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2021-11-14
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銅鑼灣嘅午飯時間,呢間舖頭只有三成滿,但見到佢餐牌同埋裝修都幾好,所以都入去試吓。牛筋、牛肚同牛肉組成嘅三寶手工麵,係我食過湯底最膻嘅牛肉麵,其實佢嘅手工麵非常好食,好有咬口,係非常掛湯,每一條都充滿湯底嘅牛膻味,非常可惜。麵條食得出係手工制嘅,偏硬,所以好有咬口。牛肉煮得好林,非常口肉,湯底一樣好重膻味,比較好食嘅係紅蘿蔔同白蘿蔔。麻辣雞腎一啲都唔辣,而且雞腎一啲都唔爽,好似咬緊舊肉咁。台灣白苦瓜汁唔錯,少少甜,非常清新。柚子薑米水就相對普通,似係韓國嘅柚子蜜茶,一啲薑味都冇。
麵條食得出係手工制嘅,偏硬,所以好有咬口。
牛肉煮得好林,非常口肉,湯底一樣好重膻味,比較好食嘅係紅蘿蔔同白蘿蔔。
白苦瓜汁
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柚子薑米水
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