築地日本料理 (金百利廣場)

营业中

休息中

直接入正題，這個廣島蠔釜飯真係好好味，用木桶載著好和風，計時器⌛️一響，打開飯蓋蠔香湧出，攪勻米飯，滲着醬油、蠔味，想帶點焦香的話，可以焗耐多一陣。這個廣島蠔釜飯需要30分鐘時間烹調，所以要耐性等候，但我覺得好值得。記得上兩年去日本奈良，朋友就帶我去食了這款釜飯，令我至今念念不忘。另外築地的刺身也是挺新鮮的，這個馬刀貝口感爽脆鮮甜，而油甘魚油脂和魚肉分佈平均，很肥美，沾少少醬油提升刺身的鮮味。順帶一提，築地地方不算好大，但座位寬敞舒適，中午時間較繁忙，但店員也很幫忙，我覺得論食物、環境、服務都很滿意的。