包括避风糖香辣蟹🦀、食神炒饭，以及各式小炒、肉类、海鲜。在辣蟹众多餐厅料理中，这里特色属於出众的。就算是口味偏西式化的客人，也绝对能够欣赏辣蟹、鸡煲呢。 尖沙咀亚士厘道24-38号天星大厦1楼A号舖 Shop A, 1/F, Astoria Building, 24-38 Ashley Road, Tsim Sha Tsui 去到天星大厦1楼上去，点知系後门嚟，要落返去过隔黎先份得，大家小心找错门口喔！认住呢个入口，咁就岩架啦！上到去中式餐馆环境，辣蟹、鸡煲为打，所以都系偏中式的装修，设计元素比较贴近亲民，整个格调很舒适，服务员非常友善，没有西餐厅可能会感受到的拘束和讲究，价钱也合宜，选择很多，设加一 。餐牌简洁，另有半价即刻抵很多呢！▪️黄金豆腐炸豆腐加埋咸蛋嘅咸香，令到平平无奇嘅豆腐增加左一份层次感，细细粒，一口一口，清得最快喔！将豆腐炸至香脆，真正外脆内软，再沾满浓香的咸蛋黄，令人回味再回味，好受欢迎呢。▪️姜葱生蚝煲喜欢吃姜辣味，所以对呢个姜葱生蚝煲都有唔错既印象，上枱时还是「咋咋声」。正常煮生蚝会略为收缩，但呢度收缩完都非常大只，整体够晒镬气，有姜有葱去煮好惹味，蚝肚够肥有光泽。▪️食神炒饭 半价後$99好有心思既摆盘呀！鱼状的炒饭第一次见，相当吸睛！！！命名为「食神炒饭」够字，够晒霸气但佢系一条鱼既关系又好似唔系好衬喔。炒饭上铺上鱼子，即刻矜贵又好看。鱼身既纹理，都好似有小小像样，入面有虾粒、菜粒同蟹籽，几层口感好丰富。重点就系炒饭要炒得非常乾身先好食，呢度炒既功力我比100分，非常分明，富丰富嚼口，好弹牙，不错！！！▪️秘制麻辣鸡煲(半只)鸡煲好像怎麽都吃不厌，酱汁浓郁，香辣惹味，里面满满的洋葱和豆卜，味道很香，煮久後洋葱软化 ...豆卜仲要好入味。眼看鸡件都有好多，吸收哂麻辣汁，每件鸡都好大件，啖啖肉，嫩滑程度都足够！▪️避风糖香辣蟹🦀是日主角！！！其实除了避风塘炒蟹，都仲有好多选择。包括黄金流沙、黑白胡椒蟹、姜葱蟹等等。呢款以红木架上台，好有中式味道，卖相吸引！上桌已闻到镬气的香味，一只蟹足够三至四个人分享，避风塘炸蒜粒炒得香而唔油腻，好爽好脆。香辣蟹，调味很出色没有太浓的咸鲜味，配饭就一流，蟹肉香口结实仲好鲜甜，每一口啖啖肉，好味道。蟹壳都容易打开，不太辛苦拆壳算为方便。另有湿纸巾供应，贴心喔。辣蟹、鸡煲早已并非绰头，这种鸡煲通街都有，但要做得好，胜利就在细节上。这是最近在九龙区吃过不错的鸡煲，鸡煲迷可以去试试。而辣蟹都是特别的，又惹味又香甜。
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朋友系尖沙咀番工，见到最近做紧抗疫优惠❤️ 所有菜式 #半价👏🏻😛，而且有超过4️⃣0️⃣款菜式任你嗌👅，所以今日就约埋朋友一齐黎试。店内人头涌涌，店内坐满了人，等了一会才能入座，看见每枱都一定要叫店内的⭐️镇店之宝⭐️ 🦀🦀🦀有啲一枱仲叫左3只唔同口味，认真夸张。🦀黑白胡椒蟹（$588；半价後$294） 除了胡椒蟹，还可以选择其他口味，例如黄金流沙蟹、避风塘香辣买张局香辣蟹、蟹酱焗香辣蟹、姜葱乾煏蟹 黑白胡椒味道相当出，肉质肥美，新鲜嫩滑。 虽然提供了蟹钳给客人，但厨师还细心地将蟹壳剥碎，让客人方便食用。 ☘️话梅凉瓜（$68；半价後$34） 经过腌制的凉瓜入口酸酸甜甜，苦瓜带点微甘，味道有点似荞头。🦪姜葱生蚝煲（$128；半价後$64） 姜葱生蚝煲够晒镬气，上枱时还是「咋咋声」，香味四溢。 生蚝分量相当足，一煲有九只，每只都肉质肥厚，入口嫩滑，相当好吃。配上的葱炒得非常香口，最後成煲清晒。🍲黄酒煮鲜鸡🐥（$168/半只；半价後$84） 黄酒煮鲜鸡配以红枣、杞子、黄酒、姜等材料制成，汤底有米粒，相信是用黄酒腌制的，汤底浓郁美味，非常滋补。 鸡件预先炒过，所以食落非常香口，肉质保持嫩滑口感，还有一只煎蛋放在中间，卖相吸引。🐷剁椒蒸猪手（$138；半价後$69） 剁椒蒸猪手肉质不会太硬，不会太辣，啱晒食少辣嘅朋友。 🐟食神炒饭（$198；半价後$99） 摆碟成鱼状的炒饭摆相相当吸睛，还命名为「食神炒饭」，够晒霸气。 炒饭相铺上鱼子造成鱼身的纹理，矜贵又好看。 炒饭炒得非常乾身，富丰富嚼口，还细心地用上两种米增加层次口感，配合虾仁、菜粒和鸡蛋成了一道非常美味的炒饭。
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蟹酱焗香辣蟹蟹固然是今日的主角，其实除了避风塘炒蟹，都仲有好多选择。包括黄金流沙、黑白胡椒蟹、姜葱蟹等等。今日拣了蟹酱焗香辣蟹，店员推介可以理解为「湿的」避风塘，其实上面一样有避风塘的蒜粒配料，只是用蟹酱焗香，而非爆炒。超级好食，好味道。1）蟹 大只，够厚肉，而且系实肉的新鲜蟹。2）香料 足够，食得出香味。3）价钱 半价中(超级吸引，所以座冇虚席)星期1，7点半都已经坐得满满。 黄酒煮鸡平日不太常见於小菜list, 今日决定一试。因为平日不太常吃酒煮的美食。第一口食，觉得有点甘。但越食越回味，因为里面配有杞子、红枣，其实有啖啖的甜味。加上鸡件的美味，入晒落去汤底里面。而且并不会油，反而是一个暧笠笠，又补身的汤，加上里面再加上洋葱等等配料，好回味，会令人越食越想食。 黑蒜京葱牛肉比起平日的洋葱及葱，京葱给予牛肉更多一层香味。可以说是食出了获气及爆炒的味道。牛肉炒的时间亦刚刚好，不多也不少。用来绊酒，绊饭都不错。 最後黎个食神炒饭炒饭是有咬口的炒饭，每粒饭都炒到好分明，不会油腻地黏成一旧，另外，外表已经十分正，鱼的形状，加上蟹子等等，蟹子混入饭之後锦上添花，令它更加香餐牌上都是半价
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大家也应知道电影《食神》内的名菜食神炒饭吧！这夜跟车爸爸外出拍拖吃饭便到了翠林辣蟹舫与食神蟹逅！ 来这儿主要想吃出名靓的招牌的炒蟹，而且现正推出半价优惠更是必到的理由！ 店子装潢简洁而且十分光猛，更设有数间厢房小的4人房更不设最低消费，大房也只是＄3000最低消费十分合理，最正是免收开瓶费我们的酒局真的可以谂谂！！ 点了壶铁观音茶味不错耶翻冲多次仍然够味这＄10/位的茶钱抵比呀！ 一看餐牌原来有成40款半价菜式可选真的超级优惠！款款也十分吸引弄得我选择困难症发作了！ 好不容易跟车爸爸选好心水菜式！不消一会先上台是我最期待的黑白胡椒蟹原价＄588，热气腾腾的到来那香气扑鼻的味道教人期待擦蟹一刻。 用上新鲜越南蟹目测约一斤松点，选了平时自己少煮的黑白胡椒味炒蟹，霸气卖相实在冇得输不知味道又如何呢？ 先品嚐蟹盖内有不少我爱的肉蟹羔，那胡椒汁酱内有满满的香甜洋葱，汁内除了胡椒的辛香外更带上幽幽的牛油香气，味道相当诱人吃到吮晒手指真滋味！ 大家看那蟹钳真的好巨大耶，除壳後内里尽是鲜甜的饱满蟹肉，跟车爸爸一人一只Chrees队了它哈哈哈............. 接力的是椒盐白饭鱼原价＄78，跟一般坊间的出品有所分别，酥脆粉浆紧紧包裹着白饭鱼，另外配上有甘香咸蛋味的脆脆真的想点枝啤酒来品嚐！ 喜欢吃蚝的我们还点了姜葱生蚝煲原价＄128，须然是半价但绝无将价就货内里有8只肥美生蚝，热烘烘的上台怎会不吸引耶！除了生蚝外惹味的葱段也不要浪费呀弄得超好吃。 除了半价菜式外另一Bonus便是吃到戴龙师傅亲自传授给辣蟹舫总厨的食神炒饭＄188，炒饭以鲤鱼造型上台非常吸睛打卡之选。 而这炒饭不止貌美内涵亦相当丰富！采用意大利米来炮制配上海虾、蜜糖豆、鸡蛋和脆卜卜的蟹子等，入口米饭粒粒分明爽口弹牙绝没一丝油腻感味道亦相当出色，果然是食神炒饭并非浪得虚名啊~
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疫情严重，餐厅都各出奇招吸引多d客人，而呢度既优惠非常抵呀！原价$599既炒蟹而家只系半价咋😍其余小菜都一律半价😜我地一行三人趁机试多几碟小菜先黎得翠林辣蟹舫，当然要试下招牌炒蟹啦🦀净系炒蟹都有几种口味，分别系避风塘香辣蟹，蟹酱焗香辣蟹，黄金流沙蟹同黑白胡椒蟹。我地一致决定食避风塘辣蟹！上枱摆盘非常有中国特色，好似以前宫廷d送食物篮咁😂蟹肉份量都几多👍拎住蟹脚慢慢食，好香好脆😜蟹肉一梳梳新鲜大大只蟹钳已经拆壳👍一拎起就食得啦，大大啖肉😋姜葱鱼云煲平时好少食鱼云，见到都有d手足无措唔知点食添😂相反朋友就好锺意食啦，虽然冇咩鱼肉， 至在损下损下食鱼皮同啖味😋 姜葱炒得好香口，如果再少d油就好啦。素豆腐食咁多肉点都要叫d蔬菜先健康架嘛☺️简单地有云耳，茹类同豆腐。豆腐滑捋捋，配上爽口的茹类。味道唔会太清淡，酱汁好香浓😋惊喜永远都系最後先出现！完全估唔到炒饭咁有造型😍鱼仔超可爱，粒粒蟹籽刻画出鱼尾同鱼鳃。炒得粒粒分明，乾身唔湿👍除左普通白米，仲用左糙米更健康
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