築地日本料理 (金百利廣場)

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休息中

日本料理向來是友聚的首選，和朋友來到出名多餐廳，而且價錢親民的金百利廣場，搵食前，望望電梯旁醒目的水牌，選一間適合的餐廳，是明智之舉。這日，在十多間餐廳之中脫穎而出的是廣場7 樓的『築地日本料理』， 餐廳貫徹一般日式居酒屋風格，放滿日本酒擺設也有魚缸，特別之處是餐廳整壁牆上貼滿了日本築地市場風貌的壁畫， 別具特色。場內爆滿，等了5 分鐘，被安排坐在窗邊的卡座，正感幸運之際，鄰卓滿口粗言穢語， 大聲談論，實在影響心情。餐牌選擇多元化由於價錢相宜，我們放任的點餐。餐牌選擇多元化～由於價錢相宜，我們放任的點餐。🎐 牛肉野菜壽喜燒食日本菜，通常會點一客壽喜燒，貪其可食到蔬菜之餘，也有甜美湯水享用。 這裡的壽喜燒用方形鐵鍋盛載，樣子吸引，牛肉，冬菇，黃芽白，小棠菜，紅蘿蔔和豆腐整齊排列，水微滾，牛肉熟後，便請店員幫忙關火 。味道方面，由於先食拉麵， 牛肉長時間浸在湯內，也無礙嫩滑口感，值得一讚，多款蔬菜同煮，使得湯水特別可口。🎐炸軟殼蟹天婦羅軟殼蟹炸得不算太乾爽和酥脆，勝在蟹的品質優良，入口蟹膏滲出， 鮮甜而且啖啖肉！🎐黑蒜油豬軟骨拉麵蒜油貨真價實，未食已經聞到強烈蒜味，拉麵盡吸湯底精華， 香濃

今日同事中午帶我去銅鑼灣金百利廣場築地日本料理吃午餐。唔知點解，今日吃的所有食物都很好味，同事話這間餐廳雖然身處旺區，價格不貴，但種類豐富，味道好，水準高，服務好。今日我同同事坐到卡位，真幸運! 好! 讓我寫下今日吃過的食物:1)海膽帶子卷(青瓜、牛油果、蟹柳、帶子和海膽):有高貴的海膽及帶子已值回票價，同蟹柳牛油果和青瓜很夾。最驚喜是我吃到久違的日本米，又香又軟。2) 火炙三文魚腩壽司:不用多說，入口即溶。3) 吉列炸生蠔:算大隻，生蠔肉質不錯，炸得剛剛好，不油不膩，oishi!4) 芝士玉子燒: 同事推介，很大碟，蛋很香滑，內有芝士，有層次，很滿足。5) 日式牛肉烏冬: 牛肉嫩滑，份量也不少，唯烏冬不夠彈牙。今天很高興，能很到久違的築地美食。

好耐冇係夜晚堂食了終於出城既我當然要食好啲啦約咗朋友去食日本嘢順便之後去行個DONKI因為有太多選擇所以我地簡咗個2人餐食依個2人餐有6個ITEM主食壽喜燒同黑蒜豬軟骨拉麵🍲壽喜燒味道唔錯而且份量都OK不過個火有啲用太快啲菜味熟就熄咗牛肉中規中矩🧄黑蒜豬軟骨拉麵湯底味道不錯豬軟骨煮得好入味入口即溶同埋膠質重超正小食燒鯖魚/串燒有燒菠蘿,雞翼同雞肉重點推介:🐟鯖魚好大條同燒得剛剛好🍍燒菠蘿超甜超多汁🐤雞肉串味道同肉質都一流總共食咗$298加一我覺得個價錢都對得住佢既價錢

呢幾日簡直係瘋狂吸入日本嘢喺銅鑼灣行完街想喺呢區搵間平平地嘅日本嘢食呢間質素唔差，性價比同回頭率都幾高和牛反卷 $98(青瓜，天婦羅脆醬，和牛，蜜糖芥末醬)呢個超好味！面頭嘅和牛有火炙燒過油脂感大爆發，牛味十足雖然薄薄一片，但其實都夠食加埋爽脆青青地嘅青瓜絲仲易入口過一件件嘅青瓜三文魚三味 $38 (2份)(三文魚，火炙芝士，蟹膏)唔識食魚嘅我，多數都淨係食三文魚見到呢個三味一次滿足到我3個願望火炙芝士點都唔會錯，果然好正芝士夠多，燒得又夠耐，入口即溶蟹膏有丁丁腥，不過我絕對懷疑自己唔識食有無朋友仔可以解答我對蟹膏嘅疑問豬扒煮蛋飯 $72超新鮮，熱辣辣我等埋其他嘢食再影埋相都仲標緊煙吉列豬扒唔算厚切，但炸粉夠薄蛋都好滑，連埋醬汁超好送飯如果洋葱煮得淋少少我會比80分！鵝肝釀雞翼炸得皮脆脆奈何鵝肝味都唔算太出不過都係嗰句，呢個價位呢個質素算係物有所值經過銅鑼灣口痕想食下日本嘢呢個都係一個不錯嘅選擇

銅鑼灣數百間餐廳之中，今日Lunch揀咗呢間日式人氣餐廳。「石燒鰻魚炒飯」石鍋熱辣辣，鰻魚份量都幾多，每啖飯都有汁有味，好好食👍🏻午餐時段價錢抵食，仲跟飲品。揀咗「壽司定食」有唔同款式壽司，好新鮮。配埋小烏東，滿足哂。「吉列豬扒拉麵」豬扒即炸好香脆，咬落仲有肉汁。「清水心跳」青瓜．露筍．牛油果，面層仲有芒果，味道又幾夾。「加州卷」蟹柳．牛油果．青瓜，足料大大件，抵食。下次晚市再嚟試其他款式先🤗

今日係銅鑼灣行街見到間食日本野既餐廳，見餐牌價錢算平而且幾吸引，於是就去試下。菠蘿串燒：燒菠蘿是我最愛，每次見餐廳有我都會點的菜，甜甜的菠蘿燒起食好正。牛肉野菜壽喜燒（big）:鍋裡有豆腐、野菜、粉絲、肥牛加上甜既湯底好似迷你打邊爐，肥牛爽 滑不油膩，粉絲吸入清甜湯底非常野味令我連湯到飲晒 牛仔骨石鍋飯：牛仔骨肥瘦適中而且唔韌，骨肉容易分離，牛肉味濃厚，石鍋飯加上泡菜同韓式 醬汁攪勻一齊食既有飯焦香味也有辣味。

今天和太太來到銅鑼灣逛街，晚飯時間很自然地來到金百利廣場，這次選擇了日本料理的「築地」位置：銅鑼灣Sogo旁的公司百利廣場7樓，地點相當方便環境：餐廳看上去面積少，但座位亦有很多，環境也沒壓迫感服務：店員端茶密，下單上菜亦快食物：味道好，選擇多，可惜魚頭很快沽清炸軟殼蟹天婦羅（$68）最先上的食物，軟殼蟹炸的香脆又不算油膩，份量亦有不少，算是不錯炎辛地獄拉麵（$78）我最喜愛吃地獄拉麵，而這裡的只是一般的辣，但勝在香辣開胃，拉麵質地煙韌，配有兩隻蝦和一片日式叉燒，及配菜的海苔、玉米粒、木耳及香蔥。蝦算是新鮮，蝦膏味濃日式叉燒比較厚身，肥瘦適中，味道幾好黑蒜油豬軟骨拉麵（$78）太太愛吃豬軟骨便選了這款拉麵，黑蒜油湯底很香濃，拉麵同樣質地煙韌，配菜同樣有海苔、玉米粒、木耳及香蔥，而主菜的豬軟骨煮得很淋及入味，而且很大塊和很重肉香另選了四款壽司跟太太分享：蟹膏蟹肉軍艦壽司（$14/件）蟹肉鮮甜，蟹膏濃而不腥，質素滿意火炙芝士熟蝦壽司（$12/件）火炙芝士溶在熟蝦上，很Juicy而蝦亦鮮甜火炙芝士三文魚腩壽司（$14/件）芝士在三文魚腩上燒永遠是最美味的，芝士混合三文魚腩，入口即溶蟹子軍艦壽

呢日中午同屋企人去左銅鑼灣呢間餐廳到食lunch。呢度既野都算抵食，而且佢有好多選題，包括有丼飯、拉麵、小食、壽司、卷物、刺身等等。午市仲唔使加一，正！坐低之後店員就送上兩杯熱菜。今次唔算好肚餓，所以淨係點左兩樣野，分別點左三文魚海膽丼同埋黑蒜油豬軟骨拉麵。丼飯會送埋麵鼓湯！三文魚份量充足，有四大片咁多，非常厚身，又夠新鮮，再加埋濃郁既海膽，超正。拉麵入面既豬軟骨都幾好味，好軟腍。湯底香濃夠入味。

中午放飯走到了經常到金百利廣場，走上7⃣樓就到了這家日本餐廳。店員很貼心地幫我和同事噴上消毒酒精，然後就帶我們進店了。店在環境都不錯😁，坐得也挺舒服，桌上也擺放了搓手液，認真貼心！🥰🦀🥑牛油果軟穀蟹卷 $48四件裝的牛油果軟穀蟹卷，上層的牛油果很清淡細滑，配上熱辣辣、香脆的軟穀蟹，冷熱交融，相當惹味！🍣加洲卷 $32加洲卷的Size比想像中大了少許，配上青瓜、蟹柳、牛油果、蟹籽以及沙律醬，真的很滋味。順帶一提，餐廳提供的鼓油都是較之冰凍的。🥘石燒鰻魚炒飯 $95炒飯到步的時候，店員很貼心的提醒我們不要碰到鍋邊。炒飯很重鰻魚味，除了有足料鰻魚之外，還有鰻魚汁，以及蔥、蛋碎、粟米，相當入味！讚！👍總括而言，二人吃了$175，平均每人$87.5，吃到高質日本菜，性價比也蠻高呢！😋

認識我一段時間的人都應該知道，我非常喜歡吃日本野，所以每次約見面都會提出吃日本野，而築地可以說是從小吃到大的日本餐廳。由讀書時期到現在，餐廳都是性價比非常高的，用普通價錢，已能食到有相當水準的日本料理。前排有天lunch 突然想吃好一點，怎料同事們都沒有空閒，唯有自己跑來築地一人吃。北寄貝刺身非常鮮甜，而且有🧊凍住，擺得耐都能保持鮮味。非常喜歡吃花之戀，海膽三文魚籽花之戀的三文魚夠厚切，而且味道鮮甜，配上同樣鮮甜的海膽，真想encore。沒想到牛油果軟殼蟹卷的軟殼蟹非常多肉，食落去啖啖軟殼蟹脆皮+肉，好滿足海膽帶子卷亦非常有驚喜，表面是火炙過的，帶出海膽和帶子的鮮甜，而入面的料是 牛油果同蟹柳，軟軟的texture好match。

前幾日放學之後攰到不得了，但又想食好啲去慰勞自己，於是就同左同學一齊去食呢間日本料理，🐮三品牛肉卷$42呢個係我地第一樣叫嘅食物，因為見到佢寫餡料係金菇、芝士同埋香蕉，覺得香蕉做餡料好有趣，於是就叫黎試下啦。其實佢就有啲似金菇牛肉卷嘅，都係牛肉卷埋夾住啲餡，外面有燒汁咁啦。佢有兩串，每串都係分別有金菇、芝士同香蕉各一件。金菇就當然最夾啦。芝士都唔錯，不過如果芝士味再出啲就好啦，暫時牛肉味會比較出啲。香蕉其實都幾唔錯，同埋啲香蕉好甜，好食。我覺得呢個係值得一試嘅。🌶18禁三文魚$10呢個係一件軍艦嚟嘅，見到18禁呢個字，就喺度諗點樣18禁呢？原來18咁即係好辣，啱晒我啦。所以呢件係一件好辣嘅辣味三文魚軍艦，個辣度正啊。🦀牛油果軟殼蟹卷$48軟殼蟹幾足料，卷物食落軟殼蟹味好突出。上面鋪上一片牛油果，增添creamy口感，好食。🦐火炙芝士熟蝦 $12火炙過嘅壽司一向都係我鍾意嘅款式，表面仲有啲芝士，唔錯。🍣火炙三文魚手卷 $24好少見火炙三文魚嘅手卷，所以叫左。三文魚都有幾片，幾抵食。🥚鰻魚玉子手卷 $24玉子好大片，配埋幾片鰻魚，被醋飯同紫菜包圍，幾開心。食完野即刻覺得冇咁攰，果然係要食飽

I was dining out on my own this time! Felt hungry early so decided to have an early dinner on my own before the post-6p.m. dining out ban! Didn't want to spent a fortune yet wanted to eat something good. Then I recalled this Japanese restaurant in CWB! It was located at a very convenient building in CWB, which was just a few steps out of MTR exits. Their a la carte menu had sashimi, sushi, sushi rolls, salads, appetizers, grilled dishes, deep fried dishes, hot pots, ramen, sashimi rice, rice dis

星期三有得早放(4pm)，所以又約咗@一齊食嘢。我地次次諗唔到食乜就食日本嘢，我決定介紹曬啲三文魚，寫寫下發現我所有嘢嘅介紹好似差唔多。帶子花之戀兩個 $32x2見到花之戀就諗起洪天明，宜家仲有冇人明白咩意思？我都老啦。三文魚味比較出，所以我食咗啲帶子先，都幾鮮甜。到底點食先唔會散開？三文魚刺身 $52總共有四塊。全部都好厚好肥美，有滿滿嘅油脂，新鮮嘅味。三文魚手卷 $22啲三文魚其實一樣味。啲壽師飯多醋，比較酸。入面仲有青瓜，加埋一齊食好清新。火炙芝士三文魚腩兩個 $14x2落單係咁講咗火焰，好笑同好柒。佢地燒得幾香，今次燒咗所以啲三文魚味終於有啲唔同。大家中意魚生定火炙？三文魚壽司四件 $8x4啲魚其實都係一樣味，係冇紫菜嘅三文魚手卷。不過八蚊雞有一舊都幾抵。龍蝦沙律手卷 $20我之前真係未食過，所以試下。加埋少少芥辣味道幾好，下次可以再叫。有時未試過嘅嘢要試下先會知自己中唔中意。火炙芝士玉子 $10玉子好甜，加埋沙律醬食得津津有味。芝士令味道更加豐富。搭巴士聽住歌打文好寫意。塞車塞咗好耐，打完都未過完隧道。

Yesterday my friend and I went to Tsukiji Japanese Restaurant at Island Beverly Shopping Mall, Causeway Bay. I ordered a salmon and sea urchin don, which was simple but the sashimi portions were very generous for the price. The sashimi was also of high quality, and the sea urchin was fresh and tasty.My friend ordered a pork ramen, which came with a soy sauce egg and toppings. The noodles were not too soft and the broth was flavourful, but not too heavy or salty.We also ordered some snacks. The d

直接入正題，這個廣島蠔釜飯真係好好味，用木桶載著好和風，計時器⌛️一響，打開飯蓋蠔香湧出，攪勻米飯，滲着醬油、蠔味，想帶點焦香的話，可以焗耐多一陣。這個廣島蠔釜飯需要30分鐘時間烹調，所以要耐性等候，但我覺得好值得。記得上兩年去日本奈良，朋友就帶我去食了這款釜飯，令我至今念念不忘。另外築地的刺身也是挺新鮮的，這個馬刀貝口感爽脆鮮甜，而油甘魚油脂和魚肉分佈平均，很肥美，沾少少醬油提升刺身的鮮味。順帶一提，築地地方不算好大，但座位寬敞舒適，中午時間較繁忙，但店員也很幫忙，我覺得論食物、環境、服務都很滿意的。