素食一家 (已結業)

很久前曾光顧過「素食一家」幾次，印象一般，因覺油膩且味濃，之後就完全沒光顧過。事隔兩年，朋友建議到旺角「素食一家」吃晚餐。這夜的菜式，給我很大的驚喜，( 是換了主廚！？) ，水準蠻高，而且餐廳食品種類增多了，每個菜式都列出照片，方便客人挑選。他們賣的是新派 fusion 素食，中式、西式、泰式、日式都包羅，提供不少含素肉的菜式，但因食品種類多，所以要避過素肉可選擇純蔬菜的也還不少。今次覺得他們的素菜，無論創意、用料、烹調技術、色香味配搭....都能看到他們的用心跟誠意。招呼殷勤，地方整潔，而那壺提供的清茶也棒極了！「少油少鹽走味精」七個字是我每次在任何食肆點菜時必定的「特別要求」。這頓真的不錯，如果將來在九龍區吃飯，我都會再選這家。以下這頓飯點了七個菜，合共 350 元。

太極鴛鴦炒飯 - 好好味,同普通的鴛鴦炒飯一樣,一D都唔似齋栗子褒- 栗子炆得超好味,我同朋友成褒食晒上素羅漢齋 - 呢個味道很普通 腰果露 -口感極好,不會太甜不過環境比較逼

之前見好多人排隊,出面D Poster又影得好靚,好似好好味咁,結果琴日同男朋友第一次去食....叫左個冬蔭公湯同太極焗飯冬蔭公湯~個湯其實都飲得落口,但係佢加左d蕃茄落去,唔辣但好甜,除左d蝦轉左做素蝦之外,其實應該同平時d冬蔭公差唔多,但結果爭好遠.......感覺似飲羅送湯..not good太極焗飯~呢個真係唔掂...d飯唔熱又冇味...d白汁同茄汁又好槳,真係槳得好過份,好似d溶左ge芝士慢慢凍返果種質地....d素蝦又係怪,有d"行行"地麵粉味(之前0係沙田食過間齋鋪d素蝦好正!)...加埋d汁,飯同蝦,真係食食下想嘔.......本來之前諗住叫埋小食....結果個飯都未食晒就走~~~真係期望愈大失望愈大

星期六去完屠房做野..聽到d動物聲好慘，對住d肉即時無胃口既我即刻同男朋友去食素本來想去大自然既，但係太多人等喇，我又好餓，行過見到呢間就標左入去食..叫左個羊肉捲同炒年糕，羊肉個樣好肉火腿！成件事好有"金菇牛肉卷"既味道，而且個汁有少少酸，又有西蘭花放底，好味！個炒年糕用鐵板上，個款幾ok，不過d年糕嫌唔夠"林"...值得一提係茶錢$7位, 隻茶好飲不過真係唔值咁貴，加埋一，兩個人飲茶都飲左$16...

今晚去食98元套餐, 二個菜,一個羹,一個炒飯,果個羹甜到好似糖水個菜D肉又係甜到死!睇睇我地旁邊果台D菜食左!剩留死碟肉在碟裡面!我都知我地食平嘢都無可能要要求咁多!而口味亦好主觀!但最後同個老細講講D菜味道好甜!佢竟然同我講"其他人覺得好好食!你吳鍾意下次吳好來食!D態度差成咁我都吳知同佢講!自己吳會再去食的了

　　外母生日，去食齋。揀呢間嘅原因係每次行過都見到好多人等位，所以搵機會試一下。　　試完之後，非常失望。就我哋一家人而言，師父都好重手，重手唔係指個份量，而係每個餸都偏咸。　　賣相都唔係十分吸引，普普通通咁，而碟菜心就老咗啲，幾乎咬唔開，自己食咗一條已經無再食喇。　　唯獨最後出場嘅壽桃係最好食。好食嘅原因，好大程度係因為：(1) 包好難整得唔好食；(2) 喺唔飽肚嘅情況之下，同之前幾個餸比較，壽桃就即刻變咗係美食；(3) 我自己確實係鍾意食麵包，未食已經加咗主觀嘅分數。　　總括嚟講，我哋一家人唔會再試。

16/12/2009 晴天今天又到初一的素食日, 今天放day off同了嘉豪去了旺角食晚飯, 本來想去位於太子的"大自然素食"可是等位的人實在太多了,之後才去了旺角, 他也是好開心地陪我食素, 也讓我拿注意去那裡食飯, 當我邊行邊想的時候, 突然想起洗衣街附近好像有間齋店, 於是我四處找尋, 最後都找到, 又於今天是初一, 所以我們都等了一陣才有座位, 都算好彩了一入到去坐下來, 侍應已經奉上一壺茶給我們, 飲下來都好清新, 有點炒米味的感覺, 之後問了這裡的職員, 他們告訴我們原來是有綠茶炒米茶, 都幾好飲了,茶具都好別緻, 地方的裝修都好新穎, 好光猛的燈火, 中式的傢俱再帶點西式的環境真是同傳統的齋店有點與眾不同的感覺!打開了個好colorful 的menu, 每款食物都有相片可以參考一下, 食物的種類繁多, 湯類方面有粟米粥,蟹肉翅&冬蔭功, 也有西式的例如有南瓜魚翅湯&菠菜濃湯等......又有素食的"日本魚生"&"日式的秋葵鮑片拉麵, 又有西式焗飯,印度的咖哩肉丸,台式的三杯豆豉雞煲&中式的煲仔菜等..., 不少的中菜看來都帶有名堂, 看來都可以出廳堂見人, 例如有裙翅鮑

約了幾位素食朋友, 傾傾事, 在旺角小聚, 找一餐便飯. 我基於在試食的一前題下, 就約了在素食一家. 地點係洗衣街, 不是特登去搵, 行旺角, 就算係新世紀行落黎, 都甚少行入果頭. 留意下, 洗衣街都有不少食肆.人齊, 我就決定讓茹素的朋友發版. 而且出菜好有次序, 落完 Order不久, 即來他們點的一個魚翅羹. 羹有香口的南瓜味. 再素翅夠爽, 甜甜地, 開開胃, 倒是一個不錯的選擇.之後是小吃春卷, 炸得香脆. 裡面不只是普通的芽菜同椰菜, 咬落是帶有素肉的. 自己本人不是食全素的, 有點像葷的口感, 始終覺得比較好. 再來一個炸點, 是素海鮮卷芝心, 說過, 素食食物, 形似已經不是什麼好功夫, 味似既是最考功夫, 不過, 現在大多用上味精之類....要什麼味, 較出來就好. 此小點是芝士, 素食朋友能食蛋奶者, 芝士, 雞蛋, 牛奶, 是他們的營養必需, 亦能夠容易配搭出香口的食物.之後兩個菜, 都是重芝士類, 由於是別人為我叫, 一砵充滿芝士的物體, 內有素蝦, 在底還有一層粉皮. 芝士弄出來的食物, 除非芝士本身質素差, 好難會做得很難食.最後是鴛鴦炒飯, 又是

今日男朋友話D野食好似真O既肉咁,所以迷入去試下LOR!!個環境都幾好o既,都好靜,好o岩人一邊食一邊傾計!!!咁我o地就叫o左個二人套餐,再加多個魚生!!!D野食o黎到就真係都幾似o既,但D味道我就覺得麻麻地la~~~服務：其實都ＯＫ既，但佢收o野收得太快lor...... 我o地都未食完佢o地就會行埋o黎想收o野!! 見你得番D菜同瓜就問你仲要唔要!!! 咁o個度食素ga ma......咁全部都係瓜瓜菜菜ga la~~

二人套餐包括：煙鴨胸肉 - 一般意式南瓜海皇翅 - 一般蠔皇鮑片 - 啲鮑片出奇地爽口，邊有鮑片會爽口架，素鮑魚都唔會咁啦咕嚕雞球 - 啲雞球好肉魚蛋一樣味道，唔似雞台式鮮菌炒菜飯 - 啲飯太硬啦，好似落唔夠水去煮飯咁，整個炒飯冇咩味另外叫鰻魚鐵板同埋魚生刺生：鰻魚鐵板 - 真係甜到膩，食兩三件已經膩到唔想食，仲即刻喉嚨唔舒服魚生刺生 - 一食入口，啲所謂刺生同食一片擦膠冇咩分別，真係好難食食後感：雖然話係素菜，宜家有好多模仿食物既素菜，不論外觀或味道都超過85%相似，呢啲可稱為 A 貨，但呢間素舖啲食物真係完全唔得，求其搵啲擦膠嚟扮刺生，仲要開喺旺角區，而且要收加一同 $8.0 一位茶錢，完全唔值，試過一次絕不番單。

已經很久沒有吃過素菜了, 今天和老公經過素食一家, 見到門口的二人套餐推介, 加上不用等位, 毫不考慮便入內一試。看過餐牌後, 還是決定叫二人套餐, 餸菜很快便送上。煙鴨胸肉及鮑片就像一般扮"肉食"的食物一樣, 沒有特別。意式南瓜海皇翅上菜時湯很熱, 味道不錯, 南瓜味得濃, 就像西湯一樣, 不過我覺得不加素翅會更好。 咕嚕雞球酸酸甜甜很開胃, 可是加入青瓜同炒味道不太夾, 有點奇怪。台式鮮菌炒菜飯是整個套餐最美味的, 飯炒得很乾身不油膩, 整個飯絕不單調, 下次來一定會再encore! 整體還算ok, 對不常吃素的人來說偶然一次亦算頗有新鮮感, 不過始終有點齋口不齋心的感覺, 還是齋菜比較對胃口!

琴日同牙媽去食飯 , 行黎行去都唔知食咩好點知牙媽講想食齋 , 所以入咗去!!入面氣氛好好 , 環境不俗菜牌內有不同國家的菜式 , 多元化 , 十分適合心大心細既你2個人本來想叫3個叫餸,点知個waiter叫我地食住先!点知真係食唔晒,好采有個waiter ( 個到既麵同飯都好大碟 , 係二人份 )牙媽叫咗雞脾菇豆腐扒津白 , 我叫咗泰式冬陰公海鮮拉麵 ^^泰式冬陰公海鮮拉麵 ( 辣 )$36 :幾好味咖 , 裏面有素蝦同魚蛋 , 入口ok彈牙 , 但素蝦就唔太真口感與魚蛋一樣。同碗內重有番茄 , 秋茄 , 茄子 , 小棠菜。各蔬菜味道口感還能保留 , 可惜愛辣的我食唔出有辣味雞脾菇豆腐扒津白 $46 :上菜的時候十分期代 , 食既時候同出面的差不多 , 但係個菇略為硬 , 除此之外都ok。***特別好既我覺得係拉麵和杯茶埋單$113 , 其實有d貴同埋味道較濃 , 可以一試。

午餐有三款選擇,其中兩款為乜乜菇炒麵&豆腐雙瓜飯... 完全唔吸引... 最後一款有個引起我好奇心的名字: 中東芥末雞球飯. 本來有點擔心個芥末汁,不過又真係好想試喎,就一於拍板order.叫set lunch其實只有湯和飯,餐飲欠奉,不過每檯都有自己一壺茶招待. 先講碗湯,內裡就只有粟米粒和薯仔粒; 我覺得個味道好怪,好"杰",似打了無數次"茨",又可能係特別的素食材料我唔識啦...主菜上檯後第一個印象係覺得份量較少. 係一大"pat"黃色的芥末汁下睇落都幾似雞球喎... 個中東芥末汁比我想像中易入口,唔係"攻鼻"那種. "雞球"咬落質地似魚蛋,但較實; 味道則似豆腐.一路食一路研究自己食緊乜,食了大半碟最後忍唔住舉手搵答案.侍應阿姐話"雞球"係由大豆纖維造成,佢話係好健康o架喎...這餐盛惠$27,全齋宴價錢唔算平; 不過試到新o野都OK,而且覺得這間舖都幾有誠意,肯用下腦改菜名吸引人去. 睇餐牌應該每日轉款,見到其中一日有"排骨",有日有"蝦",唔知食落係點呢?

98 元的二人素餐餐湯是南瓜湯愛吃南瓜 : )還有以假亂真的前菜 : )其他的菜味道還可以最不好吃的是豆腐粒

一早打左去訂位...今次係第一次去呢間素食店JEI....到2000 都已經冇位LO...今次叫既係4 人份量有霸王豆腐煲.....好夠未....西檸鴨....都好正....不過個湯就比較差.....成個生粉湯咁....果個鐵板鰻魚好好味.....因為素鰻魚冇味....咁就顯得佢D 汁好正.....我地叫左2個飯....一個石碢炒飯, 一個係鮑魚松子炒飯....鮑魚松子炒飯味道一般...不過不失啦.....因為之後先食石碢炒飯...咁就顯得好 ' 溜 "....仲有D似食 " 立" 味飯呀....果陣好岩傾計GA....價錢亦都OK....