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2021-03-16
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米走雞呢間餐廳就聽過好多人推薦,今日終於有機會去試吓佢嘅芝士雞!🔸黃金芝士雞煲(小)黎呢度食飯,差唔多每一台都會叫呢一個黃金芝士雞煲。選擇雞煲嘅時候仲可以選擇芝士碎嘅份量,而我係非常鍾意食芝士嘅,所以我就當然選擇激量嘅芝士啦!雞煲嚟到,見到真係有大量嘅芝士碎喺面,加熱之後芝士碎就會慢慢溶化,會有少少拉絲嘅效果。店員都有提醒我哋,食嘅時候千祈唔好搞個底,否則就會癡底。因為煲底用咗大量嘅洋蔥去墊底,令到芝士唔會煲燶,同時洋蔥又會散發出甜味,令到雞煲嘅味道更加有層次。至於雞件嘅份量都幾多,而且應該大部份都係用咗雞髀肉嘅部位,食落口感嫩滑,有啲更加係冇骨嘅位置,每一口都啖啖肉。食完呢個芝士雞煲之後,就可以選擇加湯打邊爐。加湯有兩種選擇,可以加芝士湯或者加雞湯。我哋就選擇咗加芝士湯,不過可能店員加嘅份量太多,加咗之後其實冇乜芝士味。▪️火鍋配料呢度嘅火鍋配料選擇唔算特別多,但係都有啲好有特色嘅,而且最好嘅係可以選擇叫半份,即使兩個人嚟食都可以試多幾款。我自己就推薦墨魚滑釀竹笙,每條竹笙入邊都釀咗墨魚滑,當竹笙煮熟之後就會發脹,成條脹卜卜,而竹笙亦都吸收晒湯嘅味道,加埋墨魚滑就有兩種口感,非常特別。
🔸黃金芝士雞煲(小)
黎呢度食飯,差唔多每一台都會叫呢一個黃金芝士雞煲。選擇雞煲嘅時候仲可以選擇芝士碎嘅份量,而我係非常鍾意食芝士嘅,所以我就當然選擇激量嘅芝士啦!
雞煲嚟到,見到真係有大量嘅芝士碎喺面,加熱之後芝士碎就會慢慢溶化,會有少少拉絲嘅效果。
▪️火鍋配料
呢度嘅火鍋配料選擇唔算特別多,但係都有啲好有特色嘅,而且最好嘅係可以選擇叫半份,即使兩個人嚟食都可以試多幾款。
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