稻埕飯店 (K11購物藝術館) (已結業)

今次同瘦身P女來下午茶，K-11呢到環境好舒服，而且又方便就腳，行左個圈瘦身P女想食低碳的餐，見到呢間都幾靚又企理，就入去一同懷念一下台灣風味。瘦身P女去年曾經在台灣行山，一邊聽她娓娓道來遊歷故事，一邊品嚐台式小食，真係一樂事。先來一客滿滿骨膠原豬手兩只大大的豬手，炆得好稔好入味，而且每一口都有骨膠原，真係又美顏又好味~~~~瘦身P女最近減磅好有成績，而且開始高脂低碳食物，真係O岩曬呀~!白滷水獅頭鵝掌翼好鍾意食呢D有骨又要吮味的食物，因為個汁做得好，所以即使只係支骨都真係好味。加上鵝掌翼旁的肉都好軟，好好食。自家製台式芋蓉紅豆湯雖然瘦身，但都要食D甜蜜平衡一下，叫左呢個自家製台式芋蓉紅豆湯SHARE~WOO個芋蓉好IMPRESSIVE~!!!!超正，唔會太甜又好綿，入口即溶化的感覺相當之好。紅豆都大大粒而且煮得質地剛剛好~紅棗杞子桂圓米水飲料我選了養生次選，因為秋天了要補下血，呢個紅棗杞子桂圓米水真係幾特別，米水原來可以用來焗藥材而且味道都好夾，很有創意~手打401次咖啡瘦身P女要凍飲，所以就叫左個401次咖啡。上層的咖啡的確打得好夠，同埋好香濃的咖啡味，口感唔錯。

今日有時間同朋友去high tea，見到K11有間叫【稻埕】嘅餐廳環境幾靚，就走去試下佢地台式食品，回味下台灣風味。🥰Order咗我不是鴨肉半份、花枝月亮蝦餅、台式芋蓉盒，飲品要左時令水果茶同埋紅棗杞子桂圓米水。😆我不是鴨肉即係鵝片，配上台式豆芽及鹵水豆腐，而且鵝片一d都唔騷，用咗台式滷製方法加埋特別嘅醬汁食，鍾意食滷水嘢嘅我食唔停。😋花枝月亮蝦餅薄薄地，煎到外面好甘香酥脆，內裏又保持住蝦嘅原有鮮味，每食完一塊都有想再食落去嘅衝動。😋台式芋蓉盒分別揀咗黑糖白玉同埋奶黃味，兩個味道都甜而不膩好啱我食 。😋而我哋叫咗紅棗杞子桂圓米水，好襯甜品 ，食完甜品飲 杞子桂圓亦有養生之效，我最鍾意飲。另外生果茶入面就有各種唔同嘅台灣生果喺裏面，飲完個人會好refresh，同埋生果茶有種清新嘅感覺。

昨日行開K11，見到招牌稻埕飯店。從台劇知道稻埕是台北巿一個地方。門面有一個外賣招牌。因我不是叫外賣，走進去堂食。店員告訴我在這裏點餐是要用智能手機app下單。從二維碼得知此下單軟件是由ODO自點機。特色在於此app可以看見食物相片。我點了鹽酥雞排滷肉飯，加杯熱咖啡。五分鐘後見服務員上菜。個人好奇怪為何先上熱咖啡，再上主菜。鹽酥雞排滷肉飯賣相滿分。溏心蛋真係煮到好滑溜。個鹽酥雞香脆可口。肉質鮮嫩。飯粒軟熟。個湯好日式。紙菜湯好清甜。可惜因為個熱咖啡先上。等到我食完個飯，杯熱咖啡早已冷掉。我加入奶後馬上起粒狀物。成杯咖啡變成一杯嘔吐物。見到反胃。店長Anders馬上同我更換。因為是用上智能點餐app。後台收單廚師是一齊出單。同一張單主菜同熱飲一齊出。咁就出事。同場見到餐廳用智能機械人服務員送菜。機械人送到正確枱號後，服務員會取出食物上枱。

第一次見自動送餐車，幾得意呀。餐廳仲有提供手機消毒機，好貼心👍🏻✨不夠。臭豆腐 $68一上枱已經聞到臭豆腐嘅香氣，令人流哂口水。外層炸得金黃，而且乾身唔油膩。食落非常酥脆鬆化，內裡豆腐保持水潤滑溜！另外，都估唔到臭豆腐嘅擺盤會咁精美🥰✨鵝不是鴨肉(獅頭鵝)-例牌 $98鵝片厚薄適中，有口感得嚟又唔會韌，肉質細嫩鬆軟，冇肉渣，而且油膏部份只有薄薄一層，食到油脂嘅甘香又唔會覺得肥膩，鵝味香濃。滷水清香，唔會太鹹，反而更加突出原材料嘅味道，伴碟嘅芽菜同豆腐同樣出色。✨鹽酥豬扒滷肉台梗米飯 $86鹽酥豬扒皮薄香脆，内裡肉汁豐富，熱辣辣好香口。米飯口感煙韌，配埋糖心蛋同滷肉，絕對係台灣的味道呀！✨桂花酒釀丸子 $36丸子煙煙韌韌，桂花十分清香，味道清甜。✨手沖401次咖啡 $42自己唔想喺屋企手打401次，呢到就有得飲喇！咖啡泡沫豐盈，質感綿密。✨草莓優格米水 $32天然清新嘅草莓，加埋優格酸酸甜甜好開胃。

整體十分推介！會Encore!!!!!!🦆鵝不是鴨肉半份($98) 極推介❗️簡單來講即係鵝片，配以芽菜蘿蔔滷水豆腐及特製醬汁，配料入味而且醬汁同鵝片好夾，亦唔會太鹹遮擋鵝嘅鮮味。鵝片肉質嫩滑，味道鮮甜，食起嚟一啲都唔覺得油膩，加埋配料一齊食就更加開胃！🦐花枝月亮蝦餅($78) 推介❗️比一般泰式蝦餅較為薄身，但係咬落去有好多蝦肉，既有口感又彈牙，煎到熱辣辣而且外脆內軟，配有佢嘅特製醬汁，食一塊完全一定唔夠喉，好彩一碟有6塊，同朋友分都夠晒數！🍲石鍋三蝦泡台梗飯($82)極推介❗️佢係一個熱辣辣嘅石鍋係你面前先倒啲飯落去，然後就開始不斷攪勻成為泡飯，湯底濃郁而且飯粒軟硬度適中，味道鮮甜又好味！但如果唔食芫荽嘅你就記得睇吓可唔可以走芫荽。🌯金銀蒜泥五花白肉($58)極推介❗️薄薄嘅青瓜卷同五花肉卷埋一齊令到原本油膩嘅五花肉變到十分清新，每一啖都會食到好多層嘅青瓜同五花肉，有d似爽口千層蛋糕，而且醬汁加上卷頂嘅金銀蒜令全件事配合得天衣無縫！🍚滷肉台梗米飯($28) 極推介❗️肥肉瘦肉分佈均勻，令到成碗飯唔會好油膩，滷肉汁味道亦剛好，唔似得外面有啲滷肉飯個汁太鹹，糖心蛋火候適當，係自己可以食晒嘅一碗好

K11 Musea 近期成為左我幾想去嘅地方，自從上次食完佢一個藝術咖啡店後，同一層嘅不遠處，亦都有呢一間嘅台灣餐廳，今次就特登嚟試吓。我哋一坐低嘅時候，已經感受到呢間餐廳嘅店員係非常專業，除咗裝束打扮外，服務亦都非常個人化和貼心。特別係，店員會站在一旁，慢慢地為眾人分發食物。我哋一嚟到嘅時候，先叫咗一「鵝不是鵝肉」，我朋友自認是台灣通，都認同呢一疊鵝絕對拍得上台灣知名餐店的水準，肉質嫩，而且切得非常薄，唔會有好厚一大舊嘅感覺，再配埋醃蘿蔔，加埋自家製嘅辣醬，辣醬亦都唔會好辣，反而略帶甜味，不錯。之後就係嚟到一碟臭豆腐，呢碟臭豆腐叫做「不夠臭豆腐」，佢唔會好熱氣，而且外皮亦都揸得香脆，味道唔會好臭，一般人我諗都會適應到，對我來講就啱啱好，而且豆腐裏面亦都好滑，皮脆內滑。之後就係嚟到呢度嘅主菜，鹽酥豬扒滷肉台梗米飯，個名雖然有啲橋口，但我好欣賞佢呢度嘅肉燥，非常香，非常好食。豬扒亦都揸得熱辣辣，非常新鮮，而且裏面亦都鎖住咗啲肉汁，豬肉亦都好好食。之後就隔咗一段長時間，餐廳好似遺忘咗我哋點左呢個酒釀丸子，但我哋都堅持要等，而事實上發現，呢碟酒釀丸子冇令我哋失望，甜甜的米酒，飲得非常舒服，而

假日睇樓團又出動😆😆， 新樓盤地點實在吸引， 但價格昂貴 機會率又低， 只是逛逛便算了， 當作是假日活動😝。搭番車出尖沙咀 和朋友會合， 在K11搵個地方食餐飯, 看見這間餐廳門口排長龍😚😚, 應該會是個不錯的選擇😁😁, 站在門外邊傾偈邊等🙆💁🙋， 順便睇睇openrice有咩推介菜式 ，大約半個鐘就有位，都唔使等太耐。睇完openrice 總結，熱門菜式 同埋熱門飲品， 照跟就應該啱㗎啦😋😋😋。 雖然好想試 薑汁桃膠燉杏仁鮮奶，但已經賣曬了。不夠臭豆腐真係好臭呀😂😂😆，不是的茶😚😚 朋友說好好吃， 外層鬆化， 內裏豆腐嫩滑， 點辣醬最近間好食。鵝不是鴨肉必點推介😍， 白鹵水鵝 肉質軟嫩， 鹹味適中， 底下的鹵水豆腐吸收了鵝肉精華。 差不多每一枱都有order 鹵水鵝。鹽酥豬扒滷肉台梗米飯台灣梗米 煙煙靭靭， 飯味濃郁 芳香， 加上 台式滷肉 的香菇肉碎和香濃醬汁， 真是一口接一口😋😋蜂蜜苦瓜汁+草莓櫻花沙冰 台式飲品比 一般外賣店的價格便宜😮😮， 味道清新又解渴。桂花酒釀丸子本來想試 桃膠燉杏仁鮮奶， 好可惜咁快賣曬。 唯有試下 隔離枱都有order嘅桂花酒釀丸子。 原來呢個都唔錯，

友人好醒目一早已經喺度book咗位，當我7:00到門口發現前面有幾個人係Walk in嘅，侍應已經同佢講今日full晒😳😳😳⋯⋯一早做咗功課叫咗啲必食嘅嘢，例如係嗰個鵝片啦豬手啦⋯⋯三條女叫左十幾樣嘢 （抱歉呢度最多只可以upload 12張相），飽到一個點。因為佢款式太多實在樣樣野都想試吓，重點價錢又樣樣野都唔係太貴。結果，其實佢嘅食物冇令到我哋失望❤️嗰個豬手我覺得真係好正，入口已經融化晒....骨肉分離。啱晒我呢啲最唔叻Lur 骨嘅死懶鬼😊😂👍佢個滷肉飯好似平平無奇咁樣但係個飯質地我好鍾意。作為甜品控既我最尾嗌咗三款甜品。冇諗過個pancake係咁大份...係咁大份...係咁大份啦⋯⋯有得打卡之餘其實佢仲好好食⋯⋯不過佢就冇日本嗰隻空氣咁咁重，所以其實都有啲飽肚㗎。 如果真係好想食呢個嘅，建議要有起碼三四個人以上...大家個肚都留咗個空位先好叫🙂

因為百樂小館的滷水鵝, 令我地對滷水鵝既好感度大增, 而之後我地時不時都會去其他有賣滷水鵝既餐廳幫襯比較下, 所以今日黎到稻埕飯店都係因為呢個原因, 但......今日竟然無滷水鵝賣滷水鵝唔係佢地既招牌菜嗎? 我相信超過一半既客人去到佢地既餐廳都會叫滷水鵝, 竟然無得賣!透過OPENRICE訂位, 被安排坐卡位, 舒適寬敞。聽到其他客人都想坐卡位, 但店員話要有訂位先安排到。 我地叫左稻埕牛肉麵, 不夠。臭豆腐, 滷肉台梗米飯, 草莓優格米水。滷肉台梗米飯 - 滷肉肥瘦適中,  滷肉汁味道有層次, 濃稠黏口, 而最欣賞既係佢地既飯, 口感好似珍珠米, 個人覺得比珍珠米更具黏性和光澤。(如果可以比多D滷肉汁撈飯更好)不夠。臭豆腐 - 好神奇的一道菜, 一般黎講, 去到一間餐廳, 如果有賣一D味道濃烈既食物, 成間餐廳都會充滿嗰陣味例如榴槤同韭菜。而呢個臭豆腐就無呢個問題, 間餐廳一D臭豆腐既味道都無, 所以我只係當佢係一碟炸豆腐咁嗌, 但點知...佢食落係好臭架, 香脆好味。稻埕牛肉麵 - 我無食, 老公話湯底鮮甜順滑唔油膩, 麵質煙韌有咬口, 牛𦟌軟腍厚度適中, 可惜既係紅白蘿蔔煮得唔

今晚嚟到呢間幾得意既餐廳食台灣野，無論食物質素、環境定係服務都好好，幾推介鍾意食台灣菜既人嚟試下!鵝不是鴨肉呢到既招牌菜，鵝片好香而且啖啖肉，肉質亦都嫩滑同埋保留到肉汁，鵝味出眾再加上佢既醬汁，食落幾開胃同埋抵食!不夠．臭豆腐一上台我地已經聞到佢既臭味，食落口好酥脆又惹味，炸得岩岩好唔會過份油膩，豆腐既質感亦都相對細滑，加上辣醬真係冇得輸!鹽酥豬排滷肉台稉米飯碗飯好大碗而且滷肉量多而且調味適中，肥瘦比例亦都岩岩好，真係可以做到每食一啖飯都有滷肉，用上台稉米飯食落好有咬口同埋飯香明顯同平時食既有分別。豬排亦都炸得幾脆同埋juicy!桂花酒釀丸子桂花味突出加上煙韌既丸子，作為甜品岩岩好!草莓乳酪&蜂蜜白苦瓜汁兩款飲品都好出色，特別係白苦瓜汁，因為香港已經唔多地方有得飲，係呢到真係飲到當時台灣既原味道!

嚟到K11呢間餐廳位於角落嘅位置唔知點解俾人一種好踏實嘅感覺可能因為裝潢真係比較正式 🤟🏻但原來價錢相宜，值得一試！呢度嘅招牌菜鵝不是鴨肉一般鵝肉通常俾人嘅感覺會比較乾但這裡的鵝肉上枱時候已經幫你切好一片片而且配上滷水汁一點都不會乾身幾特別而且配上左醃製咗嘅芽菜同埋酸蘿蔔味道唔錯！花枝月亮蝦餅你可唔可以拉上枱時候呢係脆卜卜嘅而且呢佢都算厚身 加上運用機械人送餐，蠻特別的！呢度嘅飲品呢都非常之特別包括有紅棗桂圓杞子水係熱飲嚟嘅適合呢養顏養生嘅朋友 ，飲品有淡淡的紅棗味配上杞子能明目！時令水果茶呢入面包咗好多生果，上枱嘅時候朋友都wa咗一聲。喝下去幾清新

今日放假同老公去咗k11食tea因為見到呢一間台灣菜裝修好靚畀佢外表吸引 加上我又好鍾意食台灣嘢😂走華麗嘅英倫風 好靚！👍.🍄鹵水鵝話就話食tea我老公其實見到呢一個又忍唔住所以叫咗整得幾好食唔會整到爛糴糴鹵水味足夠好入味 啲酸蘿蔔好開胃仲有鹵水豆腐一樣出色🍄炸蝦餅我可能影得唔好 其實份量超多 好大塊厚切用少少胡椒加埋魷魚喺入面咬入去煙韌得嚟有少少胡椒粉點埋甜酸醬超好味 推薦必食之後先到我個tea..見到近排最hit嘅古早味蛋糕我哋叫咗一份先至係48蚊堂食嘅原因係因為如果古早味蛋糕拎返屋企會淋曬喺呢度堂食仲會有脆卜卜嘅感覺蛋味好濃好Q彈🙈但唔似空氣麵包好足料外邊仲脆卜卜加埋我揀嘅桂圓紅棗杞子茶真係非常之養生水果茶就偏淡不過好足料士多啤梨好新鮮勁甜另外要讚讚嘅就係呢間餐廳有提供手機消毒機械人同埋機械人送餐走高科技之餘又有英倫風好chill

朋友帶我黎食台灣古早味，呢間以台灣懷舊裝潢為主嘅餐廳，坐得舒服，感覺優雅，食後感係感覺色香味俱全。前菜食呢樣超開胃，金銀蒜泥五花白肉。肥瘦均勻嘅五花白肉包住青瓜，入口層次豐富，爽口、軟滑不斷重複，加上炸蒜同醬汁，個胃醒哂！紅燒牛三寶麵（牛腱、牛肚、牛筋），自家製手作麵，比普通湯麵條煙韌彈牙，粗度同軟硬度適中，湯頭清澈，飲落好香濃牛肉湯味，餸料都幾多幾豐富，而且賣相非常好，88分！養生之道同養顏都岩飲呢個草莓優格米水，聽人講米水🍚🌾有助改善疲倦、食欲不振、身體浮腫等等，呢排成日ot岩哂，酸酸冰冰又fresh fresh地，幾好飲喎！蜂蜜白苦瓜汁，無苦味，飲落好似青瓜味，味道清新，加上有蜂蜜有少少甜，飲落喉嚨好舒爽好舒服。白滷水鵝掌翼，雖然顏色上就唔覺佢係白滷水，但味道確係清過黑滷水嘅。幾十蚊坐得舒舒服服有獅頭鵝掌食，算係咁啦。有酸籮蔔同芽菜伴碟，炸滑豆腐墊底，鵝掌入味份量唔少。叫比老婆食，薑汁桃膠燉杏仁鮮奶，好香杏仁味，桃膠份量多，有幾塊子薑，幾塊玫瑰花瓣，靚滑正。

今日難得放假，出去搵屋企人食個午餐啦！想坐得舒舒服服，又想食到台灣菜，就有個朋友介紹去K11呢間嘅稻埕飯店。中午時間過咗大概兩點到，都仲有好多客人食緊。睇門面就覺得好光猛好精美，好似好高級嘅台灣餐廳😍仲見到有古早蛋糕出爐真係好吸引！入到去仲有一個好神奇嘅清潔手機嘅儀器！我哋點左呢一份午餐，有鵝肉片，仲有一碟花枝月亮蝦餅，二杯飲品😋最後仲叫咗蛋糕！鵝肉片好香，好有𡁻口，厚度剛剛好。旁邊仲有溏心雞蛋伴碟，仲有啲小食，感覺真係去咗台灣咁嘅風味啊😍配白飯真係一流。我月亮蝦餅都非常香脆好食，唔會好油膩。飲返呢個花茶就啱啱好消滯。最後食呢份台灣古早蛋糕，真係好正😱因為佢啱啱出爐，好軟熟，好香蛋味真係唔想食完😆

好掛住台灣美食牙。黎咗K11「稻埕飯店」尋找台灣味道。😎餐廳用ipad落單。方便快捷。好surprise居然有部手機📱消毒機俾客人用。呢個時勢消毒是常識吧。👏餐廳仲有送餐機。食物送到服務員速速遞上。真係食🉐️安心又放心。🥰鵝太是鴨肉（例牌）鵝肉切得薄身夠入味。有小小豆腐墊底。仲有芽菜同蘿蔔伴碟。花枝月亮蝦餅～蝦餅彈牙爽口。放咗一陣食依然脆卜卜。絕對不能錯過。🤪古早味蛋糕～蛋糕夠濕潤。唔會乾爭爭。大件夾抵食。🤩時令水果茶～水果茶🈶️士多啤梨。茘枝同🍋。🈵️🈵️維他命C。飲完喉糖好舒服。