米走雞 (太子藍馬之城)

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想食好耐既黃金芝士雞煲，呢日趁小朋友放假食飯唔洗食得甘急，就同小朋友去左米走雞（旺角分店)打邊爐。作為芝士控既媽媽🧀，必有芝士控👦🏻👧🏻🫢雞煲芝士碎份量 可以選擇適量/激量。海量嘅芝士真係超吸引煲一陣等芝士碎慢慢溶 , 未開蓋已經聞倒芝士香味飄出。每一件雞都有拉絲效果 真係啖啖厚肉很嫩滑黃金芝士雞煲（細）雞件份量都好多。配料仲有好多洋蔥洋蔥好清甜雞煲食到差唔多，就可以加湯打邊爐喇~🥢前菜小食有酸辣無骨鳳爪, 涼拌滷水牛展, 🥩霜降Prime牛板腱, 牛味香濃一啲都唔鞋五香鮮牛肉，小朋友好容易就咬得開。🥢手打五寶拼盤（半份）分別有墨魚丸、蝦丸、綾魚丸、豬肉丸和牛丸。每粒都大大粒彈牙。🥢精選鮮製拼盤竹笙墨魚卷-墨魚滑釀入爽脆竹笙，墨魚滑彈牙。🦐哈哈蝦中寶-用料十足，大大舊蝦滑混入左蟹籽同原子蝦相當驚喜。🦑墨汁墨魚丸-每咬一口都會有黑松露香 好夾有驚喜🥬蔬菜雜菇拼盤, 三款菜同三款菇菌超大水管響鈴...平時既2-3倍。浸兩浸索晒火鍋汁入口仲有少少脆😋🍜 最後加埋個出前一丁/紅薯粉落芝士鍋，吸晒火鍋既精華夠晒入味連調味粉都唔洗落。🥃飲品有冷萃玫瑰花茶/清爽竹蔗茅根 （1.5L分享壺）清熱又解渴

「沙嗲湯」呢鍋沙嗲湯我已經念念不忘好耐喇！呢間嘅沙嗲湯色金黃，散發出濃烈嘅椰漿香味同花生香味，非常誘人！飲啖湯就可以感受到濃郁嘅湯底，口感順滑香濃，尤其係花生嘅醇厚，特別啱配搭各種肉類同海鮮～「澳洲頂級和牛封門柳」睇住呢碟和牛我口水都要流出，色澤超靚，肉質細膩而且油花分佈均勻。輕輕涮幾秒就已經夠，入口即刻可以感受到柔軟同鮮嫩嘅完美口感！「沙白，脆肉鯇片，虎蝦拼盤」呢碟海鮮拼盤睇住就好新鮮，脆肉鯇片經過涮煮後仍然保持住細緻嘅口感，食落去柔嫩又唔失彈性；沙白肉質細膩，鮮甜嘅味道食落去非常清爽；虎蝦亦都非常新鮮，入口肉質彈牙多汁，同沙嗲湯底互相融合，鮮美無比！「鵝腸」鵝腸建議用快速嘅方式燙熟，咁樣可以好好咁保持住最佳嘅嫩脆度！涮好嘅鵝腸入口時帶住獨特嘅爽脆嚼勁，鮮嫩唔油膩～

每次weekend都唔知食咩，就諗住去行下街，順便食個晏。行下行下，就見到好多人喺呢度入面食嘢，睇落好似唔錯，所以就入去試下。雖然呢間餐廳主打雞煲，但我今次就想試下花膠湯，所以就叫咗一份。花膠湯嘅湯底好濃，仲要加咗杞子，夠晒滋補。打邊爐點少得牛肉，呢度嘅牛肉脂肪分佈夠晒均勻，食落好香嫩，配合埋花膠湯真係好夾。佢啲蝦丸都唔錯，口感彈牙，趁熱食香味十足。再嚟就係鮮味十足嘅海鮮盛宴。呢度嘅魚片好嫩，入口即溶，而蝦肉咬落好juicy。仲有完全冇腥味嘅沙白，樣樣都好中意，我一個人都食咗好多。最後叫咗杯水果茶，飲落有淡淡嘅果香，清涼又解膩，打完邊爐一定要飲番杯！我而家先知道原來一個人自己打邊爐係咁爽！

成日都聽人話呢間火鍋店正，適逢呢排落雨凍凍地，真係好岩打邊爐◎湯底揀咗特色皮蛋芫茜湯，上枱時視覺效果非常好，芫茜好多，皮蛋都好彈，食極都有，難怪個湯底咁甜，仲有好多唔同嘅調重點大推：西班牙黑豚肉西班牙無激素豬頸肉，用上西班牙頂級黑毛豬肉，脂肪分佈平均，肉質幼嫩，都算快熟嘅，熟咗之後會好白同埋容易吸收湯底味道，絕對唔比牛肉差。手打丸手打墨汁墨魚丸4粒充滿心思嘅菜品。每一粒丸子都手工製作，口感彈牙且鮮美。咬落去，濃濃嘅墨魚香，爽口彈牙，真材實料，味道幾夾。搭配清湯，令人品嚐到食材本身嘅鮮甜，非常適合用作火鍋或湯中嘅配菜。

老婆最近心情唔好，就諗住帶佢去食火鍋放鬆一下。佢話同事之前有提過米走雞嘅火鍋非常唔錯，我哋就決定去試下。老婆真係太辛苦啦，所以我就點咗一鍋花膠雞湯畀佢補補身子。呢個湯真係同名一樣，係金黃色嘅，飲住好香濃，仲帶有雞肉嘅甜味，好滋補!雞湯配肥牛，真係極品！牛肉嘅脂肪雪花好靚，細膩嫩滑，涮進湯底後，牛肉嘅風味更加突出，真係好高級。老婆食到點頭。哈哈蝦一聽名就好開心，梗係要叫一份。蝦肉好肥美，彈牙，口感非常有層次，越食越香，令人食到好開心，會唔經意哈哈大笑 而且蝦子都好新鮮，咬落去好juicy!再配上一杯水果茶，清涼解渴，仲帶有淡淡嘅果香，令人回甘。食完牛肉飲一口仲可以解膩!食完火鍋後，真係幾開心，都幾值得一試！

前晚同好姐妹去咗旺角嘅【米走雞】食火鍋，餐廳環境都幾舒服，唔會太嘈，適合同朋友或者屋企人輕鬆咁聚餐。蕃茄薯仔湯都幾清新，唔會太油膩，蕃茄味唔酸，薯仔好滑，湯底輕爽，啱啱好。首先試咗霜降Prime牛板腱，牛肉切得幾薄，食落去嫩滑唔油膩。配住火鍋底食，味道唔會壓過其他嘢，啱啱好。跟住有和牛餃，皮薄薄，入面包住和牛餡，咬落唔油膩，整體都幾順口。哈哈蝦中寶就係炸蝦，外面脆脆，唔會太油，蝦肉好鮮嫩，蘸少少醬料，味道都幾正，食落去好過癮。冷萃花茶味道清新，飲落去唔錯，解渴今次餐廳體驗都幾滿意，適合同姐妹一齊輕鬆聚餐。如果你鍾意食火鍋，米走雞係個唔錯嘅選擇👍

今日同阿爸嚟到呢間火鍋店，一入門就被香味吸引。點咗個蒜蓉蜆鍋，仲有其他食材。蒜蓉蜆鍋底一上枱，湯好清澈，蒜香撲鼻，仲夾雜住海鮮嘅鮮甜味，好濃郁，食慾即刻被打開。直接點咗佢哋嘅海鮮拼盤，入面有沙白、鯇魚片同虎蝦，每樣都好新鮮。沙白肉質飽滿多汁，口感好滑嫩。鯇魚片切得剛剛好，魚肉好細膩，每塊配啲蒜香湯，真係太美味。虎蝦嘅肉質亦非常鮮甜，好食到唔夠分。Wasabi嘅墨丸，感覺好特別，呢個獨特嘅墨魚滑入口彈牙，隱隱有絲芥末微辣，每口都帶住種特別嘅刺激感，非常過癮。嘅蒙古羊肉片係阿爸最愛，肉質薄嫩，放去煮後，散發出羊肉嘅濃郁香氣，配合蒜蓉鍋底，味道更加豐富。最後我哋點咗杯冷萃花茶，非常清爽，帶有啲茶味。呢餐我哋都食得好滿意，食材好新鮮，下次仲可以再嚟食。

蒜蓉卜卜蜆鍋一上枱就聞到特別濃郁嘅蒜香味同海鮮鮮味，湯底已經熬得好濃郁，飲落去蒜蓉嘅香氣同蜆肉嘅鮮甜交織喺一齊，口感濃郁帶住微微嘅鮮鹹，味道唔會過於腻口，反而帶住一絲絲嘅鮮美清香口好好飲菠菜豬肉餃估唔到咁好食！！咬開之後餡料充實，豬肉同菠菜嘅清香喺嘴入面爆發，可以感受到肉汁嘅鮮甜同菠菜嘅清香！餃子皮薄煙韌，唔會厚實，吸收咗湯底嘅味道更令人食慾大增手打五寶丸拼盤超豐富！黑松露鮮墨丸加入咗黑松露，好特別！鮮嫩多汁，尤其係松露香味特別突出！鮮墨丸就係經典嘅墨魚肉，口感好細膩彈性，鮮蝦丸煮熟之後可以嚐到細緻嘅蝦肉，濃郁嘅蝦肉味真係好好食！M5和牛丸係手打嘅，人間美味，豐富嘅油脂同牛肉嘅鮮美交織，濃郁嘅肉香味令人陶醉！豬肉丸肉汁鮮嫩紮實，簡單又經典嘅火鍋食材之一蒙古羊肉片色澤鮮亮，肉質細膩帶住適度嘅脂肪，輕輕涮熟之後保持住嫩滑嘅口感，仲帶住濃郁嘅羊肉香味，一d腥味都冇，鮮甜味十足

皮蛋芫茜湯🥬鍾意芫茜嘅朋友集合！！呢款湯底結合咗皮蛋同芫茜獨特嘅草本香氣，非常特別嘅味道🥰皮蛋令湯底增添咗絲滑嘅口感同鹹香，配搭上芫茜嘅清爽香氣，鮮美十足，真係令人回味無窮嘅味道！唔鍾意芫茜嘅朋友千祈唔好嘗試😂-霜降Prime牛板腱🥩肉質細緻同均勻分佈嘅油花，輕輕喺湯底度碌幾秒就夠，五分熟嘅口感令每片牛肉都散發出豐富嘅肉香同油脂嘅甘甜🤤食落去鮮嫩多汁，入口即化！-脆鯇片🐟魚片經過涮煮之後仍然保持住細緻嘅口感，外層微微脆口，內裡鮮嫩多汁🙀配搭清香嘅湯底，更加能夠充分展現出魚肉嘅原味，正啊！-竹笙墨魚滑🦑外面由竹笙再包住墨魚滑，食落去個嘴度充滿咗鮮美嘅味道，墨魚肉質細嫩而且口感爽滑🥹親手打出嚟嘅墨魚滑，口感十分彈牙🤩

呢間雖然出名係佢哋嘅雞煲，但係都有提供火鍋🤩各種新鮮食材供選擇，湯底都係十分豐富，各種口味任君選擇～「金湯桃膠花膠鷄湯」雞肉經過長時間嘅熬煮已經釋放出精華，雞肉軟爛，配搭花膠嘅細膩滑嫩口感同桃膠嘅微Q口感，飲落去口感非常豐富😋味道十分鮮美，養身又滋補👍🏼未開始碌食材我就先飲咗兩碗😂「澳洲和牛M8肩胛肉眼片」肉片睇落就好高質！顏色粉紅色鮮豔，油花均勻🤤輕輕喺滾湯嘅鍋底涮幾秒就熟透，食落去入口即化，散發住濃郁嘅肉香👏🏼每一啖都係極致嘅奢華享受❤️「雲吞」外皮薄內餡厚，煮熟之後雲吞吸收咗湯底嘅鮮美，食落去飽滿多汁🤤「手打鮮墨丸」墨丸食落去肉質細膩，手打嘅製作方式令墨魚丸口感更加有彈性🥰濃郁嘅墨魚味鮮美十足，係經典不出錯嘅選擇💯

我同朋友想食火鍋，喺街上行咗一陣啱啱見到呢間店。我地就入咗去，有服務員嚟向我地推薦咗幾道特色料理，我地就毫不猶豫咁點咗。第一樣上枱嘅係金湯桃膠花膠雞湯，呢個花膠雞湯踲湯底好醇厚，飲一口，覺得好好飲，會忍唔住再想嚟多口。我哋先涮咗一片雪花肥牛，呢款牛肉嘅油脂分布均勻，入口即化，配上濃郁嘅湯底，好入味，口感超級好。下一道我哋點嘅係蟹籽鮮蝦滑，呢度嘅蝦滑係手工製作嘅，蝦肉嘅鮮甜，配上蟹籽，有種喺牙齒間微微爆開嘅感覺，好特別好好食。我哋仲點咗一盤冷菜，係涼拌五香牛肉。牛肉片切得啱啱好，薄又均勻，浸滿五香料嘅汁，有少少辣，非常適合作為開胃小食。飲品方面，我哋揀咗藍檸檬梳打，冰凍嘅氣泡水帶住檸檬嘅酸香，每一口都好刺激我哋嘅味蕾。配住火鍋食，一個字，爽！呢間無意中發現嘅店真係唔錯，下次仲會再嚟。

同屋企兩老打邊爐最緊要湯底夠滋補，今次帶佢哋試米走雞個杞子花膠膠原湯，果然正中阿媽心水！個湯底滾起時金黃透亮✨，睇得見原塊花膠同杞子浮沉，飲落膠質黏嘴得嚟唔會膩滯👄～ 甜味自然似屋企燉湯，阿爸話飲完成身暖粒粒☀️，仲專登撈晒啲花膠俾阿媽食，話「呢啲先係真正嘅孝順」😂✨手切霜降牛頸脊完全係驚喜位🐮！大理石紋油花靚👀，夾住涮5秒變粉嫩色，入口真係即化唔使咬～ 牛油香慢慢滲出嚟，阿媽難得讚話🥩 最抵讚係切得厚薄適中，老人家都唔怕難咀嚼👌✨手打M5和牛丸繼續保持水準👏🏻！咬落彈牙到阿爸話似後生時食嘅潮州牛丸💪 爆開中間啲和牛油脂香而不膩，仲有肉汁滴落碗，兩老搶住食最後一粒要剪刀石頭布決定誰屬✊🏻✌🏻✨水餃絕對係隱藏王牌🥟！皮薄到透光又唔易穿，餡料塞滿鮮蝦同木耳絲，咬落「索索」聲夠爽脆～ 浸過花膠湯後鮮味升呢，連平時唔食澱粉質嘅阿媽都破戒食咗兩隻😋成餐飯最正係個湯底滾極都唔鹹，阿爸飲咗四碗話抵過飲涼茶😆 卡位夠闊落，，侍應見到都會主動加湯都夠細心❤️ 兩老罕有話要再嚟

我家姐每次返嚟都嘈住要去米走雞食雞煲，因為味道好特別，仲好香。食材方面都好新鮮，食得好開胃。睇咗餐牌之後，我哋就叫咗好多唔錯嘅食物。先講呢道牛肉封門柳。呢個部位嘅牛肉食落好細膩，肥瘦適中，仲帶有濃郁嘅牛肉香味，每一啖都令人覺得好滿足。新鮮嘅蠔仔都好有特色，肥美鮮嫩，咬落彈牙，一啖食落去，好鮮甜，我一個人可以食好多。仲有呢個好普遍嘅鴨血都唔錯，滑軟有彈性，完全冇臭味，配麻辣真係絕配！跟住就係花枝片亦好新鮮，口感就比較爽脆，好有口感，細細品嚐仲可以食到淡淡嘅海味，好感動！我同家姐兩人都食咗好多。今日嘅主角麻辣雞煲真係無得頂。雞肉完全完全吸收咗麻辣嘅精華，香辣十足，真係好刺激味蕾。而且呢度嘅雞肉又唔會鞋，食落仲好香，真係令人食慾大開，好爽快！米走雞真係寶藏餐廳，連午餐肉都可以炸得咁經典。外皮酥脆可口，入面就香軟多汁，令人難以抗拒。我而家先知，簡單嘅炸午餐肉都可以食到咁享受。我哋兩人都食咗好多，真係完美嘅一日。

🌸金湯桃膠花膠鷄湯🌸呢間餐廳真係好足料！雞湯入面竟然真係有成隻完整嘅雞！雞肉經過長時間嘅熬煮已經變得無比軟爛，釋放出深層嘅精華🤤配搭上花膠嘅細膩同桃膠嘅微Q口感，令成個湯底味道更加豐富🥹入口絲滑順滑，充滿咗骨膠原嘅味道，食落去養生又滋補👍🏼推介畀大家‼️ 🌸特技雪花肥牛🌸顏色粉嫩鮮豔，睇落就好高質！輕輕喺鍋度涮幾秒後就可以開食，細緻嘅肉質同恰到好處嘅油脂，令口感更加順滑唔膩口💯 🌸鮮帶子🌸煮熟後嘅帶子散發出天然嘅甘甜，口感柔嫩多汁👏🏼配搭住花膠雞湯一齊入口，更加能夠凸顯出原始嘅鮮美✨ 🌸丸子拼盤🌸呢碟拼盤入面有3種唔同口味嘅火鍋丸子，都係師傅自己嘅創意製作🤩我最鍾意黑松露手打墨丸，有住濃郁嘅黑松露香氣，同墨魚嘅鹹香味非常配合，食落去鮮嫩多汁嘅，好特別🥰

前幾日同幾個老朋友去咗旺角太子藍馬之城試 【米走雞】，揀咗佢哋嘅火鍋午餐。環境簡單又唔會太嘈，啱晒輕鬆聚舊！.牛肉嫩滑，好唔錯食✨霜降牛板腱係我哋必點之一，輕涮幾秒就食得，肉質嫩滑又帶少少油香，仲有啲牛味，配埋佢哋嘅特製醬料更加夠味！😋海鮮夠新鮮🦐海鮮盤有沙白、鯇魚片同埋虎蝦，新鮮度夠高。沙白煮完仲好嫩滑，鯇魚片冇腥味，口感滑溜，虎蝦就爽口彈牙，煮完再食，啲湯底仲鮮甜！金湯湯底值得一試👍呢個金湯花膠雞湯底真係幾特別，湯底夠濃又唔會太膩，飲落好舒服。花膠吸晒啲湯味，桃膠煮到又滑又糯飲品好清新🍹藍檸檬梳打酸酸甜甜，顏色靚之外，飲落好解膩，配埋濃味火鍋真係一流！又清新又消滯，好正！呢間火鍋店食材新鮮，湯底出色，價錢都算合理，CP值高。旺角搵火鍋嘅話，呢間真係可以試下！👏