美滋鍋 (家樂坊)

营业中

休息中

2020年被困香港，連去澳門走轉都唔得嘅情況下，只能喺香港食吓其他國家/地方嚟香港開嘅餐廳扮吓去旅行，都算叫做望梅止渴，喺網上搵資料時睇到家樂坊嘅美滋鍋，我就諗起上年我同事食完都介紹過，又遇啱天氣涼涼地最啱打邊爐，咁就訂位同Honey去試吓。一如以往，早食最大好處就係唔使等位，其實一嚟到就即刻變咗少女心，因為門口一隻粉紅色用人造玫瑰花堆砌嘅大啤啤已經好吸睛，再望入個店內，成間店都係以粉紅色做主題，原來美滋鍋2014年在新加坡成立，以粉紅色&養顏湯做主題，絕對係為咗一眾女士而設。而入坐後，職員都好禮貌咁介紹點樣點餐，講解完後我哋就開始揀湯底，當然呢到主打嘅係養顏湯底，咁緊係會揀呢到招牌湯膠原蛋白養顏美容鍋拼長生抗癌松茸野菌，個鍋底上到煲滾後都忍唔住飲咗兩碗膠原蛋白湯，好飲屋企飲緊嘅花膠老火湯嘅感覺。另外配料就點咗精選牛肉拼盤、半份鴨血&黑毛肚、桶蠔、萵筍&蘿蔔各半份。呢到最貼心嘅係好多食材都可以落半份，令到菜式都可以點多幾款。簡直係啱哂我呢D眼濶肚窄嘅人。牛肉拼盤份量都幾多，當中嘅小牛排最令人回味，肉味好香，食完仲feel到個牛味仲喺口腔入面！桶蠔嘅size隻隻都好大隻，都有半隻手掌（唔

美滋鍋以夢幻粉紅裝修及養顏湯底吸引食客，而且地點就腳，就在旺角家樂坊。門口有一隻粉紅色大熊擺迎接，而且全店由牆壁到私人房，都以粉紅色布置，充滿柔美感，女士打卡必去！入口旁更設有室內兒童遊樂場，但疫情下暫時封閉。調味料自助bar配料選擇多。用電子自助下單快捷方便～有多款健康養生湯底如麻辣火鍋、膠原蛋白鍋、藥膳醉雞鍋和雪耳椰子鍋等，大部分都可直接飲用，女士必試。我就點了一個「鴛鴦鍋」：《維他命C蕃茄玉米 $58》及《清涼解熱雪耳先椰子鍋 $98》。雪耳先椰子鍋 味道十分清甜，感覺很解熱又滋潤，而蕃茄湯底夠濃，酸度適中。**醬料每位$20**火鍋配料有「半份」及「全份」的選擇，女生胃口不大，夠貼心。我去吃火鍋很著重有沒有魚類配料，而且相信不少女士都偏好吃魚，而美滋鍋夠貼心沒令人失望。除了有《脆肉鯇魚骨腩（半份）$49》和《九肚魚（全份）$57》，還有很少火鍋店能吃到的《魚三角》！大年多肉又嫩滑，好吃！鴨類點了兩款：《鴨舌 （半份）$44》及《台灣新鮮鴨血 $29》。鴨血不鬆散，滑溜好吃。《軟骨爽肉丸 （半份）$28》入口彈牙有肉汁，軟骨夠碎易咀嚼有咬口。《韮菜豬肉餃 $38》餡大有肉汁，不會

前排疫情冇咁嚴重 同朋友相約去打邊爐因為想坐得舒服啲所以揀咗美滋鍋餐廳座位好闊落亦好乾淨所有點餐都係電子自助點餐點完餐之後 可以去醬料同前菜區醬料嘅選擇好多前菜就有手帕青瓜同木耳味道都唔錯湯底方面 我哋叫咗維他命C蕃茄玉米鍋餐廳建議我哋喺打邊爐之前可以就咁飲蕃茄湯先蕃茄嘅味道果然好濃食物放咗落去之後唔需要再點豉油都好夠味我哋叫咗一份牛舌同埋牛小排推薦大家食牛小排牛小排 牛味濃郁 而且滿滿雪花👍🏻👍🏻仲叫左芝士蝦丸同韭菜豬肉餃特別一提嘅係墨魚丸墨魚丸裏面有粒粒嘅墨魚肉真材實料！！！ 10分推介最後餐廳送上柚子沙冰解膩一流最後大約人均$300 已經食得好滿足❤️

少女心爆發的粉紅系火鍋餐廳餐廳裝修佈置以白色和粉紅色系為主，坐位都是沙發位和沙發椅，感覺温馨舒適☺️。.火鍋湯底可以選擇單鍋、鴛鴦鍋、四式鍋，外面醬料區的醬料選項多達二十款，還有前菜小食和生果可以自取。.單鍋 養生藥膳醉雞鍋💲168湯底藥膳味道濃郁，有不少雞件和藥材在鍋內，非常真材實料。火鍋抽氣系統非常先進，鍋的四邊已經有抽氣，氣味完全不會瓢出來，吃了2小時都沒有油煙味依附著頭髮和衣服💯。.美國安格斯牛三角(半份)💲84嫩肩小羔羊肉(半份)💲492款肉類肉質都好嫩滑，味道好香濃突出，半份份量都唔少，絕對足夠2人。.珍寶鮮蝦水餃(半份)💲44魚皮餃(半份)💲29半份有4粒，鮮蝦水餃的蝦肉超多，皮薄餡靚，咬落爽口彈牙。.芝士墨魚丸(半份)💲49半份有4粒，墨魚丸有好多墨魚丸肉，超彈牙好有嚼勁，芝士流心咸咸地係中心，整體表現很好。.蓮藕片(半份)💲16萵筍片(半份)💲19.水果茶💲25/每位 任飲

今次和朋友去位於旺角家樂坊嘅美滋鍋，試試這一家用新加坡式火鍋為賣點的餐廳，睇睇與其他火鍋餐廳人有什麼分別。 由於閒日，等位人數唔多，好快就可以坐底叫野食。 和其他新式火鍋一樣，都是用平板自助點菜，非常方便。 講主菜前都要提一提前菜，前菜屬於自助任食形式，但味道絕對唔差。薯仔絲、雲耳、菇、豬肚，都是酸酸辣辣的，非常開胃而且有東南亞特色。講返火鍋，我們點了一個雙拼鍋底，維他命C玉米番茄加養生藥膳醉雞鍋。藥膳醉雞鍋非常滋補，而更有驚喜的是蕃茄湯底，酸甜醒胃，同行友人大讚。火鍋料推薦的有珍寶鮮蝦水餃，軟骨爽肉丸。 珍寶鮮蝦水餃非常足料，一隻水餃找到四隻大蝦，非常新鮮。軟骨爽肉丸在豬肉丸裏面加入軟骨，香口之餘又有口感。還有不能不提的是響鈴，大大件的響鈴亦唔會炸到硬晒，煮完後亦非常有口感，非常抵食。最後飲品方面點了洛神花茶與竹蓆茅根，洛神花茶酸酸甜甜非常解膩，適合火鍋時飲用。

見到朋友打卡粉紅火鍋店，終於來見識一下，真的很粉系很特別，顧客們需先量度體溫後才能進店。這間新加坡的過江龍店很注重細節，入座時每枱都有店務員細心解釋點菜系統，是日推介食物及餐桌設施，真正感受到誠意，而不是那種公事公辦的hea講。醬料款式極多，較特別的有莖菜花醬，帶有濃稠稠的莖菜香，牛肉碎辣醬不辣，像在吃牛肉乾似的，自助枱更提供了前菜如雲耳青瓜及生果等任君選擇。上菜時店員更會建議各款菜式的最佳煮熟時間，也會顯示在菜單上供參考。養生藥膳醉雞鍋，材料十足雞件嫩滑，中途添湯都是真正的湯底而不是加清水👍🏻安格斯牛三角，8秒鐘碌一碌便能入口，牛肉新鮮牛味濃。花膠很厚身，碌1分鐘左右，入口煙韌有骨膠原的糊口感。墨魚丸內裡有很多墨魚粒，口感豐富爽口彈牙。蝦角啖啖蝦肉，用料絕不手軟。脆肉鯇魚片新鮮脆身，連炸魚皮也脆卜卜。最後每枱也贈送清熱氣柚子沙冰，柚子味非常香濃太清新了😋是日隔離枱有人生日，店務員送上肥牛蛋糕，好特別呀😂

秋風起就是吃火鍋的季節。今天和朋友來到旺角美滋鍋吃午餐，絕對物超所值！一進到大門口看見滿是粉紅的的佈置，少女心十足，亦是打卡一流的地方。店員安排入座後，便細心介紹鍋底（這裏是用平板下單，十分環保！）這裏的鍋底可以選單鍋、鴛鴦鍋或四格鍋。既然可以選多款湯底，我們就選擇了四格鍋，包括有膠原蛋白養顏美人鍋、香辣鍋、番茄鍋及雪耳椰子鍋。食物方面這裏都很多元化，還可以點半份，讓我們二人可以有更多選擇！肉類方面我們選了美國安格斯牛三角、黑毛肚、鵝場和豬黃喉。另外點了芝士墨魚丸、即炸響鈴、竹笙和粉絲！飲品方面我們選擇了任飲竹蔗水及洛神花茶。選擇了食品後便去自助吧拿醬料及前菜。這裏的醬料選擇很多，還有教你一些醬料的配搭呢！至於前菜方面有涼拌青瓜、木耳，還有一些水果！多元化！等到鍋底及食物，我們先選擇喝湯，美人鍋湯底濃郁，配有菇和嫩豆腐！超級好喝，全餐至少喝了3碗呢！香辣鍋和番茄鍋則是用來食火鍋配料！至於雪耳椰子鍋用來喝或煮菜類就一流！果然選擇4格鍋底是非常正確！至於食材方面十分新鮮！以為牛肉便宜質素會一般，但上菜時看到油脂分佈均勻，入口有濃厚牛味！絕對值回票價！至於黑毛肚、鵝腸及豬黃喉均十分爽脆！不會

粉紅色對我有種魔力，朋友都一樣，上網見到有隻巨型粉紅玫瑰熊裝飾已經著迷，昨晚終於有時間預約到～全場以粉紅色為主色，裝修、佈置令少女心爆發，浪漫又期待💕電子落單好輕鬆，湯底：長生抗癌松茸野菌鍋 先嘗鮮甜湯頭，清甜又鮮味。美國精選肥牛厚身肥牛，肥瘦算平均，肉質彈牙。珍寶鮮蝦水餃饀料爆滿，粒粒原隻蝦肉夠爽身，新鮮爽口。台灣新鮮鴨血唔一定要麻辣配鴨血，鮮菌配都一樣香嫩，口感滑溜。芝士墨魚丸墨魚丸口感非常彈牙，包心芝士，半溶又香濃。花鵰甘榜雞煮5分鐘即可，雞件啖啖肉，肉質嫩，啖啖花雕清香。竹庶茅根 $18杯，$25 無限添飲。

今日係黑色星期五Black Friday，去咗旺角一間新加坡超爆人氣美顏火鍋店 -「美滋鍋」食火鍋🍲，我哋二人叫咗：1️⃣ 鴛鴦鍋 - 膠原蛋白養顏美容鍋 $128- 滋補養生香辣鍋 $882️⃣ 午巿套餐 $218 (原價$638)- 美國安格斯小排- 西班牙黑豚香肩 - 脆肉鯇魚片 - 香脆雞肉香腸 - 午餐肉 - 軟骨爽肉丸 - 牛肉丸 - 皮蛋鮮魚滑 - 韭菜豬肉餃 - 魚皮餃 - 炸響鈴 - 鮮冬菇 - 唐生菜🥬- 娃娃菜- 白蘿卜- 拉麵- 手打烏冬(稻庭)3️⃣ 紫背天葵洛神花茶 $254️⃣ 醬料 $40埋單前，服務員會送上 柚子沙冰整體來講：食物樣樣都唔錯，幾好味😋，食材又鮮；下午食火鍋，不但有優惠套餐，而且人又少d，服務又好d價格💰：$548.9 ($499 + 服務費$49.9)味道😋：OK

最近秋高氣爽, 除了是行山的好季節, 亦是適合火鍋的日子。早前朋友介紹了美滋鍋, 我和女友二人專程而來。果然沒有令我失望。首先餐廳環境寬敞。而且沒有一陣打邊爐的味道!原來每個火鍋都配備了一個超接近火鍋爐的抽風機。阻止油煙四散!!今次我們就點了以下的食物1.鴛鴦鍋- 分別是維他命C蕃茄玉米鍋 及 清涼解熱雪耳鮮椰鍋 - $156不得不說, 鮮椰鍋真是大推! 好味, 鮮甜! 有營養!食物方面, 不是任點的, 是小菜形式除了湯底, 我還推介以下這些2.花雕甘榜雞(半份) - $49 - 這個很美味3.豬肉餃 (半份) - $39 - 這個必點! 4.安格斯牛三角 -$ 84 - 很新鮮的牛肉5. 牛舌 - $49 - 比較少見中式火鍋會有牛舌食6.蔬菜綜合拼盤- $68 - 這個很抵食整體而言, 食物質素高, 雖然價錢不是最便宜的火鍋店。可是, 有質素當然不會大平賣吧!個人認為, 兩口子拍拍拖, 也挺適合到來一試還有其他配料

美滋鍋💕💕粉紅色少女心火鍋呢間係新加坡過江龍主打粉紅色主題美顏養生鍋膠原蛋白養顏美容鍋維他命C蕃茄粒粒粟米鍋蝦滑 牛 墨丸 豬 果啲都好食加$25 可以無限添飲仲有前菜雲耳青瓜木瓜生果果啲都幾好食既門口有隻花花熊仔好得意🐻仲有成間店都係粉紅色💕影相都幾令架😍介紹大家去試試地址: 旺角登打士街56號家樂坊8樓803號舖電話: 31628238

💭最近天氣開始轉涼，又到吃火鍋的好季節。今天約了朋友到一家想吃很久的人氣火鍋店，來自新加坡的過江龍 - 美滋鍋。◾️環境方面，一進去就能見到粉紅玫瑰花大熊，然後整家佈置都是以粉紅色為主調，完全滿足了女士夢幻的少女心，非常吸引。坐位方面很寬敞舒適，枱與枱之間有足夠空間，坐得舒服。◾️醬料方面，餐廳設有自助醬料區，可以根據自己的喜好調配醬料，醬料款式也很多選擇，接近20款。◾️餐牌方面，菜單和帳目都在ipad裏面，所有菜式分類清晰，亦有附上圖片供參考，而且大部分的火鍋配料都可以選擇半份或整份，方便多嘗嘗幾個料。💭我們點了鴛鴦鍋跟幾款配料嘗嘗，下完單餐廳還提供了每項配料的建議煮食時間，並有漏斗計時器提供，保證大家可以吃到最佳品質的食物，非常貼心。鴛鴦鍋🥢滋補養生香辣鍋以麻香為主，湯底配以多種香料和藥材，我們選了個小辣，不算辣，但麻香味十足，越吃越香濃，令人吃上癮。🥢清涼解熱雪耳鮮椰子鍋湯底配以養顔的雪耳、杞子，還有一片片椰肉，服務員建議先喝一碗湯，再開始吃火鍋。湯底喝起來清甜不膩，很滋潤的感覺。🥢墨魚丸 (半份) $39大大的四顆，吃起來非常爽滑彈牙。🥢竹笙 (半份) $34份量十足，原條非常肥美

呢間美滋鍋，早在疫情前去星加坡時已經睇中佢想試下，點知疫情無得去，好彩香港依家有得食，今日拉埋老公去粉紅一番~門口已經好靚，有隻大熊熊，成間店以粉紅為主，坐又坐得舒適，唔錯。餐牌全部用iPad 落單，方便快捷。前菜，醬料可以任意選配，好整齊清潔。到這裡當然要試一下他們出名的養顏鍋，據說每天用新鮮食材煲煮8小時，膠原蛋白中足，當然不可錯過。另外老公點了他喜愛的蕃茄鍋。我們點了牛小排，牛味濃，好口感。芝士蝦丸好彈牙，芝心熱熱的溶出來，好吃。椒鹽九肚魚，炸得外脆內軟!黃金炸魚皮，想不到份量這麼大，我們兩個人差點吃不完，香脆可口，必試!最後還送上沙冰甜品，座位舒服，好友相聚好選擇!

今次係第二次黎呢度打邊爐，感覺仲係好唔錯。佢位置方便，由油麻地地鐵站行過黎好方便。一行入黎，就好有網紅店既感覺，佈置以粉紅色為主，好岩女仕gathering食飯吹水。我比較關心座位既寬敞度，呢方面佢地做得唔錯，好多卡位，全部係疏化位，坐得好舒服。湯底又有1款、鴛鴦鍋和四式鍋去揀，我自己覺得鴛鴦鍋性價比最高，呢度既邊爐料好多款，真係要認真嚴選先得，我地揀左兩款牛(安格斯牛小排和牛三角)、豬頸肉、蝦滑、烏冬同蓮藕，樣樣都好唔錯。我地重覆加多一碟蓮藕，真係好爽口彈牙，好吸湯底既味。

未行到入嚟已經覺得非常pinky，影相又真係幾靚嘅~膠原蛋白養顏美容鍋 ($128)拼長生抗癌松茸野菌 ($78)好開心，勁多菇！未開始打邊爐之前都飲咗幾碗湯喇美滋鍋自制魚豆腐 ($39)好得意嘅金魚形豆腐，不過要快食，我等到最尾先食，好在店員提醒否則融晒都唔知！蝦卷 ($34)外形特別，而且好多蝦肉香菇丸 ($29)真係有好香嘅菇味，咬落仲有粒粒菇牛舌 ($49)就算煮得耐咗都唔會好韌安格斯牛 ($84)牛味好香，大部份都係肥瘦適中紅薯粉 ($16)超煙韌，不過要早啲食，等到最尾先食會好飽珊瑚蚌 ($74)新鮮彈牙魚三角 ($54)外面唔係好多地方有得食，非常新鮮冇腥味，而且肉質滑溜就咁睇以為呢度得個樣，但原來食物質素都不錯，最好係可以半份半份咁叫。店員服務態度都好好，仲主動幫手撥起啲泡。食咁耐就聽足啲K歌咁耐，好開心，又食又唱