美心皇宮 (愛丁堡廣場)

营业中

休息中

上星期與媽媽到這飲茶媽媽大讚風景好於是今個星期再次與媽媽來到飲茶不是節日關係沒有上星期的多人排了一陣隊就有位了~被安定坐在大堂中央不能望海景有點失望由於是早茶的關係沒有點太多點心只點了兩款叉燒包美心一貫習慣一籠兩隻中點供應水準與其他分店無異馬拉糕味道不太甜糕身鬆軟不過細件了少許雖然只吃了兩碟點心埋單已經70元頗貴的一頓早餐不過媽媽開心就好了!!!

難得一年一度母親節不能為慳荷包!誓要讓媽媽吃得最好!!下午帶了媽媽來到大會堂這間美心皇宮很多人在排隊要等差不多廿張檯等了大約半個鐘才入座四周多數都要外國人隔離檯的是韓國人居然沒有水仙令我十分驚訝!唯有要了鐵觀音...留下了不好的印象!先叫了一個炸魷魚鬚頂點價錢雖然是貴但這是到目前為止吃過最好味的魷魚鬚!外層炸得脆內裡卻很有彈牙!比起其他分店的魷魚鬚更出色!然後是叉燒包很受歡迎的點心每次都很快賣完一如美心一貫作風一籠兩個包與媽媽每人分了一個包身軟熟叉燒一貫水準~與其他分店的水準一樣!瑤柱蘿蔔糕頗失敗之作柴灣分店的蘿蔔糕比這兒出色大會堂的蘿蔔糕太多粘米粉蘿蔔絲不夠馬拉糕味道及水準與其他分店一樣沒有特別這兒點心的價錢比起其他分店的貴可能是地理環境的原因吧....如果不是母親節貪這兒看到海景相信也不會到這兒飲茶~不過兩個人吃得飽飽的~看到媽媽滿意我當然也滿意啦~

美心我想我吃過無數那麼多次在香港還有推車仔賣點心的地方手指都數到但真心一句這一個地方實在太好吃了而且水準不變!因為點心類型太多我都好想逐碟細說但無辦法我怕你看到眼花只能選擇一些我最喜愛的我推介的點心沙律明蝦角--- 千萬別少看這一碟聽起來好像很多地方可以吃得到但美心的炸得岩岩好唔會太油膩裡面蝦餅的美道好平均唔會吃一邊好蝦味一邊好麵粉味絕對不會這樣!!叉燒腸粉--- 叉燒大細岩岩好咬落去可以唔洗趙可以直吞但我都喜歡慢慢吃比較可以回味久一點蒸北姑雞飯--- 雞滑飯軟這個已不用說味道更好不會太濃吃完會再想吃多碗甜品：白糖糕-- all time favorite!! 糕本身唔會太黏又不會太甜份量也不會太少也不會太多吃完點心吃那個最好不過後記飲茶地方越來越多但美心一向老字號每個禮拜日如果你唔係11點去到等- -起碼都要等1-2小時但我可以說一切都是值得的等到你餓看到食物推過你時候你就會很開胃了呵呵^^

參加客戶的Annual Dinner，地點係方便到痺的大會堂美心皇宮。這間美心皇宮的高樓底和巨型水晶吊燈，賣相雖然舊式，但卻是本地難得的豪華。細心睇，那些巨型水晶吊燈其實巳經係手功幾靚的貨色！一個場開到近七十席，仲要少柱，呢個場作大型function，其實都好好。對方大概因為太多員工，經費有限，菜式自然將貨就價！鮑蔘翅肚統統沒有。幸而，美心keep 到水準：任飲橙汁用果汁先生、乳豬係預先去肥膏、西蘭花蝦球係爽脆、瑤柱甫係入味、炸釀蟹拑和竹笙雞絲羹係足料、雲腿時蔬有好多雲腿片、蒸海班略失色、脆皮雞好嫩滑、糯米飯和燴伊麵唔油膩、紫米椰露和蓮蓉酥餅都幾得體！預算許可，攪function 真係要考慮大會堂美心皇宮。

好地地吃晚飯，其實唔關蛇羹事，不過忽然見到佢餐牌上有蛇羹，就抱著一試無妨的心態要了一客。其實不說是蛇羹，其賣相實在似一碗王肉絲羹，還要是王及肉絲也不太多那款。吃起來，如果沒有隨羹附上的薄脆，都幾難想像是在吃蛇羹。好似係48蚊，下次都係唔好搵d咁野玩，喊面只比蛇羹，其點心是不錯的。

好多年無去, 今日一家四口去, 父母失望不已服務的確好好, 食物就......灌湯餃淪為上湯浸餃, 牛肉球感覺好粉,最差係雞扎, 蟹柳同粟米心我以為係新式酒樓亂黎先會出現o既野炸雲吞, 鮮蝦腐皮卷都好普通係蝦餃, 鮮竹卷, 芋角, 西米布甸算好食六佰多元, 本先以為可以令父母開心, 最後竟然四人失望而回舊o既野係好d ... lee d 真係唔係老人先會講, 我而家都覺估唔到連美心皇宮都食唔到正宗d o既點心仲鬼咁多遊客幫襯, 都唔知咩叫失禮人慶幸蝦餃叫做有d 荀o係入面

好耐無嚟，仍然係咁多人，本地人，遊客都有。幸好早攞飛，只係等咗十令分鐘就有位。十一點過後，等位嘅，一大堆，有啲更索性坐係地下同細路玩。擺位開茶，好快手。大堂應該裝修過，不過最殺食仍然係一列面對維港嘅玻璃窗，有天然光，令整間酒樓好光猛。點心仍然係推車仔叫賣，偶然有師傅攞啲剛整好嘅小食周圍行。呢鋪開懷大吃，叫咗蝦餃、燒賣、叉燒腸、魚翅餃、迷你叉燒菠蘿包、臘味糯米飯、百花蝦丸、腐皮卷......總括嚟講，啲點心仍然唔錯，唔會令你失望得去邊。所以只係講兩個比較特別啲嘅。第一個係迷你叉燒菠蘿包，呢個好好味！一碟三個，師傅捧出嚟，重熱辣辣，菠蘿包的酥皮好鬼正！兩啖一個，嘩~~！第二個係糯米飯。應該唔係生炒，但臘味，香芹都齊，色香味俱全。秋風起，想食糯米飯，正好開齋。其實，香芹係帶起生炒糯米飯嘅靈魂，不過越嚟越少師傅會放，因為好多人唔歡喜個味道。話時話，邊道重有師傅會做生炒臘味糯米飯，而唔係蒸熟咗，再落料炒兩下呢？？呢餐點心BRUNCH，埋單一共三百八十幾。

Good Chinese restaurant is hard to find. This is one of my favorite one throughout the years. The dim sum selections are great, esepcially during weekends. Must get there early for seats.Must try all dim sum. For those of you are chicken feet fans, this is the place to be !!Bon appetit.

黎過呢度幾次,點心真係幾好食...我好少讚中式酒樓架,不過呢間既食物真係幾好食,仲有好多外國人幫襯!食左好食野,义燒包,义燒腸,燒賣等...不過最好食既係炸鮮奶(我食左３件!),紅豆焗布甸同芒果布甸都好好食!

(2/9/07)同老公11:50來,等左一個鐘有位,算快喇!幸好這裡由2-6人大多數都係坐同一size枱,唔會跳票號。焗西米布甸、芝麻糕、馬拉糕必叫,今次發現一款點心也很好味...很多酒樓都做得唔好,或已沒做的「魚翅餃」。四粒,企理、爽脆!我和老公早到,食過後,想推介給爸媽,同點心阿姐講,我地想搵魚翅餃,佢竟然真係同我地搵,跟住一女侍應同我地講,你地要既魚翅餃賣晒喇。再來一次,想食雞包仔,另一點心阿姐話,與廚房講,替我們蒸一籠,一會兒後,覆番我地,賣晒。點心阿姐都有咁好既服務,真係貴得有道理(小點$23;中點$35;大點$38;茶介$12)但睇番單,我地五人,收左$33for3個茶位,所以平左o羅。

8月13日...星期一今天在公司正在想要去那裡吃午飯, 有同事提議去飲茶, 經商議之後,我們一共14人就決定去大會堂美心皇宮. (因為知道要等位, 所以我大約12點左右就去等, 去到之後不用等..立即有位^^Y)我們一坐下來就開始叫點心吃, (這裡是我最喜歡的推車仔), 每逢有車經過, 車上面的點心, 我們務必要一款或以上, 經點算..我們一共吃了大約40幾籠點心...一隻雞(忘記什麼名字), 之後意猶未盡..再叫了西米焗布甸當甜品.. 個個都吃到很滿意地離開.服務方面真的不錯...雖然很多人客..但也很快幫你.

這裡的點心款式夠多. 全部都是推車仔的, 不用剔點心紙, 而且久不久又會有廚房師傅捧住一盤新鮮的出爐點心叫賣. 唯獨是有關內藏的點心較少. 應該是要配合這裡的需求, 因為老外較多, 他們吃不得, 看也不得. 點心的用料, 味道及質量全部都不過不失. 值得推介的是肉絲炒麵. 他們用一個太極形的碟, 一邊放炸過的麵餅, 另一邊放肉絲芡. 麵餅香脆及不油膩, 顏色金黃, 是用心之作. 肉絲芡不稀不杰. 材料足. 整體的服務質素及整潔程度都較其他的美心皇宮好. 個維港海景幾乎和國金軒可看到的一樣. 要享受這裡的維港海景就快點. 將來皇后碼頭拆卸後會變成怎麼辦就不得而知了. 我多數是星期日來這裡飲茶. 如果假日想去欴茶的話就請點攞位, 因為真是很爆.

(24/7/07)食晏人流真係好浮動。有時十三點三等,到一點都未有位;今日有人得閒,十二點即有位。兩位男子+我o地四女子,點心打孖叫,her her聲清籠。奶皇包最正!咸蛋黃溶入吉士中,新鮮兼且唔太甜。麻蓉包亦唔錯。到這裡必叫的馬拉糕,及西米布甸(早D落order),兩樣都要襯熱食。山竹牛肉、黑椒牛仔骨、蝦餃、燒賣、蝦春卷。京蔥舵鳥肉炒麵,味道ok,麵太油,下次都係唔好叫喇。

又一公式化聚會,今次為出席舊公司,舊同事的餞行局.如非同這位舊同事交情不淺的話,小弟會繼續"潛水".三越消失之後,大家仍然對美心念念不忘,這夜轉地頭,在大會堂美心,正宗"換湯不換藥"每次來美心這等地方,一定不存寄望有什麼美食,但求吃飽便算.俾面都算俾到足.看看個菜式Rundown,千篇一律,同去飲婚宴沒有大分別.這一刻,反而想來一碗蟹肉伊麵....金豬大紅袍富貴花蚌肉帶玉環瑤柱甫上湯焗海蝦螺頭菜膽燉翅鴛鴦肘子扒娃娃菜清蒸雙喜班當紅脆皮雞錦繡荷葉飯娥眉素粉果生磨合桃露金獎蛋撻仔大型連鎖酒家的燒乳豬,水準也不算差,皮同肉分開,乳豬皮香脆,肉味都算濃,可是骨多過肉.沒有喜萬年啖啖肉的快感.富貴花蚌肉帶只是一些蚌,同帶子,四季豆炒埋一碟之貨色.玉環,即係節瓜,蒸得過老了.內裏的瑤柱,質感不夠實在.上湯焗海蝦,當今甚麼海蝦基圍蝦,已經引不起小弟之興趣.用上湯去焗,湯的味道也能逼到入蝦肉內.還能吃到幾隻.螺頭菜膽燉翅一人一盅上,翅近乎隱形,意料中事.鴛鴦肘子扒娃娃菜,不夠肥.在大型飲宴上,每逢到蒸魚時間,也是要白飯的時候.就算條魚蒸得過火,或者本身不夠新鮮.幸好,也有個蒸魚豉油,用來送飯.同樣地,

上次1210來到大排長龍，今次0念住早0的來羅飛先，1140到，即時有位。一坐低，姐姐勁sell完盅登湯，見唔成功\，就sell果汁，話雪梨汁系拒地自己整既，好好0架0我。當然，我地一心來飲茶就唔會飲果汁啦。呢度茶錢都唔平，$11位。點心價錢就由$23-$46不等。我地要左6 樣野食。油菜，好好食，一0的都唔un；乳鴿，特價$45只，個樣看落好好食，但口感味道就一般；蛋\'塌\'，見住廚師羅出來，新鮮出爐，食落仲熱辣辣，但個酥皮就做得麻麻；牛仔骨，好好味；鳳爪，唔掂，完全唔入味；馬拉糕，新鮮出爐，好鬆軟。呢度同其他中環酒樓收費有得比。只系碟油菜都要$45，markup得好勁。結賬時，張單計錯左，計少左樣點心。當然，誠實既我地都有同姐姐講番，姐姐話如果唔系，cashier要卑貼番錢出來。我地就無啦啦做左件好事。^_^