祺森冰室

营业中

休息中

nov 2, 13.......8人嚟食tea...........叫咗 :1) 熱咖啡 x 2-友人話唔錯2) 紅豆冰 x 3-很足料,很紮實嘅紅豆冰-紅豆起沙,很多豆,1d都唔水,但就喺豆味不太強-整體ok的-甜度可以高番d就更好3) 龍鳳檸樂 x 2-1杯大........1杯細-有檸檬+咸檸4) 椰香菠蘿冰5) 腿蛋治下午茶餐-很正常普通嗰隻6) 炸雞翼下午茶餐-1碟4隻,唔夠分..........所以我無食到7) 蝦多士特餐 x 2-友人話呢道嘅蝦多士好出名..............不過佢無食過-咁等我哋1齊嚟見識吓-熱辣辣的,很期待.......表面炸到鬆化........伴以1pat沙律醬-但原來唔喺我食開嗰款蝦多士-唔喺蝦膠,而喺原隻蝦仔混埋d醬之類.........總之唔喺彈口-所以呢種坪洲式嘅蝦多士唔多吸引我8) 吉列豬扒配沙律下午茶餐-老闆娘推介佢嘅豬扒都不錯-吉列薄脆,因為喺薄豬扒嘅關係..........所以肉質並不實-個人認為呢個反而好過個蝦多士

搭船離開坪洲前，朋友想試下「聞名」蝦多士。小妹一年多前試過，又貴又普通，朋友話不如買份share試下啦。去到間舖，門口貼左張好鬼吸引的蝦多士單張，仲標榜「新鮮海蝦製造」小妹心諗：噫，可能改良過喎﹗4小件炸蝦多士盛惠$23，咬了一口，唉，十年如一日，包裝再美，無料到始終無料到﹗外層的麵包糠炸得確實香脆可口，但餡就強差人意 - 兩三粒蝦碎混合d無知係咩的白色淡口醬汁。猶記得，當年家政堂老師教的蝦多士做法是：係多士上面放隻蝦或蝦膠，再撒上白芝麻的美味炸物。

平日入坪洲行下，順便試下非常出名的蝦多士($21)，菠蘿冰 ($1X)，紅豆冰($1X)1)蝦多士唔係我細個食姑姐炸嗰D嚟既，姑姐整既有片多士，上面有全隻蝦，好好味的~依道既蝦多士係D蝦毛MIX埋D唔知咩野，整埋一PAT野炸出來的，D蝦肉仲霉既，唔知有咩咁好食~如果專程入嚟食可能會感到失望了菠蘿冰不錯，酸酸甜甜，熱天飲一流~紅豆冰，友人說紅豆好淋，唔太甜，都幾好~不過如果再有機會入坪州，我不會再吃蝦多士了

星期日，與朋友坪洲手指山遠足完後往祺森食馳名的蝦多士($22! 味道鬆脆+d蝦彈牙好好食!) ，小弟另外order XO醬魚蛋墨魚丸烏冬+凍奶茶($32) ，雖然XO醬的辣度比較偏辣，但魚蛋和墨魚丸好彈牙，奶茶好有茶香，好正!

假日去開梅窩順到來坪洲，聽說坪洲出名蝦多士便前來一試。保留傳統冰室裝修，地方細小。下午茶時間蝦多士茶餐要$33，再加一杯紅豆冰。不久蝦多士便來了。剛剛炸起熱辣辣，我看食評對這裡蝦多士的評價不一，有些人覺得好味道，但有些人覺得不好吃。我，屬於前者。蝦多士並不是全都是蝦肉，涵料混合了一些豬肉，口感不錯，外面脆卜卜入面軟滑，煎炸食物配上沙津醬向來都是絕配。但其實蝦多士蝦味不太重，我想若果想期望蝦多士是啖啖蝦肉的朋友可能會失望吧！至於紅豆冰是標準茶餐廳水準，但紅豆份量多，都佔半杯，椰汁也很香，不錯。若果到開坪洲來試試這個蝦多士也一試無妨。但沒必要特也為這個蝦多士而走入坪洲吃。

星期日﹐去坪洲輕鬆一下。兩點幾去到祺森冰室﹐呢間冰室好容易找﹐落船大路轉右就找到~叫左兩個特餐﹕蝦多士﹕新鮮炸起﹐熱辣辣﹐脹卜卜同好脆。入面就有3隻蝦﹐mix埋一D好似白汁的東西。味道較得岩岩好。D蝦亦不霉。 炸雞亦麵﹕又係新鮮炸好﹐不過雞亦未夠入味。不過不失喇兩個set都配左凍檸茶。可惜就係D冰唔夠﹐好快就溶晒

週日閒逛坪洲，下午茶時段，根據OpenRice的網評揀選了祺森冰室作下午茶之選。不論店舖外觀或店內陳設，都帶點懷舊氣息。話雖如此，這兒食品的價錢並不懷舊，比得上市區的茶餐廳。首先試了招牌菜蝦多士，外表炸得金黄鬆脆，內含蝦及薯蓉得饀料，味道OK。問問店員蝦多士的確實饀料為何，換來一句「有蝦嗰啲囉！」Thank You！明白哂喇！再試另一炸品吉列豬扒公仔麵，吉列豬扒與公仔麵分開整載，湯汁不會弄腍豬扒，豬扒亦不會弄肥湯汁，加分。吉列豬扒切得薄薄，頗鬆軟，吉列外層既脆也薄，都幾好食，只是控油方面要多花點功夫。至於香煎豬扒烏冬，豬扒選材和吉列豬扒一樣，肉質OK。不過，調味方面略為重手，味道鹹了一點。餐飲凍奶茶，水準中等。總括來說，這兒的食品都OK嘅，不過價錢略貴，服務一般。另外，於用餐時發現有蒼蠅踪影，地上也有垃圾，衛生情況可作改善。

本月五號見天氣好,到坪州行山.順道在此吃早餐,經過這間茶餐廳,記得之前有飲食節目介紹過他們的蝦多士之後,便很多人擁入來試,這段期間這間茶餐廳時常都排長龍,滯得水洩不通,時間過了一排當日已沒有這樣情景,那就進去試試啦,我們落了最普通茶餐廳的慣常早餐,炒蛋,面包.湯面,湯米等........等了大半個鍾才先得碗湯面,湯米來,但質素差勁,米粉淋都不特止,碎到完全唔可以用筷子或叉夾起來吃.次後再過了半個才到炒蛋及方包,足足一個鍾頭才可完成,餐廳內的人全部都是等多過食在大部分時間,最後講返蝦多士,外表看上脹卜卜,但一咬下去原來表面得個殼,內裡空空如也,只得一節蝦肉,完成沒有蝦膠釀入.

本來打算去打機的我, 同了成班同學食完lunch之後, 各自散band的.但有位同學想找我攪一個即興活動, 於是我答應佢, 立即起行前往某小離島.入到去, 我心中有品嘗此蝦多士, 與及這位同學找尋一些本土文化的關係, 於是有了呢個想法.炸出來不太過份, 金黃色的外表, 真是可以達到控制炸物不過火的標準, 沒有啡黑色.食入口趣趣地, 就算臨收鋪前去都不算整得太難食, 以及不會覺得熱氣加上沙拉醬, 都叫配搭得宜.侍應生好好人, 同我地解釋清楚此tea set的內容- 一set只有4件, 同餐牌圖片一樣.感覺: 認真創作的, 好味, 炸得不算太油膩, 一次半次都可以, 有機會再入去才試.

因為某啲原因，要去坪洲一遊。上網搵坪洲又好似無咩野行，只係搵到「坪洲 蝦多士」反正都要黎所以就去埋試試 搵左30分鐘左右先搵到間野。未入之前見到入面已經係好多人，甘岩見到有人出黎。所以岩岩好有位 叫左個蝦多士同埋椰香波羅冰($35)。如果就甘蝦多士$21，如果係餐: 蝦多士+野飲($29)，某啲野飲要再加錢。先黎個椰香波羅冰，老實講唔抵 波羅難食！飲完椰香波羅冰果蝦多士仲未黎 多人無計(?)過多10-15分鐘蝦多士終於黎啦 好好味！好想食多幾件佢令我諗起酒樓既炸野食完都要快啲買單走人，因為都就黎逼死

這是第二次去坪洲，亦是第二次到此店。今次點的食物有蝦多士、雞翼通粉、西多士和紅豆冰。最喜歡的是紅豆冰，因為紅豆好大粒，又好'林'。雞翼都不錯，但其他的食物就只是一般。蝦多士只是脆，但蝦的份量就很少，只有一小粒；西多士亦沒有其他食肆的那麼豐厚。說到價錢，我就覺得一點都不便宜。一個常餐如蝦多士加飲品要$29；雞翼通粉加飲品也要$28，如餐飲要紅豆冰就要加$6。總的來說，這店在坪洲算是不錯的選擇，因為那裡食肆不多。但如在市區，我想此店在質料上要多下功夫了。

第2次來此冰窒 第1次是早餐時段來吃(剛剛是so good介紹後), 食虾多士要等20分鐘. 第1次虾多士給我的印象一般. 侍應態度不友善今次是下午茶時間來吃, 只是點了2個下午茶餐. 我點雙拚三文治茶餐再加多HKD6飲紅豆冰. 落單時,我要求多紅豆可以嗎??? 侍應只有大笑幾聲回應我. 我心想即是不可以啦.蕃茄厚切2片但舌拿魚太少誰知侍應放下紅豆冰是有多紅豆架在外面飲紅豆冰只有超甜感覺(甜椰椰),. 但此冰室只有淡淡的甜味反而感覺淡奶的香味及紅豆味道, 還有這裡紅豆粒粒分明. 即是不太硬也沒有紅豆沙的感覺男友點嘩, 太薄啦. 只是將2片普通方包中間塗少少花生醬便夾在一起炸. 有點失望. 還要HKD22/份另外也加HKD6飲什果冰. 雪碧+什果+有色糖漿. 出來效果是不討好原本沒想過吃虾多士, 但男友看見別人吃虾多士,又散叫一個虾多士HKD21. 今次只等10分鐘便來. 沒有太過油膩, 外脆內軟. 但虾是比較小一點及肉質有點實. 總括來說食物是一般, 服務態度已改善. 價錢方面因為是離島. 所以貴了一點點.

http://hk.myblog.yahoo.com/beebeeYU-beebeeYU第一次到坪洲...為的是"so GOOD"介紹過的蝦多士...原來坪洲是一個小小島...面積比長洲更細小...所以商店也比較古色古香...四周都是士多...士多...士多...全坪洲只有一間超級市場...它就是...惠康...Ok...7-11...都沒有...*_*"所以整個坪洲...不消一小時已經逛完...蝦多士位於一間古老冰室...******************************它就是蝦多士...由麵包夾著薯蓉和蝦粒...炸...變成的^^但是吃起來並不像"so GOOD"描述得那麼吸引...那顆蝦粒小小的...而且沒有彈牙的口感...因為那不是新鮮蝦...但它炸得脆卜卜的...沒有一點油膩感...乾+脆!!!GOOD...^O^~椰香菠蘿冰...罐頭菠蘿+梳打...再加一點不知道從何而來的椰子香味...挺特別的...^.^~奶茶也調味適中...(從不喝奶茶的我...不會評分...這是小小的評分...)另一網友推介...炸雞翼...這冰室控制炸物so GOOD!!!雞翼炸的不油不膩

我已超過十年無到坪洲遊玩, 祺森是當日沿途上網搜尋的.平日的坪洲很清靜, 居民也很純樸, 因為下船時幫一位婆婆拿重東西時, 我們與她聊天, 她還給我們電話號碼, 要請我兩下次到坪洲時找她, 她會預留屋間給我兩住, 真好客, 不過我返問婆婆 "我不像壞人嗎?", 她只一笑而以.見開飯網食家推介蝦多士便一試, 特餐寫着二十九元的蝦多士連熱飲, 我已有心理準備, 應不會跟小童回憶版似的, 整隻蝦尾外露出來. 等了十分鐘, 一客四件的蝦多士來了, 炸脆的外皮包着蝦膠, 雖然不是蝦味濃郁, 但總算彈牙美味, 沒有油膩的感覺, 點下附上的沙拉醬更鲜味,加六元便換上女友的致愛紅豆冰, 我只喝一囗, 感到奶味十足.我兩坐四人卡位共享了一客蝦多士, 服務員亦無黑面, 最後便留肚往其他冰室去.後來知道零九年經阿蘇推介此店後大旺, 但是接着的食評多是喊臉, 幸好我不太嗜看飲食節目, 也不嗜跟風, 否則有期望便有失望, 今次我兩帶着平常心來便足夠了.

遠在年半前已經心思思想吃祺森，當時正與友人打算遊遍離島，坪洲當然也是目標之一。可惜最後去不成，加上阿蘇效應，令小小離島上的一間冰室大排長龍，甚至每兩人限點一份，實在是令人卻步。本來近來天氣比較冷，不太想去離島，可是當天天氣還不錯，就隨心去逛逛。到達坪洲已四點了，找到祺森時還在想要不要先上手指山，下來才吃，幸好沒這樣做。進去點餐後侍應便告知快要關門了，要吃甚麼就快快下單。再看看門口，原來掛了個牌子寫著「營業時間:8.00-16.00」。真幸運，不然就白走一趟。首選當然是名物蝦多士。單點$20，連飲品$28。蝦多士分成四個金三角，每顆都是脹鼓鼓的，好不吸引。它的麵包底比較薄，感覺沒有那麼吸油，可是卻有點連吃麵包的感覺也沒有。它的餡料有點像薯蓉那樣，裡面有兩隻小小的蝦子。雖然與傳統的不一樣，但也有另一種風味，是好吃的。可是發現它以前是有配什果沙律的，現在沒有了。另外還點了一份下午茶，吉列豬扒拼什果沙律$21，凍飲加$2。本來看那豬扒樣貌平平，而且那麼薄，就覺得會很乾很柴的，可是卻意外的好吃。雖然它很薄，卻是鬆軟的。另外它醃得很入味，不是那種用現成醬料醃的味道，是像老家庭式的醃法。我跟朋友仔都