米走雞 (昭德大廈) (已結業)

今次是第二次去米走雞了看見長沙灣好像開了新店，入去再試當然點他們的芝士雞煲啦原來不可自己攪拌， 店員說因為很容易會窿底所以記住等店員幫你打開煲蓋才吃哇哇哇超濃的芝士，雞肉配上香濃的芝士味道真是冇得頂我們二人份量都很多料！雞肉很入味不會太多骨當你差不多吃完雞煲店員會加一些香濃的芝士湯，所以可以開始打邊爐了點了虎蝦很新鮮，又很大隻這個牛頸脊真的要讚讚！價錢不算太貴， 回味無窮 店裏丸類都很多，我們點了蝦丸，大大粒， 全部都是手打的還有這個黑魚子墨魚滑份量也很多，很彈牙！喜歡吃芝士的我當然也點了烏冬再另外加兩塊芝士太邪惡了芝士溶在烏冬上下次再試其他款式的食物，環境坐得很舒服大讚！

幾經波折終於約定好跟同學一起試吃聞名已久的芝士雞煲。一行七人叫了一個大的芝士雞煲以及小的麻辣雞煲。期待已久的芝士雞煲出場了，可能是芝士煲較易煮焦的原故，侍應經常會走過來替我們調節火勢和翻動鍋裏的雞件，以免烤燶。雞煲裏的雞件數量不少，七人吃大鍋每人都能分得四至五件。整煲雞都沾上了滿滿的芝士，但吃起上來味道比想像中的清淡，芝味不夠濃郁。反之麻辣雞煲較受大家的歡迎，連當中一位怕辣的朋友都吃得津津有味。云云的配料當中最喜歡的是蜂巢豆腐，不是每間店舖都能發現它的影蹤。豆腐密密麻麻的小洞看起來真的蠻像蜂巢，放進鍋裏不消一會便沾上了美味的湯底，是打邊爐跟吃雞煲不能或缺的食物。男生們是肉食獸所以當然少不了雪花肥牛跟豬肉。自己很怕吃太肥的豬肉，但這裏的豬肉片肥瘦適中，多吃也不怕膩。可是牛肉的質素卻教人失望，肉質鞋而韌，欠缺牛肉的味道，而且價錢絕不便宜，性價偏低。其餘配料由其是蔬菜類的都不夠新鮮，菜葉好幾片都爛掉了而且顏色偏黃，質素麻麻。

依加潮流興拉絲芝士，有芝士嘅食物就是王道，不過我又認為芝士事實上加入大部份食物入面其實都係無得輸，炸雞，公仔面、煲仔飯..都好搭呀?所以~ 見近排天氣都凍凍地，我同朋友又再一次去米走雞食芝士雞煲。好彩訂咗位，唔係都唔知要等幾耐~一去到同朋友就點咗招牌  黃金芝士雞煲(小$148) 另外再追加公仔面同生菜。等咗一陣… 芝士雞煲芝就上場：芝士鋪滿喺面，再加上大量嘅洋蔥絲，正～一開始的樣子：待至加熱約15分鐘，開始有煙同埋芝士開始融化… 好香芝士味睇一睇個顏色，真係黃金色架! 雞肉份量算多，拉上嚟係有拉絲效果架!食到最尾其實已經要加水，所以芝士味亦都慢慢變淡..不過與此同時洋蔥又已變軟身，再加上雞肉味道，剛剛好填補芝士味變淡嘅事實。最尾肉個芝士湯底撈芝士面，簡直就係一絕(但如果大家鐘意再濃啲既芝士味可能就要加錢再加芝士了。) 

長沙灣區 265蚊 2杯涷飲 1碟娃娃菜 1碟 炸響鈴 1個芝士雞煲 ，坐得唔迫， 價錢就5算貴既，但好5好食就 見仁見智啦， 頭幾舊都食得下嘅 食食下你就覺得個湯底好鹹，再食就5太想食啦， 最失敗嘅地方 全部都用雪藏雞髀肉冇嚟口感睇見都唔想食， 同我食開雞煲用嗰啲雞有一大段距離，，所以我專登影大家欣賞下佢既傑作， 其他配料選擇少 冇咩海鮮可以揀 浪費曬啲芝士，失敗 今次我主要係陪女朋友去食佢話想食我先會去 最後總結食一次完，5會番食

唔同地點 同一個質素話說小妹之前係太子食過米走雞之後對米走雞既新鮮食材同特色火鍋配料念念不忘 於是今日陪朋友係附近紋完身之後都要過一過黎打個邊爐黃金芝士雞煲(細) $148打邊爐最緊要係咩？梗係個煲啦話說呢道最出名既係芝士雞煲芝士迷又鐘意食雞煲既你 可以一試呢道既雞煲令人覺得物超所值點解咁講？因為每舊雞都啖啖肉囉加上餐廳用既芝士有拔絲既效果就咁望住都已經覺得好治癒芝士味道唔咸 質感creamy 但又不失芝士既香味特級雪花肥牛(小) $98小妹認為打邊爐除左個爐係最緊要之外 肥牛都係打邊爐既靈魂米走雞令我會返轉頭再食既原因 其中一個原因係因為佢地既肥牛肥瘦均勻 食落無骸口既感覺 亦唔會食到得肥肉無瘦肉名乎其實既特級肥牛美國桶蠔($148)呢道既桶蠔原來係非一般既桶蠔佢係加大碼既桶蠔！放埋隻手做對比 佢有隻手掌心咁大隻咖唔知係咪因爲大隻啲既關係食落去特別juicy 特別有蠔既鮮味最滿足既 係隻蠔大隻到一啖係食唔哂咖食完成晚都係道回味緊隻蠔既美味黑蟹子墨魚滑 $88唔講唔知 其實小妹好鐘意食啲黑色既食物一聽到黑色既蟹子當然義不容辭要試試佢呢個墨魚滑打到好彈牙 佢唔係得個彈字 仲有墨魚既香味雖

當日walk in, 店員話要等。明白丫...等咗半個鐘，阿姐話有張6人枱遲到（已經遲咗15mins), 打電話話嚟緊...再等多15mins, 話就到， 又過多10mins...仲未到...我地就係咁同張吉枱一齊各自等。終於遲到既客人到咗3個，好開心上咗去食野。問阿姐原來訂咗枱可以無限hold...最終成肚氣走咗。阿姐堅拒比負責人電話，請好好檢討訂制度

訂枱完全亂來，個四眼男人話有兩張枱，其中一張走就俾我，結果俾左第二個人，完全冇過打電話給我，結果等左一個幾鐘，個四眼男仲要死撐，話指定時間俾我就得，咩態度牙？咁就唔好話其中一張枱走就俾我啦！

人人來這裡都叫芝士雞煲我卻鍾情佢嘅火焰雞煲火焰是gimmic但雞煲確是惹味 （已流緊口水）雞件夠多，而且好味，辣味有層次兩個人叫細size, 再order埋芝士片，即食麵自製麻辣芝士麵，勁滿足！叫埋飲品，埋單二百幾冬日暖暖抵食之首選

重遊舊地係呢度讀書，係呢度長大，長沙灣對我黎講本來就充滿回憶，諗到食咩好，一定係呢間芝士火鍋店—米走雞。呢次翻黎食米走雞一開始都有D猶疑，因為見到最近兩個食評都係負評，以為Ｄ食物質素變差左。呢次翻黎食，好明顯裝修靚左，芝士雞依然咁好食！！！Ｄ芝士好似比以前拉多左絲添，真係好正！我地叫左碟牛頸脊，同一碟手打五寶丸同一D菜，我同男朋友已經食到超滿足！！ D人話通常D廳開左幾年，開多左幾間，會keep唔到D食物質素。呢間米走雞，我見到係有進步囉，個芝士雞火鍋重好好食，火鍋配料比起兩年前仲多左選擇，十分又誠意的一間餐廳。 見到openrice既負評， 本身都有D想轉地方既念頭， 好彩最尾都無，真係要親身食過先知，食物質素有進步,，芝士味道依舊, 難得！！(牛有牛味,，雞有雞味， 哈哈哈哈！！)

第一次食呢間，好耐無食雞煲，好期待。唉，點知中伏！叫左個火焰麻辣雞煲，火焰係幾有卓頭，但d雞就真係唔係咁得！D雞切到大大舊，成半隻手掌咁大，咬落有陣味，好難形容，碟牛肉睇個色水已經唔掂，食落完全無牛味，真係未試過咁差，$148一碟細肥牛，食之前都無咩期望會好食，但點都有少少牛味啩完全無味，如果蒙住你對眼比你食，你都估唔到你食緊牛，真心覺得食完無下次囉

見這麼多人話好食就去一次，點知中大大鑊招先講芝士雞煲，無味，啲雞用萬年油炸過有陣益味，再講牛肉，牛頸脊貴過新東x，芝士春卷臭叔，重頭戲，墨魚滑成$88點知未食攪攪吓已經嗅到臭臭地，煲完原來又係臭嘅。只能說一句88，麻煩食清楚啲啦

店鋪有2款雞煲 我都嗌左來試下 一個麻辣一個芝士雞煲 份量唔算特別多 但雞塊件件都大大舊 好多肉同嫩 芝士加雞煲真系值得一試 不過我無用芝士雞煲打邊爐覺得怪怪地唔知配咩好滿滿芝士 真系好好味 朋友對佢個芝士洋蔥讚口不絕而另一個火焰雞煲 真系加火系雞煲入面我中意個麻辣醬後勁比較強、偏麻 我系另外嗌醬湯底唔太辣 所以唔太食辣既人可以試下 最後佢飲料少選擇 不過個咸檸7分數幾高唔錯

大熱天時～明知hotpot呀雞煲呀會食到新身水身汗！但就係因為＂芝士＂呢2個字，走去左米走雞食雞煲！芝士溶化前芝士溶化後雞煲配有洋蔥，蔥頭等香料，配上碎芝士同埋香濃湯汁，太正啦！味道唔會太鹹，芝士味夠香，雞件足料，雞食唔到有雪味，可能醬汁蓋左啦！臨尾我滾到好少好少水，堅持唔加水，諗住濃味d再加出前一丁嘛，點知！！！出事！！！太太太鹹，好杰，好漏！想話俾大家知呢個純粹係自己嘅錯誤示範一般正常係絕對美味冇問題架！

之前諗住去間高瑞士火鍋，但行過試下呢間，又幾唔錯，仲以為好咸，呢間岩哂香港人，唔會咸幾好食，芝士唔會太杰，味道香濃，芝士味濃，仲有火鍋配件，牛肉肉質口感鬆軟，唔會太難咬。價錢方面，因為唔係任食就住叫，埋單都唔洗200 一個人 其實唔貴 可以喪叫，不過芝士好流 記得跑步減返總結：味道價錢接受到，不過間鋪細d

雞煲食得多，試下芝士雞煲，芝士味濃，鐘意食芝士既一定岩食，雞煲既雞都夠香滑，得兩個人去食，點左幾樣野打邊爐，睇點單有半份，但我覺得佢黎既係一份，兩個人食左500幾蚊，由於我點打邊爐既食物大多點半份，但黎到既都好多，如果佢冇比錯既話，咁半份好抵食，當時我又大懵冇對單，所以唔知佢到底係收我半份定一份錢，食物質素ok, 唯獨係半份同一份，我冇check 清楚，下次食要睇清楚張單