磯幸 (已結業)

呢間居酒屋風格既日本餐廳係無意中發現既，佢門面比較唔起眼，好容易就會錯過。當晚去到，幾近座無虛席，只係淨番兩個空位，真係好彩日本凍蕃茄 $78日本蕃茄真係好爽甜，係阿蘇既旅程中一試就愛上，幾乎每次見到都必叫。平時食法係就咁灑上鹽去食，呢度係配上酸酸地既汁同爽口海草，同樣襯托出蕃茄既甜，而口感仲更豐富，係一個唔錯嘅開胃前菜選擇！刺身：深海池魚 $70活赤貝 $60北海道牡丹蝦 $170呢度嘅刺身真係超級新鮮，尤其是係赤貝，活赤貝絕對唔會有嗰種腥臭味，反而十分鮮甜，一食就食得出其新鮮程度。而牡丹蝦都睇得出係日本貨，因為蝦頭上面有白色嘅斑點，而且微微隆起。非常甜美，叫人難忘，同我喺日本食嘅一模一樣串燒：厚切牛舌 $42雞心 $30黑豚五花腩 $35第一次食雞心，原來係咁好食三款串燒都燒得啱啱好，唔會好油膩，值得推薦！燒生蠔 $140又係燒得啱啱好蠔身唔算大隻，但夠鮮味。燒活鮑魚 $138鮑魚肉厚實爽口，比較清甜，旁邊放上左兩粒漬無花果。酒煮硯 $85個湯用左海帶同香菇煮成，又吸收左蜆肉既鮮甜，好好飲！蕯摩赤雞 $128皮燒得幾香脆，地雞既特色係肉質比較結實又無咁油膩，不過有一個美中不足就係燒

放假又係四圍搵食嘅好機會，今次想食好少少，黎左試新開嘅日本餐廳白飯魚魚乾$88以白飯魚仔整成嘅魚乾片，細心睇有好多條魚～沾上沙律醬食，食落香脆點左以下刺身：中吞拿魚腩刺身$160油脂分佈平均，入口魚油豐富，肥美北海道活帆立貝刺身$60非常厚肉鮮甜，裙邊刺身有咬口，食落唔韌法國生蠔刺身$40/隻點左以下燒物：活龍蝦（時價）$468活龍蝦開邊再燒，蝦頭有膏，蝦肉一剔就成隻起左出黎，啖啖肉，食落好彈牙喜知次（時價）$720最愛嘅燒魚始終都係喜知次！每次食燒魚都必點，貪佢肉質嫩滑，今次呢條比手掌仲要大條，連脆脆魚鰭食埋先至滿足～活蟶子$70個人對蟶子敏感，係朋友最愛，佢話新鮮好味，劏得乾淨，連蟶子衣都清埋黑豚五花腩$35只有燒烤時先會回嘅五花腩，多餘油份都迫走晒，放縱一下吧～厚切牛舌$42個人對牛舌無感，朋友話入口即融唔騷唔腥，合格有餘大啡菇$38第一次食日式燒烤嘅大啡菇，其實食落同焗差不多，不過多左陣燒烤味鯛魚湯烏冬$110師傅大力推薦同強調用鯛魚做湯底嘅湯烏冬，係無魚肉架，因為魚嘅精華都喺晒奶白色嘅湯底度，烏冬配魚湯，一流！

事緣小妹要去訂某T字牌蛋糕店的蛋糕，突然經過被一個餐牌吸引左！！二人前仲送龍蝦，都係$528😱😱😱唔係呀嘛？！即刻上Openrice睇下食評，發現d相都幾吸引🤤於是小妹就提意不如提早慶祝記念日啦😏🤣就係咁，「兩位呀唔該」✌🏻入座後，都照望下餐牌，望完之後，更加覺得個二人前set好抵！！！二人前餐包左刺身三點、沙律、三款磯燒海鮮、三款串燒，仲有吉列豬排同烏冬😱😱😱😱另外再送兩杯啤酒/汽水同燒龍蝦!!! 由於睇落已經好多野食，所以小妹同男人都決定唔單點啦！既然慶祝，當然係叫啤酒啦～～諗住set嘅啤酒應該唔會太大杯！！點知，超大😏有無見到茶杯同啤酒杯嘅高度差幾遠？👍🏻自選刺身，小妹就揀左三文魚、象拔蚌同白魚！刺身唔算厚切，不過就好新鮮！特別係象拔蚌刺身，超爽甜，而且好似唔係好多地方有得食🤔沙律各人一碗，唔洗爭！ 再黎吉列豬扒~豬扒薄左少少，不過就炸得好脆，而且炸完仲好juicy🤤👍🏻自選串燒就揀左雞軟骨、雞翼同青椒～～鹽燒串燒從來都係無得輸嘅😋特別係燒雞翼，燒到個皮脆卜卜，又好咸香👍🏻龍蝦到！！！ 係免費跟餐送嘅～～～～😏龍蝦肉超彈牙，燒得又好香🤤👍🏻就連蝦頭都有好多肉同膏♥️讚讚讚！自選三款

星期五梗係要食好少少！HAPPY HOUR！CHILL！磯燒海鮮omakase😽 $528/2位 送燒龍蝦、啤酒🙊海鮮由日本直接送達 保持鮮鮮鮮鮮！ 坐定定 有野食！唔洗自己燒😽懶人可以一試！前菜 刺身 磯燒海鮮 串燒 吉列豬扒 雜菜湯烏冬🙆🏼‍♀️夠飽！抵食！ .前菜 蟹籽蟹柳沙律刺身 三文魚 池魚 象拔蚌磯燒海鮮 燒𩶘魚 車海老 蛤串燒 燒雞軟骨 赤雞翼 鹿兒島豬腩肉吉列豬扒雜菜湯烏冬=========================三個90後吃貨會不斷開心share美食💓💡Facebook:三個90後吃貨 3bad_foodies🚩Instagram: 3bad_foodies📍OpenRice: 3bad_foodies📬Ublog:三個90後吃貨 3bad_foodies 歡迎在不同的平台 繼續留意我們的推介🙆🏼🙇🏼‍♀️大家亦可以向三個吃貨介紹美食👻我們一定會去試👅#愛吃也愛分享 #三個90後吃貨 #3bad_foodies#三個90後吃貨_灣仔美食推介.========================磯幸 (灣仔)灣仔駱克道395號金禧大廈地舖

今日有屋企人介紹我去灣仔嘅「磯幸」食日本磯燒，呢間係新開嘅菜館，入到嚟裏面地方唔算大，但座位舒適， 服務員態度殷勤，服務周到😊白飯魚乾香脆可口，美味鮮甜 ，金黃色的魚乾薄片， 沾上少許沙律醬，令你吃不停口😋魚乾只係小前菜，現在是正式晚飯時，我哋叫咗食得飽燒活龍蝦🍤好大隻，一隻切開兩邊，見到龍蝦膏，都好厚肉，食啖啖肉，龍蝦鮮甜味非常濃郁，雖然貴了點，但是物有所值，我哋足100分👍燒日本魚用岩鹽燒烤 ，魚皮好脆，魚肉好滑 鮮甜 ，食落都係啖啖肉 ，再沾少許青檸豉油汁， 配搭完美， 真正品嚐到日本燒魚的味道🐟🐠生蠔刺身 、中吞拿魚腩刺身、凡立貝刺身生蠔十分肥美大隻，鮮甜多汁，係高質素嘅鮮蠔，值得你一試。帆立貝啖啖肉， 鮮味彈牙 中吞拿魚魚腩刺生，肉質嫩滑鮮甜，口感爽滑，一食就知係日本貨👍活蟶子肉質爽滑鮮甜可口，絕對係靚貨。最後不得不提大啡菇非常濃郁嘅香菇味 ，裏面嘅香菇肉仲好滑添， 食海鮮不妨加這味配菜。飯桶食唔飽......最後再加多一個浸喺濃郁鯛魚湯裏面嘅稻庭烏冬！

忙了一整天，透不過氣來，行經駱克道見到有間好日式的料理店，一於入內試試看。這餐廳以深木式作主調，感覺沉穩。座位會太逼，坐得幾舒適。現在正值晚飯時份，坐無虛席，滿有氣氛。曰本凍蕃茄$78蕃茄大大個，紅卜卜，入口清甜，凍凍地，加上曰式沙律汁，十分清新！活赤貝刺身$60赤貝大大塊，蚌肉完全不用費勁去咬，只感覺爽口彈牙，口感不錯！而味道十分清甜，估唔到唔沾豉油吃，其原味也不錯噃！深海池魚刺身$70魚肉清爽，感覺新鮮。北海道牡丹蝦刺身$170/2隻牡丹蝦大大隻，食落啖啖肉，好滿足下！蝦肉十分清甜，爽呀！燒活鮑魚$138:本以為鮑魚要汁煮才夠味，原來燒鮑魚囗感很爽，QQ 質地，味道幾鮮甜。配菜紅酒煮梨：很清甜又爽口juicy, 滿有酒香。焼蠔：蠔十分飽滿肥美，一口吃下去，蠔味十足，非常鮮味！千萬一定不能錯過那燒蠔的汁，是燒蠔的精華似的，美味極了！必點！ 薩摩赤鳮配柚子胡椒$128燒過的赤雞滿甘香，和平日的雞肉口感有點不同。微焦的雞皮有脆脆口感，加上微辛的柚子胡椒又幾甘香。燒曰本𩶘魚$220𩶘魚大大條，魚皮焦香。𩶘魚的骨唔多，食落啖啖肉。𩶘魚肉的油份唔多但味道帶少少甜味，配合酸酸地的醋汁，好地道日本

最近打開 facebook，朋友們都出國外遊，大家不停 post 旅行的靚相，當中有不少是去日本，睇紅葉呀毛毛球呀什麼的。近排日圓好似又抵番啲，大家去買嘢食野都開心啲 :-) 小弟一向對日本旅遊有陰影 (只有最熟的朋友先知道來龍去脈。。。)，如無必要都唔係好想去，咁就留係香港食日本菜囉。最近「磯燒」大熱，我又來襯下熱鬧。 「磯燒」日文是「磯焼き」，「磯」是形容海邊受浪衝打的岩石，「磯燒」就是將海鮮保持原味吃法的燒烤做法。原汁原味，誰人不愛？ 這晚到灣仔吃新開磯燒店，餐廳格局較親切，是屬於可包場活動的地方。 好，兩后三皇，先來前菜「日本凍蕃茄」$78、小吃「炸櫻花蝦」$60、「燒白飯魚干」$88，再配清酒，開開胃及互相打開話題盒子。 兩杯到肚，吃刺身囉。「活響螺、北海道活帆立貝、活赤貝、北海道海膽、中吞拿魚腩、北海道牡丹蝦」$1,560 / 四人份 食材本身堅新鮮，已令它贏在起跑線上。由榮螺吃起，有咬口；帆立貝厚肉帶鮮，亦是我最喜歡的，海膽與牡丹蝦也非常鮮活，有黏口的新鮮感覺，牡丹蝦足足有我部 Sony 手機咁長： 來到磯燒海鮮的主打部份，先看看食材，龍蝦仍然非常生猛

第一次寫食評，見新開餐廳，想支持下初黎嘗試，環境好好，裝修新淨，座位闊落。不過可能餐廳新開，禮拜四晚冇乜人，同屋企人食包全場生蠔好鮮甜，個人比較鍾意秋刀魚刺身，口感味道都非常好響螺刺身就比較爽口。之後重點係燒海鮮，我地order左燒蟶子（第一次試，食開豉椒炒，燒又幾爽甜喎）、燒龍蝦（肉質好好）、燒蟹蓋（同薯片一齊食）、燒青口（好有海味，但個人不太喜好）、燒魚（店員推介，唔記得係咩魚添，又係好鮮甜），感覺選材都幾好又新鮮。之後店員再推介左日本粟米，話就咁食好甜，燒會浪費，我以為係篜，點知係生食，但真係好甜，先知自己見識少，原來生食都可以咁好食🤣最後我地叫左碗麵share暖肚收尾～下次會再捧場！