翠林辣蟹舫

夏天想食惹味菜食，翠林辣蟹坊做緊辣蟹半要，梗係要試下避風塘炒蟹啲蟹炸到金黃色，脆卜卜，咬落去『索索』聲！蒜茸同豆豉爆到香噴噴，辣辣哋又夠鑊氣，啲蟹肉仲鮮甜到爆，隻蟹仲要好大隻黑蒜牛仔粒牛仔粒好冧，黑蒜嘅味好濃郁，甜中帶啲燶香，仲有啲蜜糖味咁，撈埋啲洋蔥一齊食，够惹味蠔仔肉碎煮葡瓜蠔仔細細粒但勁鮮甜，又脹卜卜，一啲腥味都冇！葡瓜煮到淋淋哋，索晒啲肉碎同蠔嘅汁，清清哋又帶啲胡椒香，又幾消暑木魚花炆豆腐豆腐滑嘟嘟，吸晒啲豉油同木魚花嘅鮮味，上面啲木魚花仲識跳舞咁飄下飄下，食落去鹹香得嚟又唔會太濃

今日夜晚，我同朋友去咗位於尖沙咀嘅翠林辣蟹舫食飯，呢間餐廳以烹調各種各樣嘅海鮮聞名，當中比較出名嘅係佢哋嘅炒辣蟹。餐廳嘅座位都幾寬敞，亦都有唔少用上蟹做裝飾嘅飾物，所以成個氣氛都好特別。炒辣蟹炒辣蟹炒得比較乾身，但依然保持到蟹肉肌肉汁，蟹肉入口鮮甜可口，配埋蒜頭一齊食，非常惹味。黃金流沙蝦球蝦球份量幾多，蝦肉入口彈牙可口，帶有蝦嘅清甜味，加上炸得唔算太油膩，所以味道都唔錯。除咗依兩度菜式之外，餐廳仲有唔少菜式都做緊優惠。當中唔少小菜都有半價優惠，例如香辣牛腩煲，香茅牛仔骨等等，半價之後非常之抵食。整體嚟講，我對今餐嘅食物都幾滿意，加上餐廳嘅位置都幾方便，離開港鐵站步行唔使好耐，就已經搵到，下次有機會嘅話，都會想試吓叫其他食物。

Hey 小夥伴們！超讚炒蟹你不可以錯過！文末有彩蛋！## 🦀 **避風塘炒蟹：開啟味蕾的狂歡**首先，怎能錯過他們的**避風塘炒蟹**呢？這道菜色香味俱全，蟹肉鮮嫩多汁，搭配香辣的調味，讓每一口都充滿層次感！不過，我得提醒你，吃的時候一定要準備好濕紙巾，否則手會油油的喔！## 🍤 **黃金流沙蝦球：一口爆漿**再來是**2隻黃金流沙蝦球**，這道菜簡直是甜蜜的誘惑！外皮香脆，內餡流沙的滋味讓我一口接一口，根本停不下來！這絕對是打卡的最佳選擇，拍照上傳保證吸引無數讚！## 🍜 **蟹籽芫香炒粉絲：海味十足**另一道必試的就是**蟹籽芫香炒粉絲**，蟹籽的鮮味搭配粉絲的滑嫩，讓我感受到海洋的味道，這道菜真的是讓人心情大好！## 🍖 **蕎菜橋頭排骨：肉食者的最愛**如果你是肉食者，**蕎菜橋頭排骨**絕對不能錯過！外脆內嫩，肉汁四溢，吃上一口就讓人感到滿足！## 🎉 **七月八周年優惠：五折優惠來襲**最棒的是，現在七月還有八周年優惠，蟹和花膠都享有五折優惠，真的是吃貨的福音！快帶上朋友一起來享受這場海鮮盛宴吧！整體來說，**翠林辣蟹舫**絕對是尖沙咀的美食天堂！無論是慶祝還是聚餐，這裡都

翠林辣蟹舫係我食過性價比最高嘅中菜餐廳 尤其做優惠嘅時候 基本上依加每個月都有指定款式做半價🥢濃湯大花膠鮮雞湯 (原價$788->折後$394)呢塊花膠真係仲大過我塊面！啖湯係真材實料 唔係溝出嚟嘅 真係一飲就知一煲湯可以分到4碗湯 湯係經過4小時熬製而成 湯渣全部無留雞係在蒸出嚟嘅 所以雞肉係非常嫩滑 而且醃製得好夠味🥢黃金流沙蝦球 ($48/隻)蝦球按隻計算 所以就算人少都可以一人一隻而且 真係一個人一隻已經好足夠蝦球比較大隻 炸得好薄 炸野覺得好熱氣 配沙律一齊食就完全唔覺🥢拍蝦香芋娃娃菜 ($138)原來娃娃菜仲可以咁樣夾香芋嚟食香芋剪香再碎鋪係娃娃菜上面再上些許蝦肉 娃娃菜份量真係好足夠🥢食神炒飯 ($188)聽聞周杰倫都食過呢個炒飯炒飯係鯉魚圖形 基本上檯檯都食我呢餐食咗$9797月份嘅半價菜式都非常吸引好似砂窩薑味鴨$94 沙姜焗白鱔$188 椒麻蒜香小龍蝦$198 紫薑欖角骨$118等等

呢間唔少影視紅人都會嚟過嘅蟹店全場坐滿食客原來餐廳 8週年推出優惠五款不同製法嘅蟹💥半價💥半價💥半價埋單平咗幾百蚊．超抵食呀我地揀咗招牌🦀避風塘炒蟹香口惹味．肉質飽滿好新鮮大大隻好有份量仲叫咗幾款鑊氣小炒都好有水準✨沙薑焗白鱔熱辣辣嘅砂鍋加入大量沙薑墊底．白鱔啖啖肉．口感非常爽彈✨木魚花燘豆腐嫩滑嘅豆腐配上菜心面層舖上木魚．充滿動感✨韭黃滑蛋蝦仁炒蛋超滑溜．加上韭黃同蝦仁啖啖都豐富口感趁優惠未完結，下星期朋友生日要再嚟

呢間位於尖沙嘴嘅網紅蟹店以避風塘炒蟹為主打，另有多款唔同炒法嘅蟹同特色私房菜料理。座位闊落，店員服務態度友善，感覺舒適。現時蟹做緊八折，而指定菜式有半價優惠，每月更會更新優惠菜單，次次去都有驚喜。鎮店之寶避風塘炒蟹賣相吸睛，加入特製炸蒜同蔥，採用原隻越南肉蟹，啖啖肉，鮮甜入味，切勿錯過。黃金流沙蝦球曾喺2016年得獎，混入沙狀鹹蛋黃同脆脆條，大大粒，炸至外脆，蝦肉鮮甜，達蛋黃鹹香味濃郁，性價比高。鹿茸菇炒牛柳火候處理得啱啱好，牛柳甜甜鹹鹹，厚切度適中，入口嫩滑，鹿茸菇帶咬口，整體搭配好夾。蟹醬芫香炒粉絲份量十足，放咗段時間都唔會乾，調味偏清淡，可以搭配炒蟹嘅蒜。

今日朋友話要去翠林食辣炒蟹，食到我舔舔脷😍✨海鮮控快衝！🍤 黃金流沙蝦球：爆漿流沙，咬一口滿滿幸福！ 超香鹹蛋黃風味，好食到停唔到口。🦀 避風塘炒蟹：香脆蒜香，蟹肉鮮甜，性價比高，超大隻，仲要超新鮮，必試！個蟹鉗勁有肉，每一啖都鮮嫩無比。🍲 香茅芫茜生焗鱔：人氣之選！鮮嫩滑口，香氣四溢，半價享受！ 我嘅摯愛，入口嫩滑香甜。🍜 蟹芫香炒粉：粉香蟹鮮，越吃越愛，錯過可惜！ 快來打卡試試吧，海鮮癮控的天堂就在這裡！

呢間網紅蟹店好有人氣話明係蟹店，避風塘炒蟹當然係必點嘅招牌菜依家做緊八周年優惠，有五款口味蟹做緊半價😍好抵食❗️ღ避風塘炒蟹 $688半價咗只係 $344 咋！真係好抵食～辣度可自選，揀咗中辣，好惹味👍🏻蟹肉鮮嫩，配上香料嘅獨特風味，令人回味無窮ღ木魚花燜豆腐 $78豆腐好嫩好滑，入口濃郁甘甜ღ菠蘿咕嚕肉 $128咕嚕肉外脆內嫩，味道酸酸甜甜，加上菠蘿🍍好清香ღ沙薑焗白鱔 $188入口軟腍，而且肉質嫩滑無腥味，食落帶有沙薑嘅香氣，味道清新不膩

為食妹👧🏻不嬲都鍾意食蝦蝦蟹蟹 呢間<翠林辣蟹舫>做緊勁多優惠📣 炒蟹/龍蝦做緊八折 多款特色小菜五折優惠添 咁着數唔幫襯唔得啦🥰🥰✨香辣土豆絲開胃冷盤 帶點點辣勁🔥🔥作為前菜真不錯✨山渣蓮葙藕餅藕餅炸到香脆鬆化 淋上酸酸甜甜醬汁 味道一拍即合🫶🏻✨黃金流沙蝦球屬得獎菜式👍🏿 混入鹹蛋黃 邪惡與美味共存🤪✨避風塘炒蟹鎮店之寶避風塘炒辣蟹 選用原隻越南肉蟹🦀肉質鮮嫩多汁 蒜香十足 食到我舔舔脷👅

鮮香鑊氣襲尖沙咀——翠林辣蟹舫半價驚喜 踏入七月，翠林辣蟹舫推出指定菜式半價，招牌避風塘炒蟹（原價$344）必試！蟹殼炸至酥脆，蒜香、辣椒與豆豉的風暴裹滿肥美蟹肉，鑊氣逼人，辣中帶鮮，半價後CP值爆棚。黃金流沙蝦球（$96/2隻）一咬傾瀉濃郁鹹蛋黃漿，蝦肉彈牙，罪惡感與滿足感並存。 杭椒炒牛柳（$198）鑊香十足，牛柳嫩滑微辣，杭椒爽脆提鮮；香辣土豆絲酸辣開胃，解膩一流。 天星大廈的隱世風味，七月半價攻勢下，避風塘炒蟹堪稱「不點即虧」之選，嗜辣老饕速訂！

放工出尖沙咀行街順便食飯，朋友唔食得辣又話想食避風塘炒蟹我就想起翠林避風塘炒蟹蒜粒金黃酥香無焦苦味，辣度溫和卻層次豐富，連怕辣的友人也搶著啃蟹鉗。 黃金流沙蝦球鹹蛋黃控必試！蝦球裹上鹹蛋黃醬油炸，外皮酥脆、蝦肉彈牙，鹹蛋黃沙沙的質感，咬開時「流沙」效果誘人鹿茸菇炒牛柳意外之喜！牛柳嫩滑帶炭火香，鹿茸菇吸飽肉汁仍保持爽脆，蜜糖豆的甜味平衡油膩，鑊氣十足。 主食推薦蟹醬芫香炒粉絲乾身不油膩！蟹醬鮮味穿透每根粉絲，芫荽和蔥段提香，若蟹醬加倍更完美

「翠林辣蟹舫」香港尖沙咀一間超人氣嘅海鮮中菜館，以招牌避風塘炒辣蟹聞名，深受本地人同遊客喜愛。//鎮店之寶：避風塘炒辣蟹用紅木架托住成隻蟹，霸氣十足！惹味十足！鮮味十足！鑊氣十足，香氣撲鼻. 不能不試。//黃金流沙蝦球大大隻彈牙大蝦球，炸到金黃酥脆，外脆內嫩，鹹香撲鼻大隻彈牙蝦球，外層均勻包裹住香脆鹹蛋黃沙，炸到金黃一咬落去停唔到口。//芫香炒粉絲粉絲吸滿醬汁後變得柔韌彈牙，每一口都滑順又有嚼感. 非常好吃。我一個人可以吃一大碟.//香茅牛仔骨淡淡香茅味在口腔散開。醬汁美味.牛仔骨軟熟。配上菇類更加出色。

尖沙咀呢間超級受遊客歡迎嘅蟹料理中菜館，最出名就係食避風塘炒蟹，而家仲要做緊八折優惠啊😍！超抵阿！部份小菜仲做緊五折優惠添！賣單$1000有找！🦀避風塘炒蟹 八折後$550上枱時用個火紅色盤，成隻蟹擺得好整齊，飄出嚟香濃嘅蒜香味！辣到可以自己選擇，我哋揀咗小辣，唔太受得住辣味嘅人都可以舒服啲享受避風塘味道😋。蟹肉鮮甜飽滿，避風塘香氣完美滲入蟹肉，超級香口，令人一啖接一啖，食到停唔到口啊！🍤黃金流沙蝦球 $96/2隻脆漿薄身香脆，包裹著濃濃嘅鹹蛋黃醬，帶嚟流沙口感！裡面蝦肉爽口彈牙，完美地吸收哂鹹蛋黃嘅香氣。食完流沙蝦球再食旁邊嘅青瓜沙律，即時減去油膩感同埋好清新啊。🐮香茅牛仔骨 五折後$94 牛仔骨以香茅烹調，肉質鮮嫩多汁，非常鬆軟，入口即化。🦀京燒蟹肉粉絲 五折後$79粉絲炒得有鑊氣，乾爽不黏糊，有微微焦香。仲有豐富蟹肉同蛋絲，加埋爆香蔥花，好惹味阿！🍵茶位 $10/位🥜花生 $18📍 翠林辣蟹舫 尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈1樓A號舖

翠林辣蟹舫．海鮮控失控！快衝！食海鮮係香港人的最愛平時食海鮮最怕貴到肉赤，但呢排尖沙咀呢間「翠林辣蟹舫」做緊超抵優惠，特色小菜低至5折，連招牌炒蟹同龍蝦都有8折，唔趁而家去試真係會後悔到瞓唔着㗎！黃金流沙蝦球 鹹蛋黃控必嗌！第一道就要講佢哋嘅「黃金流沙蝦球」，一上枱已經聞到陣陣鹹蛋黃香，邪惡到極！外層嗰啲鬆化嘅鹹蛋黃醬，均勻咁包裹住每隻手掌心咁大嘅蝦球，咬落去蝦肉彈牙到似識跳舞，仲要一啲都唔油膩。師傅手勢好，鹹香之餘帶香脆，食到舔舔脷！香茅牛仔骨 香軟入味到犯規跟住試咗「香茅牛仔骨」，一啖咬落去，啲肉香軟到幾乎唔使點咬，香茅味完全滲入肉質，仲帶微微焦香。最驚喜係佢哋嘅醬汁調得啱啱好，唔會蓋過肉味，反而帶出牛仔骨嘅鮮甜。平時好少讚牛仔骨可以咁出色，但呢度真係食多幾件都唔會膩，送飯一流！香辣土豆絲 微辣爽脆唔油膩小菜方面，「香辣土豆絲」絕對係黑馬！我本身怕辣，但呢個微辣程度完全接受到，土豆絲切得幼細，炒得爽脆又夠鑊氣，最緊要係一啲都唔油，食極都唔會喉嚨膩。同枱朋友唔食辣都忍唔住夾多幾箸，話似「升級版薯條」，香口到停唔到口！避風塘炒蟹 鮮甜蟹肉＋惹味蒜香壓軸當然係招牌「避風塘炒蟹」！我揀咗微

鎮店之寶避風塘炒蟹🦀端上桌時氣勢非凡，紅色木架托著一隻碩大無比的越南肉蟹，令人垂涎三尺。蟹身鋪滿炸得金黃的蒜粒與辣椒，香氣撲鼻，微辣的調味恰到好處，完美勾勒出蟹肉的鮮甜。每一口都是啖啖肉，蟹鉗尤其飽滿，肉質結實多汁，沾滿惹味的避風塘醬料，令人欲罷不能，連殼都想舔乾淨！黃金流沙蝦球🦐則是視覺與味覺的雙重驚喜。蝦球裹上薄薄的鹹蛋黃炸漿，金光閃耀，外脆內嫩，每隻蝦都大得驚人，咬下去鮮甜彈牙，蛋黃的濃香在口中綻放，搭配清爽的雜果沙律，解膩之餘更添層次感，堪稱2016年得獎菜式的經典之作😀鬼馬香脆咕嚕肉🐽別出心裁，將傳統咕嚕肉升級為新派滋味。外層的油炸鬼酥脆無比，咬開後卻是軟嫩多汁的豬肉，酸甜醬汁恰到好處地扣住肉汁，甜而不膩，每一口都充滿驚喜，令人停不了口😄蟹醬芫香炒粉絲💓則是另一亮點，熱辣辣上桌，鑊氣十足。粉絲吸盡濃郁的蟹醬精華，帶著芫茜的清香，口感彈牙而滑溜，鮮甜與惹味並存，完美詮釋了避風塘的粗獷豪邁😀