秋田浜燒食堂

营业中

休息中

有質素嘅日式海鮮燒烤-秋田浜燒食堂上網見到喺尖沙咀近天文臺道嘅日式海鮮燒烤餐廳，就帶埋老婆嚟試吓。我哋見到有幾款二人套餐，其中一款叫北海漁港，入面都好多款海鮮，最後就揀咗呢款。前菜有燒雞泡魚干同埋清酒煮蜆，個清酒煮蜆嘅湯好香酒味，蜆又夠大隻。食完之後侍應姐姐好快就拎咗個爐出黎，我哋大鄉里以為要自己燒，點知原來全程係有人幫我地，我哋坐定定就有得食。首先嚟嘅係北海道帆立貝，食落去好香牛油同蒜蓉味。之後我最欣賞嘅就係青森殘酷網鮑，非常新鮮同大隻。一放上爐上面，隻鮑魚仲喺度掙扎，食落去就非常爽口彈牙。至於其他食物嘅質素都非常唔錯，最驚喜嘅係只要讚好佢地既Facebook同埋分享，就可以玩小遊戲，一手捉到幾多赤蝦就可以免費享用幾多隻，仲可以揀燒烤或者刺身，最後我地揀左每樣一半，而我地就比較推薦刺身。除左食物有質素之外，我地覺得秋田浜嘅員工都好好服務，價錢又合理，真心值得推介！

一月一度又黎食好西，睇完fast and furious 再加餐豐富晚餐，解放一下近來鬱結的心情。餐牌-有數款二人餐，每款都吸引，最後點了北海漁港二人餐。最近做推廣，一手能抓起多少隻蝦，全數送給你。 老公好厲害，一手抓了9隻蝦，我們全部選了燒來吃，燒時香氣四溢。松葉蟹 - 蟹肉鮮彈，十分新鮮青森網鮑 - 爽甜彈牙兵庫縣蠔 - 蠔很肥美，吃出海水帶出鮮味紐西蘭羊架 - 多肉亦燒得很嫩蟹甲羅燒 -我最喜愛的甲羅燒，配上米通，入口滿口蟹膏味，人間極品黑松露野菌箔燒河豚魚干 - 很好的作為送酒小吃清酒大蜆煮 - 蜆亦蠻大的，用清酒煮，我把湯都喝光最後有鐵板燒野菜炒拉麵和雪糕，成為完美的一頓磯燒晚餐。

很久很久以前已經很想來秋田吃飯，今晚終於如願以償，所以十分期待！打開餐牌，發現他們有幾個不同價錢的套餐，研究了一會，最後決定要這個「北海漁港套餐」。餐廳當日正舉行一個十分超值的活動，只要客人點的套餐或食物總額超過600元，就可以有一次機會在一盤滿滿的大蝦中徒手任抓，抓到多少就是你的，完全免費，我們就抓了十隻，五隻做刺身，五隻拿來燒，真的非常超值！吃完十隻大蝦，我們的套餐正式上場，這個套餐極其豐富，有前菜：河豚魚干：師傅燒得剛剛好，用來送酒最搭！清酒昆布大蜆煮：大大隻的蜆，新鮮而飽滿，湯汁酒味頗濃，正！兵庫縣直送播磨蠔(2隻)：雖然是燒蠔，但蠔味十足，good！厚燒紐西蘭草羊架(2支)：這支羊架可以說不得了，師傅的手勢真的了不起，肉嫩而味濃，完全沒有筋，更沒有渣，好味好味！青森殘酷網鮑(2隻)：師傅用心仔細地燒烤，鮑魚味濃郁鮮甜！九洲松葉蟹(半隻)：蟹腳雖然不是很長，但肉厚而且鮮甜，yummy！人氣蟹味噌甲羅燒(2隻)：這是另一個不得了的食物，蟹膏、蟹肉、味噌，再加上雞蛋，燒好後那股濃濃的蟹香，伴着燒過的鍋巴來吃，真的令人回味無窮！山之惠黑松露茸野菌箔燒：本來已經很愛吃菌類食物，這個滿是

秋田浜燒食堂位於尖沙咀天文台圍炎炎夏日，先來兩杯凍飲冰凍蘋果汁-清涼可口。餐廳做緊優惠，只要每位客人淨消費滿$300，再其中一位客人於秋田浜燒食堂的臉書贊好及分享，便可以單手任取赤蝦一次，我便成功取了十隻。其中五隻做爐端燒，另外五隻做刺身，服務員把赤蝦燒到剛好，又香又甜又爽，連服務生也有一流手藝，勁！北海漁港 每位$488 兩位起青森鮑魚 超大只，燒香後要拿回廚房給師傅清理，再拿出來，加上蒜蓉牛油，燒一會分成小件，再砌回原形才上碟。兵庫縣播磨蠔 用上鰹魚汁及清酒浜燒，蠔味不太濃，生熟程度剛好，充滿海洋鮮味。九州松葉蟹 半只 勁多肉，鮮甜。口燒紐西蘭草羊架兩只 肉嫩汁多，即燒即吃，香味四溢。人氣蟹味噌甲羅燒 兩只 味道濃郁，燒得香，蟹膏鮮香味濃，勁好吃！山之惠黑松露茸野菌箔燒 味香，松露濃，但配上野菌又增添味道層次。河豚魚乾 香口，鮮甜，正！清酒昆布大蜆煮 個人特別喜歡吃大蜆，但不是每一間餐廳也懂得煮，最佳是煮到剛好，即蜆煮至自動打開蓋，再多煮半分鐘，蜆便保留鮮嫩的肉，但又是全熟的，此時蜆味最濃又肉最嫩。京都鰻魚茶漬飯 其實此刻肚皮已相當豐滿，但說到鰻魚茶漬飯，又豈能錯過？鰻魚切細加入日

今天愛吃日本餐的妹妹，帶我來到位於天文台圍的秋田浜燒食堂，品嚐一下日式燒海鮮的味道。然而日式濱燒海鮮在香港盛行多時，不過這間隱世的浜燒食堂，倒真是第一次。餐廳全店境裝修都滿是日本風的，店舖門口採用了木趟門，店內設置了多張木長檯，環境寬落舒適，牆上更貼滿日本圖案和海報等，彷似置身於日本的居酒屋似的。剛巧餐廳推出了遊戲優惠，只要消費滿 300 元，每枱便可以玩一次抓蝦遊戲，一手抓到的蝦可以全部免費，可以刺身或浜燒。手大的我朋友抓到了6隻，當然全部也是浜燒，蝦身大隻，肉質彈牙鮮甜，非常滋味。北海漁港 二人前前付河豚魚干，是送酒佳肴之一，燒得熱騰騰，味道濃郁濕潤，不帶腥味，入口煙韌彈牙，魚香味鮮甜。清酒昆布大蜆煮蜆肉飽滿嫩滑，入口滑溜爽口，帶有淡淡的清酒味，滲入蜆肉當中，味道鮮甜可口。漁穫浜燒海鮮拼盤有多款即撈海鮮，當中包括兵庫縣活播磨牡蠣，肉質較厚身多肉，咬下肥美嫩滑，爽口而帶奶滑口感，微微烤過令香氣散發，帶有香甜的海水味。九洲松葉蟹半尾，職員會貼心地在檯旁幫忙燒熟海鮮，松葉蟹腳顏色鮮明有光澤，肉質呈白色，鮮嫩多汁，入口軟稔有口感，蟹味濃郁。青森殘酷網鮑，鮑魚是新鮮即撈出來，還會動的，生猛跳

今晚試佢嘅二人dinner set！信用卡又有折，正！.五點空降刺身盛合 極上呑拿魚腩，長崎油甘魚，播磨生蠔，牡丹蝦，馬糞海膽😍全部都高質啊🤤.漁獲浜燒 食完沙律同刺身就到浜燒部分喇🔥包括有鮮活伊世龍蝦，北海道活帆立貝，磯燒活鮑魚，北海道活北寄貝🤗食材新鮮就夠做，控制燒嘅時間唔好令佢過熟就👌🏻全部都好食啊👍🏻.鮮活伊世龍蝦close up，燒之前將佢嘅head juice起晒出黎再淋落蝦身🤤.Lobster in the making🔥.磯燒活鮑魚close up😍

早排同朋友食飯，佢揀左呢間。喺附近食野就多，呢間我都未試過呀。入到去店員好有禮貌，招呼周到。有得笠住啲褸、背包。店員話有個優惠，like左Facebook，就比一籃蝦我地，一隻手拎到幾多就幾多隻，我一手拎到10隻喇！可以選擇做刺身或濱燒。我地揀左做刺身，朋友好喜歡食海鮮，呢啲靚蝦果種鮮甜一定要刺身食濱燒鮑魚、花甲，未燒之前仲見到佢地喺度郁下郁下。。。好快～就成為美食喇！用清酒燒，更加突出海鮮嘅鮮味，唔洗額外調味都好正雞泡魚干，燒嘅時間剛好。唔乾，味道香濃！甲羅燒，配埋飯焦，一啖咬落去，「霎霎聲」。蟹膏味道濃烈，成件事好有層次四點刺身：三文魚腩，油金魚腩，向來都愛食！好肥美，好新鮮牛扒：我地不嬲食開五成熟嘅牛扒，估唔到咁樣燒都做到。外皮焦脆，肉質仲幾嫩，有肉汁最後甜品係抹茶雪糕，好濃嘅抹茶味，唔假。非常滿足

秋田前排個friend生日，咁岩佢又鍾意食日本野，咪book呢間試吓囉！我哋呢個時間揀得啱啱好，未係好多人，唔使等位就可以入去，我哋最怕食嘢要大排長龍！入到去餐廳，服務非常細心周到，連我啲背囊同外套，佢都幫我加咗陳保護，加分位啦！餐廳仲做緊一個特別優惠，就係like左Facebook，佢就比一籃蝦俾你，一隻手立到幾多就幾多隻，我一立就10幾隻喇！可揀做刺身或濱燒，不過呢隻蝦強烈建議刺身咁食，否則曬咗佢嘅爽甜鮮滑。雞泡魚干，燒得啱啱好，唔會太乾，味道香濃！四點刺身，又三文魚魚腩，又油金魚腩，都係我嘅至愛。濱燒鮑魚及花甲，清酒燒，帶出海鮮嘅鮮味，好食嘅海鮮係唔需要額外調味架！炭燒牛扒，出邊冇乜機會食到呢個了得嘅牛扒燒，帶出海鮮嘅鮮味，好食嘅海鮮係唔需要額外調味架！甲羅燒，配左飯焦，一食落去香脆，蟹膏嘅濃烈，充斥着口腔，一試難忘。炭燒牛扒，佢竟然可以燒出外脆內五成熟嘅牛扒，出邊冇乜機會食到呢個了得嘅牛扒

在這裏用餐超有日本旅遊的氣氛 以浜燒為主打的餐廳 這裏有令人口水直流的日式海鮮料理磯燒帆立貝已經清洗乾淨 用蒜蓉牛油清酒作為調味 配上京蔥 味道清而鮮 肉質鮮嫩蟹殼裡滿滿的蟹膏 在烤爐上香氣不斷湧出黎 鹹甜適中的蟹膏搭配米通一齊食 坐增加口感 米通脆卜卜 蟹膏軟滑無比 一試便愛上磯燒鮑魚 肉質鮮嫩彈牙 裙邊位置燒到有點脆口 用少少鹽作為調味 已經好好味消費滿指定價錢 大約人頭300蚊左右 即可玩一手蝦活動一次……拎得幾多得幾多 我要加油成績總算不錯 拎到嘅蝦可以用嚟浜燒或者刺身用決定將全部蝦做刺身 店員會拎入廚房剝蝦殼 處理好先畀我哋食用 呢種蝦體積比較大 非常鮮甜 啖啖肉 蝦頭嘅膏仲好甘香添再來一碗茶漬飯 鰻魚夠肥美 魚油味非常香 米飯帶有飯焦 好香口最後仲有煙煙靭靭似麻薯嘅甜品 加咗黃豆粉及黑糖 甜甜地 今餐真係好豐富

我屬於比較怕麻煩怕選擇嘅 一般去到餐廳食嘢 我都鍾意點套餐 套餐一般價錢比較實惠 而且食物已經安排好曬 啱曬我呢種唔鍾意用腦嘅人點選左京都漁港套餐 每位$498套餐包括咗 小食 刺身 磯燒海鮮 飯或者麵 最後仲有甜品雞泡魚乾(小食) 咬落去依然帶有水份 質地唔會硬班班 而且好鍾意嗰種燒烤嘅味道 食落去甜甜地 慢慢細嚼非常鮮味特上刺身拼盤五點 包括 深海池魚，三文魚，甜蝦，帆立貝及左口魚 整體全部刺身夠新鮮 深海池魚嘅味道令我驚喜 魚味好重 食落有一種甘香磯燒海鮮拼盤 超巨型嘅帆立貝，北寄貝，網鮑和甲羅燒網鮑上枱嘅時候還是活的 上枱嘅時候仲喐緊 肉質好厚 新鮮程度爆標網鮑只係落咗海鹽調味 已經可以突出本身嘅鮮味 而且肉質夠彈牙又厚 好滿足唷全程都由店員幫忙處理食材 他們表現非常專業 拿捏海鮮嘅生熟程度剛剛好 完全沒有過火 或不熟嘅情況出現帆立貝肉質嫩滑 中間還是緊緊熟的 完全沒有過火 一啖一口鮮美無比北寄貝清洗得乾淨沒有沙 鰹魚汁和清酒作為底味 完全沒有遮蓋海鮮本身嘅鮮味 反而來得更清甜甲羅燒味道鹹鮮 伴著脆卜卜嘅米通一起吃 間中還吃到粒粒蟹籽及蟹肉 層次馬上出來了黑松露雜菇用錫紙包住保

今晚和朋友去吃磯燒海鮮，我發現磯燒海鮮的日式餐廳愈來愈多，今晚試下這家。餐廳佈置走日式風。有套餐，也可以單點餐廳凡消費指定金額，可以玩一手赤蝦遊戲，抓多少就吃多少啊！⭐️一手赤蝦這些蝦有意外驚喜，都很新鮮，吃起來很鮮！⭐️特上刺身拼盤五點有蝦、油甘魚、池魚、吞拿魚赤身等，刺身整體新鮮清爽，魚脂比較少，魚味清甜突出。⭐️人氣蟹味噌甲羅燒甲羅燒有蟹膏、鵪鶉蛋和蟹籽，燒完之後，伴米通一起吃，夾著綿密香濃的蟹膏，米香配搭蟹膏，米通中和了蟹膏的味道，吃起來更香！⭐️山之下黑松露茸野菌箔燒野菌放在箔紙內燒，加入調味料，入口更滋味！

今晚來到尖沙咀天文台道吃飯，這裡位於小山丘，餐廳林立，選擇不少呢！餐廳面積偌大，分為兩間餐廳，門口掛著一個個黃色小燈籠，很容易辨認。餐廳燈光幽暗，木製的桌椅感覺很有日本風情。消費滿$300或以上，便可以玩一手赤蝦的遊戲，限時一手可以抓多少蝦，然後再幫你燒。⭐️一手赤蝦烤蝦的時候，店員解釋可以將海鮮燒至全熟或半熟，各有風味，我還是要全熟好了，蝦很新鮮，入口爽脆彈牙。⭐️河豚魚干佐酒一流，很有嚼口，吃起來有魚的香味。⭐️函館北寄貝燒北寄貝的時候加入鯛魚汁提味，把北寄貝的鮮味提出來，吃起來更加爽口清甜。⭐️青森殘酷網鮑新鮮的網鮑尺寸不小，連殼放上烤網時鮑魚不時在掙扎，烤得差不多時店員再拿去處理，完成後縮水，吃起來甘甜，彈性十足。⭐️厚燒紐西蘭草羊架羊架烤得很香，肉質嫩滑多汁，而且羶味不突出，厚厚的一口口吃，本以為吃海鮮，想不到還可以吃到肉。⭐️京都鰻魚茶漬飯鰻魚有一定的厚度，入口啖啖魚香，一口茶漬飯一口鰻魚，令人很滿足！

餐廳裝潢充滿著日式氣氛 一進到店內 店員便細心地為我們安放好背囊 感覺十份舒適 我們叫了一碗魚生飯 蝦刺身非常鮮甜 海膽比我在日本吃的還新鮮lol 之後亦叫了一客海鮮炒飯 本沒有特別的期望 但意外地連海鮮炒飯的用料亦十份新鮮 感受到滲出來的鮮甜味 雖然說價錢不算便宜 但能在香港吃到如此新鮮日本食材 實在難得！

上星期同朋友去咗尖沙咀食呢一間嘅日本磯燒。裏面嘅裝修都好日本，好似去咗日本咁樣好有居酒屋嘅風味。我哋每人都揀咗呢一個$468一位嘅磯燒套餐見完就一開始俾咗一盤生蝦俾我哋，同我地講話如果一隻手攞到幾多我啲客就係你嘅。我攞得唔多只係攞到七隻，就同店員講一半攞來做刺身一半攞嚟烤套餐一開始就係一個雞泡魚干，雞泡魚干燒到少少窿，加埋沙律醬呢度有啲似泰國嘅一種小食甜甜地咁幾好味，同埋有啲煙銀之後就係一個清酒煮蜆，蜆肉好新鮮好鮮甜，裏面冇加味精，昆布湯好鮮甜仲有少少酒香味。磯燒開始就食呢個燒鮑魚，裏面加咗啲堅魚汁，完全帶出咗鮑魚嘅鮮甜味。之後就食呢個夾羅少，佢會比兩塊燒米餅俾你佢將嗰啲蟹膏醬搽落去食，蟹膏醬唔係太鹹而且好香嘅蟹膏未，吾錯之後就到呢個木魚汁煮帶子，帶子好彈牙，配埋堅魚汁食非常之配搭之後就係食燒蟹腳，蟹腳好長，都好新鮮，充滿着海水味，肉質亦都夠結實跟住就食埋呢個茶泡飯，裏面有明太子，紫菜，芝麻，同埋一啲脆粒，呢個飯好清，食多幾啖都唔會覺得heavy.最後仲有個綠茶雪糕做甜品

如果要自己燒海鮮，我無信心燒得好，今次食店有專人幫忙燒烤是我最欣賞，因為這位姐姐的燒烤技術非常高，令到每樣海鮮都燒得剛剛好。還有這店有一手找赤蝦的玩意，找了的蝦可選刺生或燒烤，2樣也選擇了，蝦刺生很甜，而燒烤的蝦加了少許鹽鮮味得來更惹味。 前菜是雞泡魚乾，這個下酒就一流了，軟軟熟熟甜甜的。清酒煮蜆，蜆肉一點沙也沒有而且清甜，清酒也很香濃。燒帶子，加了點鰹魚汁及清酒一起燒，最後放一點牛油，帶子燒得剛剛熟，最重要是湯，清得來鮮甜。再來燒蠔， 因燒過的關係蠔的汁更加濃縮，蠔汁更加味美。燒鮑魚，這個我未吃前是非常有保留的，因燒的鮑魚通常也是很硬，但這個爽得來甜。 燒松葉蟹，蟹腳蟹鉗蟹身都非常好吃，最重要是甲羅燒，蟹膏加上鵪鶉蛋再來一點香脆的米通，那種好食很難形容。最後是燒雜菌，錫紙包內有金菇冬菇象鼻菇，還有很香的黑松露。豚肉炒麵，麵炒得非常爽，而且豚肉炒得很香的。甜品是綠茶雪糕，這餐真是非常完美。味道: 返尋味環境: 環境舒適衛生: 清潔乾淨服務: 一流抵食: 超值