美心皇宮 (德福廣場1期)

营业中

休息中

D冷氣凍到飛起想較細D都話無得較全場坐滿但服務員小貓幾隻個個都忙到死叫極都無人理D食物完全以為自己去了美心快餐細細碟但不好吃味道無特別

昨日即興與朋友去左德福食飯,本來想打邊爐,但行到美心酒樓,最後食左一餐好正既晚餐.如相中所見有: 上湯焗龍蝦(伊麵底) - 夠味, 龍蝦好新鮮, 伊麵有龍蝦汁, 食完想再食. 嘩太肥美啦片皮鴨 - 鴨好味,肥瘦適中,再加好特別的餅皮用蛋做,凍左都唔會黏住分唔開蒜蓉炒芥蘭 - 我地要飲食均衡當然有菜啦,美心果然係美心, d 野好好食,

平时经过此商场总会见到此酒楼一定是人山人海,所以我比较喜欢平日去吃饭,起码可以舒服点吃和没有人催. 我们看见餐牌中有些平日才有的特价套餐应该很不错,所以就叫了蒸鱼和乳鸽,再配以有名的乳猪件和时菜,两个人应该差不多了.蒸鱼:一斤左右,火喉刚好虽然养班的味道只是一般,但对喜欢吃鱼的我来说已经很不错.份量也刚好.乳鸽:我觉得味道一般,但起码不会太细,两个人吃也不算太少.而且没有炸得太久而变"老".最喜欢的乳猪件,试过以前因为太迟而卖完,今次一早就点所以可以品尝到.外皮脆而不算太肥.最后当然离不开要甜品,我喜欢她们的栗子焗西米,对比在甜品点吃的明显此处好吃得多,没有因为焗得太久而面层变儂了的问题.另一种甜品是杏仁奶冻也很香,但是因为我不敢吃奶而没有品尝.总体水平是好的,价格高也是成正比的.怪不得美心不会妥协去走低一点的路线.

經朋友介紹話今年美心嘅大閘蟹幾得, 咁啱約左朋友黎德福食飯, 就試下佢啦. 見個套餐208都食得過, 就叫呢個餐啦. 咁當然作為蟹痴, 就梗係要加個蟹粉釀炸蟹箝同追加蟹粉小籠包啦. 先來每人半隻桂花燒乳鴒, 桂花味全無, 甜甜地幾ok, 好在隻鴒都燒得幾嫩, 不至於難食. 係我地享用緊乳鴒嘅同時, 個雞茸燕窩羹預備上枱, 最奇怪就係連個薑茶蕃薯糖水都同時間出現, 你話係咪激死呀? 同佢講左d野可以慢慢上, 基本上有改善, 不過佢都係唔夠半個鐘頭d野就已經到齊, 我地都由得佢, 食唔切就叫佢搵個蓋"及"住先. 雞茸燕窩羹好大碗, 食得出好多雞茸, 不過就偏咸. 再黎個雪菜毛豆蝦仁豆腐, 呢個好好味, 雪菜嘅濃味配上毛豆, 蝦仁同豆腐, 好滋味, 加上好爽嘅蝦仁同好滑嘅豆腐. yummy. 蟹粉釀炸蟹箝係今晚最失色嘅, 唔係話佢唔好食, 鮮炸嘅蟹箝一定好食, 只係我地俾佢個名 誤導左, 以為有幾多蟹粉釀左係蟹箝度, 唉, 點知原來蟹粉係得好少好少, 少到幾乎食左都唔知. 蟹粉小籠包一般, 皮唔太厚都可取嘅. 個餐重點係有一隻五兩半嘅蟹, 平心而論, 呢隻蟹不單係份量十足, 仲要係好高質素

慶祝家母生日，一行五人，叫了四人份的中秋套餐，共五道菜：鮑魚雞絲羹：很足料，鮑魚鮮味相當濃郁，濃稠度也適中，加點醋有在吃翅的錯覺；蟹肉炒蛋：吃不出蟹肉鮮味，但炒得乾身，頗香口，家母因皮膚敏感不能吃海鮮，但一試之下也忍不住添兩匙送飯；蒸海魚：不曉得是甚麼魚，非常嫩滑，退休前當廚師的家父非常讚賞，說蒸的時間得拿捏得剛剛好，好味得他不僅吃肉，連魚頭魚尾魚骨也全包了；沙薑雞：肯定是未成年小雞，只比乳鴿大一點，非常嫩滑，不點沙薑醬也夠味；瑤柱上湯小棠菜：在家常吃，因此覺得普通。另外加了燒腩仔和椒鹽骨，前者肥瘦適中，入口甘腴，是水準之作；後者卻下了極多鬆肉粉，一點肉味和質感都沒有，枉費了那麼好的調味功夫。每道菜看似很少，又沒有飽肚的飯麵，大家都覺得會不夠，打算中途再添，誰知道居然吃剩了要打包，加上因害羞而禮到人不到的W送的生日蛋糕，飽得幾乎走不動。原以為大集團出品必屬行貨，想不到還真是好吃，怪不得那麼多人等位。

七月六日(日)今日第一次見老婆爸同媽，揀左美心皇宮尼度，因為間酒樓High Class D 隆重D，本來預計十二點半出到去攞飛，點知攪攪下成一點多先，當然即刻攞飛，細枱要等百幾張，中枱都要等幾十張，都無話唔誇張~整體食物質素唔錯，不過價錢就真係貴小小~ 印象較深有:紫菜卷似春卷，有塊紫包住，裡面係蝦膠造，食落外面脆裡面又有蝦味，幾好~麻蓉包雖然個人最愛係奶皇包，但排之後就係麻蓉，而佢亦都係老婆至愛，宜家好多酒樓都唔整麻蓉，係度見到當然要試試～　個飽麻蓉幾乾爽又夠多饀，非常之好食～其實好想食乾蒸燒賣，因為又係好多酒樓都無賣，不過見大家都停晒手廢事叫黎自己食晒就無叫到～　係度都搵到D平時酒樓唔見點心，不過種類唔算多，尤其點心紙只得廿幾三十款好多只車仔有得賣，比較麻煩～ 亦食唔到最期待既西米布甸，SO BAD!

今日星期四係咪咪既媽媽放假，咪咪就同爸爸媽媽黎左德福既美心皇宮酒樓飲下午茶，爸爸媽媽下晝大約一點半後去排隊等位，咪咪大約兩點多少少到達，咁岩下一張檯就到我地。在場所見真係好多人排隊，唔知點解人人都好得閒咁可以黎飲下午茶，而原本係酒樓隔離既美心集團 Canteen 已經執左，而美心皇宮會擴大酒樓範圍，希望第時排隊既情況有所改善啦！我地坐低之後，一如以往都要周圍睇點心車，因為美心一向都係推點心車，只係有少量既點心用點心紙剔，而因為我地坐左係幾張檯既中間，唔近點心車走廊，所以要特別留心經過既點心車！以下係我地所點既點心：1）水晶蝦餃皇（$26）：咪咪等左一陣先食，所以個皮有點韌，但係入面既蝦就好好味。2）蝦籽燒賣皇（大點）：美心既燒賣係有隻蝦係個面度既，味道都唔錯，熱辣辣。3）乾蒸牛肉賣（大點）：唔知點解乾蒸牛肉都要大點，不過幾好食，有肉汁又唔會乾爭爭。4）叉燒腸粉（腸粉點）：見到腸粉車既時候凈係得番牛肉腸粉、叉燒腸粉同羅漢齋腸粉，叫阿姐牛肉腸丫唔該，佢話岩岩賣晒，唯有食叉燒腸啦。佢拎到埋黎個陣已經落晒「唔駛錢咁」既豉油，媽媽皺晒眉，咪咪就覺得味道一般。5）雞絲炸春卷（小點）：以小點黎講，分

早幾個星期放工後和女友在這裡食飯，那一晚的乳鴿有特價，我地就叫左碟，再叫左個豬手仔同一碟咕嚕肉。豬手仔同咕嚕肉比預期細碟，但係集乳鴿就比預期多，所以最終黎講都夠食。樣樣都好好味，埋單仲唔駛兩百蚊，超抵食。

Have dinner in 11 April 08 - total: 6 people. We order food 8-9 main course, FoodBeef + rice noodle came late - we must stop eating & wait (20 minutes). Cause first 6 main course we almost done - pigeon, porkchop, chicken with ginger, pea + mince meat. This was bad to keep busiiness client waiting. Rice came late.One of our client found the chipping of porcelain - small piece in food. This may come from the plate edge.Environment Karaoke singing & music came from private room, all client in lobb

食下午茶已經成為我既習慣，不論是平日或週末，差不多時間總要吃一點東西才安樂。是日下午茶食中菜，地點美心皇宮。人家食下午茶多是吃點輕食，我就剛剛相反，點的除了有蝦餃、腸粉等點心外，還要沙彊雞腳同埋什菌牛柳條，邊有人咁樣食下午茶架?!對蝦敏感的我沒有食蝦餃，不過單見賣相是幾精瑩，幾吸引的。一食友的評語是皮簿、蝦幾新鮮，但香油放得太多。叫春風得意腸，其實點既時間唔知係咩餡料，端上來時才知原來是類似炸兩之類既物體。佢同炸兩有些少唔同，在油炸鬼裡頭還有黠紅蘿蔔絲、菜絲等，吃落更有層次感，呢味不錯。沙彊雞腳，無特別之處，唯沙彊既醬汁過咸；什菌牛柳條，牛柳幾嫩口，味道卻不夠，雞脾菇呀冬菇呀都好普通，蘑菇都應是罐頭，未有驚喜。食物除左腸粉較有新鮮感外，其餘都是平平無奇，又算唔得上差，典型大集團的出品。

今晚有親友遠道而來,一行六人幫襯晚飯,試過美心其他酒家質數都唔錯.. 三餸餐叫了老虎斑,乳豬拼雞,魚湯津白,老虎斑最有水準,蒸得剛好/乳豬拼雞既乳豬唔脆雞又肥,味道OK,份量極小,散叫98元就真搵笨,魚湯津白都好味,另加清炒蝦球,普普通通,咸咗d咁最差係海參花膠蝦球煲188元,個煲得手掌咁太,海參同花膠碎濕濕夾埋得5"小薄塊",十足切剩d頭頭尾尾咁,另外凍鮑魚拼海蜇,撈鮑魚既酸汁極難食,酸到嘔,鮑魚又冇味,老豆老媽子都唔吼,,,個海蜇仲好味好多..屋企人話以後唔再黎美心集團包哂成個德褔咁滯,下次都係唔好貪就腳...

美心皇宮d 野食真係幾特別，特別在於好少其他飲茶地方食到，但係又唔會唔夾飲茶wor。比如話相呢個棉花雞，但係轉左做鮮蝦打的蝦丸，好彈牙ga。連咖哩豬皮魚蛋都好食過出面。缺點就係要等好耐先有位law。另外就係d 蝦餃貴得黎唔係sharp 得咁緊要，唔抵！

裝修過後都未食過,地方好似縮細.叫個套餐($888)再加市個大班兩味($198),一圍人都夠食.美心集團味道唔會差得去邊.,碟頭都幾大,好夠食.臨走時發現門口有間玻璃房,食乜都俾人睇晒.門口個知客話要食貴套餐至可以用.我就算有錢食貴野都唔想俾人當動物睇.唔經唔覺已經寫到第100篇食評.希望努力再寫多D.

話說小弟4月7日星期六岩岩同4位友人參與完展覽之後,就回德福搵野食醫肚,做左成日都冇咩野落過肚,更係餓到飛起,先去左茜廊搵位,可惜等左一陣都冇位再加上唔想係出面等食二手煙,就去左pizzahut到..見到排曬長龍,甘就再去搵其他野食,點知好搵唔搵,就入左美心..甘就出事啦.入到去好多位冇咩人,叫左個4人餐.total有3個送(有一款係選老虎斑,蟹or龍蝦)之後係menu到點多兩款,我地選左龍蝦,甘之後就再加多個送,魚香茄子,雞半只同什菜煲4個送,等左一,兩個字後第一碟半隻雞上台..好大..個墊盤真係好大,旦雞既份量不足3份一隻,之後大家睇左一陣係發覺冇左個頭,胸既部份,之後叫左個侍應問一問,佢好猶豫甘講呢款係兩斤半雞黎,係甘上下既size ,旦完全冇回答點解冇左個胸既問題,好悄悄然甘行開左,之後再上魚香茄子,墊盤仍然係好大,旦個煲份量同係大記食既個兜差唔多=_=",龍蝦就就如上,係龍蝦仔..細過去食萬豪自助餐食個d凍龍蝦,什菜煲就得兩棵西蘭花,幾片,係幾片生菜同4條白菜仔,粉C就都叫OK,以上四碟味道一般,飯同菜每樣各9蚊,5個人去食加埋兜花生(最足料)呢到就100蚊,再加埋個個所謂4

話說小弟4月7日星期六岩岩同4位友人參與完展覽之後,就回德福搵野食醫肚,做左成日都冇咩野落過肚,更係餓到飛起,先去左茜廊搵位,可惜等左一陣都冇位再加上唔想係出面等食二手煙,就去左pizzahut到..見到排曬長龍,甘就再去搵其他野食,點知好搵唔搵,就入左美心..甘就出事啦.入到去好多位冇咩人,叫左個4人餐\.total有3個送(有一款係選老虎斑,蟹or龍蝦)之後係menu到點多兩款,我地選左龍蝦,甘之後就再加多個送,魚香茄子,雞半只同什菜煲4個送,等左一,兩個字後第一碟半隻雞上台..好大..個墊盤真係好大,旦雞既份量不足3份一隻,之後大家睇左一陣係發覺冇左個頭,胸既部份,之後叫左個侍應問一問,佢\好猶豫甘講呢款係兩斤半雞黎,係甘上下既size ,旦完全冇回答點解冇左個胸既問題,好悄悄然甘行開左,之後再上魚香茄子,墊盤仍然係好大,旦個煲份量同係大記食既個兜差唔多=_=\",龍蝦就就如上,係龍蝦仔..細過去食萬豪自助餐\食個d凍龍蝦,什菜煲就得兩棵西蘭花,幾片,係幾片生菜同4條白菜仔,粉C就都叫OK,以上四碟味道一般,飯同菜每樣各位9蚊,5個人去食加埋兜花生(最足料)呢到就100蚊,再加埋