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2021-10-26
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稻埕這名字，讓人聯想到台灣的大稻埕，良久沒到台灣，想念台灣當地的古早味，於是便與友人一併到稻埕飯店尋找古早回憶。踏進店內，餐廳的木招牌以及稻穗裝飾映入眼簾，而現代的裝潢融合了古早設計，卻沒有一點違和感，寬敞的空間內多了一份舒適感。 餐牌上的主食與小食選擇眾多，我倆各點了招牌滷肉飯、小食、飲品。——————滷肉飯 ($32) 選用優質台梗米，米飯粒粒分明且帶點黏性，配上肥瘦適中的滷肉及溏心蛋，很讚 野生豬脆皮炸大腸 ($85)大腸的皮炸至脆身，中間帶點油脂，口感及味道有點像燒至金黃的乳豬，配以三星蔥及豆瓣醬，喜愛豬大腸的一定不能錯過 黑松露蚵仔煎蛋 ($108)此為餐廳新品，說是煎蛋，其實樣子更像炒蛋，黑松露配以蚵仔煎蛋更提升了整體的香氣，而三星蔥更是錦上添花 桂花胚芽米水 ($32 / 熱)桂花配上胚芽的香氣撲鼻，很不錯 玫瑰蘋果冰沙奶蓋 ($38)奶蓋厚滑，冰沙玫瑰香味濃，而中間亦加了蘋果粒，高質推介之選
踏進店內，餐廳的木招牌以及稻穗裝飾映入眼簾，而現代的裝潢融合了古早設計，卻沒有一點違和感，寬敞的空間內多了一份舒適感。
餐牌上的主食與小食選擇眾多，我倆各點了招牌滷肉飯、小食、飲品。
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滷肉飯 ($32)
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選用優質台梗米，米飯粒粒分明且帶點黏性，配上肥瘦適中的滷肉及溏心蛋，很讚
野生豬脆皮炸大腸 ($85)
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大腸的皮炸至脆身，中間帶點油脂，口感及味道有點像燒至金黃的乳豬，配以三星蔥及豆瓣醬，喜愛豬大腸的一定不能錯過
黑松露蚵仔煎蛋 ($108)
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此為餐廳新品，說是煎蛋，其實樣子更像炒蛋，黑松露配以蚵仔煎蛋更提升了整體的香氣，而三星蔥更是錦上添花
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桂花胚芽米水 ($32 / 熱)
桂花配上胚芽的香氣撲鼻，很不錯
玫瑰蘋果冰沙奶蓋 ($38)
奶蓋厚滑，冰沙玫瑰香味濃，而中間亦加了蘋果粒，高質推介之選
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