素食一家 (已結業)

很久前曾光顧過「素食一家」幾次，印象一般，因覺油膩且味濃，之後就完全沒光顧過。事隔兩年，朋友建議到旺角「素食一家」吃晚餐。這夜的菜式，給我很大的驚喜，( 是換了主廚！？) ，水準蠻高，而且餐廳食品種類增多了，每個菜式都列出照片，方便客人挑選。他們賣的是新派 fusion 素食，中式、西式、泰式、日式都包羅，提供不少含素肉的菜式，但因食品種類多，所以要避過素肉可選擇純蔬菜的也還不少。今次覺得他們的素菜，無論創意、用料、烹調技術、色香味配搭....都能看到他們的用心跟誠意。招呼殷勤，地方整潔，而那壺提供的清茶也棒極了！「少油少鹽走味精」七個字是我每次在任何食肆點菜時必定的「特別要求」。這頓真的不錯，如果將來在九龍區吃飯，我都會再選這家。以下這頓飯點了七個菜，合共 350 元。