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2020-10-25
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K11 Musea 近期成為左我幾想去嘅地方,自從上次食完佢一個藝術咖啡店後,同一層嘅不遠處,亦都有呢一間嘅台灣餐廳,今次就特登嚟試吓。我哋一坐低嘅時候,已經感受到呢間餐廳嘅店員係非常專業,除咗裝束打扮外,服務亦都非常個人化和貼心。特別係,店員會站在一旁,慢慢地為眾人分發食物。我哋一嚟到嘅時候,先叫咗一「鵝不是鵝肉」,我朋友自認是台灣通,都認同呢一疊鵝絕對拍得上台灣知名餐店的水準,肉質嫩,而且切得非常薄,唔會有好厚一大舊嘅感覺,再配埋醃蘿蔔,加埋自家製嘅辣醬,辣醬亦都唔會好辣,反而略帶甜味,不錯。之後就係嚟到一碟臭豆腐,呢碟臭豆腐叫做「不夠臭豆腐」,佢唔會好熱氣,而且外皮亦都揸得香脆,味道唔會好臭,一般人我諗都會適應到,對我來講就啱啱好,而且豆腐裏面亦都好滑,皮脆內滑。之後就係嚟到呢度嘅主菜,鹽酥豬扒滷肉台梗米飯,個名雖然有啲橋口,但我好欣賞佢呢度嘅肉燥,非常香,非常好食。豬扒亦都揸得熱辣辣,非常新鮮,而且裏面亦都鎖住咗啲肉汁,豬肉亦都好好食。之後就隔咗一段長時間,餐廳好似遺忘咗我哋點左呢個酒釀丸子,但我哋都堅持要等,而事實上發現,呢碟酒釀丸子冇令我哋失望,甜甜的米酒,飲得非常舒服,而
我哋一坐低嘅時候,已經感受到呢間餐廳嘅店員係非常專業,除咗裝束打扮外,服務亦都非常個人化和貼心。特別係,店員會站在一旁,慢慢地為眾人分發食物。
我哋一嚟到嘅時候,先叫咗一「鵝不是鵝肉」,我朋友自認是台灣通,都認同呢一疊鵝絕對拍得上台灣知名餐店的水準,肉質嫩,而且切得非常薄,唔會有好厚一大舊嘅感覺,再配埋醃蘿蔔,加埋自家製嘅辣醬,辣醬亦都唔會好辣,反而略帶甜味,不錯。
之後就係嚟到一碟臭豆腐,呢碟臭豆腐叫做「不夠臭豆腐」,佢唔會好熱氣,而且外皮亦都揸得香脆,味道唔會好臭,一般人我諗都會適應到,對我來講就啱啱好,而且豆腐裏面亦都好滑,皮脆內滑。
之後就係嚟到呢度嘅主菜,鹽酥豬扒滷肉台梗米飯,個名雖然有啲橋口,但我好欣賞佢呢度嘅肉燥,非常香,非常好食。豬扒亦都揸得熱辣辣,非常新鮮,而且裏面亦都鎖住咗啲肉汁,豬肉亦都好好食。
之後就隔咗一段長時間,餐廳好似遺忘咗我哋點左呢個酒釀丸子,但我哋都堅持要等,而事實上發現,呢碟酒釀丸子冇令我哋失望,甜甜的米酒,飲得非常舒服,而且院子亦都好好食,作為這一餐的作結,是不錯。
這一餐亦都有飲到兩杯飲品,特別推介下面呢一杯草莓冰沙。
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