碗屋 (已搬遷) 新店位置

已造訪了這店有五次以上，感覺都很不錯。座位除了一般位置外，還可坐壽司吧、鐵板燒等，我最喜歡坐壽司吧了 (不要坐鐵板卡位，整晚都煙霧瀰漫，吸了很多油煙)。看著師傅純熟地安排食物，其快速而專業的手勢令人佩服。週五週六晚的任食種類很多，刺身有十多款，新鮮美味，最欣賞是赤貝和甜蝦。鐵板的厚燒牛肉不能錯過、另外鹽燒大蝦很鮮味；另外凍的海膽吞拿魚豆腐、冷麵和沙拉都不能少。最後來一個芝麻雪糕，那濃濃的芝麻與香滑的口感，為整個晚飯劃上句號。有一陣子沒有去了，不是不想去，實在太難訂位了，而且限時交桌，有點掃興。

Dinner on Friday nite~基本上，menu 上面所有的 dishes 都試晒！呢度gei 刺身真係好新鮮！其中一款係唔知咩魚gei 刺身連帶蟹子的，好有層次感，口感一流~~~鵝肝！細細份，鵝肝上面有蘋果醬，下面又有一塊多士仔托住所以一 d 都唔漏~我地每人都食左4-5件。鐵板厚燒牛肉！厚度岩岩好，燒得又恰到好處，唔生唔熟，好香gei 牛肉味~呢度亦有薄燒牛肉，唔 "so" 的，但個人認為都係厚燒好食d~海膽豆腐！食出面d sushi 店的海膽.... 入口後即刻想 lur 番出黎但o係呢度，一食就知d 海膽係新鮮的簡直好似發現天堂咁~芝麻雪糕！好明顯食得出粒粒gei 芝麻碎，好香gei 芝麻味~ 口感一流~!!不過呢度gei 天婦羅炸得麻麻，雞軟骨有雪藏味，羊胺好鬼"so"，同埋略嫌佢gei 炸蠔炸到收晒水，燒雜菌過咸了。。。每人 $300 鬆d，勁食刺身、海膽、鵝肝，真係抵食~!!o係呢度，只會食飽，但唔會食滯~ (唔似得平時食 buffet 食到滯左咁)記住要預早 book 位... 我地早在六星期前已經要 book 定了... crazy~!!

我是去食晚餐自助餐，很難BOOK位，我哋六個人，只訂到四人枱，但到步後店員立即同我哋換去一張六人枱，服務周到細心。魚生很新鮮，沒有因為是自助餐就給次貨，味道鮮甜，正！最喜歡「煎鵝肝」（可以不要麵包多士），希靈魚刺身，雞軟骨，北海道鮮螺片，同埋最驚喜是「三色豆腐」，豆腐薄切成三片，相間夾入免治三文魚、海膽及魚子，味道極佳。值得推薦！

是日應邀跟同事去碗屋享用午膳，原來在新世界大廈地庫是別有洞天的。店內是以日式裝修為主題，座位尚算寬闊。在內有一個是專為吃鐵板燒而設的小房子，感覺頗有私隱，不過在中午時份當然不會只讓客人在內吃鐵板燒~今天簡單點，就選碎蔥拖羅飯套餐。(配雜錦刺身、燒羊胺及海鮮茶壺湯)，同事則是鐵板燒海鮮雜錦套餐和牛肉燒套餐~牛肉套餐也配有一個刺身的，不過是預早切好的。(因為不消兩分鐘便拿出來了)內有三文魚、鱆紅魚、八爪魚和希靈魚，魚肉尚算新鮮，不過預先切好的方式實在不敢恭維。我的碎蔥拖羅飯原來跟雜錦刺身放在一起，感覺有點兒怪怪的。不過賣相其次，首要還是味道。雜錦刺身有甜蝦、甜蛋、吞拿魚、油甘魚、三文魚及海膽。所有刺身都很新鮮，唯獨海膽不算甘甜。而碎蔥拖羅入口嫩滑無根，算合格了。燒羊胺賣相吸引，不過實際上燒得過火了，肉汁沒了，肉質因燒得過火而變硬，白白浪費了好一塊羊胺......同事的燒牛肉據她所說肉質有咬勁不韌~另一位同事的套餐也跟著來了，內一塊燒銀雪魚扒、燒中蝦和燒扇貝，作東的同事說水準不錯，特別是銀雪魚。我便跟她說要令到銀雪魚難食其實需要極高難度的~最後上場的是海鮮茶壺湯。用茶壺盛著清湯這道菜已經很久

好期待的晚餐終於來臨, 但可能太高期望所以有點失望要早兩星期BOOK先有枱D剌身都幾新鮮但炸蝦天婦羅就真係麻麻, D蝦冇味又細隻, D粉好厚, 想食蝦就不如食監燒大蝦仲好鵝肝超推介, 好正蒸旦好滑卷物就麻麻海膽手卷唔錯總括來說咁既價錢真係偏貴

中午同幾個同事黎左呢度食, 係中環返工幾年, 知道有呢間野,但都係第一次黎食, 睇左食評先去食, 本來想揀之前有食家推介既銀雪魚4號set lunch, 不過最後敵唔過牛肉既引誘, 要左個9號set lunch (@168),有串燒牛肉粒,天婦羅飯,茶碗蒸同埋一小碟刺身, 同埋個面鼓湯 - 好豐富!!! 先食個刺身, 望落好細碟, 但係裡面都有好多野, 有兩塊三文魚,兩塊唔知咩魚(白色的, 一時諗唔起係咩), 兩舊八x魚同埋一隻蝦刺身, 除左個三文魚普通之外, 其他都好味! 天婦羅飯的飯好散, 天婦羅都係一般(有蝦兩隻, 茄子一舊同埋兩塊南瓜,我好中意食南瓜天婦羅, 但係呢度唔好食, 好似無咩味咁, 同埋太淋了, 係成個set最唔好食的一樣, 因為仲有其他野食, 所以我無食晒個飯同埋天婦羅(好嘥); 之後食牛肉串燒,有我好中意食既大藘(係咪叫京蔥?)同埋車厘茄隔住,牛肉粒都算幾淋, 好食!! 同事叫左炭燒牛扒餐, 我同佢交換左一舊黎食, 好好味!!!比我個串燒牛仲淋同埋入味, 唔錯!! 個茶碗蒸同埋面鼓湯都一般,正常味, 但係個茶碗蒸我覺得唔夠料; 最後餐飲要左奶茶作結, 本來無乜

未去之前, 對呢間野期望都幾高,去過之後,我應該不會再去,因為佢D食物賣相及食物真是很一般,D剌身無咩鮮味,放入口後很雪藏貨感覺,而其他熟食並不見得吸引,成2百幾3百蚊,我諗會有更好的選擇

2008年5月12日(一) 7:00PM因為今日對我黎講是一個很特別日子，故想晚上豪一次。因早前同事介紹我去碗屋，並說味道不差，故前來一試。今次order了:汁煮鮑魚、焗扇貝、刺身(三文魚、帶子、海螺、甜蝦)、蟹子沙律、板燒蝦、薄燒牛肉、炸軟殼蟹、鹽燒大蝦、燒鵝肝、燒銀雪魚、板燒帶子、厚燒牛肉、鹽燒雞軟骨、炸蠔、紅荳/豆腐雪糕除了燒銀雪魚味道怪怪的，其他都唔錯。現場氣氛原本應該唔錯，可惜有一大班人在VIP房大炒大鬧，並嚇怕了兩張台要搬位，好心佢地就檢點一下自己，這不是他們家呀，唔好騷擾其他食客嗎。嘿....今次更認識了個相機友(侍應)，講下大家拍攝心得，都幾投契，唔錯。*他日可再黎一試。

最鐘意碗屋既午市定食多款式, 我大部分都試過, 覺得最好味既係4號餐: 鐵板燒銀雪魚+帶子+大蝦. 一來賣相好吸引, 二來銀雪魚好野味, 肉質亦滑, 最後份量極大! 除左主菜之外, 仲有麵豉湯, 沙律, 同炒什菜, 好富足!除此之外, 1號餐既什錦魚生亦好抵, 有齊赤貝, 帶子, 海胆, 螺, 劍魚, 三文魚等等, 好肥美鮮甜, 仲有個蛋包炒麵都好好味, 包你滿意!不過記得最好就記好食蝦 - 我地試過天婦羅 / 鐵板燒, d蝦雖然有成隻手咁長, 但係一食就知係雪藏貨, 冇味架. 同埋個5號餐都麻麻地, 一樣係銀雪魚+大蝦, 不過係"京燒", 我唔係太知呢個係乜煮法, 但係d大蝦燒到好乾, 銀雪魚份量亦比4號餐細. 12點9埋單及離坐就有7 折, 係中環算抵食了.

4月17日放工. 一行5人.款式雖多, 有爐端燒, 鐵板燒, Shabu Shabu, 刺身等, 不過刺身只有九款. 個人比較喜歡帶子,三文魚及甜蝦刺身.厚燒牛, 燒羊鞍, 煎銀鱈魚, 燒鰻魚, 雞軟骨亦不俗. 海膽手卷則有點腥味, 不是幾新鮮. 價錢偏貴, 大部份食物不是太出眾.

上星期五補祝細佬生日請屋企人嚟碗屋食飯。預早一星期book位，本來需要坐bar檯但最後被安排坐近門口的位置，雖然多人出出入入，但係好過坐bar檯。我細佬係刺身狂迷，所以order咗幾round刺身。個人覺得刺身中帶子最新鮮，其餘三文魚，油甘魚，赤貝同甜蝦都可以。除咗刺身，我試咗以下食物：壽司，手卷類- 迷你海胆手卷，辣三文魚卷鐵板燒類- 多春魚，牛肉薄燒及厚燒，銀雪魚，鰻魚，帶子，大蝦，蠔，鵝肝，野菜，燒蕃薯炸物–軟殼蟹，蝦天婦羅冷食–柚子沙律，蕃茄沙律，三色豆腐，螺片碢物–雜菜碢我覺得牛肉薄燒，鵝肝同埋三色豆腐最好食。牛肉好嫩，鵝肝就剛剛好，墊底嗰塊多士好脆，而三色豆腐就好精緻。不過佢每一份食物個size都比較少，要order多幾次先覺飽！最後每人送一球雪糕，我揀咗芒果，芒果味好香，為呢一餐留下完美句號！P.S.最近餐廳開始有長者優惠，價錢跟小童一樣，可以多D帶阿爸同阿媽嚟食！

2008年03月20日晚我和朋友去試一下, 服務員給我們三張顏色餐單紙, 選二個第一張是鐵板燒任點任食(首面) ; 刺身壽司放題(背面)第二張是爐端燒任點任食(首面) ; 刺身壽司放題(背面)第三張是日式火鍋放題住食套餐(首背面)我想吃, 但沒有貨-鵝肝;蒿麥冷麵.... 美味的食物都各有好味我喜愛的刺身拼盤(好新鮮美味) ; 靈目魚(黃色魚身) ; 醬燒銀雪魚…雪糕: 我們選擇綠茶和芒果, 好滑, 很滿足!

話說我地一行四人試左佢果一到個dinner buffet，我一去到，就叫左燒牛肉食，加因我好鍾意食牛肉，點知食得太多，之後黎左d刺身，好新鮮，好好味，但係都開始唔係好食得落。睇住我d朋友係到再叫再食，仲叫埋火鍋，自己就停洒手，唉，食到真係有d想嘔。e一到d食物幾好，服務唔錯，不過d staff就會係咁suggest你食e樣，食果樣，講到樣樣都好好食咁，last仲有ice-cream送，一人一個，如果都係任食就好lu。

以前很喜歡過來這邊吃一個豪lunch...所以今天想找一個近landmark 的地方招待朋友吃午餐時, 毫不猶豫就稔起佢.可是, 佢令我失望極了.我自己order 了deluxe sushi lunch set...跟餐的有- 軟殼蟹- 林pek pek...個賣相好唔吸引.牛udon - 最鐘意佢地d udon, 呢個係唯一較滿意assorted sushi - 唔新鮮...好似食緊元氣/元綠咁...tempura a la cart - 不過不失.暫時應不會再去.

昨晚終於可嘗到日式放題的自助晚餐，當然訂位需要兩星期前預約好。訂位前在Openrice搜羅了各食評者的意見才決定，不竟關乎十個人的口味，絕不能草率，因為有些時候，介紹錯誤會給人罵。到步後環顧四週差不多我們這圍枱最早到，點了一些食評人認為美味的食物，食物如下:炸軟殼蟹---不夠新鮮酥脆，多了些油，沒有軟殼蟹鮮味。吃過此終覺得元氣的炸軟殼蟹最好(在全港各間日式食店比較過後)燒羊鞍---對於我這個羊癡來說，沒有羊羶味的羊鞍像缺少了甚麼此的，但最敗筆還是羊的肉質韌醬燒銀雪魚---全體人一致認為整晚最好吃的，醬汁很野味，銀雪魚的肉質亦很香滑。塩燒大蝦---塩燒大蝦用竹簽穿著，蝦頭多膏，蝦亦有蝦本身的鮮味，頗爽口串燒雞軟骨---與外面日式放題所吃到的沒有兩樣，過得去。黄金燒粟米---外層嘗到牛油香，燒得剛剛好煱海螺---薯蓉比螺肉好吃。螺肉淡而沒鮮味日式蒸蛋---蒸得剛好，倒是不錯味噌湯---面豉味濃而又不過鹹鐵板鰻魚---不算好吃，鰻魚鞋口鐵板蝦---定全沒有蝦味，雪藏貨鐵板厚燒牛肉---牛肉味濃，燒醬汁調效得也不錯鐵板薄燒牛肉---牛肉味濃，入口軟熟，鐵板燒味也很濃烈，薄燒比厚燒牛肉更美味好吃