福彩海鮮酒家

营业中

休息中

12:30去到，門口的知客給了張寫了檯號的飛仔我們，說「直行」兩個字便算。諗住會有另一位知客帶檯，誰不知沒有。我們要問非常忙碌的待應才知道檯在那兒。待應只是指了方向給我們，檯也是幾經尋覓才找到的。去到張檯，發覺上位茶客用過的檯布依然存在，是否要我們親自出手？諗住找個待應來幫我地執檯，誰知等了3分鐘也沒有待應。幾經辛苦才有個女經理見到我們，我們還未開聲，她說：「等等」便走了入廚房了。之後她出來，我們又再叫她，今次又說：「等一等」又去了另一邊。聽到這樣的回覆，我們決定離坐，去第一棧飲茶好過。

地方算係好大，長期都有人在輪籌等位。經過正門以為好嘈吵? 重未算…唔係大廳，亦唔係靠住走廊啲細枱，而係那些廂房。咪以為經過九曲十三彎咁隱閉就會靜啲，實則重惨 ! 一間密封房兩三張大枱，如果配以人聲，碗碟敲擊聲、電視聲浪等等，高分貝噪音會令你難以忍受，想即刻走唔駛再「受苦」!唔係誇張，你在房內通常係叫天不應，舉手係冇用，冇人會睇到，一定要行出去等人，無論你係落單、加單、加水以至埋單。真係唔明咁多年來服務都未見改善，點心次次一定要追( 咁好冇意思，若果你剔了十多款之後再加，點去記還有那些未到) 。咁唔代表佢哋會跟進，通常係等到你忟，唯有埋單時要求取消。經典代表係那些特飲和刨冰，每次落單快者廾分鐘，慢者點追都唔出現。攪笑的一次: 找個高級經理投訴三杯仍未到，幾分鐘後他親自拿著兩杯冰回來，話係他自己整的，叫大家飲住先然後行咗去，至於第三杯，最後當然--- 取消囉。點心款式好多，泰式、日式、潮式、以至奶茶凍啡都有。食物水平如一般港式洒樓般，不過不失，但就唔會有任何驚喜。包類、馬拉糕、牛肉球、陳村粉、豆苗餃、芒果布甸、泰式豬頸肉湯河都可以接受，唔及格的包括各種粥品( 極多味精、豬潤死實)、牛柏葉(

長輩住一城,又中意飲茶一城既choice唔多都幾多食呢間不過都唔明有d咩咁好食佢又唔係平d野食完全唔值個價之前叫果d特飲因為平同埋大杯(我諗佢驚我地飲完好飽唔再食野)所以催極都唔黎每次都要叫成半個鐘杯野先到都冇mood飲啦大佬大大間野,嘈都算不過每次12點幾d煲仔飯就sold out大佬你明知好賣就整多d啦我黎左好多年,次次12點幾就大聲廣播話sold out

今日成班同學飲午茶.我地坐左2張大檯.. d野食黎得都ok快. 在1片吵鬧聲中去吃點心X) 蒜蓉蒸魷魚好入味! 重有我最愛吃的蝦角<333 其他就不過不失咁樣11個人食左大概$470. 都算係咁啦!

兩星期前到福彩吃火鍋, 九時點了菜, 因為是火鍋, 點的都是不用煮的未熟食物, 等了15分鐘, 食物未到, 請待應追進, 他說"會跟跟!" 等到30分鐘, 食物未到, 請待應追進, 他說"會跟跟!" 等45分鐘, 食物未到, 我們很不滿的大聲問那些未熟的火鍋食物要準備如此長?! 他們才說漏了單, 不到3分鐘, 便拿出了所有我們叫了的食物! 服務態度有待改善!今天致電福彩, 想了解一下下午茶的資料, 無耐接線女士態度敷衍散慢, 請她提供姓氏時, 她說"你問黎做咩?!" 本人回答, "想向貴公司反映意見." 她說, "你咪再打黎投訴羅!!!" 然後沖沖掛上電話. 服務態度很有問題!

工作實在太忙，放假都想靜下，但耐何阿媽唔知做咩好鍾意去飲茶，不過我真係唔係太鍾意飲茶，怕嘈怕等怕排隊，去親飲茶間唔中都搞到唔happy。論食物，福彩只算一般，普通港式飲茶格局，蝦餃燒賣牛肉腸粉之類，食品冇咩驚喜可言。你諗下，每到星期日爆到九彩好似唔憂做咁，老闆仲有咩意欲去提高食物質素？尤其是近年經濟好，服務更係差左好多，成間野鬼咁大，做死o的侍應阿哥阿姐，佢地仲邊有心情好好招呼o的客？呢排仲多左一宗罪，廚房出野愈來愈慢，甩單甩得到嚴重，叫六籠點心夠膽冇左三籠，等到冇心機再等敗興而歸。晚市亦唔見得好，客唔係真係好爆，但侍應都係打衝鋒咁，擺位果陣飛杯飛碟，有次同外地來既親戚食飯，嚇到佢地滴晒汗咁滯。其實中式酒樓係唔係一定要勁等位、勁嘈、一張檯搭三檯客、甩單漏野、飛杯飛碟咁？真係要去五星級酒店中菜部，先可以搵返o的「service」返黎？如果有飲食集團搞到o的價錢大眾化又有服務既酒樓，我覺得真係要比個諾貝爾獎佢。

來這裡目的只得一個，就是一大棚同事來這裡午間茶聚。第一城區最大的酒家，人流相對較大，Booking或Walk in都甚易有位；點心亦是即叫即蒸的，新鮮熱辣，唯獨食味稍為鹹一點；另外來這裡就是想一試剛在初夏已經推出的勝瓜魚滑米線，魚湯底再配上以上食材，絕對是炎夏不可多得的選擇，一盞茶時間已幹掉兩碗，痛快。

今日星期五, happy Friday, 同班同事一行二十人去o左呢間酒樓食lunch~~~ 第一次食, 點知…係食o左一肚氣…我o地12:45 左右去到, 佢比o左大廳o既兩張10人枱我o地, 我o地第一時間點o野食啦~~~ 話晒lunch 時間唔長ma!!! 13:03 落單, 等到13:20 都未有一樣o野食, 我o地梗係追單啦~~~ 追o左幾次, 都冇人理, 個個話跟, 但係睇住佢o地行o左去第二度做其他o野, 之後就冇再返過黎我o地呢邊喇~~~ 13:30 我o地見真係好唔對路, 就搵o左企o係個廳度, 貌似最高級o個個人追單, 今次終於有o野食黎喇~~~ 我坐的那一枱, 黎o左一碟炒飯同一碟炒米~~~ 而我o地o既另一張枱, 就黎o左幾籠點心~~~ 跟住就乜都冇再黎過喇~~~ 13:38 我o地終於忍不住, 叫o左個侍應搵剛才貌似最高級o個個人黎投訴, 見個侍應行o左去貌似最高級o個個人身邊, 同o個個人講o左幾句, 點知o個個人竟然掉頭走, 走到好遠好遠, 我o地成班人呆o左, 竟然會有d 咁o既高層…13:40 我o地決定唔等喇, 因為夠晒鐘返工, 我o地走o左去櫃

本人既阿叔住o係第一城~所以黎過呢間野食過好多次~我阿叔話呢間野d野食好好食~咁我地一家人咪去試下囉~佢唔知叫左個咩咩餐,最先上既係白灼蝦...d蝦霉架囉但係間野好鬼多人,都唔知第一城d人係咪食到麻目左d菜麻麻地,好喇,到條魚上喇~我阿叔又話呢條係唔知咩咩咩班,又話人地特登幫佢留起,我一食落口,嘩~~~o個種感覺難以形容,好似食緊香口膠咁囉~d魚肉咬極都咬唔爛,真係求其食碗雲吞麵好過,起碼飽先啦~以後請我都唔去呢間野食~差到冇下次!!!

They had the worst service I ever had experienced before. The PR with last name "WONG" had such a bad attitude. On that day, it was April 26, my family went there to have dinner. The manager had promoted us to order a 海班which was on special for $68 per each fish, so we ordered one. When the fish came, we didn't notice the "type" of the fish, and we just started to eat. Suddenly, I was looking at the printed bill and it was written that we had ordered a 東星班and charged us for $188. We starte

4 of us ordered:1)白恰海虾-不新鲜，很腥，也很细只。2)蒸白鲳鱼-很细只，才两只手掌大。味道很普通。3)Steam scallop-也很细只。味道麻麻。4)京爆牛肉-很香口。最满意的菜，唯一牛肉很ngan, very hard to bite.5)金菇烧豆腐-味道一般，豆腐不够滑。上菜很慢，食完一道菜，才再上一道菜。永远都好像我地才order 一道菜。埋单$450.不是很划算。

臨放假前一個工作天，其實大家已經收拾好工作心情等放假，當然順勢來個團年中午飯局作個狗年的完美結束。早已在這裡訂了張大檯，因為時常幫襯，當然被安排安坐在後排貴賓房，其實是不想因我們的喧鬧聲嘈到其他賓客。雖然當天人客挺多，但即叫即蒸的點心上檯速度很快，另外點的主食避風塘炒飯及鴻圖窩伊亦沒有甩底，在預定時間到來。點心食味這裡只可說中規中矩，避風塘炒飯只是口號，極其量只是多放點炸蒜粒的楊州炒飯而已，窩伊的湯底有怪味，若不是不想掃大家興的話早已向經理提呈到問責層面。當天人手緊張已經預算，故真的招呼不到都不太緊張，反而自已動手更為開心。回公司已經兩點多，再收貓信、多打幾個電話、再開一個簡短的Strategy meeting就收工，回去後慢慢迎接豬年的來臨。

一家人12月20號光顧做冬，當時幾旺場，差唔多滿座，8點34分落完單，等了15分鐘才上燒味，再過30分鐘仍然得個等，唯有搵伙計追單啦，前後叫過2個，終於追到一味墨魚(唔使煮橙色個隻)，之後有個阿姐收碟，我地講笑話上得果盤，佢就問到齊哂嗱，我地就話講笑啫，都唔上餸，點知佢一聽，即刻碌大隻眼，好唔客氣咁話:嘩，當時真係火到黎，追左廿九幾次，成粒鐘先得兩味燒味，正想同佢講追過好多次，佢竟然揮手話得勒，意思即係唔使講野，即時走開!之後家姐同阿媽搵經理，經理入廚房追，於30分鐘先上多三味，重欠三味，咁冇計啦，做節搞成咁，叫番經理取消兼埋單，佢睇到欠三味好普通既菜式自己都搖頭。好明顯佢到一多人就勁混亂，其實唔止我地追，好多檯都係咁，仲見到有伙計鬧交添!食物就普通過普通，又唔係平過人!

這食肆所佔的面積是罕有的大，比起新城市廣場眾多酒樓的面積還要大，但可惜十多年以來都經常易手，難敵業主瘋狂加租的命運。而這食肆開張至今都算一段時間，因裝修講究，座位佈置闊落，點心款式多及價錢相宜，故到現在早午時段仍是人頭湧湧，其生意手法更派旅遊車到附近石門商業區接載上班族在午飯時候來這裡光顧，故公司同事間中會選在這裡包檯開餐。是日亦是過來幫襯，都是中式點心為主，大部份都是自已製造，即叫即蒸，新鮮熱辣，另外點了在這裡頗有名的芒果黑糯米及椰香鴛鴦糯米，食味果然不差。湯麵及炒飯就不行，除了較油之外食味不太好，在午市來說這樣失分不小。十數人幫襯結賬只需四百多，經濟實惠，但總體食味一般；不過以一間不需經常等位飲茶的酒樓來說這間就顯得不錯。

其實問心呢間酒樓d野ok新鮮, 價錢算平.我地十幾人點了很多食物但無來, 正常埋單睇下張咭, 叫人取消咪ok羅. 但個部長先生走黎依依俄俄, 話"無理用無黎, 廚房話出晒", 我地個個幾十歲成年人唔通夾埋講大話咩, 事實真係無黎. 部長先生跟住拖埋幾位捧野阿姐話, 乜野金姑等等係佢親自送過黎, 拗餐飽. 最後, 酒樓攞埋我地兩個食完火鍋湯底去摷, 睇吓有無價值$16.8既金姑正菜. (當然揾唔到喇!)我在此非常恩賜這間酒樓一) 提議幾位捧野阿姐去"筋肉擂台"玩記數目字遊戲, 一百萬yen一定俾佢地幾位攞硬.(二) 幾位部長可以兼職做"金田一"助理或"福爾摩斯"d靚.祝生意興隆!