紅磡雞蛋仔

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紅磡出名多好東西吃，是夜來到『紅磡雞蛋仔』，6時多去到已經很多人排隊，不過伯伯很有效率，所以不算等候太久。點了一份沙律淨芒班戟 ($16)芒果班戟即叫即整，拿上手時仍是微暖，十分軟熟，入面盡是芒果，份量很多，芒果味道香甜，配上酸酸甜甜的沙律醬，味道很夾，亦令味道更加提升，吃來也不會太乾身。

有好多野你食十萬次都唔會厭 尤其是呢啲充滿人情味既野 由佢十一二蚊食到佢依家十六蚊 食過咁多次依然咁好味 每次都係食佢既芒果班戟沙律淨芒班戟 ($16)呢度既班戟真係超級鬆軟有彈性 單望已經唔難發現好多氣孔係班戟上 食落少少煙韌 非常軟熟 雖然唔係次次黎都係即叫即造 有幾次試過伯伯只係用已經煎好放係一邊既班戟黎整 不過依然仍帶溫暖 蛋香班戟搽上沙律醬 夾住滿到爆既超甜新鮮芒果肉 成紥花咁 係簡簡單單既好滋味有時好多野我地唔知幾時會消失 所以唯有好好把握現在 趁呢份人情味仍然存在 幫襯多幾次 起碼令遺憾減少

以為紅磡雞蛋仔最出名嘅係雞蛋仔？咁就錯了。呢晚8點黎到都係要排隊，但好多嘢都差唔多賣晒。雖然仲有最後兩底雞蛋仔/最後幾件格仔餅，但見到前面排隊嘅都係買Pancake。本來一心想試佢嘅芒果pancake，可惜冇晒芒果，咁就要奶油pancake止住癮先啦。Pancake去貨去得快，每一件到手時都係新鮮熱辣。奶油pancak 夾嘅係牛油，煉奶同花生醬，同一般夾餅個餡一樣。本來對呢個用料普通嘅pancake冇咩大期望，點知食落又好有驚喜。最主要係佢pancake個粉漿較得好，有啲似雞蛋仔有煙煙un un嘅口感，但又有pancake應有嘅鬆軟，而且都有啲蛋香味。煉奶同花生醬份量亦夠多，唔會乾爭爭，同個pancake好夾！

小店難生存 抵食更少之又少想不到讓我在紅磡遇上它 前幾個人買咗最後一份芒果 難得去紅磡想吃芒果的我有點失望不過叫肉鬆一樣大件夾抵食 可見平面煎pan上煎著大大塊鬆餅餐牌一張 排列時難以看到質地彈牙 比不少甜品店的來得鬆軟 又唔會係輕飄飄 空虛得不得了蛋香中帶一甜 味道不錯 加入練奶 花生醬 溝淡過唔會太膩 肉鬆加左少少鹹味同層次感感覺唔錯 不過鹹味有少少彈出 下次都係要試翻芒果

沒有大大廣告作宣傳，只有簡單的店舖及煮食用具。已吸引不少食客。芒果班戟甜甜既芒果配上熱熱的班戟一冷一熱的感覺好牙，而且芒果汁滲入班戟裹，好好味牙！！

童年回憶…不枉專程來食，超美味。本人超like肉鬆pancake. pancake皮 好煙un，超多肉鬆，原來肉鬆同pancake都好夾，出手意料之外。另外芒果都好好味，超甜不酸。

鷄蛋仔同格仔餅永遠就好似bacon and egg 咁一定會同時出現，不過每次我都情有獨鍾格仔餅，除左有唔同醬料令口感味道更加豐富之外，我覺得佢代表左中西文化既結合，將西式既waffle鬆餅以香港地道方法去呈現出黎。一直聽朋友推介紅磡呢間鷄蛋仔非常好食，不過到最後我都係叫左格仔餅多醬！ （其實係因爲前幾日已經食左鷄蛋仔哈哈哈！）期間老闆娘非常友善仲同我同我朋友閑談左一陣，完全可以感受到小店既親切感覺。而佢地既格仔餅我認爲粉漿好好，新鮮出爐熱辣啦之於仲非常香脆，一咬落去甜甜既花生醬、煉奶同牛油完全溶曬落歌仔餅度，好好味呀！大家如果下次經過紅磡記得過黎試下呀！

一直很想試芒果班戟，在網上的評論也很高呢。今次會到紅磡我一定要去吃小店不算難找，就在紅綠燈馬路附近，在對面已經看到一條隊。 等候時看著老闆的純熟功夫很快手就弄好一個所以等候的時間也不算長。快到我的時候聽到芒果班戟今天沒有，頓時覺得很失望呢，但我都決定要試一下，試一下肉鬆班戟。 熱呼呼的班戟夾著肉鬆和花生醬，味道也不錯啊，花生醬與肉鬆也十分匹配。可以當作下午茶吃，但吃著就有一點口乾。 另外我還叫了格仔餅吃，是鴛鴦口味一邊是原味一邊是朱古力味。這個等得會比較久一點，大約5分鐘新鮮熱辣的格仔餅出爐了！要試朱古力那邊，裏面有些煙煙韌韌的，吃下吃下真令人飽肚啊～到另一邊是原味，原味側沒有煙煙韌韌的，就純蛋漿，對面夾住了花生醬和煉奶味道有點甜，但我是比較喜歡原味那一邊下次有機會到紅磡我一定要吃到芒果班戟啊

[ 香港．食誌 03/2016 ] 紅磡雞蛋仔 (Tea-time) (紅磡)近日終於傳出一個壞消息，小店敵不過加租，將會結業了。我自己覺得這家小店是全港最好吃的雞蛋仔，都是要結業。這次跟豬油包買了一份「朱古力原味鴛鴦雞蛋仔」HK$16 和一份「原味格仔餅」HK$13其實住了在那邊一段時間，每次都見到它大排長龍，原來，真的有夠好吃!!!所以今次見到剛開店，所以就立即去買來吃啦!!「朱古力原味鴛鴦雞蛋仔」就是想一口氣試了兩個味道，等了十分鐘，因為都有很多買，店中只有2台雞蛋仔器，和2-3台窩夫機，還有1台是煎厚班戟。每次看到老闆娘都不「孤寒」，所以其實不要以為這個價格是會吃到空殼東西。帶得大家去「食好西」，當然就要介紹好野比大家的啦!!!「朱古力原味鴛鴦雞蛋仔」幾句句子形容 - 很厚肉，很香口，脆脆的。而我個人就認為朱古力味那邊比原味更出色! 很好吃，而不是過甜太假的朱古力味的那個感覺。「原味格仔餅」牛油，花生醬和煉奶份量就是剛剛好，每一口都咬到有汁醬的。香港特色，又少一個地方了。大家要快點去再吃，去記住這個「香港小食 - 雞蛋仔 & 格仔餅」

Tasty Tasty Tasty.  I don't eat sweet items often so if I do, it typically has be done right. There are a ton of places that make these bad boys but often more times than not, they come out either too dry or too soft. This shop makes them perfect, crispy on the outside and soft and fluffy on the inside. They make the food right away so try to come here during less peak times, because it does take a while for them to make it, and usually there's a line for it since they make it fresh for you. I h

正好在紅磡附近 當然要來嘗試一下有名的小食店 很多居民和學生來食芒果班機就是 一塊pancake塗上黃油 奶咖醬 再加上芒果粒 非常足料！冰涼爽口的芒果甜而不膩 配上新鮮出爐的pancake 在嘴裡的味覺像是冰火之舞以後還要來食雞蛋仔哈哈

返兜的期望黎開紅磡...所以我諗氛再番兜....一去到就見到又有好多人排隊...所以唔好執輸...一排到....一買....立即食...嗯,,,點解咁既....唔脆亦都唔係熱架..有d失望但不過不失就係佢仍然好有雞蛋味....同埋雞蛋仔入面食到有好多空間係到...呢樣係最值得加番份既..我諗叔叔都係因為忙得濟所以先至整多左放係到唧...但好在我都唔執輸......我其實有買埋PANCAKE架...哈哈...明明只係格仔餅 餡料!但轉左做班戟就好味左!班戟依舊好鬆軟....好厚身...配以花生醬...錬奶....沙糖...實在太好味喇...肥幾磅都抵啊...

細細個已經成日食紅磡嘅咸班㦸！呢間小店每次經過都大排長龍，今次難得無乜人，大概10分鐘就買到。蛋白肉鬆鹹班㦸($10) 蛋白班㦸新鮮煎好，熱辣辣非常軟熟，上面塗上牛油同花生醬，再加上厚厚一層嘅肉鬆，呢個咸咸甜甜嘅配搭我好喜歡！叔叔亦好慷慨，肉鬆分量好多，見到都開心！要留意嘅係，呢個嘅係蛋白pancake，無加蛋黃㗎，所以蛋味會淡啲。另外，呢度嘅芒果班㦸都好出名，不過我次次都係食咸班㦸

話說上回特意到紅磡找「人手製燒賣」，心想反正都去紅磡，不如就再找找看有什麼東西必食啦！我發現有一間叫「紅磡雞蛋仔」的小店，有很多好評，但大家前來都不是吃雞蛋仔，反而是食班戟。 所以，我都跟從大眾意見，來到都是點班戟！哈哈！我就點了一甜一咸，雜果芒果班戟及肉鬆班戟。各$10一份。我對班戟的印象是很薄很薄才對，而這款厚身的就讓我覺得是hot cake啦！不過都是名字一個而已，沒有所謂啦！班戟有陣陣蛋香，鬆軟之餘，又有口感，有點像小蛋糕呢！我自己比較喜歡雜果芒果班戟，因為芒果肉很足料，大大件。而肉鬆班戟就有花生醬、沙律醬在內，又咸又甜就不太喜愛。個人建議，買芒果班戟應該會更讚！雖然價錢貴一點，但每一口都是鮮果芒果肉，沒了罐頭中的雜果，整件事來得更美好！雜果芒果班戟、肉鬆班戟。店名：紅磡雞蛋仔地址：紅磡大沽街寶利閣2號舖 

小時候，格仔餅未出現的時候，奶油班戟起街邊車仔檔好易買到，幾蚊一塊，買完就起街邊食。（真是懷念小時候掃街周圍食的時光 ）估唔到路經紅磡可以食到呢個咁有回憶既班戟，即使就食飯我都一口氣食左兩件。($7/件)點解我想介紹下呢到呢？班戟質地非常非常軟熟之外(比一般食到既更軟熟)，仲有一份蛋香，食班戟個醬係重點之一 (花生醬 ，甜奶，牛油)店主唔會慳住個醬，每一口都充滿奶油，一件價錢不貴的班戟，令人相當滿足（一定會搵日再黎食過 ） 誠意推介，希望下次黎到水準一樣咁好啦：）