稻埕飯店 (V Point) (已結業)

*💭稻埕飯店餐廳位於地下，經扶手梯到達迎面看到一幅特式牆，還有兩幅大壁畫，整體裝飾古風純樸，有濃厚的台式裝潢味道🥰滿滿骨膠原豬手🐖豬手炆得入味，口感順滑，一口咬下去就隨即滲出五香粉同滷水的香氣🤤膠原滿滿很適合女生🥰古早鮑魚羊肉爐🐏明火再加熱，鮑魚有兩大隻😍羊肉香味四溢🤤煮到稔身不鞋口😋配菜有蜂巢豆腐、枝竹和米血糕，吸滿了羊肉湯汁，非常惹味🥰滷肉飯🐖配以溏心蛋😍滷肉非常惹味，肥瘦適中，米飯𝘘軟有咬口😋整體食物質素高，環境舒適闊落，餐廳職員有禮，值得一試❣️

好掛住台灣嘅古早風味😌 難得放早即刻約食台灣嘢 !食咗一直都想試嘅“稻埕”🤩🤤·🐏稻埕古早鮑魚羊肉爐 HKD$258好大鍋呀！份量多到2個人都食唔哂😄未食已經聞到好香，羊氈味唔算好濃烈，加上醬汁味道濃郁，足以蓋過🐏羊氈味道，所以我都食得到😊材料好豐富，仲用上昂貴嘅鮑魚添🤩 有齊羊肉、芋頭、豬血糕、枝竹、馬蹄、冬菇~羊肉炆得軟腍，仲好入味😋 每爐還配以唐生菜，慢慢涮慢慢吃~·🍖藥膳燉排骨 HKD$92藥材味道剛剛好，因個人好怕好重藥材味，哩個就好易入口👍藥材嘅餘香更留喺口中😋排骨燉得超軟腍😍 一咬即化，每件都黏住軟綿綿嘅軟骨😻 超喜歡 !·🥒蜂蜜白苦瓜汁 HKD$42清下熱排下毒💨 白苦瓜唔算好苦，加入蜂蜜🍯中和下味道，飲佢可以緬懷下台灣味道😉·🍎玫瑰蘋果沙冰奶蓋 HKD$38奶蓋濃厚幾出色，咸香中夾雜蘋果果粒口感👍蘋果沙冰酸酸甜甜，但玫瑰🌷就唔係好飲得出啦😆·📍稻埕飯店銅鑼灣登龍街18號V Point地庫

heyhey🤣又黎羊肉煲la🤣今次係稻埕飯店既羊肉煲🤤食緊食完都暖笠笠🥰依度裝修好靚，場地仲好大添，坐係度食野好舒服🥰為食餐單:古早鮑魚羊肉爐🥘 $258有鮑魚、羊肉、冬菇、荀、蜂巢豆腐、白蘿蔔等材料一齊煲既羊肉爐，好豐富😋鮑魚好爽口彈牙，羊肉好香好入味，仲附上好香濃既腐乳醬俾我地點羊肉食😋另外有一籃新鮮既蔬菜俾我地放入羊肉爐中煮一煮，浸左羊肉爐精華後既菜清甜又惹味😋滿滿骨膠原豬手🍲 $98豬手肉感厚而且味道香濃，炆得好淋好入味，食落仲好多膠質軟軟的，骨膠原滿滿，對皮膚好好啊🥰滷肉台梗米飯🍚 $32/碗選用台灣直送優質台梗9號米，粒粒米都好飽滿，黏黏糯糯口感好好😋飯上面有好好味既滷肉，仲附上半隻好靚又滑既流心蛋😋(凍)時令水果茶🍹 $45有士多啤梨、荔枝肉、香橙、檸檬等既水果茶，酸酸甜甜好開胃又好飲🥰蜂蜜白苦瓜汁🥒 $42白苦瓜清熱解毒，加上清甜既蜂蜜，飲落好天然舒服，其中既維生素C仲可以提高免疫力😉

天氣轉涼成日都打邊爐，今次想食台式養生鍋🤣第一次嚟試餐廳裏面設計柔和嘅光線，座位亦都夠晒寬敞好適合同朋友一齊坐低慢慢傾偈，而店內一啲都唔覺得好嘈，所以坐喺度夠晒舒適✨古早鮑魚羊肉爐 HKD258一鍋一爐羊肉爐煮滾熱辣辣 ，羊肉好腍好入味羊肉膻味適中，配搭馬蹄好爽脆，鮑魚夠晒彈口肉質厚實，枝竹索晒啲湯汁濃味夠出，重點有鴨血米糕Q彈軟滑唔癡牙入味卻不辣😍，仲有芋頭條夠晒腍，配埋白飯仲有菜油麥菜食簡直係冇得彈，依個價錢真係好飽肚✨藥膳燉排骨 HKD92先來個燉湯碗湯有藥材燉嘅排骨，排骨帶少少甜味，好清甜連埋藥材一齊飲夠晒滋陰養顏🧏🏼‍♀️✨蜂蜜金鑽鳳梨汁 HKD42即榨嘅鳳梨汁夠晒甜上面仲要打出泡沫夠晒龍龍味之餘又亦都比較滑，另外值得一就係佢生果裏面一定會有鳳梨渣載而我飲咗一杯係冇晒殘渣，真係夠晒應該驚喜🤩✨黑芝麻豆漿 HKD25另一杯特飲加入黑芝麻攪拌再撈埋豆漿一齊飲有好香嘅黑芝麻味道配豆漿一齊飲夠晒Perfect🥛😊

有天剛好走過銅鑼灣 V Point 看到位於地庫的 - 稻埕飯店 台式餐廳在香港開了不少，但裝修看起來像這間較精緻的就少一些裝修簡約明亮，而且是整層地庫的關係~座位頗多這裡是使用QR Code 下單，還有機械人送餐~不過拿上桌的還是服務員喇如店名這裡的料理是偏向大稻埕古早風味，讓我有點期待呢~來到台式餐廳看餐牌的話，當然先看台式飲品的部份吧 (笑)朋友點了 -  黑糖珍珠奶蓋 ($42) 可以選少甜多奶，太邪惡了吧我點的都有奶蓋，不過就是 - 蜂蜜茉莉綠茶奶蓋 ($38)喜歡鹹香的奶蓋，加上清新味道的茶香一點也不膩，還能嚐到蜂蜜的甜！不要凍飲也可以選像 - 洛神洋甘菊花茶 ($45) 這種的茶。主食方面，其實在考慮吃這間時見店員推介這個煲就覺得很適合現在這天氣吃古早鮑魚羊肉爐 ($258) - 超香，不過吃時要小心痴鍋燶底羊肉很入味亦都很軟稔，但份量有點少就是囉相對的米血糕反而頗多，但可能煮太久了～有點太軟糯 雖然是幾好味，但羊肉太少收這價錢~若不是有兩隻鮑魚會覺得很不值吧 ... 另外跟了個油麥菜，配的那個醬好濃味，也帶少許辣。店員雖說上面的爐夠兩個人吃，但我們有3個人就多點了別的台

銅鑼灣嘅午飯時間，呢間舖頭只有三成滿，但見到佢餐牌同埋裝修都幾好，所以都入去試吓。牛筋、牛肚同牛肉組成嘅三寶手工麵，係我食過湯底最膻嘅牛肉麵，其實佢嘅手工麵非常好食，好有咬口，係非常掛湯，每一條都充滿湯底嘅牛膻味，非常可惜。麵條食得出係手工制嘅，偏硬，所以好有咬口。牛肉煮得好林，非常口肉，湯底一樣好重膻味，比較好食嘅係紅蘿蔔同白蘿蔔。麻辣雞腎一啲都唔辣，而且雞腎一啲都唔爽，好似咬緊舊肉咁。台灣白苦瓜汁唔錯，少少甜，非常清新。柚子薑米水就相對普通，似係韓國嘅柚子蜜茶，一啲薑味都冇。

趁住入冬，天氣開始凍...心癢癢想食羊腩煲。比我搵到鵝頸橋呢間台灣餐廳。「稻埕古早鮑魚羊肉爐 」明火滾住熱辣辣食完羊肉感覺暖笠笠。平日唔愛吃羊，都覺得呢個鍋好正，完全無騷味。重點係個湯汁味道夠濃郁，配料都好多份量，有鮑魚．冬菇之外。仲有羊肉一定要配索哂湯汁嘅枝竹，加入馬蹄，粒粒都爽口，咬落索索聲。「藥膳燉排骨 」好喜歡藥膳嘅味道，皆因自己煲唔到，又唔係四圍飲到咁足料嘅味道同份量，強烈推介...「黑糖珍珠奶蓋」「時令水果茶」要知道餐廳夠唔夠衛生程度，去洗手間就能略知一二，真係酒店般一樣乾淨，店內環境舒適寬敞，有服務。今餐食得滿足又滿意

人到中年口味真係會有所改變好似細個唔鐘意食滑啫啫嘅嘢例如牛筋、花膠等等但宜家為咗補充骨膠原就爭住去食已經N年無食過台灣嘢啦開完會行過見門面咁靚即管入去試下發現骨膠原食物!!!豬手!!!配多碗配滷肉飯先真係好大碟而且件件都大呀豬手要整得好食都幾難呢度嘅豬手豬毛去得乾淨又無腥味而且已經煮到好腍一夾啲骨已經自己脫落食起上嚟相當方便咬一啖已經feel到膠原滿滿我一個女仔都輕鬆清碟滷肉飯上面隻蛋個蛋白好滑肉粒較大有咬口調味好惹味配合唔太咸嘅豬手同食味道剛剛好呀環境坐得咁舒服點可以唔叫返杯嘢飲嘆下？菠蘿汁加蜂蜜個顏色真係好靚第一次試呢個配搭咋🍍🍍🍍飲得出無咩加糖味道比較天然清新相信呢度好快會成為附近打工仔嘅食堂啦！😍

呢間銅鑼灣新開嘅台式餐廳竟然有送餐機器人😆 係香港好少見，覺得好新奇丫😆 餐廳牆壁金黃色tone好時尚嘅感覺，設計同打卡cafe有得比😍 稻埕古早鮑魚羊肉爐見天氣涼涼叫個羊肉爐䁔䁔身先～ 個爐份量都幾多，羊肉好嫩，入味，而且唔太羶👍🏻 個湯汁好濃郁，令鍋物變得好味😆 豆腐吸唒湯汁實在太正了😃藥膳燉排骨好推介呢碗藥膳排骨湯，味道滿滿藥材味，甜後有點回甘。男朋友都好鐘意呢碗湯😃 燉出來嘅排骨好軟淋，好易脫骨👍🏻 兩道菜用黎送飯都一流啊😃紅棗桂圓杞子茶 茶壺好靚，足料唔會好水好稀👍🏻👍🏻芝士奶蓋蜂蜜綠茶芝士奶蓋好濃稠，好濃厚嘅芝士奶蓋，正👍🏻電子餐牌

做gym樓下開左間稻埕飯店一直無緣幫襯今晚終於約埋一齊去食黎到大門口，要經過一條條長長的電梯，都會到招牌位置，成間鋪位超級大，連招牌都放滿裝飾非常寬闊。餐廳座位以梳化位為主，樓底高，卡位寬闊夠私癮, 服務人員親切藥膳排骨湯以豬肋骨及中藥材燉煮而成的湯頭呈琥珀色，清甜溫潤，骨邊肉非常嫩，用筷子輕輕一撥就能骨肉分離。稻埕古早鮑魚羊肉爐 羊肉肥美肉厚肉質軟腍，有羊味而不會羶煲內配料有枝竹、馬蹄、冬菇、蜂巢豆腐，仲有2隻 鮑魚而且炆得夠火喉，吸盡羊腩煲的醬汁精華份外吸汁入味，驅寒暖胃草苺優格米水蜂蜜金鑽鳳梨汁

星期日晚上本來諗住早啲去時代廣場食個早飯，但係6:15好多餐廳已經排長龍，我們一家三口唯有轉戰登龍街。老婆見到有一間台灣餐廳，我同佢諗住入去試吓，當落到餐廳發現仲有好多座位就知道可能一係太貴一係就唔係咁好食。我哋叫咗個皮蛋豆腐同埋金銀蒜泥五花白肉做前菜，我諗依兩個餸已經係全晚最好味的。之後叫咗一個鹽酥雞扒滷肉飯，基本上冇乜評語因為真係好普通，中規中矩。紅燒牛肉三寶麵，個湯完全冇味，又唔夠熱，作為紅燒牛肉麵唔講完全唔合格。員工服務態度也有待改善，因為我個女太細唔食得辣，所以我哋就問佢哋個紅燒牛肉麵辣唔辣，但係店員回覆話應該唔辣我都唔清楚。整體而言我應該唔會再去，不過到時代廣場所有餐廳都爆滿嘅時候依度咁容易咁容易有位可能就係一個解釋。

呢間餐廳位於銅鑼灣登龍街，門面好吸引，好新潮好sharp！有店員站在門口幫忙登記及量體溫，點知餐廳原來要落下一層，落到下層，餐廳環境真係grand到「嘩」一聲！印象中的台灣菜比較平民，原來都可以咁高格調😍🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🍀鵝不是鴨肉（$108）作為招牌菜，由菜名到質素都相當不簡單，原來當中的鹵水醬埕是由台灣直送，好有誠意，鵝肉仲使用姜、鹵水調味，鵝片軟身嫩滑不油膩。🍀野生豬脆皮炸大腸（$78）比起鵝肉，我更喜歡這個菜！😻外皮又薄又脆，咬落去「卡卡」聲，而肉都相當厚而彈牙，配上甜辣醬降低油膩感！🍀滷肉梗米飯（$30）呢間餐廳選用台灣粳米，米飯口感更香有黏性，咀嚼起來香甜帶Q彈，配上秘製滷肉真係超班，去其他地方食，感覺上間間滷肉飯差唔多呢間係我食過最好食嘅滷肉飯，特別一提，個溏心蛋入口蛋香濃郁，師傅功架好好！😻🍀黑糖珍珠奶蓋（$42）&玫瑰蘋果沙冰奶蓋（$38）兩款飲品同樣是驚喜之作，黑糖珍珠奶蓋果款牛奶順滑，黑糖珍珠煮得軟糯Q彈；玫瑰蘋果沙冰奶蓋，玫瑰味不會很假，同蘋果的香甜好夾，下層清新，上層奶蓋好creamy，超好飲！

前幾天路過一家台式餐廳，lunch set有好幾樣都是我感興趣的，所以這次特地來試吃~😃自助下單：掃二維碼 QR code下單，很方便，吃完再叫服務員結賬▪️稻埕牛肉自家製手作麵 HK$108牛肉：肉味濃郁，肉質柔嫩軟塌，附帶一些牛筋，滿滿的膠質，口口是肉，吃得很滿足🤤麵條：軟硬度適中，頗能入口 (不像有些餐廳的麵條過硬吃沒多久就覺得膩)湯底：調味適中，不會太濃或太淡，也不油膩▪️鹽酥豬排滷肉飯 HK$88滷肉飯：(本身不喜歡太油膩也不喜歡太乾)好吃，滷肉的肥瘦中和，入味但不會過咸，透着光澤，令人胃口大增😋鹽酥雞：炸得很鬆脆，卻不乾，跟肉燥飯一起吃更是絕配!👍🏻👍🏻溏心蛋：鹹度和甜度都把握得很好，好吃▪️黑糖珍珠奶蓋 (午時套餐+HK$8)珍珠Q彈很好嚼第一次試喝奶蓋，一開始覺得味道跟黑糖珍珠鮮奶沒什麼區別 (因為我本身就愛喝黑糖珍珠鮮奶，所以也覺得不錯了，就是糾結為什麼吃不到奶蓋的味道!？)，後來才發現原來要用條匙來吃上層的奶蓋, 哈哈. 奶蓋的味道調得滿好, 帶一點鹹又有芝士味，還滿特別的，而且喝了口甜的又可以吃吃鹹的作平衡，唯獨就是覺得好邪惡~卡路里卡路里!!! ><(

登龍街那邊有間門面很光鮮的台灣餐廳🇹🇼，中午的時間就決定跟同事去試試！進去之後，原來要乘電梯落去餐廳，接着就看到一個很多稻香的打卡位，相當有格調☺️。而裡面的裝潢也是新，而且亦感受到氣派和高尚感😌。店員向我們提供了電子菜單，裡面有不同的台灣菜式，前菜、小食、主食、飲料，似乎樣樣都很吸引，令我有點花多眼亂呢🤩！最後就點了以下菜式：🥢鹵水鵝 $118絕對可以用精繳來形容，因為除了鹵水鵝之外，還配上棕色條狀，味道有點像蕎頭，酸酸的相當開胃，另一端是芽菜、薑絲。鹵水鵝皮肉分明，也不痴牙，也感受到肉汁，感覺很上盛，沾上酸甜醬就更滋味。而鹵水鵝下面亦舖上了豆腐，鹵水很出。整體來說，此菜式相當有層次和變化，有驚喜！🍳黑松露蚵仔煎蛋 $108首先這個煎蛋份量很多，炒蛋除了有蚵仔之外，還有蔥，絕對充滿黑松露味，撈飯吃一流。而蛋也沒有炒得太乾身或太濕，絕對是恰到好處呢！🍚滷肉飯(細) $32滷肉飯上除了有滷肉之外，還有半隻雞蛋，將滷肉與粒粒分明的飯粒攪拌在一起，超入味，絕對想再吃一碗呢！🥤桂花杯胚芽米水（凍）$35由於米水系列的飲品有強健體質、健脾養胃等作用，所以我和朋友都選了米水的飲品。桂花杯胚芽米水除了

稻埕這名字，讓人聯想到台灣的大稻埕，良久沒到台灣，想念台灣當地的古早味，於是便與友人一併到稻埕飯店尋找古早回憶。踏進店內，餐廳的木招牌以及稻穗裝飾映入眼簾，而現代的裝潢融合了古早設計，卻沒有一點違和感，寬敞的空間內多了一份舒適感。 餐牌上的主食與小食選擇眾多，我倆各點了招牌滷肉飯、小食、飲品。——————滷肉飯 ($32) 選用優質台梗米，米飯粒粒分明且帶點黏性，配上肥瘦適中的滷肉及溏心蛋，很讚 野生豬脆皮炸大腸 ($85)大腸的皮炸至脆身，中間帶點油脂，口感及味道有點像燒至金黃的乳豬，配以三星蔥及豆瓣醬，喜愛豬大腸的一定不能錯過 黑松露蚵仔煎蛋 ($108)此為餐廳新品，說是煎蛋，其實樣子更像炒蛋，黑松露配以蚵仔煎蛋更提升了整體的香氣，而三星蔥更是錦上添花 桂花胚芽米水 ($32 / 熱)桂花配上胚芽的香氣撲鼻，很不錯 玫瑰蘋果冰沙奶蓋 ($38)奶蓋厚滑，冰沙玫瑰香味濃，而中間亦加了蘋果粒，高質推介之選