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港铁尖沙咀/尖东站 L5 出口, 步行约3分钟
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电话号码
26289888
营业时间
今日营业
11:00 - 23:30
星期一至日
11:00 - 23:30
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优惠
招牌菜
食家推介
秋天是吃螃蟹的最佳时节，今次来到翠林辣蟹舫，想品嚐滋味的“蟹逅”。餐厅环境宽敞，坐在卡位慢慢享受。胡椒蟹放在红色木架上，十分巨型吸睛。蟹长得超肥美，本属寒凉，搭配袪寒的黑白胡椒，选用浓烈芳香的黑胡椒，及香而不呛的白胡一起炒，口感丰富、多层次。香气扑鼻的胡椒蟹，蟹钳已被敲碎，看到柔嫩雪白的蟹肉，惹人垂涎! 胡椒味完全渗入蟹肉中，香辣入味，洋葱丝吸收了蟹肉的精华，特别香甜，十分鲜香，别有一番滋味，令人吮指回味。黑蒜京葱牛肉$98京葱牛肉，镬气十足，牛肉份量很多，炒得刚刚好，肉质保持嫩滑。京葱及黑蒜爆香後，更衬托出牛肉的鲜味，令人一口接一口，停不下来。
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我本人呢就钟情日本菜，但系呢就有个中菜胃，之前系外国时，隔日就想食中菜，而家返黎香港，虽然冇咁夸张，但时不时就想食中菜，咁啱今日女友话都想食，咁自然就一拍即合啦，我地去左间位於尖沙咀叫翠林辣蟹舫既中菜馆，朋友介绍话啲蟹唔错，所以就决定去试试。去到时晚市唔算多人，当时仲系疫情时期，好彩仲可以出去食饭，但客人真心唔多。我地叫左个避风塘香辣蟹、桂花陈皮鳝、蜜桃咕噜肉、避风塘海鲜炒饭。首先黎左个避风塘辣蟹先，最钟意就系个炸蒜，连埋蟹肉一齐食，超正，蟹肉份量唔少，两个人食啱啱好，成只蟹炸过之後，外壳超脆，虽然唔会食埋，但连啲炸蒜一齐‘选’黎食，好正。跟住黎到桂花陈皮鳝，个鳝肉又系炸过，连桂花酱一齐炒，酸酸甜甜，好开胃，鳝肉虽然炸过但仲有鲜味，咬落弹牙又脆脆地，唔错。跟住蜜桃咕噜肉都上埋枱，咕噜肉炸到金黄色，咬落去啖啖肥猪肉，有种入口即溶既感觉，虽然好邪恶但我钟意🤤，配埋酸酸甜甜既蜜桃，好夹👍🏼最後先上避风塘海鲜炒饭，卖相劲吸睛，将啲饭砌成条鱼，第一次见，立即相机食先；但当时其实已经大半饱，以为唔会点食得落，点知又出奇地好食，最後成碟清😋 啲饭粒粒分明，火喉控制得好好，炒饭有味得黎又唔咸，又劲多虾肉，真心有惊喜，推介。
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最近疫情已经慢慢稳定，有啲餐厅就推出优惠嚟吸引翻啲人嚟食，但估唔到呢间竟然可以做到半价，一只蟹由$588去到$294🤑，就梗系嚟食吓啦🥴，都好耐冇食过🦀不过都好full吓，都bk到2030先约到👍🏻👍🏻蟹有多种整法，我锺意有啲镬气，重口味就梗系拣避风塘炒蟹，再加几样小菜，每样小菜都有半价，围翻上嚟都系$50～$70，非常抵食😛😛呢只都有番一定斤量，total分到6嚿，再加两只大蟹钳🤩啲蟹拉过吓油，啲蒜焦香味出晒嚟，内里就一梳梳纯白既蟹肉，两者相辅相成，简直食唔停口🤩🤩黄金豆腐简直多到俾几个人都绰绰有余，不过佢真系完全表现到咩系外脆内软🥴啲豆又好香，豆腐又滑，真系完全系手工菜，每样都好小心处理先做到呢个效果😆😆香辣炒土豆丝呢样野真系比较少食，不过佢啲薯仔炒得几爽口，带啲辣味又几过瘾😛莲藕榄菜炒鸡柳呢个送饭一流，莲藕又炒得爽脆，鸡柳同榄菜炒埋一齐，增加层次感，唔会食得咁闷🥳食咁多香口野就梗系要杯嘢gur一gur，呢杯水蜜桃梳打真系饮到透心凉，啲果肉系真系鲜果肉，唔系罐头货，啲材料落足心机😚👍🏻
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近几年来辣蟹、鸡煲都在香港盛行，今次同朋友出走，试一试好多人都说不错的【翠林辣蟹舫】最出名的菜式包括避风糖香辣蟹🦀、食神炒饭，以及各式小炒、肉类、海鲜。在辣蟹众多餐厅料理中，这里特色属於出众的。就算是口味偏西式化的客人，也绝对能够欣赏辣蟹、鸡煲呢。 尖沙咀亚士厘道24-38号天星大厦1楼A号舖 Shop A, 1/F, Astoria Building, 24-38 Ashley Road, Tsim Sha Tsui 去到天星大厦1楼上去，点知系後门嚟，要落返去过隔黎先份得，大家小心找错门口喔！认住呢个入口，咁就岩架啦！上到去中式餐馆环境，辣蟹、鸡煲为打，所以都系偏中式的装修，设计元素比较贴近亲民，整个格调很舒适，服务员非常友善，没有西餐厅可能会感受到的拘束和讲究，价钱也合宜，选择很多，设加一 。餐牌简洁，另有半价即刻抵很多呢！▪️黄金豆腐炸豆腐加埋咸蛋嘅咸香，令到平平无奇嘅豆腐增加左一份层次感，细细粒，一口一口，清得最快喔！将豆腐炸至香脆，真正外脆内软，再沾满浓香的咸蛋黄，令人回味再回味，好受欢迎呢。▪️姜葱生蚝煲喜欢吃姜辣味，所以对呢个姜葱生蚝煲都有唔错既印象，上枱时还是「咋咋声」。正常煮生蚝会略为收缩，但呢度收缩完都非常大只，整体够晒镬气，有姜有葱去煮好惹味，蚝肚够肥有光泽。▪️食神炒饭 半价後$99好有心思既摆盘呀！鱼状的炒饭第一次见，相当吸睛！！！命名为「食神炒饭」够字，够晒霸气但佢系一条鱼既关系又好似唔系好衬喔。炒饭上铺上鱼子，即刻矜贵又好看。鱼身既纹理，都好似有小小像样，入面有虾粒、菜粒同蟹籽，几层口感好丰富。重点就系炒饭要炒得非常乾身先好食，呢度炒既功力我比100分，非常分明，富丰富嚼口，好弹牙，不错！！！▪️秘制麻辣鸡煲(半只)鸡煲好像怎麽都吃不厌，酱汁浓郁，香辣惹味，里面满满的洋葱和豆卜，味道很香，煮久後洋葱软化 ...豆卜仲要好入味。眼看鸡件都有好多，吸收哂麻辣汁，每件鸡都好大件，啖啖肉，嫩滑程度都足够！▪️避风糖香辣蟹🦀是日主角！！！其实除了避风塘炒蟹，都仲有好多选择。包括黄金流沙、黑白胡椒蟹、姜葱蟹等等。呢款以红木架上台，好有中式味道，卖相吸引！上桌已闻到镬气的香味，一只蟹足够三至四个人分享，避风塘炸蒜粒炒得香而唔油腻，好爽好脆。香辣蟹，调味很出色没有太浓的咸鲜味，配饭就一流，蟹肉香口结实仲好鲜甜，每一口啖啖肉，好味道。蟹壳都容易打开，不太辛苦拆壳算为方便。另有湿纸巾供应，贴心喔。辣蟹、鸡煲早已并非绰头，这种鸡煲通街都有，但要做得好，胜利就在细节上。这是最近在九龙区吃过不错的鸡煲，鸡煲迷可以去试试。而辣蟹都是特别的，又惹味又香甜。
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朋友系尖沙咀番工，见到最近做紧抗疫优惠❤️ 所有菜式 #半价👏🏻😛，而且有超过4️⃣0️⃣款菜式任你嗌👅，所以今日就约埋朋友一齐黎试。店内人头涌涌，店内坐满了人，等了一会才能入座，看见每枱都一定要叫店内的⭐️镇店之宝⭐️ 🦀🦀🦀有啲一枱仲叫左3只唔同口味，认真夸张。🦀黑白胡椒蟹（$588；半价後$294） 除了胡椒蟹，还可以选择其他口味，例如黄金流沙蟹、避风塘香辣买张局香辣蟹、蟹酱焗香辣蟹、姜葱乾煏蟹 黑白胡椒味道相当出，肉质肥美，新鲜嫩滑。 虽然提供了蟹钳给客人，但厨师还细心地将蟹壳剥碎，让客人方便食用。 ☘️话梅凉瓜（$68；半价後$34） 经过腌制的凉瓜入口酸酸甜甜，苦瓜带点微甘，味道有点似荞头。🦪姜葱生蚝煲（$128；半价後$64） 姜葱生蚝煲够晒镬气，上枱时还是「咋咋声」，香味四溢。 生蚝分量相当足，一煲有九只，每只都肉质肥厚，入口嫩滑，相当好吃。配上的葱炒得非常香口，最後成煲清晒。🍲黄酒煮鲜鸡🐥（$168/半只；半价後$84） 黄酒煮鲜鸡配以红枣、杞子、黄酒、姜等材料制成，汤底有米粒，相信是用黄酒腌制的，汤底浓郁美味，非常滋补。 鸡件预先炒过，所以食落非常香口，肉质保持嫩滑口感，还有一只煎蛋放在中间，卖相吸引。🐷剁椒蒸猪手（$138；半价後$69） 剁椒蒸猪手肉质不会太硬，不会太辣，啱晒食少辣嘅朋友。 🐟食神炒饭（$198；半价後$99） 摆碟成鱼状的炒饭摆相相当吸睛，还命名为「食神炒饭」，够晒霸气。 炒饭相铺上鱼子造成鱼身的纹理，矜贵又好看。 炒饭炒得非常乾身，富丰富嚼口，还细心地用上两种米增加层次口感，配合虾仁、菜粒和鸡蛋成了一道非常美味的炒饭。
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