翠林辣蟹舫

「翠林辣蟹舫」嘅蟹一向都好出名🤩食完一定會想再去食多次😄今次去試下其他小菜先😉.新加坡辣椒蟹🦀蟹肉飽肉鮮甜😋新加坡風味其實係酸酸甜甜，再加啲辣🌶蟹殼亦有滿滿嘅蟹黃😝好正‼️.黃金蟮球🐟炸粉薄，食落外脆內嫩😆仲要無骨，啖啖肉☺️加上大量鹹蛋黃碎🥚鹹蛋黃味固然濃郁香口🤤.小辣椒炒雞球🐔小辣椒口感爽脆😌唔會太辣🫑雞球嫩滑有鑊氣😬惹味到食唔停🤫.避風塘八爪魚🐙避風塘香蒜🧄彩椒粒、脆米🍚包裹住八爪魚😍八爪魚新鮮彈牙😙非常邪惡😈.花生🥜.香片🫖

約咗朋友喺尖沙咀食飯，我俾佢話晒事，結果佢就帶咗我嚟呢間喺樓上嘅中菜廳開餐，係專門食蟹嘅🦀-「話梅苦瓜」：頭盤係苦瓜😆，苦瓜唔係好苦，吸收咗話梅嘅甜鹹酸味，層次幾豐富，開胃好食😊-「炸蠔餅」：超立體、超鬆化、超輕身，脆漿可以整到咁，盡顯廚師👨‍🍳嘅功力😋；嗰啲蠔仔🦪亦都頗大隻🤩-「酸菜龍躉魚」：「酸菜魚」放喺一個巨碟裏邊，上桌嘅時候充滿氣勢😆，店員姐姐仲介紹係用二十幾斤重嘅龍躉嚟炮製，佢叫我哋睇吓魚皮幾厚身就知道🤩；龍躉魚皮幾滑身，龍躉魚肉就好軟熟，好好魚味，呢個「酸菜魚」唔係好酸亦唔係好辣，可以食到龍躉嘅鮮味😋-「啫啫通菜煲」：一個燒到非常熱🔥嘅「吉煲」先上桌，店員姐姐千叮萬囑我哋不要碰，因為真係勁熱，然後佢就攞咗一碟炒好咗嘅通菜倒落個「熱到爆炸嘅吉煲」裏邊😆，咁即刻渣渣聲冒煙，仲馬上充滿香味😋😆朋友結果冇點到蟹🦀，因為佢話食過呢度嘅「酸菜魚」好正，要我都試吓🤩；我就話俾朋友聽，其實我好耐之前嚟過呢間餐廳食蟹🦀😆

“避風塘炒蟹”($688)“黃金流沙蝦球”($48/隻)“蜂蜜燒汁牛仔粒”($128)“香芋蝦肉浸娃娃菜”($128)尖沙咀有間食蟹好出名嘅網紅店🦀喺門口貼滿哂同名人嘅合照😆餐廳除咗蟹,仲有唔少小菜而且每月都會更新優惠菜式🤑嚟得呢道點可以唔叫返隻鎮店招牌蟹😍蟹有6款口味,我地點咗經典嘅避風塘口味☺️大大隻肉蟹面頭舖滿炸蒜🧄越食越辣超惹味🤤而蟹肉就十分結實鮮甜,超正🤤黃金流沙蝦球都係餐廳另一樣招牌菜🦐所以我地每人叫咗一隻😍蝦球十分大件😙外脆內彈牙鹹蛋味香而唔油膩,食到停唔到口🤣蜂蜜燒汁牛仔粒食落肉質腍滑,完全唔韌🐮燒汁香甜😋薯仔粒外層微脆,入面綿密🥔最後要咗香芋蝦肉浸娃娃菜🥬娃娃菜味道清甜☺️芋頭夠腍好好食加上蝦肉估唔到又幾夾😙

有朋自遠方來, 不亦樂乎☺️, 記起佢極喜歡食蟹， 於是乎就book左於位#尖沙咀 #翠林辣蟹坊 ,大家食下吹下水😉。餐牌上好多食物都做緊8折優惠, 簡直抵食啊👏🏻。黎到一定要拆下蟹，煮法就點左黑白胡椒蟹，蟹🦀️大隻很厚身，由於餐廳己經處理妥當，我哋很輕易便可以將佢剝殼，咬開便知佢很新鮮，鮮甜且肉質柔嫩多汁，個蟹鉗大隻到呢👏🏻。食到蟹嘅原汁原味之外，胡椒味亦都很特出，yummy 😋😋。蒜泥白肉都係老友喜愛食嘅前菜，有青瓜絲墊底，豬肉片切得厚薄適中，一啖有齊蒜香🧄跟麻醬味，味道特別清爽。炒雞片，輕炸過的雞肉調味得恰到好處，雞件很嫩滑，仲有一片片的炸薯片，很香不會過咸，好味👍。惹味飛天通菜煲🥘，喜愛食通菜，呢煲炒得翠綠色澤均勻，而菜又煮得好淋，而且份量都很多。大家都食到好飽飽，今晚盡興而返。

這間吃蟹挺有名的，我也吃過了好幾次了，水準一直都保留得非常好，來吃蟹就不會後悔，而且其他小菜也是弄得很不錯的！避風塘炒蟹（６８８元）（８折完５５０元）這個炒得非常香，大量的炸蒜包裹著經個炸香的蟹件，吃起來蒜味非常香濃，但又不會搶走蟹肉的鮮美，而且蟹件是炸得剛剛好熟，吃起來又滑又嫩，特別是蟹身的部位，表面又帶有香脆的口感，真的非常惹味！黃金鱔球（１２８元）（８折完１０２元）這個炸得外脆內嫩的，再拌以鹹蛋黃碎，吃起來帶點鹹香口感，但又不會太濃味，搶走鱔的鮮鮮味！更重要的是份量挺不錯，每件都挺大的，吃起來十分滿足！沙爆魚肚浸勝瓜（１３８元）（８折完１１０元）這個店員挺推薦的，就試試！來到挺大的一碟，滿滿的料，有西芹，黑木耳，勝瓜，和魚肚。魚肚跟平常的不一樣，吃起來有點像炸豬皮的口感，非常吸湯，但又沒有豬皮的油膩感和腥味！而勝瓜把表皮全都剃光了，吃起來非常滑嫩，而且吸飽湯汁，入口是爆汁的口感，味道香甜！話梅涼瓜（６８元）（８折完５４元）這個簡簡單單的，涼瓜吃起來是冰爽的口感，但因為吸滿了話梅汁，所以吃起來帶有酸甜的話梅香，最後才帶點涼瓜自己的味道，只剩下一點點的苦味！不吃涼瓜的也可以試試！

嚟呢度食飯千祈唔好叫蟹，佢哋會當你遊客咁劏的，千幾蚊一隻蟹都唔知食咗啲乜嘢😖😩🫣避風塘炒辣蟹索價$1180成碟基本上都係蒜蓉，連最有肉嘅蟹鉗都係離罩得個少少肉的，味道普通到不能再普通，難怪一坐低個老細就勁心急就問你食乜嘢蟹！驚死你唔叫蟹咁…🙄🫣豉椒炒蟶子索價$408（6隻）呢碟咁細碟嘅蟶子都四百幾，大排檔貨色，酒店級收費😖😖其他小菜價錢同味道就比較正常！比較出色嘅係黃金豆腐！不過以上都食咗二千幾蚊真係唔知食咗啲乜，可能我同啲朋友比較窮，咁劏法只會試過就算，冇下次的！呢個價錢真係食Buffet都得！而且環境仲嘈過街市…😮‍💨😮‍💨😮‍💨

🇭🇰Hong KongAverage expense pp: HKD$400-500+📍Address: 翠林辣蟹坊, Tsim Sha Tsui鍾意食避風塘炒蟹嘅人，一定聽過呢間餐廳！真心覺得佢嘅小炒菜式真係好食！超期待既避風塘炒蟹，蒜香香辣惹味，炸蒜份量肉眼見到多！餐廳採用嘅係新鮮嘅肉蟹，我哋一點餐，就用新鮮嘅蟹炒出來，由於係肉蟹，蟹肉份量超級多，啖啖肉質鮮甜🦀幾個人share一份都會覺得好滿足。除咗蟹好出色之外，前菜黃金豆腐，炸到香脆可口，椒鹽嘅外皮非常惹味，入面嘅豆腐好滑。個人特別喜愛黃金炒鱔球，鱔球好新鮮肥美，再加上佢嘅黃金酥脆係有鹹蛋黃製成，份外酥香！食咗咁多煎炸野，我哋叫咗上湯魚肚浸時蔬，上湯幾清甜，整體上感覺良好，老闆特別好客，令客人食得幾開心。節日喜慶或者家庭聚餐嚟呢度食飯，不失為一個好選擇。

見好多人推薦呢間餐廳，終於同屋企人嚟試吓😋🦀黃金流沙蝦球$48隻聽講呢個蝦球係拎過獎，啲咸蛋黃味好香呀。加埋個沙律十分夾👍🏼👍🏼🦀避風塘炒蟹每隻$688(8折後=$550.4）餐廳提供晒工具比我哋開蟹，好易食到。又比晒即棄手套我地，十分衛生👍🏼拎上嚟個陣見到好大份，即刻相機食先！確認我地影晒相之後就幫我地收走紅色個架😊🦀水蜜桃咕嚕肉$148（8折後$118.4）呢個整得好好味，唔會太酸唔會太甜。滿分💯🦀話梅涼瓜$68好香嘅話梅味，酸酸地咁好開胃茶芥每位$10花生每枱$18*加一服務費以正價計算

平時好鐘意同朋友食小菜今次去咗 翠林辣蟹舫中式料理好多 最出名當然係避風塘炒蟹 會見到整個擺設夠曬輝煌呀 除左份量夠多之外仲有好多炸蒜粒，配料佈滿成隻蟹蟹嘅外形係大過我地隻手掌呀蟹膏夠多，鉗肉都好結實食落去淡淡肉 仲有好香口蒜加埋一齊好食到停唔到口呀，兩個人都夠滿足蜂蜜燒汁牛柳粒好特別醬汁 甜甜地 牛柳肉嫩咬口一流 鍋氣十足 又香又滋味山楂鱔球第一次食 酸酸甜甜 山楂味好重同炸鱔球好夾 入口醬汁散發出來魚肉鮮味都依然咁濃厚仲有開胃小菜話梅涼瓜，醋香手帕青瓜會有酸甜爽口感覺 食完好開胃配白飯食簡直係一流呀

鍾意食蟹嘅朋友千萬不能錯過嘅餐廳。炒蟹有唔同嘅烹調手法，有避風塘炒蟹，新加坡辣椒蟹，黑白胡椒蟹，黃金流沙蟹等等！ 款款都出色，款款都惹味，保證高水準！除咗食蟹，仲有其他炒小餸，都頗為出色，而家仲有八折優惠添‼✔️黃金豆腐 🍮(HK$68)一磚磚金黃色的豆腐，恰似一粒黃金。外皮炸得鬆脆，但咬下去滑嫩無比，感覺就好似食緊豆腐花🤩✔️黃金鱔球 (HK$128)表皮沾滿鹹蛋黃脆脆，鱔片皮脆肉質厚，咬下去爽口之餘，仲有淡淡鹹香的味道，好香口。😋✔️避風塘炒蟹 （HK$588) 重頭戲泥喇，泥到緊係要食呢到既鎮店之寶👉🏻 避風塘炒蟹 ‼️ Size 超大既原隻越南肉蟹🦀 蟹既肥美，而且肉質厚實，食下去啖啖是肉之餘，每啖都食到蟹嘅鮮甜，連蒜蓉沙一齊食，味道超濃郁又香口，惹味十足，滿滿的幸福感🥰✔️小辣椒炒雞球🐣惹味小炒，超有鑊氣嘅辣椒🌶️炒雞球，雞球嫩滑，配上微辣的青椒🫑及甜甜的紅椒，中和返成碟小菜，送飯超一流🍚幸福滿足的一餐🥰

#翠林辣蟹舫 一聽個名就知係主打食蟹啦🦀🦀 炒蟹聞名的中菜館，深得名人喜愛😊 平日晚餐時段都有9成入座率，非常多人幫襯🤗店舖有中式大圓枱和卡位，好熱鬧。🔹話梅涼瓜 $68 餐前小食點了個涼拌開胃小吃，經醃製的涼瓜非常爽口，入口時已經有好出既話梅味，再接著就是回甘的味道，沒有涼瓜的苦澀味😃😃🔹新加坡辣椒蟹 $688 有8折優惠，勁大隻新鮮海蟹配新加坡風味煮法，估不到又好好味！首先蟹大隻，自然蟹肉勁多，肉質剛熟，玩這個新加坡辣汁係好味到要加個白飯撈汁，番茄🍅加上秘制香新汁，帶炒辣但又唔會辣到跳舞，主要因為加入了蕃茄可以中和一下，果然不錯👍👍👍🔹黃金鱔球 $128，另一推薦。炸鱔片，厚肉又有彈性，配搭上陣陣的咸蛋黃味，味道非常配合，令人忍不住食完一件接一件😋😋😋🔹沙爆魚肚浸勝瓜 $138，好大碟兼有好多魚肚，魚湯浸勝瓜非常好吃😘😘😘翠林辣蟹舫 (尖沙咀)地址：尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈1樓A號舖

鍾意食蟹嘅你唔好錯過‼️六款口味包你滿意喺香港可以食到咁正嘅蟹真係好難得😭❤️依家食蟹食小菜仲有八折今次試咗佢哋嘅黑白胡椒蟹 $680勁飽肉 又鮮甜！調味做得好好 真係食到舔舔脷🤤蟹殼絕對唔係扮嘢 滿滿嘅蟹黃 雖然黑白胡椒調味好惹味 但絕對唔會蓋過蟹肉嘅鮮味😍下次勁想食黃金流沙 一定超滿足🤩小食點左蒜泥白肉 $58 同店員話我唔食辣 蒜泥白肉無辣都可以好好食😝蒜味濃郁 豬腩肉唔會太肥 入口彈牙有鮮味🥳小辣椒炒雞球 $108見到有小辣椒以為好辣，不過唔食辣嘅我都無問題😁小炒超有鑊氣！雞肉好嫩滑！係我鍾意嘅口感，外面微微焦脆，內裡口感超嫩😍飛天啫啫通菜 $128最後要款蔬菜😆通菜好新鮮！食落無渣👍🏻入邊仲有好多肉碎 超足料 以為白色嗰啲係肥豬肉 點知係蝦肉🤩呢間嘅菜式都好好食 下次可以叫多幾個朋友一齊嚟食！點多幾款share❤️

今日去尖沙咀接家姐收工，問佢附近有啲咩好食，佢就話同事介紹過佢翠林辣蟹坊嘅酸菜魚☺️見到有好多明星嘅合照，水準都有保證☺️由於我同家姐兩個人，決定下次先試佢個蟹☺️一入去佢就問你飲咩茶同埋比低啲花生你☺️椒鹽黃金豆腐-呢個好好食😋一咬落去就已經融化咗喺口，而佢個外皮脆卜卜☺️然後老闆推介得獎菜-黃金流沙蝦球。呢個好值得食，個蝦好大隻，而且配埋啲麵包糠，再加埋佢個特色醬汁，真係好正。但最估唔到係連個炒通菜都好出色☺️佢個醬汁真係好好味☺️最期待就係佢個酸菜魚☺️好好食😋佢唔係用返普通出面食到既鱸魚☺️係用石斑魚☺️勁開胃☺️呢間嘢下次會再嚟☺️

呢晚黎到翠林辣蟹舫食小菜，無點到蟹～部分小菜仲有8折優惠！另外訂座優惠點招牌炒蟹送每人一個黃金流沙蝦，每月亦會更新不同優惠菜式！ 酸菜龍躉 龍躉皮Q厚肉，魚肉紮實唔多骨用黎做酸菜魚當然好味酥脆蠔仔餅 $118 呢個講酥脆真係世一，近乎芋角嘅面層，中意食香口嘅必定喜歡，雖然唔係傳統蠔餅口感，亦唔算好多蠔仔話梅涼瓜 $68感受到甜甜甘甘滋味，領悟人生道理沙爆魚肚浸勝瓜 $138魚湯清淡得黎有鮮味，魚肚勝瓜吸晒魚湯都幾好味

最近同屋企人去咗尖沙咀呢間食蟹專門店度食佢哋嘅辣蟹，就算落大雨嘅閒日都full house，我屋企人話佢似以前富有人情味嘅酒樓～避風塘炒蟹原隻大肉蟹，面頭有好多炸蒜、香脆惹味，食落都有一定辣度，我自己就覺得有啲辣，但屋企人就食得好滋味，蟹有預先敲開，所以食起身都算容易，蟹肉結實鮮甜～黃金流沙蝦球見到每枱都叫呢樣，我同屋企人都每人叫咗一隻試下，點知原來一件都好大隻，金黃色脆身，加埋流沙嘅鹹蛋黃碎同脆脆，呢樣係必點!山楂汁鱔球食得出應該係功夫菜，師傅手勢好好，鱔去骨，薄薄一層炸漿好脆口，配埋山楂汁同埋紫洋蔥係底，酸甜清新蜂蜜燒汁牛柳粒牛柳嫩滑多汁，醃得好入味，配埋炸到軟綿薯仔粒餐廳入座時會好似酒樓咁送上熱茶同埋餐前小食花生俾食客，食住慢慢叫餸～#翠林辣蟹舫#辣蟹#香港酒家#香港中菜@翠林辣蟹舫