紅橋 (已結業)

公司樓下「紅橋」餐廳任何時間都大排長龍，但一直未有機會一試，今日終於可感受到她的吸引力！餐廳打通兩個地鋪位，地方充足舒適，內裝有點工業風，且頗有風格打開menu,爭點以為自己眼花，很多意粉，飯類只售$60-$80左右，而且有午餐優惠set lunch，一個價錢免加一含餐湯飲品。以旺角離譜租金，能夠使到這個價錢回饋客人，實在難得可惜是日精選套餐不合胃口，我和友人就另外點其他主菜前先上餐湯，餐湯非罐頭湯，忌廉味香濃每一口都夠軟滑，茶餐廳價錢有西餐廳質素，令人驚喜我點的海南雞飯賣相一點都不馬虎，店員友善的幫我轉雞胸肉，雞胸啖啖肉，但一點都不o鞋口。配上特製醬汁，好適合夏天胃口雞油飯尚算夠香，不會太油膩友人點的意粉都什有大餐廳水準，餐廳在擺盤方面確有下點心思。海蝦，帶子彈牙，意粉都夠咬口，重點夠大碟，符合香港人「抵食夾大件原則」小食法式芝麻蝦多士，一開始好奇「法式」意思，原來是醬汁採用煉奶，咸配甜。蝦肉非常彈牙！芝麻夠香，同樣非常大件另一小食單骨雞翼黑椒好重，蜜汁香甜，雞翼全去骨方便至極經典紅豆冰用方型甜品碗盛裝，味道不過不失，但有享用甜品感覺，雙重享受大大碗，清新解渴

新工未穩定，職責多多，一早買好的記事本不岀幾天已用光，今天趁休假，專誠外岀看一下有沒有心儀的小本子。這邊選擇真多，實在選擇困難，細細選了一家熟口熟面的餐廳，我記得在太子也見過呢。主食加12就有是日餐湯同飲品，梗係加啦中湯節瓜湯較清無乜湯渣西湯忌廉茄蓉湯有粟米蘑菇，幼滑還不錯我們二人各喜歡中西二湯，所以沒有得岀誰好喝些的結論喔。煙三文巴馬火腿什菜沙律65碟頭大，賣相不過不失，加入提子干同小蕃茄，火腿比煙三文要好吃，温度我認為正常，但友人則認為沙律🥗要冷一點才感新鮮。如果蔴醬給多一點比較美味喔。燒鰻魚配旦包飯伴日式照燒汁88鰻魚肉質ok，只是尾尾有丁點細骨，旦包飯做得很不俗，旦足本，多多包入已炒過的旦炒飯，食味中上。經典紅豆冰加6呢個抵飲又好飲，奶味香，豆甜而且不少，冰等佢慢慢溶，咁熱天氣都夠飲到食完成餐飯既最尾。芝士肉醬意粉56嚐了友人的主食，肉醬多又不死咸，芝士還有不少能拉芝呢！跟餐檸檬可樂加3檸檬片是厚切，一點也沒將價就貨，要了少冰也如實少了！食後感：味道ok，而且坐得舒服，星期日繁忙時間都唔係等太耐，咁都好d😜P.S.吃後個多小時後也毫不感到口干，想必沒有味精才不會在街上很想買冷飲

放工一個人食西餐再去逛街，看網友介紹這間餐廳的蝦多士和春卷，便特意到這間餐廳嚐嚐。未到正式晚飯時間，餐廳的人都坐在轉角後的一邊和裏面的位置，那邊的冷氣較大。點了一個晚市套餐，有一份沙律、一個中餐湯或西餐湯和一碟主菜。先上桌的是前菜蟹籽青瓜沙律，青瓜絲爽碎，沙律醬份量適中，不會過多過少，蟹籽份量適中新鮮，這個開胃前菜的整體配搭和味道不錯。在中湯與西湯之間，我選了中湯。因一般西餐都不能配中湯，然而中湯較滋潤。套餐+$10要紅豆冰，紅豆冰通常是一杯杯的，但這裡像一個甜品。飲筒如以湯匙代替，可吃得更方便。紅豆大粒而不會太甜，冰球需待一點時間才溶化，可先吃其它食物。牛肝菌汁大蝦海鮮燴意大利飯套餐($88)，飯煮得入味，大蝦爽口彈牙，小粒帶子同樣彈牙。紫蘇葉蝦春卷(4條)($48)，春卷皮包圍了一整條蝦和一大片紫蘇葉，沒有偷工減料。表面賣相很好，內裡的一大片紅紫蘇葉令平平無凡的蝦春卷增添鮮美。難得春卷不油膩之餘還能帶出鮮美，是我吃過最好吃的春卷，必試小食。蜜味香烤羊架(2件)($70)燒得入味，食落帶濃蜜味，羊肉多汁，不會覺羶。蜜味本身已重，可不用蘸附送的醬。本來打算點蝦多士，怎料已售罄，侍應推介

今日假期但熱到成三十幾度，同朋友出咗黎旺角行街，見到呢間價錢相宜的紅橋餐廳就即刻入咗黎嘆返陣冷氣先，順便食個brunch.佢個午餐同下午茶餐真的好便宜，40幾蚊，50幾蚊就已經包埋飲品，鐘意食意粉的我都叫咗款意粉餐。白酒蜆肉意粉，$46套餐，估唔到有茶餐廳的意粉都有整得咁好食，炒得乾爽而彈牙，軟熟度剛剛好，白酒味道略欠，但蜆肉的鮮甜度就吸收晒，好味到都好快就比我清晒朋友叫的全日套餐，$58,有煎雞扒，黑松露炒蛋，蒜蓉多士，忌廉蘑菇意粉等，份量好足，特別係黑松露炒蛋，黑松露香濃，味道突出。蜜糖單⻣雞翼，8隻，$41,雞翼外皮好香脆，蜜糖夠入味，肉質嫩滑，單⻣都比較易咬。燒牛舌伴薑汁醬油，牛舌是薄切，燒得乾身入味。特式一口西多士，炸得好淋身，入口熱辣辣軟淋淋的，仲要是花生醬夾心，味道一流呀。

前幾日放假就同朋友相約係市中心既紅橋餐廳。餐廳內既佈置非常精緻，感覺帶有古老城鎮既風味，非常舒適~入到我地就睇下有咩食~蘑菇雞肉忌廉湯個湯係跟餐既~ 湯既味道偏淡，口感較稀，唔太濃~ 材料方面都好足~ 算OK咁啦~蜜桃香烤雞扒伴蛋包飯塊雞扒烤到岩岩好，塊皮好脆，雞肉好嫩滑，配埋面頭既蜜桃汁同黑胡椒，甜味、酸味以及辣味既組合簡直非常開胃！另外，個蛋包飯都煮得好好食，蛋唔會太熟，非常嫩滑，而飯亦都唔會太淋或太硬，整個餐既配搭都好夾！紅豆冰紅豆冰非常有特色，啲冰以球狀示人，造型特別~ 底層係起沙的紅豆，配埋淡奶，飲落唔錯。不過，味道偏甜~ 若果唔想咁甜，就建議要叫「少甜」啦~

放假。開開心心與好友閒逛花園街，但天氣實在太熱，又正值下午茶時間，決定到附近餐廳歇歇。 沿太子西洋菜南街有大量餐廳，無意間發現一間門面光鮮的茶記，從玻璃窗望進去，食客挺多，而且價錢合理，就試試看。 蜜椒單骨雞翼配薯角這個是下午茶餐，HK$44已包括飲品，雞翼數量多，外脆內嫩，味道甜甜的，蜜糖味濃，配上口感香脆的薯角，非常好吃。 馬來咖哩雞扒配白飯個人認為這個菜式賣相一般，不過味道很好，馬來咖哩雖然椰香味道不濃郁，但勝在辣度不強，加上咖哩味道突出，雞件入味，口感滑嫩，加上其他配料，如紅蘿蔔等，用來佐飯非常適合。蜜味香烤羊架(3件)羊架賣相不錯，大大隻的，入口帶有淡淡的焦香味道，而且肉質挺嫩滑，不會有羊羶味道，配上淋上蜜糖的薯角，吃後非常飽肚。 飲品方面，我與朋友均點了凍飲，分別是凍咖啡及凍奶茶。 極力推介凍咖啡，奶味突出，咖啡味醇，相反，凍奶茶味道超淡，茶味及奶味均欠奉。

放假同老婆去附近餐廳食午餐，這間紅橋我在大埔返工時曾經幫襯過，食物質素不錯而且仈才量足，所以帶老婆去試下。法式芝麻蝦多士：蝦多士外面沾滿了黑白芝麻，中間蝦膠彈牙厚肉，炸得香脆，配上煉奶吃，別有一番風味。黑松露忌廉汁野菌海蝦帶子意粉：雖然黑松露味道就比較淡，但意粉不會太腍，而且帶點creamy及爽口，蝦肉爽彈，帶子細細粒，用料都幾豐富。南瓜忌廉汁燴意大利飯配粗露荀及火燙北海道帶子：意大利飯煙煙韌韌，配上南瓜忌廉汁，味道較清新，而且不會太膩，帶子大隻且厚肉，外面燒至微焦，裏面呈刺身狀。紅豆冰：杯裝的紅豆冰就飲得多，這個紅豆冰就以碗上，紅豆夠腍，而且不會尸太甜，是夏天消暑佳品。

中午去了旺角這間紅橋食午餐，價錢全部由五六十元起，而且份量十足。煙三文魚巴馬火腿什菜沙律沙律菜新鮮爽脆，有些番茄仔、提子乾及芝麻醬，味道清新健康，還配上巴馬火腿及煙三文魚，十分豐富。鮮茄大蝦香草意粉大蝦爽口彈牙，意粉軟硬適中，配上番茄仔酸酸甜甜十分開胃。燒鰻魚配蛋包飯伴日式照燒汁蛋包飯外觀吸引，蛋皮煎得幼滑，包住爽口的人戈竹飯粒，鰻魚則比較韌，不過燒汁惹味。食物質素不錯，尤其係意粉做得不錯，大件夾抵食。

整完銀行嘅嘢就嚟到旺角食晚餐，見紅橋選擇多，價格實惠，所以就決定食佢啦👅 晚餐都幾抵，一個set都系60幾到90幾，包餐湯、沙律同main😬😬餐湯係粟米湯，淡淡地🙈沙律係青瓜蟹籽salad🍀🍀☘️ 我地就先揀左芥末蜜糖豬扒焗飯($68)🤡 豬扒真係幾厚，都juicy geh🐖🐖個汁都幾有趣，冇乜芥末味，不過有d似葡汁咁，都幾好撈飯！ 另外要左個蒜片車厘茄什菌意粉($55)😺小油炒特別值得一讚👍🏻👍🏻而且幾清新，車厘茄好甜😽意粉炒得彈牙🍝🍝 羊架($70/2)🦔🦔🐥冇諗到最正係佢，燒得惹味，食落甜甜地嘅，唔會騷😀加左10蚊要紅豆冰，紅豆幾大粒又唔會太甜😍 舊冰就有d難搞，太凍唔係好溶🤨

很久沒有到這邊食午餐了，總是覺得太子旺角區的餐廳比較貴，而且又迫又多人。今日經過西洋菜街，見到有間裝修不錯的新餐廳，決定試一試！餐廳走的路線似是介乎茶餐廳與西餐廳之間，價錢卻很平民。我們點了一個沙律餐，兩件蜜味香烤羊架和法式芝麻蝦多士。先說沙律餐，它其實有海蝦青蘋果什菜沙律，加$12有餐湯，紫薯忌廉西湯，以及飲品一杯，而加$6就會有一杯紅豆冰。而這個紫薯忌廉西湯的確有驚喜！紫薯味不太濃，不會令你有種甜品的感覺，但又有紫薯的顏色和口感！大讚！喜歡紫薯的朋友真的要一試喔紅豆冰的造型比較似甜品，但飲管就有點格格不入，味道正常。蜜味香烤羊架其實配有薄荷醬，但它的蜜糖出奇和羊架合襯，加上羊架很多肉汁，可以不需要薄荷醬呢！法式芝麻蝦多士，香脆我私下好欣賞這個小心思。

2018/05/12 AhBwui今天來陪Beauty在旺角溫習，溫習前打算好好吃一頓。看到大家對紅橋幾乎一面倒的給了好吃，沒想到遇到了超級大地雷。喔我的老天爺......看著餐牌上的食物每個都照的令人垂涎，AhBwui和Beauty分別點了蛋包飯配胡麻火炙挪威三文魚和蛋包飯配馬蘇里拉雞扒西湯完全的Campbell罐頭湯味道......中湯Beauty表示就是一般的中湯味道，表現一般地雷開始來了這樣看賣相還行，但一把雞扒拿起來後...喔我的天，這東西這麼油就算了，也別拿黑色的盤子，完完整整呈現了“油亮感”...蛋包飯裡的飯不僅油，還吃到一些沒煮好的白飯...這也是一個我個人AhBwui非常不明白的一道料理...飯和上面說得一樣，油以外還有沒煮熟的米粒最經典的是這三文魚......煙三文魚我吃了這麼久，還是很少數地吃到這樣熟的煙三文魚...口感很奇特我只能說...上面的芝士也不明所以，旁邊的沾醬也完全不知道我該拿什麼來配？飲料部分我以為紅豆冰會像其他冰室一樣是一杯的，沒想到長這樣...但這已經是在今天的餐點中，唯一一個覺得還行的食物Beauty點的港式奶茶也表示不好喝...服務態度今天的

今日約左朋友喺旺角，但係又冇特登book枱，見呢間餐廳出面有人龍，又裝修得靚靚仔仔，於是就入咗嚟呢間。餐牌在此:我哋叫咗兩個餐，Set A ($98)加紅豆冰($10), set D ($72)，另外仲叫咗個蜜味香烤羊扒 ($70)，唔使加一。跟餐嘅仲有湯(可以揀中湯或者西湯)，沙律，同埋餐飲，晚餐嚟講其實真係幾抵食。兩個人夾埋食咗$250, 如果唔要羊扒嘅話，其實＄100有找。因為都算係港式西餐啦，唔好預期佢係西餐個種好濃郁嘅真.忌廉湯。一個港式西餐嘅質素來講都唔錯嘅，賣相好，亦都足料，有好多粟米粒。比起普通茶餐廳嘅生粉茨高質，但係亦都改變唔到佢其實就係咁樣煮出嚟嘅事實。沙律嘅青瓜好新鮮，不過青瓜絲太長，食起上嚟有啲論盡，如果可以整短啲會更加貼心。＄10大大碗紅豆冰，紅豆非常大粒，稍微起沙，夠甜。不過啲冰真係好冰，食到最後都溶唔晒。蜜味香烤羊架 ($70)，表面烤得啱啱好，加左蜜糖稍脆，內裏稍為熟咗少少，大概有八九成熟，不過仍然係好軟熟而且好多肉汁。既然係香草可以落多少少。不足嘅係，薄荷醬汁真係好似牙膏，唔建議用嚟伴羊架。香煎鵝肝蟹肉伴牛肝菌汁會意大利飯($98)，牛肝菌嘅味道非常之

平價西餐其實算多，但好食既餐廳就唔算多。呢間係行完花園街之後見到，就入去食個dinner，都可以算係高CP值！叫左個Set D，包湯沙律飲品，$72黑松露忌廉帶子蝦意粉超重黑松露味，忌廉汁唔太膩，同黑松露勁夾！帶子同蝦份量算多，仲要唔係冰鮮野！意粉唔會煮得過火，好有咬口湯係西湯，飲落係粟米湯，唔太咸，幾香甜！沙律，青瓜絲超清爽好開胃！朋友叫左個煙三文魚蛋包飯，$62可以加$12配湯同飲品，好抵個蛋包飯入面唔係白飯，係用忌廉汁煮過，冇甘單調又唔怕乾！煙三文魚份量還好，上面仲有芝士！超用心！之後叫左個小食，橄欖油炒野菌雜菜，$45雜菜有好多款，有西蘭花，秋葵，蘿蔔，薯仔等等。超豐富，唔算特別油，幾healthy 飲品一個要左凍檸蜜，另一個要左紅豆冰。紅豆冰勁特別，有足料，值得加6蚊去飲！

經過旺角西洋菜南街, 成群人在這「紅橋」餐廳門口排隊,覺得好奇,自己也跟著這人群去排隊，入到去見到周圍枱都叫一碟豬扒蛋包飯 ,食完之後 ,你會覺得排隊都係值得嘅.厚厚的豬扒加上蜜汁再配上粒粒爽香飯,用蛋包住就煮成的蛋包飯$58 ,認真抵食.黑松露忌廉汁海蝦帶子燴意粉$62, 這個也很多食客點,有3大隻蝦、帶子、仲有黑松露，意粉兼夠又煙韌, 紅橋精選推介.午市推出精選套餐十分抵食，包湯包飲品, 這價錢喺旺角都好難搵到, 明白點解會排曬隊.蜜椒單骨雞翼,夠甘香.燒牛舌伴薑汁醬油.橄欖油炒野菌雜菜, 碟菜就比較少啲, 不過用橄欖油炒野菌什菜,食得健康.海南雞飯也不錯 ,下次可以試.

紅橋真係一間好抵食嘅餐廳！平價都食到豐富嘅西餐，睇餐牌個陣款款都心思思想叫，價格實在太親民了！原條豬肋骨伴薯菜係今餐最正嘅主菜。超大份豬肋骨，兩個人share都夠晒飽。肉量多，味道唔太咸。當你以為豬肋骨好正嘅時候，薯角簡直係錦上添花！炸到外脆內軟，薯仔味十足，係上等靚薯仔！香煎羊架都唔錯。羊味唔太羶，肉質好腍。配墨魚汁燴意大利飯中和返咸味。呢款墨魚汁食完唔會成口都黑色，咁傾偈就唔怕尷尬啦！黑松露忌廉汁海蝦帶子燴意粉份量都唔少。黑松露份量多，雖然唔算係上等嘅松露，但絕對性價比高。蝦有三大隻，爽口；帶子有五六粒。雖然餐廳無甜品供應，但係呢度嘅紅豆冰幾出名，椰奶加冰，用碗上桌，飯後叫一碗都係甜品之選丫！