稻成亞丁

营业中

休息中

今天終於在這店用歺了，因為不是每個朋友都吃辣，所以比較難約朋友一起吃。味道比我預期的好吃，酸菜魚弄得好好美，味道又鮮，而且不會有太多的味精，酸辣粉和另外的紅油抄手亦很好味，有水準，不會覺得油。怪不得有這樣多人在這店用餐。我也會再光臨這店的

去天際100睇景雖然圓方好多野食 但怕冇位都係卜左枱先我地有個九十歲老人家 始終都唔想佢等得耐而且我地有6個人星期六可以經openrice 訂枱嘅中菜選擇唔多本身卜左七點半食飯但天際100冇預過拎票都排咁長龍 同行人又遲到所以想改8點 但因為嗰陣都晏 最早只可以改8點半稻成亞丁 原來真係有呢個地方有同行者話喺成都四川去過 係被稱為藍色星球上最後一個後花園 嘅地方我覺得個形容係誇張嘅( ´▽｀) 但起碼我知係川菜咁我地都係八點到左 姑且抱住試下嘅心態咁人地比唔到枱我地都預左嘅。。。( ´▽｀)始終最後係book 8點半不過reception姨姨都好好態度又因為我地嘅早到而趕頭趕命咁 搞到我都有啲唔好意思。。除咗receptionist 另外嘅員工就算隔咗口罩都feel到佢地好好笑容好有種睇戲入面好有人情味嗰啲姨姨嘅感覺都知我地有個老人家 有比張櫈佢可以坐住等咁搭半啦 我地就入座啦老人家喺度 所以叫左8個餸 但因為要大眾口味避開辣 可以揀嘅選擇就唔多第一味係四季豆 其實都係少少辣只要唔咬到辣椒其實係個可以接受嘅味道味道黎講係ok嘅 不過有少少偏油叫個白飯黎餸會好啲糖醋排骨 我個人覺得個酸甜

2021年6月20日 晴父親節行程第二站去左sky100，於是晚餐就揀左elements ge 餐廳。前一日先打去book 竟然仲有位，餐廳好貼心咁會打黎confirm booking。坐底每枱會有一碟小食 $18，係麻辣芽菜，唔會好辣，好食恭親王京燒羊腩 $198，餐牌見到呢個名好特別就想試下。佢並唔係燒而係炸，粉漿一黎已經淋曬，但好搞笑下面有一塊d 脆漿唔同款（左邊底下個塊）反而佢係脆ge...入口羊腩都算淋，係孜然味。第一下反應係：嘩，原來恭親王食d 咁ge 野。瓦屋山龍抄手 $68，一碟有6粒，皮太厚，汁偏甜，唔係幾好食。茶樹菇香乾 $128，呢個幾香，好惹味，但就咁食太咸，叫左兩碗白飯送飯食，佢有幾款菇同豆腐乾，好食稻成松子魚 $388，幾大條魚，但我覺得佢炸得唔夠脆，魚骨起左出黎，食落啖啖肉，不過個汁都係咸左dd，送飯就arm。鹽爆牛柏葉 $118，開頭以為係炸ge，原來係炒ge。不過佢唔係好乾身個d，濕濕地，食落都幾香ge，不過同個名就好貼切，因為真係超級咸！咸到要後尾用茶沖一沖佢，唔中意食太咸ge 人真係唔好叫呢款。不過佢個口感都幾好，牛栢葉唔會過老，但真係太咸la..

2個人在圓方晚飯，好多間都很爆，見到這間好像較易等位就入了去試試，結果是比較失望，點了一個恭親王燒羊腩，一個稻城炒飯和2個甜品： 恭親王燒羊腩 $178同圖完全不相符都算，完全無味，連咸味都無，羊肉煮到好硬難咬，唔係燒出來，係炸出來的，似台灣炸排骨咁，而且唔熱稻城炒飯 $138味道都ok但係唔夠熱桂花小丸子成常味道，偏淡，無酒味高力豆沙漏咗單，千呼萬喚始出來，出來時剛剛炸起好大個波波好得意，味道也如預期，只是炸得太勁乾了一點點

突然想食刺激辛辣口味既朋友值得一試🤩點解咁講？因為真係一間吾錯高質既川菜餐廳，地方可能有點偏，但係你值得一去🤫，最欣賞既係小籠包，吾用佢黎比較比京樓老字號既餐廳，相比起頗高分既小籠包🥟，皮做得好簿，湯汁香濃，食肉獸既留意啦⚠️佢地既寸骨係用孜然粉醃製，好香口，而且吾乾身亦都吾柴，小編私心加1分係孜然粉🤭小編愛孜然粉😋水煮嫩牛肉就不過不失啦🤔，吾好睇佢紅卜卜，小編食得辣嘅都會畀5/10，牛肉都算嫩口😋最後服務態度幾好👍

和朋友聚舊，對方選了這家川菜館，星期日下午，人流不算多。我們點了三款食物：酸菜桂花魚傳統川菜的煮法，有大量酸菜，湯底味道不算濃烈。魚肉煮得軟腍，鮮嫩而入味，帶點鹹香和微微的酸菜味。孜然排骨做法就像是金沙骨，炸得表面香脆，內裡腍身而肉汁豐富。嫩雞燴麵清菜、菇粒比雞肉還要多，湯底味道不夠濃郁。麵條算嫩滑，但雞肉堅韌、難以咀嚼。我們座位旁邊有一道像防煙門的通道。在我們進餐的期間，有職員打開門拿雜物之類，看見內裡是一條像後巷的通道，這方面感覺不太好。

第一次來到這間餐館，沒想過在Element的餐廳服務那麼差。一個女侍應（短髮姨姨）居然會用大排檔不住的態度幫我們落order。首先我已經聽唔明佢講乜嘢，仲衰過譚仔🤦🏻‍♀️而我哋問佢餐牌食物的內容，她十分冇耐性地回答，我叫咗三個餸，佢只聽到兩個，同佢講漏咗個餸，佢用非常冇禮貌嘅語氣同我講你冇落。（心諗我好想走）但冇理由坐低咗上埋茶走咗去，諗住俾多次機會佢，上菜之後發現佢落咗訂單，好彩經理行過，叫咗佢哋幫手更改。全間餐館最正常最有禮貌就係你個經理。食食吓一半，短髮阿姐又走埋嚟，無啦啦攞走左個透明防止飛沫嗰塊板，無啦啦全部拎走晒🤦🏻‍♀️心諗我未食完你就去做咩？原來佢攞咗去抹乾淨，但是之後有冇放返低俾返我哋，仲要之後有新客人去坐隔離枱😳衛生意識不足。應該唔會再去呢間餐廳，如果啲服務態度仲係咁衰，啲嘢幾好食都無用😓*其實經理真係幾好禮貌，但係佢唔會落單同上菜🤦🏻‍♀️*

週日下午帶女去The Rink 溜冰，一家三口👨‍👩‍👧圓方晚餐，本來想食烤肉，要等7張檯，行多幾步食呢間稻成亞丁，如果冇記錯應該是四川的地名，看到應該係京滬菜和川菜，剛好有位，上菜速度很快，菜品略偏鹹，熗炒花椰菜很油，蒜香味仲可以，烤鴨尚可以，鴨肉肉質細嫩，鴨皮脆爽，配菜量足，青瓜和京蔥都很新鮮，鴨餅🌮亦鬆軟，麻婆豆腐只係茶餐廳水準，唔正宗亦完全唔麻，鍋貼🥟🍛好食，服務算周到，總體來講，只能算係一餐合格的👌🏻晚餐。

下午行過圓方，一向喜歡川菜，見到依間川菜館，就不考慮其他餐廳了，叫了水煮魚片（$198）當下午茶，等了25分鐘後，還沒上菜，有叫waiter跟進下, 結果上菜時見到迷你的水煮魚片，就不想再光顧了。水煮魚片： 味道正常，只是份量很少。其他同價位的川菜館都用大盆裝，夠2人食用。但依間餐廳水煮魚片應該得10塊左右，薯粉有幾條，芽菜有幾條，有2塊萵筍，個碗比拉麵碗大一點。孜然骨：味道不錯。一碟有五、6塊，份量算正常。

第一次来，一个人来的，点了辣泼鱼，量非常非常小，我吃了五六口就没了。说是两人份我觉得半个人差不多。提供的菜不多。基本都是肉。以后不来了。服务还行，价格很贵。非常不划算。

Went not long after its opening time, so we didn't have to wait. It seems as this is the only restaurant serving Sichuan food in Elements. Service was good and quite fast. Place was clean as well. Everything we ordered were good: beef stir-fry, veggie stir-fry and fried rice. Option of choosing different levels of spicy is appreciated (if the server doesn't ask, you can request yourself). Will visit again next time I'm in ICC area. 

係圓方想食辣野呢間係最好不過值得去食我第一次食既時候有叫佢既水煮魚記得係好好食，味道好夠今次就試下其他菜式佢每道菜式都勁入味好好食，但麻婆豆腐本人覺得唔夠辣，辣味淡叫左佢個4川涼粉，汁夠酸夠辣，帶出左令人開胃既感覺，，材料夠，超讚我地2個人食其實都叫得幾多野尖椒炒牛肉，牛肉夠嫩好野味，有少量菜相伴，可以食下菜仲有叫埋個素食，我最鐘意食既菇類佢既味道會平較淡，如果鐘意食重口味既野就唔好叫，我自己因為鐘意食菇，我接受，佢淡得好味2個人4個餸菜真係多左，不過食到好味既野係真係會開心同滿足

如果你有睇開我嘅食評就會知道我除咗鐘意食朱古力之外仲好鐘意食重口味食物🙈呢晚泊咗架車喺圓方想拎埋個泊車優惠😂所以就食咗餐好耐無食嘅川菜呢個係老公話要食嘅夫妻肺片個味都較得幾好唔會死鹹有花椒同麻油香啲牛肚亦幾爽口新鮮份量就一般啦畢竟呢間餐廳都唔係行抵食夾大件路線再嚟就係炸醬麵個炸醬就無乜特別但個麵條就有驚喜麵條比平時嘅拉麵稍粗食落更有咬口不過如果你個人喜好鐘意食淋面呢款麵就唔啱你了最後嚟嘅係水煮牛肉題外話呢個水煮牛肉等咗勁耐等到我哋全部嘢食晒都未嚟最後係同遲我哋好多入座嘅兩檯客嘅水煮牛肉一齊出貨😐講返碟餸牛肉就一向無乜期望因為一定係”乸”到無晒味呢個都唔例外反而配角先係水煮嘅重點😂猶幸啲大荳芽同薯粉都入晒味食到停唔到口不過打底嘅配菜真係得呢兩款|o|如果可以多返啲雲耳丫青瓜丫咁就好啦-埋單計數呢餐兩個人食咗$441以食物質量去計 抵食程度一般如果唔係為咗免費泊車可以唔洗試😂

我一向都鐘意食川菜，近排經同事推介呢間稻成前日同朋友一齊黎嚐一嚐小籠包d餡料肉嫩多汁，一咬下來就流出啖啖肉汁，要慢慢品嘗。孜然寸骨燒得好香，我本身就好鐘意孜然呢種香料很惹味，d肉又夠鬆軟，一食入口就好有川味 ，越食越想食，好上癮我最期望嘅主菜水煮魚終於黎啦，份量足夠多，魚肉入口都特別彈牙細嫩！辣味完全滲透係魚肉當中，滿口都係麻鮮香，叫人胃口全開。整體黎講，食品水準高，服務都唔錯，如果想食有質素川菜嘅話，值得一試。

疫情期间难得出街吃饭，想说吃点重口味的川菜，点了水煮桂鱼羊肚菌葱爆羊肉凉菜三品（夫妻肺片，木耳，肴肉）两个硬菜全都好失望🙍😫水煮鱼不知道是哪里的做法，蒜蓉淅淅烂烂掩了椒香，粉条宽是普通的一半（少见），葱爆羊肉中肉比例大约只有百分之30不到？羊肚菌还是可以的，总价1024港币。当排雷吧好好好不值吃起来也并不觉得是根据广东的口味改良了还是如何，没点烤鸭应该是幸运吧。。。不过能出来吃顿饭还是很开心的…