秘 (享成街)

营业中

休息中

一直都知道佢係荃灣係幾出名嘅隱世小店。佢地方5算大，walk in 等左半個鐘🙂我哋叫咗一份吉烈牛同埋一份味噌牛😌（個賣相都幾吸引😍）吉烈牛好食啊👍🏻👍🏻 比較岩我口味，燒一陣，好快就食得😆 味噌牛： 個味噌好濃郁，我覺得好鹹味（落單前員工都有提過會比較鹹）呢個係我朋友叫，但佢好鐘意🙂

吉烈牛差唔多每次去日本時都會必食，我早期先知原來香港都有，而且都開左一段時間，即刻去食下，叫左份吉烈牛，味道同日本食到既差唔多，一樣有入口即溶既感覺，但價錢香港就比較貴d。

第一次食吉烈牛，我覺得呢間係荃灣嘅吉烈牛真係幾好食，食完第二日仲會想繼續食環境方面係比較細，坐得比較逼，我唔建議一大班人一齊去食，因為等位都會有困難，但燈光好足嘅，望落去感覺好舒服。食物方面，我點左原始嘅吉烈牛同黑松露，個人唔推薦黑松露，佢一熱左就有少少燒焦嘅味道，變左同牛係有少少唔夾，反而原味係好好食，牛嘅質素都好好，唔會過多脂肪。

門口等入座前，一直以為好貴，因在門口餐牌見到賣相5錯。。會5會又係得個樣。。點之入去座低後就點了2個定食套餐!一個係曼魚定食，一個係板燒吉列牛!嘢食到就定必影相啦😆一食就真係5掂。。。簡直想要叫多個套餐🤤🤤🤤曼魚又大塊又好肉又好味。。。糖心蛋又煮到啱啱好。。。板燒吉列🐮更加無得頂。。。櫻花🐠湯真係好特別。。。秘之飯素(即係個飯)。。嘩。。。好耐未試過咁好食嘅飯。。地方雖然細細。。古5又會有咁多人嚟排隊食。。好嘢。。朋友真係無介紹錯👍

講真，真係好一般，HKD 220兩人份量，但味道就好一般。。。最難食係條 鰻魚😅點解會有怪味嫁。唔知道係咪我味覺問題定條鰻魚汁有問題呢。。。都唔明係我要求高，定係其他食評講得太好。一試不會再來🙋‍♂️我真係打唔到200字先可以食味既評分。真係返得1粒星。係價錢平羅。完。

一間小小店 想試好耐 今次家姐生日一行5人走去食 個場唔大 都好多人排隊等位我大概7點左右等左一陣就有位啦早去早享受啊叫左4個餐 每個餐都有個紫菜飯跟，加一碗櫻花湯份量都好夠食 呢間主要食牛爲主 佢既牛都好新鮮 有驚喜既再叫了兩碟小食 丸子好好味呢一個價錢$726 有好既質素牛食牛仲可以自己燒 自己控制生熟度 本人係好喜歡蛋亦都係整得好好食 做到流心蛋😻😻同時另外既小食配搭都唔錯5人份量都係呢個價錢係好抵食我下一次都會再黎食既 👍

好耐冇寫過超讚食評今晚試左呢間細細地只有十張檯左右嘎日式餐廳我比十個讚 價錢服務都好好我地一早拎左個蛋糕來佢地 都幫我雪起冇收切餅費我地五個人叫左四個set鰻魚飯 一點都吾煋彈牙～～叫左三個牛肉個味噌牛肉就重口味左d 個人口味就吾多岩食～值得推介係～清酒煮蜆 抵食 湯都飲埋！！仲有個芝士雞球～ あいしいです😱炸雞 🍗熱滕滕脆卜卜

係香港，吉列豬同吉列魚我地成日都食，吉列牛又真係好少見同好少舖有得食。呢日就黎到荃灣呢間叫秘既舖頭度食。好期待行到去門口就已經好多人等位，就周圍望下影下相，呢個招牌係正門口旁邊，有2米咁高，都幾有霸氣。等左半個鐘，終於都入到去坐喇。佢呢度選擇唔多，基本上都係吉列牛或者吉列牛既唔同配答，我揀左最普通果款，想先試下吉列牛的原味。果層炸粉佢做到薄薄一層，見到塊肉既原貌，好想快點放入口！我輕輕燒下兩面就放入口，嘩！咬到落去個感覺好幸福🤗🤗我仲叫左個芝麻雞翼，呢度會有茄子做配菜，幾特別，雞翼都好好味，記得趁熱食！

若不是朋友帶路，這神秘小店實在不會被發現。是日下雨，遲到，小店要求人齊才能入座，非常嚴格，雖然有位也不准進入，要試新店，記得約準時的飯友。小店很小，但客人都斯文輕聲談話，環境舒服。先來吉列牛，精緻，份量也不少。加配飯素飯温泉蛋。小火爐很有火力。看看這切面的牛肉，肉質很軟，嫩紅色很新鮮，吉列皮做得不算厚。熱好牛肉，吉列皮仍是脆的，很香，味道和牛肉很配合，亦很理想地沒有過份調味而影響到牛肉的原味薯條是個驚喜！粗薯條很香脆卻又不覺得油，薯香充足，芝士汁大方的給上一大碗。（黑松露怪還想加入黑松露油和醬(o^^o)）唯一不足是芝士很快就凍了，不容易沾上，我們一度想將芝士放上火爐熱溶一下，不知小店老闆會不會考慮一下？有蟹味的軟殻蟹，2大隻切半，咬開還能看到白色的蟹肉，感動蟹肉還有肉汁和甜味。這種香口平價小食，多久未吃過像樣的了？沒有厚炸漿，沒有過份味粉，沒有炸過火，加上這個價錢，是誠意呢。我們還吃過一牛肉蔬菜鍋，忘了拍照。朋友說牛肉比以往切得大，肉質也實在硬。牛肉瘦得來也欠肉味，鍋內的湯底是香濃的，牛肉卻又不怎麼入味，蔬菜不多也不鮮，日式魚蛋頗多，也有芋絲，是足料但未如預期的唯一食物。300多的一

星期日係荃灣廣場附近睇戲，之後就黎到附近呢間係荃灣長期排長龍既板燒吉列牛。鋪面唔算好大唔算多位，所以都等左差不多大半小時叫左一客普通吉列牛定食，一份黑松露吉列牛牛肉比想象中細，可能想可以快燒熟，牛肉的面積非常少。 不過食落都有其本身的牛肉香氣。爐上面放左少許牛脂肪，用這團脂肪令到爐有點油同香味黑松露吉列牛食，定食仲有飯同糖心蛋。味道唔錯但係牛就好少黑松露既味，其實普通吉列牛都好食，而且價錢都比呢個平白飯只係普通白飯，不過個飯素有啲調味粒同醬汁令到佢好好味🐟櫻花金魚湯，冇咩味，不過睇得倒好有心機同埋好靚！

此店位於一個巷仔，見到好多人排仲有大大幅布寫佐'秘'就無錯了。上次八點幾去到已經截佐龍☹️，今次唔洗點等終於都食到🙈.係入座前職員比定餐牌我地事先諗下食乜，可以縮短上餐時間，而且餐牌都有多款石燒定食任君選擇，原本諗住其中一個試味噌，但店員好好提醒我地，其他客人反映過依款會偏鹹，令人感覺親切。.店舖既裝潢都好日本風，連定食都係同日本一樣用木托盤。仲有啲日式樽裝野飲可以嗌。.板燒吉列牛 定食 $98一上菜已經好興奮，每個石板都會有舊肥豬肉用黎當油同避免癡底用。然後當然急不及待放上去燒，但切忌燒得太耐，唔係就會un，所以通常我都見到兩面轉晒色就會起筷🤤，可以唔洗點醬料都已經夠味，因為個人感覺稍鹹，咬落去炸粉岩岩好，唔會話太多或太太林，而且份量都好足夠，個飯超大碗食極都食唔完，而且本身都包佐一碗飯同沙律，所以二人我建議加一個定食已經夠。（ +$38 定食：楓糖流心蛋；櫻花昆布湯 - 清清地但感覺幾開胃而且有粒櫻花做襯托，幾特別 #58套餐個湯仲有條金魚 好別緻；秘之飯素 - 有紫菜同芝麻係飯面，唔洗食白飯咁素，岩晒我依啲唔鐘意食飯既人🙈）.板燒安格斯牛 $98牛既味比較重啲同埋入口即溶，感覺上食

有一晚心血來潮想食吉列牛，放工後即刻趕黎荃灣食呢間食過好唔錯的「秘」當我天真的以為吉列牛嘅熱潮已經過去，黎到先發現原來餐廳同一年前一樣，都係好多好多人本身攞完籌之後都諗咗好耐仲等唔等好.......最終我地等咗大約40分鐘就有得入去~今次已經第二次食，不過都點了跟上次一模一樣的餐~板燒吉列牛 ($98)$98 包一份牛和一碗飯本身menu寫得唔清楚，都唔知有碗飯味道方面水準不變﹗吉列脆、肉質都好好用佢個爐兩面燒一陣就食得太耐就會太熟唔好食一定要點佢甜甜地的醬汁~個汁將個牛再帶到另一個境界呢﹗不過燒嘅期間啲油彈到手...所以要小心啲啊另外始終佢都係燒野食要注意離開時少不免都有點油煙味~我地都叫咗個小食：和風薯條配芝士醬 ($28)粗薯條剛炸好，熱辣辣不過個精髓芝士醬就非常失望....唔知點解可以無芝士味下次有機會都會再encore﹗想試黑松露牛

荃灣廣場旁有一間裝修比較特別的小店，店鋪外有一個十分大的『秘』字，小店吃日本菜和烤肉的。老公和我點了板燒安格斯牛和蒲燒原條鰻魚飯，加錢跟餐有定食配飯素、流心蛋及櫻花金魚湯，另再加芝心雞丸子。食物來了，吃燒牛的會提供一個爐仔讓你燒，放一嚿脂肪仔燒出少少油脂就可以開始燒，牛鬆化，好味！流心蛋一樣得！到櫻花金魚湯，金魚整得好靚，裡面其實係蝦餃，但可惜食落無味。再來鰻魚飯，鰻魚好大條又肥美，鰻魚汁濃，好野味！超級推介芝心雞丸子外脆內軟，也不錯！

我朋友超級鍾意食日本菜，無論拉麵、魚生定炸嘢，總之就係日本菜就ok😂😂😂今日去開荃灣果頭，我朋友又聽講祕 嘅吉列牛好食😋咁就齊齊去咗試新嘢！因為冇得訂枱嘅原故，唯有去walk-in。我哋大概7點鐘去到都已經好多人係度等😮😮😮😮😮不過都好彩，可能第一輪都入咗去一排，所以大概半個鐘到就已經有枱！入到去，好香燒牛味，好吸引🤤睇睇menu，有幾款牛可以揀，一款普通吉列牛，一款黑松露吉列牛，另一款係味噌牛，仲有鰻魚食😂但黎到冇理由食鰻魚架，我又唔鍾意用味噌整牛，感覺上會好咸，所以我地就一人一款吉列牛喇！全部都係散叫，如果要飯，一係就加$38或$58變套餐，價錢嘅分別就在於個湯到！我就不太好味噌湯嘅，所以我散叫一個白飯就好了😅上菜速度好快，落咗單10分鐘到就上菜😮2道菜上嚟都好香😍😍賣相絕對吸引！！黑松露吉列牛炸完都聞得到啲黑松露味👍🏻燒完入口感覺唔錯，軟腍，唔韌！個汁我試咗，但我覺得偏咸，所以試完都冇再點lu之後就試普通吉列牛😂依個相對普通，但味道唔錯，我食到有牛油味，但依個啲牛肉就肥咗少少，有啲就有筋，令到個牛肉好韌(我唔係燒到全熟㗎😦)不過整體黎講我覺得都性價比高😂啲員工見個爐啲火就熄，就已

很好吃的吉列牛 雖然十分熱氣每次吃完都會咳 要多喝涼茶和清水用餐後走出店外就感受到一身bbq味不過勝在份量足 味道不錯非常可惜美中不足的是 白飯一舊一舊唔夠熱一食就知是用微波爐加熱的隔夜飯 唔新鮮 隔夜飯配吉列牛真的破壞口感好吃的定食除了主菜的肉質白飯的口感更是重要的陪襯沒有綠葉如何能襯托出紅花的鮮艷呢?如果改為配上新鮮煮的白飯相信整體味道會更加昇華 希望下次去用餐會吃到新鮮煮熱辣辣的米飯 而不是微溫一舊一舊的隔夜飯。