米飯班主 (已結業)

難得星期六放假 訓到晏一晏 起身肚餓食過lunch 凍凍地食飯暖下就最好不過！我地嗌左兩個飯1)照燒雞排飯 $41雞排外脆內嫩 夠味 切既厚度岩岩口 細食女仔可能會食吾哂 多飯！ 照燒汁好好味 叫多汁可以lo飯食 正2) 滷水雞翼飯 $40 大大碗 ！豆腐同雞翼超入味！ 雞翼迷點可以吾試3) 凍檸茶 跟飯加$5 茶底吾似一般普通餐廳茶記 味道 。 好香紅茶味！ 加埋🍋吾會苦澀

來很多次了，最喜歡點這家店的牛筋腩飯和麻辣鴨腎，辣的味道與眾不同，同時也很勁道，非常好吃。店裡有兩台電視，人不多，坐下來邊吃邊休息很安靜。如果這家店可以使用八達通就更好了，目前都還是收現金。

紅磡食早餐，$29起標，唯有這一間是$23 起，絕對是返工早餐的首選。沙爹牛肉公仔麵 ： 是一丁面，比出面用頂X光麵好食好多，麵質有一定保證，牛肉有筋，味道一般，沙爹味不算濃郁。煎蛋或奄列配牛油方包：這個水準就一般，奄列比較乾身和薄，雖沒有豐富口感，但呢個價錢，又一丁加奄列， Like 晒。咖啡： 是我既首選，因為不是茶記水吧咖啡，是即磨咖啡，入口香濃（我是飲Black Coffee)。M記都食加錢先有即磨，呢杯是咖是最令我留戀地方。

新工作地點: 紅磡。第一餐午飯, 同事帶我到她經常光顧的「米飯班主」。這是一家台灣料理店, 但是午餐的四款選擇完全沒下台家料理風味。想食香芧豬扒, 但午餐不能轉米粉, 唯有散叫$38。小妹覺得一間用心經營又尊重客人及食材的食店是應該把豬扒、雞翼等煎炸食物跟湯麵分開上。可是這家「米飯班主」卻沒有這樣做, 結果煎得金黃又香口的香芧豬扒很快被湯頭浸透, 失去原有的味道, 令人失望。米線不太幼細, 入口不夠柔順。旁邊有些炒香了的椰菜, 美味但太多油, 因此浸在湯內已把湯弄得油膩。雖然味道十分一般, 但是午市時段人山人海。餐廳環境侷促, 人又多, 唯有食完快快走人。

從前紅磡馬頭圍道近紅磡廣場有一間"再來一碗"的台式餐廳，數年前已經轉手及後結業了。但相信居住在家維邨附近一帶的朋友，都應該記得此店的美食做得很不錯，香辣飯、豬頸肉飯、珍珠奶茶...等等都非常出色，還有肥伯伯的服務真的不錯。好可惜，都已經成為過去了。但昨天晚上，在紅磡火車站行到觀音廟的路途上，發現了這家"米飯班主"，感覺上這家店的裝修有點像以前的"再來一碗"，再看看餐牌，食物的選擇也跟"再來一碗"很相近，"燒豬頸肉", "炸大腸", "2人套餐"... 心裏在想，是否肥伯伯來的呢? 我和太太點了二人餐: "燒豬頸肉", "炸大腸"... 飯一吃之下，馬上知道是"再來一碗"的大廚來的，只是"米飯班主"現在沒有了台式飲品可以選擇，只有咖啡奶茶可以挑選。我倆都覺得食物質素很好，如果能夠增加台式飲品就完美了。本想在結帳的時候，問一下他們跟"再來一碗"的關係，但最後都是沒有問......或許下一次再問問他們吧~

今日tutor拖堂到7点，上课内容又无聊，肚子又饿，心情又差。被同学带来米饭班主，刚端上来真的觉得应该一般。勺了一勺米饭加肉燥真的被治愈！！另外值得一题的是，虽然是香辣米饭但应该是照顾hk口味并不很辣，所以没有盖住肉的香味，边上的辣酱很有老干妈豆豉的味道，豆豉偏咸，辣油味道比较正！ 一个好盆友已经把hk米饭所有的好评都放到它身上了！

和太太二人在紅磡找地方晚飯經過呢間台灣食店, 見裝修到價錢都OK就入內一試我地叫了二人餐有前菜, 兩個餸, 飯/米線, 和飲品, $120前菜點了手拍青瓜, 雖然有少少辣, 但好好味. 我平時唔多食青瓜都KO 左成碟另外叫左糖醋魚塊和香茅豬扒, 兩個都好好味餐飲竟然有即磨咖啡價錢, 食物質素, 環境同服務都好OK如果係要說的話, 就唯有話個肉燥飯不是用珍珠米$120真係幾抵

菜肉餃米線 - 只有落地窗邊有位, 太晒了. 未食前仍能忍, 吃過熱東西, 便受不了. 那時才發現有竹簾可拉下...拉下後溫度便好多了, 也不用晒半邊面. 米線的質地不夠好, 不夠滑和軟. 餃子饀夠多可是好處呢! 周末店裡差不多滿座, 不過單人仍可找到位. 我剛好不用搭枱. 檸茶普通, 有點太酸, 當然我又不想要少片檸檬, 所以之後再自製檸水喝. 茶味和色澤比一般略好.

今日同班朋友去游水,游完水好肚餓就去搵野食,行行下見到呢間野裝修幾好,又唔洗等位,就入左去食野,入到去坐低就有人問我地食咩,我就點左個西多士+珍寶腸+凍檸茶,首先,食物份量算中等,唔會少,西多士入面D花生醬同西多士好配合,唔會太甜又唔會太燶,我見到都流左口水,珍寶腸得半條,味道唔錯,檸茶好大杯,又少冰(唔會好似其他餐廳半杯冰) 但甜左DD總結:值得一試唔洗等位 服務幾好 衛生情況好

在IC Training，中午的break一行人終於要突破校園食堂的魔咒，出來找飯吃啦走了好一會路來到這裡，因為有人想吃時新漢堡，又說這附近很多好吃的，就都來到啦。另外同學發現了這家店，就想試試。比較漢堡和飯，我還是選回了飯啦。所以大部隊進駐此店。地方不大，裝修乾淨整齊，不用等位，但是有點擠。直接叫了午市套餐，35文配熱飲（可以換罐裝飲料）。6個人AABBCC選的好平均。我要的是B餐雞扒飯。A香辣飯 裏面有個煎蛋。點的倆同學都贊好。B雞扒飯 雞扒+生菜+飯生菜好有味，應該是加了什麽香料，比學校的水煮菜那是好吃多啦（同樣是生菜怎麼就這麼不一樣呢）。雞扒分量（對女生）很足，不過不失。C魚什麽來著忘記了 吃的同學也都比較低調淡定……總的來說班主的分量是可以讓我吃的很撐很滿足的。~飯上的速度還行。熱飲的杯子和<中國冰室>一樣，而且喝完每個人杯裡的圖案都不一樣，很彩蛋。走的時候外面已經一群人在等位了，我們運氣真好~

~~~~ 看食物賣相已心感不妙 乾真真的黃金地瓜飯和普通的肉燥飯 ~~~~ 照燒牛柳 沒甚一點照燒味道,, 肉質味都非常差,, 食了幾件太難食需要放棄了.......... ~~~~ 糖醋魚塊 意想不到竟然是汁和魚分開的,, 魚塊有腥味,, 都是食了幾件放棄!!! ~~~~ 手拍青瓜 只有辣的感覺何來叫手拍青瓜呢 ~~~~ 稍為正常的肉醬時菜

看到其餐單相較附近食肆稍有不同，既是港式，但又有台式和內地地區食品。點了鹵水雜錦米線，有豬肉、雞翼、雞蛋和豆腐及配菜。豬肉為肥瘦夾層連豬軟骨，肉質鬆軟入味，有特色亦好吃，個人認為高水準之作。雞翼肉厚嫩口，為滿意水平。雞蛋及豆腐吃下軟身，有鹵水香，不錯。配菜比較尚算令人滿意，但米線麵質稍稔。綜合而言，價錢尚可，服務達標，還是午市用膳可取之選。

其實已經係第三次食米飯班主，但係依家先的起心肝打食評次次都唔記得影相-v-第一次食左雞翼酸辣米線，湯底好好味，雞翼味道特別，不過我鍾意就咁"老"水多D，但紅磡太多食酸辣米線既地方，所以黎呢度食其他野好似好ｄ。朋友食左雞翼飯，係大碗飯果ｄ，佢話好好味，最有誠意係ｄ配菜椰菜係炒過，好入味消費3X第二次食左糖醋魚塊飯，本來諗住係同雞翼飯一樣係大碗飯，點知係一碟糖醋魚同一碗飯，糖醋魚好多，糖醋魚底下既青椒都係有炒過的！但附上既汁可以大碟ｄ，最驚喜係碗飯係肉躁飯，好好味。消費3X第三次食左二人套餐，前菜嗌左木耳，口感唔錯但有ｄ酸左ｄ，送嗌左雞排同豬頸肉，兩碟份量都好夠，好好味飯叫左肉躁飯，一貫好水準，不過凍檸水無咩味唔多夠甜消費每人6X

係紅墈讀書gum耐, 呢間係其中一間我同d同學會成日去ge"飯堂" ... 我同d同學最中易就係食豬頸肉飯, 雞扒飯, 辣肉燥飯~ 首先kui地d料好多好多, d配菜同飯係好多... 我地d男仔就緊要係食得夠飽呀嘛 ..所以我成日都叫姨姨多飯 ... kui地都好好人會多飯俾我!哈哈~除左d配菜外 ..d主送都好多~~~ d 豬頸肉同 雞扒係多到kam晒d飯 ... 所以每次我地都食得好滿足 .... 我地班同學都係要食汁怪獸 ... 有一次同kui地話要多汁 ... 多到水浸gum ... 之後kui地每次都問我地洗唔洗"缺堤" ... 哈哈 ...gum我地梗係要啦!XD而我最中意食雞扒飯 ... d雞扒係煎到d皮好脆 ... 而入面唔會好乾 .. 有肉汁~~~ 而且我夠膽講係好味過d 日本餐廳!!!! 其實點解我gum中意來呢間 ..除左d份量夠多同d送好味外 ... kui地D飯係我最中意ge ... 因為唔會太多水 搞到一pat pat gum ... 好有咬口 ... 仲要係"一粒粒" XDD 我本身係比較少食辣野 ....但個辣肉燥飯雖然都辣 ..但我都會好想食 ...

就在宿舍樓下，每每走過看見，因為懶得嘗試新東西都沒有去吃過一次被同學帶去，發現香辣米飯實在是太好吃了，於是每每去必點。其實也就是辣味肉燥飯，外加一個陰陽蛋，看似很普通，但肉燥實在是美味又下飯。