稻成 (新城市廣場一期)

营业中

休息中

食物味道: 以酸菜鱸魚作招牌，魚的味道係關鍵，不過我覺得魚肉唔夠滑，酸菜湯較淡，個人就不太喜歡，喜歡清淡不辣的朋友，這個酸菜魚可能會適合。食物份量: 酸菜鱸魚比較少，兩個人夾兩夾，魚肉就吃光了價錢: 中等價錢，不過以份量來說是算貴的環境: 太擠迫，枱與枱之間好擠逼，疫情之下難免覺得社交距離不足夠服務: 這裡以酸菜鱸魚做招牌，順理成章叫一碟試試，但侍應一埋嚟就一味硬銷我哋食售價較昂貴嘅酸菜大龍躉($398)，又話送豆漿又話好抵，真掃興，最後我堅持叫酸菜鱸魚，侍應就悻悻然離去！回頭指數(10分滿分): 3分

一家大細黎新城市廣場行街， 今日同老公結婚週年， 行過見到呢間有得食酸菜魚。 裝修都幾靚 好彩一黎就有位服務態度非常之好，門口見到我抱住阿囡 主動問要吾要bb 櫈， 安排左卡位坐， 特别有位姨姨 見到我囡囡 上完茶拎左兩件玩具送比佢， 仲有兒童餐具有個二人餐， 大部份想食既野都有， 一於就佢。 招牌酸菜魚， 口水雞， 燉湯，津白落單個哥哥見我有小朋友， 仲主動話可以幫我將辣汁另上， 咁阿囡都可以食。 服務真係值得一讚但係最期待既酸菜魚， 有d失望。 竟然無最精髓既寛薯粉 同埋味道吾夠酸辣

利到沙田，好多餐廳可以選擇，但我最愛既都係酸菜魚，甘就上Openrice搵啦，外賣自取有折，所以就選擇左呢間啦！落order就話係6:45有，但去到就真係好多人排隊，所以7:00先有得拎，係勁多勁多人排隊既，不過只可以怪係繁忙時間啦，6:00-7:00仲要連三十晚，但好好既係可以係入面坐住利等，環境好靚！台面都有特別花紋。兩個人Order左酸菜魚，牛魔王同口水雞，小籠包，四碗飯！真係好飽！酸菜好好味，唔太咸，冇薯粉既。反而，牛魔王入面係有薯粉，口水雞做得好滑，飯既份量好足！整體上好滿意，會想推薦酸菜魚，酸菜同魚既味道都好好！

openrice嗌外賣自取，等咗好耐，明白嘅，三十夜晚好多人嗌外賣。但係有一件事就係，當我外賣出嚟之後，店員唔係嗌openrice比我嘅取餐碼而係佢地自己排嘅單號。咁我點會知道嗰串數字係我呢一單？5:40幾落單，等到就7:00點，我已經唔耐煩，終於問店員我呢單仲要幾耐，佢睇咗下，話其實出咗嚟一陣啦，係我冇聽到。我話，我一直喺度等完全冇聽到我呢個佢地嗌我呢個取餐碼，跟住佢話佢地嗌另外一個單號....嗰下真係有啲嬲，不過都係算，新年唔想大家氣氛咁差...拎返屋企已經唔係好熱，所以都影響到啲野唔係咁好味，就唔comment啦。

是日清假，約下朋友食個午餐，見到新城市開左間食酸菜地方，不妨一試！兩個人只點了個酸菜魚同一客涼拌雞絲粉皮，酸菜魚可以配油炸鬼，見咁棧鬼，叫一客試試。涼拌雞絲請待應蔴醬另上，果然做到，一讚，但味道就平平無奇，粉皮比一般幼身而厚，唔夠薄。酸菜魚上檯用用弱弱的火慶住食但上檯時真係唔吸引，味道又唔夠酸亦不辣，食完都只覺得係一客魚湯浸魚，完全唔似方間一般酸菜魚咁。好彩用下油炸鬼索下D湯食，加少少分。唯一要讚下D姐姐服務唔錯

上open rice見到沙田開左間裝潢幾別緻既飯店，而且主打酸菜魚。 一向都鍾意食下辣野既我，今日襯老公返香港梗係捉佢陪我一齊食。今日12點半去到，唔駛等位。仲安排左張圓枱俾我地自成一角。 餐牌上有3款套餐，我地選左個2人餐有前菜，包點，主菜，疏菜同甜品。2個人食其實有d 飽。不過總體都唔錯，招乎都好有禮貌，下次會再幫襯。

酸菜魚已經喺香港愈見廣泛，但係正宗始終唔係個個做到，沙田新開嘅都城酸菜魚，除咗酸菜魚好味正宗之外，其他食品都非常之高質，有啲二人套餐仲十分之抵😄😄😄今次我就帶咗個二人餐，不過個小籠包唔記得咗影❤️稻成酸菜魚❤️小籠包❤️蟲草花炒翡翠苗❤️四川口水雞❤️高力豆沙❤️白飯兩碗其實佢個酸菜魚味道係唔錯，但係佢酸菜比較少，魚嘅份量都少，同埋如果佢可以有薯粉墊底會更加好🤣🤣🤣🍴稻成-好食不止酸菜魚📍沙田新城市廣場一樓112舖

朋友知我鍾意食酸菜魚，見到沙田新開左間稻成，寫住大大隻字「好食不止酸菜魚」，就第一時間諗起我，於是趁住平日無咩人嘅時間去試。首先必須提醒大家，一坐低侍應就會拎花生同炸黃豆俾你，朋友無理咁多，食左先。當我叫完菜，揭到最後一頁先見到個花生、黃豆要收$28。你可以選擇唔要，叫佢拎走。前提你未食......（做法勁大陸）另外仲會收茶芥費。盛惠$28由於限聚令得兩個人，試唔到好多野，有個$4xx嘅二人套餐,但驚食唔晒，只係叫左小籠包（$5x)、酸菜魚（$238）、白飯、芋圓冰（$58）。原本想叫埋高力豆沙，但見侍應捧住經過，都幾大舊下，就放棄左。小籠包，皮簿餡靚，又多汁，值得一試。酸菜魚好食，酸菜份量好足，但無其他配料，魚肉都鮮嫩。好欣賞佢將魚頭同魚尾炸左，就算浸左湯好耐都非常香脆。我個人好鍾意咬軟骨，成條魚尾炸到脆卜卜，俾我食晒🤣🤣😋😋😋食到咁上下，竟然俾我係餐牌見到可以配油炸鬼，真係未試過油炸鬼配酸菜魚😱於是又貪得意試下，意想不到咁夾。酸菜魚啲酸味中和晒啲油膩感，食得出油炸鬼係新鮮即炸，值得一試。阿服務員姐姐原本好想sell 我地叫龍躉，竟然話原配鱸魚唔好食🙄但鱸魚係最夾酸菜魚架！又滑又無骨

今日老公同我一齊去左沙田新城市廣場行下，見到商場有稻成既廣告，幾靚下，就決定去試下。餐廳環境真係唔錯，座位濶落，服務亦好好。我地叫左個2人餐:  夫妻肺片、紅油抄手、酸菜魚(加左$160升級用龍躉黎做酸菜魚，餐廳送左兩杯豆漿)、清炒豆苗、高力豆沙(甜品)。豆漿好有豆味，亦唔會好甜，啱晒我口味。夫妻肺片用左牛展、牛肚、牛舌黎做，醬汁我覺得咸左少少，但個辣度非常正，食果陣唔覺點辣，但過後先開始辣出黎，好正。紅油抄手即係加左辣由既雲吞，雲吞好大粒，皮好滑，裡面既肉都好鮮甜，但個紅油稍為遜色左少少，但比起出面好多酒樓都好得多。酸菜魚用左龍躉，呢個酸菜魚同坊間既好多都唔同，配料並唔多，只有紅薯粉(紅薯粉只有係龍躉酸菜魚先有免費加)、酸菜、辣椒同花椒，但佢係酸菜魚上面洒左一D菊花，好靚，個魚頭同D骨係炸過既，炸到好脆，同D魚肉砌成一條魚咁上枱，呢個魚好滑，並冇加入好多生粉黎醃，食起上黎依然好有魚既鮮味，D紅薯粉又煮得好入味，成個黎講除左係冇平時食開既一D配料(萵芛、豆芽之類)，總體味道同外觀都好吸引。豆苗就普通D，食起上黎依然仲有輕微既草青味，但都可以接受。高力豆沙，好好味，外皮食起好輕盈，裡面係

之前試過外賣,所以今次入店試試。入座後,就送上茶及前菜(餐前小食)。叫了午市二人盛宴,以下是我在二人盛宴下選擇的菜式:巴蜀口水雞: 小辣,惹味,水準不錯,口水雞的部分不是很多骨,肉多。川揚鮮肉煎鍋貼: 皮煎得脆,餡也不少,不過不失。香炒澳洲和牛配彩椒: 上枱時的"吱吱"聲,已很吸引了。在翻動牛肉時,香氣撲鼻,澳洲和牛ㄧ點也不老,有牛味,是很好的下飯菜!蟲草花炒翡翠苗: 清淡且油不多,正好中和了較濃味的囗水雞,和牛。高力豆沙: 很大粒呀! 紅豆餡的分量剛好,每啖也有紅豆餡,又不是太甜,不錯!這個二人餐還有2碗白飯,所以ㄧ定夠飽!下次再試二人盛宴其它的菜式,如:酸菜魚,老成都夫妻肺片,豆沙鍋餅等等。另外,服務態度不錯!

🍲美食-每次來稻成，必點酸菜魚及酒釀丸子。酸菜魚頗有大陸川菜館的風味～不僅魚肉份量多，而且鮮嫩無腥味，我一般點小辣，就很過癮啦。更可貴的是，酸菜魚不僅魚肉好吃，裡面的酸菜也讓人欲罷不能，湯汁更是酸辣可口，每次用湯汁拌飯都忍不住多吃好吃飯🌿環境-之前也去過其他家稻成，但是沙田這家的工裝設計大有不同，無論是牆面的青苔和樹根、藤蔓還是吊頂上松樹葉及木構都讓人眼前一亮，可以拍出許多好看的照片，只是路過就忍不住想走近來用餐🍴🤵🏻服務-每一家稻成的服務態度真的讓人無可挑剔，有的時候來點外賣，經理會熱心地招呼我們到店內等候，走的時候還熱心地遞名片，讓我們下次需要外送可以打電話提前下單，就不需要等太久👍🏻