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开饭介绍
源自广岛的人气拉面连锁店，店名解作「非常好吃」，以浓厚豚骨汤配上店内自家制面条。主打款式有炙烧豚肉味玉拉面及鸡白汤拉面，亦有羽根饺子、炸鸡及石烧饭等小吃。
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营业时间
今日营业
11:30 - 00:00
星期一至四
11:30 - 22:00
星期五至日
11:30 - 00:00
公众假期
11:30 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
🇭🇰 Central 中环｜Bari-Uma Ramen 霸吗拉面[𝙇𝙞𝙢𝙞𝙩𝙚𝙙-𝙏𝙞𝙢𝙚 𝙊𝙉𝙇𝙔] 𝐃𝐮𝐜𝐤 𝐒𝐡𝐨𝐲𝐮 𝐑𝐚𝐦𝐞𝐧 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐃𝐮𝐜𝐤 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐬𝐭, 𝐒𝐜𝐚𝐥𝐥𝐢𝐨𝐧 𝐚𝐧𝐝 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐋𝐞𝐞𝐤 Tender duck breast topped with sour plum powder, grilled scallions, and leeks; paired with firm noodles and a lighter, less oily broth. 😋So comforting, yet totally crave-worthy.The sour plum powder on the duck really hit the spot, elevating our appetites that keeps you going back for more 🫶🍜𝐓𝐨𝐧𝐤𝐨𝐭𝐬𝐮 𝐑𝐚𝐦𝐞𝐧 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐂𝐡𝐚𝐬𝐡𝐮 & 𝐄𝐠𝐠 Rich, flavour-packed tomkotsu broth paired with a thick slice 👀of chashu that had the perfect fat-to-lean ratio. So satisfying in every bite 🐷 Adding some seven-flavoured powder🙂↕️ elevated the flavours, making them so layered. 𝐏𝐚𝐧-𝐟𝐫𝐢𝐞𝐝 𝐆𝐲𝐨𝐳𝐚 These gyozas 🥟were a little different, with the soft side down and the crispy, pan-fried side up! 🥴Dip them in gyoza sauce for that perfect bite. Comfort food with a little crunch 👌[𝐃𝐫𝐢𝐧𝐤] 𝐆𝐚𝐧𝐬𝐨 𝐑𝐚𝐦𝐮𝐧𝐞Sipped on this while slurping ramen, such a throwback to childhood! Fizzy, fun, and nostalgic.✨Every bite hit the spot. If you're in Central, this one's worth the slurp! 🙌📍22号 D'Aguilar St, Central💲Price per person: $144 HKD
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相信大部份人都认识这间拉面店, 源自广岛规模最大的人气连所拉面店, 日本已有30多间分店。香港都开了多年, 海外多个国家都有分店, 主打炙烧豚肉拉面。鸭葱拉面 $118餐厅新品, 加了大量青葱, 还有大葱, 喜欢吃葱的一定觉得是美食天堂 😇 鸭胸出奇地嫩滑, 比豚肉更嫩, 汤头蛮清淡, 清淡之中会尝到浓厚葱味。面的硬度可以随自己喜好选择, 我选了中间, 口感都不错。炙烧豚肉味玉拉面 $95汤头是酱油味, 对比鸭葱拉面明显浓烈得多, 偏咸了点, 即使这样都将整碗汤都全喝了, 喝完发现只碗有‘’感谢你食晒‘的标语‘’, 相当有趣 😆 豚肉不会烧到过火, 不过肉质就有点韧。唐扬炸鸡 跟餐+$18炸鸡外脆内软, 炸到恰到好处, 一咬就会有肉汁流出来, 非常juicy! 🤤 我们很后悔跟餐点, 直接点就会有4件! 🥹羽根饺子 $35照烧饺子 $38羽根饺子即普通饺子, 饺子皮很薄, 里面有满满新鲜猪肉, 都不错。反而照烧饺子加了照烧汁即刻抢去饺子的所有味 🫠 点醋也不配搭, 吃完这个就更加后悔没点4件炸鸡! 😅毕竟是日本大型连锁餐厅, 味道当然有水准👍🏻 不过我打算拍摄staff煮食时就被拒绝, 这个有点失望。
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一个人吃饭，食拉面最适合。呢间拉面既面度可自由选择，我选择了硬面，硬度适中，而且葱量又可自由选择，十分好。汤底够浓，好味👍🏻另外，炸鸡既炸粉不会太多，好味🤗豚肉都好入味，同埋够淋，唔会好干如果我一个人再到中环，都会再食多次呢间拉面😋
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[ 霸吗拉面 ]兰桂坊集合多国美食，今日嚟到「霸吗拉面」食广岛最强浓厚拉面‼️✿ 炙烧豚肉味玉拉面 $95豚肉🐷经炙烧后油脂香气突出，肉质软嫩带点焦香，配上浓郁猪骨汤底，层次丰富。而溏心蛋黄流心诱人😍🥚。✿ 鸡叉烧味玉鸡白汤拉面🐔 $95鸡白汤浓稠鲜甜，带淡淡胶质感，鸡叉烧嫩滑而不干柴，汤底拌入蒜泥🧄超香口❕✿ 羽根饺子（5件） $35煎饺底部「羽根」酥脆，内馅多汁，以高丽菜&猪肉为主，蘸上醋汁解腻🥟。✿ 南瓜薯饼（2件） $38外皮炸得金黄脆口，内馅系绵密南瓜蓉混合薯仔🥔，甜咸交织😋。总结🫦拉面汤头浓郁，面条够弹牙挂汁，而且价钱合理。店舖位置便利，系兰桂坊觅食之选😙😙。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿霸吗拉面地址：中环兰桂坊德己立街22号地舖电话：3101 0780✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿
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最近去咗中环嘅「霸吗拉面」，真系唔错👍🏻 炙烧豚肉味玉拉面🔥 豚肉炙烧得刚刚好，好嫩滑，味道浓郁。汤底更系香浓，配合弹牙嘅面条，真系好味野菜鸡白汤拉面🥬 钟意健康啲嘅选择，可以试下呢碗！鸡肉鲜嫩，汤底香滑，配上新鲜嘅野菜，唔错浓厚酱油豚角拉面🍲 豚角炖煮得非常入味，酱油嘅香气扑鼻而来，伴随住软滑嘅面条，实在好味唐扬炸鸡🍗 炸鸡外脆内嫩，汁多味美，真系一口接一口霸吗拉面真系唔错，下次一定会再嚟试吓其他嘢食😋
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