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港铁中环站 D2 出口, 步行约3分钟 继续阅读
所有分店 (1)
电话号码
23990811
开饭介绍
由日本冠军级拉面大师林隆臣所开设的拉面店,其主打的白汤汤底混合日本米鸭、有机饲养京都丹波地鸡、日本各地近四十种味噌等熬制而成,香浓而不油腻。 继续阅读
营业时间
今日营业
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
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食记 (411)
等级4 2021-07-16
313 浏览
中西区嘅拉面店选择唔够尖沙咀多但好在呢度有高质嘅立体派坐阵😋作为系中环人都有选择唔使一定要过海食拉面.🌟特级白汤拉面(大) ($118)呢个拉面绝对系餐厅嘅招牌菜!👍🏻经典嘅白汤味道浓郁得黎又唔腻而且味道温和 相信大部份人都会啱食当然仲有3大块叉烧 嫩滑又有油香 仲有只温泉蛋拉面唔只个碗大 份量亦都够晒多 .🌟特式辣味浓厚白汤拉面 ($88)呢个拉面啱晒钟意食辣嘅朋友🌶️见到落左劲多七味粉 拨开d葱仲见到有一个球形嘅肉碎拉面嘅挂汤力十足 同埋有愈食愈辣嘅感觉而且店员见到我着浅色衫仲好细心咁俾左围裙我咁就唔怕汤汁弹左上衫😌.🌟自家制饺子 ($48)饺子皮够薄 而且馅料份量适中又好味🥟如果煎得脆身d就更好呢个饺子汁亦都有特别调制 有好丰富嘅味道.🌟波子汽水 ($28)食拉面(尤其系辣味拉面)如果有饮品就更开心我地点左充满日式风情嘅波子汽水🥤店员会帮手开埋 唔怕弹到成身都系.之前我都有食过呢度嘅拉面 次次黎到都唔会失望 保持到一贯嘅水准🤓今次仲睇见个menu依家有新口味芫荽拉面钟意芫荽嘅朋友不坊一试🤪 继续阅读
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呢间中环拉面热店今日试过 果然系大满足呢间拉面店门口起巷度好搞笑小心miss咗去到唔洗等店内装潢同气氛都颇似日本🇯🇵位置唔算多服务态度就还可以有位姨姨就好无礼貌问人last order无尾音我知做饮食系辛苦既但人哋做客听到都唔好受讲返食物拉面店黎讲食物都算多但佢无得简面既硬度,汤底浓度等等我叫咗九州酱油汤拉面($88)好正呀旧酱油猪腩肉佢肥瘦肉相间好入味块皮又烟烟韧韧咁真系好好食而个酱油汤底都非常之好饮佢声称用9种酱油调制我觉得清得黎又唔咸饮完又唔口渴好夹个面底中和返旧猪腩肉既漏如果旧猪腩肉再配个猪骨汤就会好漏所以我觉得佢个配搭好有心机至於面底好重麦味又弹牙有口感!佢真系好想再encore一定会返黎再食至於呢一个ramen cubism特级白汤拉面都好好食个汤底非常重鸡味饮得出佢唔系用鸡粉因为真系饮得出嗰个鸡肉嘅清甜又唔油喎块猪肉都好甜既肉味好正呀我都想试吓白汤拉面呀下次!我地叫咗个自家制饺子($48)呢个普通野无乜特别可以唔洗叫整体来讲地方就脚,环境都尚算舒适食物好惊艳好好食有诚意既拉面服务一般,黑面唔讲服务嘅话所有配套同埋食物都好好冯系我想返转头再食嘅餐厅我都会俾好评呢间我一定会再黎 继续阅读
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等级4 2021-04-26
1993 浏览
呢间拉面🍜店系中环一条後街,有少少🤏难搵,要留意吓佢外面嘅牌先见到。门口🚪有壁画做装饰,👨‍🎨画咗佢哋卖嗰啲拉面🍜同师傅,几有🎨艺术气息几特别。入面店仔细细,装修系简约🇯🇵日系风格,感觉舒服,但坐位有少少🤏迫。我哋🕕六点钟就到,仲未算好多人☺️。店名叫立体派,系店舖入面都卦满类似风格嘅画🖼,同店舖嘅🇯🇵日系风格产生强烈对比!当我哋心大心细🤔谂紧食边款拉面🍜嘅时候,店就🧐推介咗呢个九味酱油汤拉面🍜,佢用咗九种特级酱油去调制个🥣汤底,汤底入口有种好😮复杂而浓厚嘅酱油味🤤,但又唔会太咸,好好饮😋!面质偏软有麦香,几啱我口味👍。呢个九味酱油汤拉面🍜嘅配菜系汁煮厚切叉烧😍,佢煮得好𣺉☺️而且肥而不腻,仲要佢连个皮都煮到劲滑劲入味👍,真系好食到停唔到口!呢个特级白汤拉面🍜就系呢度嘅主打拉面,佢个汤底好浓🐓鸡味而且唔会油腻,入口🥰好顺滑又唔会太咸😍,另外流心蛋🥚煮得好滑好𣺉十分出色👍!佢配咗三块大大块嘅🤤薄切慢煮叉烧🐖,佢哋慢煮到好嫰滑而且猪🐷味浓郁肥瘦适中😋好好味!总结来讲系一间👍好用心做拉面🍜嘅小店,质素十分高,好啱我口味😋,临走前店长仲同我哋讲嚟紧会有新嘅期间限定款式拉面🍜,希望唔会再有惊喜啦! 继续阅读
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小编今日喺去玩之前,就紧系要去医饱个肚先啦🍴。而今晚难得嚟到中环一带,点都一定要试吓中环呢区嘅拉面🍜,因为上网见呢度都有好多出名嘅日本拉面食㗎。今次小编就嚟到一条巷仔位隐藏咗既一间拉面店,行入去就会见到呢间「立体派拉面」🏠。而餐厅入面有一款拉面系以芫荽为主题🌿,但小编就对芫荽就冇太感兴趣,唔知大家会唔会锺意食芫荽呢种味道呢?✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈特级白汤(大) $118小编就决定叫咗另一款 - 白汤拉面🍜,仲要特登叫大款想试吓大碗拉面又有啲咩分别先,小编个人认为拉面嘅一般份量1.5倍到,入面同样都有叉烧、笋片同溏心蛋,不过大拉面就有一只溏心蛋🥚,配料都同样多啲。系味道方面虽然入口有少少苦涩味,但呢种味系由原汁原味猪骨熬出嚟先至有咁白既色亦有原味✨,虽然汤底出色,但亦未有太大令小编深刻既感觉😲。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦小编比较喜欢餐厅既室内环境,泛黄既灯光🌟,木质台櫈,同餐厅保持汤底自然原味既感觉好似。另外,就系芫荽拉面好特别,芫荽爱好者绝对要嚟一试👀,无乜日本餐厅可以食到呢款拉面,好新颖。而且餐厅位置系窄巷到,行大街未必易见🛣,细心搵一搵先会搵到,希望大家有机会尝试到啦🤲。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦ 继续阅读
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等级4 2021-07-26
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依间拉面既位置真系唔易察觉到,喺巷仔行楼梯落去先系佢既入口,擘大只眼睇清楚,好易miss左个入口炸饺唔够脆口,食落感觉似放大左既燕饺,不过里面有鸡软骨,都几好味个碗超大,放个电话喺隔离比较差唔多两三倍大,汤底系蕃茄汤,茄膏虽然好重,但有大量既芫茜做反个平衡,不错白汤汤底偏喊,叉烧肥肉多到成块Ham咁,加埋只蛋好邪恶,骤眼睇其实有D似Carbonara(可能系日式既卡邦尼)蒜片大大片,不过如果可以脆小小会再好D 继续阅读
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