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港铁中环站 D2 出口, 步行约3分钟
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电话号码
23990811
开饭介绍
由日本冠军级拉面大师林隆臣所开设的拉面店，其主打的白汤汤底混合日本米鸭、有机饲养京都丹波地鸡、日本各地近四十种味噌等熬制而成，香浓而不油腻。
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营业时间
今日营业
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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立体派 📍中环威灵顿街27-29号地库 Yuen Yick Building☎️ 2399 0811边个话情人节一定要食fine dining 😆 casual 得黎又有少少趣味，可以谂谂立体派新推出嘅情人节限定双子拉面！位于中环威灵顿街嘅立体派由日本拉面大师林隆臣主理，今个情人节特别推出两款超有心思嘅情侣拉面。 🗓 限定期间：2月1日至3月16日❤️ 完美展现爱情中嘅阴阳调和 ❤️辣味浓厚白汤拉面就似个man爆嘅暖男，用京都丹波地鸡熬制嘅浓汤，加入罗勒、芫茜同印度胡椒等香料，香辣过瘾又有层次！明太子豆乳鸡白汤拉面就好似温柔女友，柚子白味噌配上松露忌廉油，汤底仲要系浪漫粉红色！两碗拉面虽然性格迥异，却又完美配合，就似情侣之间既互补又甜蜜嘅火花！🍜 小食推介- 汁煮厚切叉烧 $58- 唐扬脆炸鸡 $52🥤 饮品推荐- 木村完熟白桃汽水 $29- 木村富士山柚子梳打 $29
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呢间拉面店位置虽然唔显眼 但来头不惹少！系由日本著名拉面大师创立 旗下有多间人气店多次入选日本美食榜「Tabelog」嘅百间名店(‘ε’)香港呢间嘅口味非常特别 可以话系独一无二添今次咁岩见到有两款秋冬限定嘅新口味汤头浓厚 啖啖精华～自家制拉面亦好挂汤爽口✿ 「雪走」风吕吹大根味噌拉面 $138有趣嘅菜名(´• ω •`)食材配搭丰富 味道好有层次汤底采用白味噌、柚子味噌烹调 再加入豚肉油配菜有招牌五花肉叉烧 薄身而浓味 带焦香萝卜用鱼干 昆布 冬菇等等熬制三日！非常软稔入味～✿ 黄金味噌拉面 $138汤底同样特别 系浓缩40种面豉香料嘅味噌汤！仲加入野菜 免治猪肉 牛奶调味～质地浓厚会有一嚿日式炸酱比你捞落汤底 甜中带辣 充满咸香配菜有秘制慢煮叉烧 肉质好软嫩 完全唔嚡仲有个腐皮福袋 内馅有葱 姜 粉丝蒟蒻 爽口清新
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位于中环日本拉面店立体派由日本冠军拉面大师林隆臣创立不时推出多款独特又美味拉面！获奖无数最近更推出💕情人节甜蜜共享双子拉面💕用上独特的碗紧密相连2碗不同口味拉面最岩同情侣好友开心分享！🌶️辣味浓厚白汤拉面🌶️辣味浓厚白汤～带来香辣滋味口感用上来自日本京都有机饲养的丹波地鸡熬制加入多款香料、辣粉调制而成～微辣香浓汤底🥛明太子豆乳鸡白汤拉面🥛浓郁的鸡白汤与豆乳的完美结合加入柚子白味噌和 Style 林秘制盐酱汁调味每啖更食到柚子清香🌿汤底加入松露油的忌廉浓郁香口！拉面挂汁好味～配上明太子👍🏻更添滋味店内除左多款招牌拉面外更有不同日本小食叫左章鱼小丸子同名古屋风鸡翼即叫即制！好好味啊😋大家快D mark底日子来试下呢款期间限定拉面👏🏻双子拉面系2月1号去到3月16号供应立体派 @ramencubism 📍中环威灵顿街 27-29 号元益大厦营业时间:星期一至日上午十一时至晚上十一时#拉面 #日本过江龙 #立休派 #鸡白汤 #丹波地鸡 #日本菜 #中环美食 #中环 #香港美食 #美食日记
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上网碌到呢间拉面，卖相几吸引于是就收工出到嚟试吓。地方有d隐蔽，我哋揾嘅时候仲miss咗条小巷要行番转头先留意到😅，餐厅位于中环威灵顿街，店内以木质为主调，中间亦有长吧枱设计。试完最大感受系如果期待非常之高嘅朋友可以唔洗特登过嚟食，系会觉得一般，如果系刚好系附近嘅可以试下。整体味道还可以，而分量系多的。💚火炙豚肉担担沾面 $158沾面汁用上浓郁的鸡白汤与芝麻味噌酱熬制而成，汤汁闲到芝麻香，浓稠和顺滑；入口辣辣哋几过瘾（可拣辣度），面条比较粗，有咬口，好挂汤；而火炙豚肉亦烧得好香，肥瘦均称。整体吃落系惹味的。另外剩下的沾汤亦可加钱配搭豆乳汤［汤割］。💚雪走- 风吕吹大根味噌拉面 $138「雪走」寓意著季节从秋天跑向冬天的景象汤底以白味噌和信州柚子味噌作为基调，浓郁中带点柚子清新嘅味道；配菜方面有自制幼丝炸洋葱、溏心蛋、豚肩肉和选用立体派招牌带皮五花肉叉烧；面条比较粗，有咬口，而叉烧肥美；大根用咗特制汤底熬制，入味清甜。整体味道是丰富的，还不错。🌟Encore 指数：6.8/10——————————————————————Total $325 (已包括10%服务费）2人
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